Gjærpizzadeig

Gjærpizzadeig er en veldig velsmakende og interessant idé for din hjemmelagde godbit. Denne basen vil bli myk, rosenrød og moderat luftig. Å tilberede et gjærprodukt er ikke vanskelig i det hele tatt. For å gjøre dette, bruk velprøvde steg-for-steg oppskrifter fra vårt kulinariske utvalg.

Veldig velsmakende gjærdeig som i en pizzeria

Du kan tilberede deilig pizzeria-deig selv og glede dine kjære med en hjemmelaget appetittvekkende snacks. Prøv en enkel gjæroppskrift som selv nybegynnere i matlaging kan håndtere.

1. 
   Hvordan lage deilig pizzadeig med gjær? Bland tørrgjær med sukker og hell i 150 ml. varmt vann og la stå i 7-10 minutter.
2. 
   Sikt melet separat, tilsett salt til det, og hell deretter ut det gjenværende vannet og tilberedt gjær. Røre.
3. 
   Hell oljen i blandingen og bland grundig igjen, og dann en jevn deigbolle. Vi lar den stå på et varmt sted i omtrent 30 minutter.
4. 
   Når deigen har hevet kan den kjevles ut til et tynt, jevnt lag. Deilig gjærpizzadeig er klar!

---

Gjærdeig for instant pizza i ovnen

En rask oppskrift på deilig pizzadeig kan lages med gjær. Det tar ikke mye tid å tilberede, og du får massevis av sprø bunn til din hjemmelagde rett.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 650 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Vann - 1 ss.
• Tørrgjær - 1 ts.
• Salt - 1 klype.
• Sukker - 2 ts.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Kombiner tørrgjær med sukker, hell et halvt glass varmt vann. Rør grundig og la stå i 5-7 minutter.

2. Hell den aktiverte gjæren i en dyp tallerken, hell i det resterende vannet, sikt mel og salt. Rør blandingen grundig.

3. Hell i vegetabilsk olje. Elt til du får en homogen myk ball. Dekk arbeidsstykket med film og la stå i 10 minutter på et varmt sted.

4. Når instant-gjærdeigen har hevet, kan du bruke den til å lage hjemmelaget pizza i ovnen.

Gjærdeig til hjemmelaget pizza med tørrgjær

Tørrgjær bidrar til å lage luftig, perfekt deig på kort tid. Produktet er enkelt og lett å bruke, noe som gjør det praktisk å bruke som base for hjemmelaget pizza.

Koketid: 1 time 25 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 700 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2,5 ss.
• Vann - 1 ss.
• Tørrgjær - 1,5 ts.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1.Hell tørrgjær i et glass varmt vann, men det er viktig at den ikke er varm. Tilsett en spiseskje mel her, rør og la det trekke i 15 minutter.

2. Rør resten av melet med salt og sukker. Hell blandingen med vann og gjær når de kommer.

3. Elt deigen ved å tilsette vegetabilsk olje. Vi danner en jevn klump, som vi legger i en tallerken og dekker med film eller et håndkle. La arbeidsstykket stå på et varmt sted i 1 time.

4. Når deigen har hevet og økt i størrelse kan den kjevles ut til fremtidig pizza. Klar!

En enkel oppskrift på gjærdeig med melk til pizza

Gjærpizzadeig kan tilberedes på forskjellige måter. Et alternativ for å få et mykt og luftig produkt er å bruke melk i oppskriften. Prøv en enkel versjon av et universelt hjemmelaget preparat.

Koketid: 35 minutter

Koketid: 10 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2,5 ss.
• Melk - 1 ss.
• Tørrgjær - 1,5 ts.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 1 ts.
• Olivenolje - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Kombiner tørrgjær med sukker i en liten tallerken eller glass. Hell i 2-3 ss varmt vann. Det er viktig at det ikke er varmt. Rør og vent til produktet er klart om 7-10 minutter.

2. Rør mel med salt. Hell deretter melk, smør og tilberedt gjær i blandingen. Rør for å få en jevn, homogen deig. La det stå i 20 minutter på et varmt sted.

3. Deigen er klar, du kan elte den litt med hendene og deretter kjevle den ut med en kjevle. Begynn å lage pizza!

Frodig gjærdeig med kefir til pizza

Gjærdeig laget med kefir hever godt og er nesten umulig å ødelegge. Prøv denne enkle oppskriften på hjemmelaget pizzabunn.Gled dine kjære med en deilig rett som ikke vil vise seg verre enn i en pizzeria.

Koketid: 35 minutter

Koketid: 10 minutter

Porsjoner - 700 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Kefir - 150 ml.
• Tørrgjær - 1,5 ts.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 2 ts.
• Olivenolje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Sikt melet. Bland det med salt, sukker og tørrgjær i en dyp bolle. Bland godt.

2. Hell kefir i den tørre blandingen. Tilsett olivenolje umiddelbart. Elt deigen med hendene til den blir en homogen, jevn masse. La blandingen stå i 20-30 minutter på et lunt sted.

3. Rist den ferdige deigen lett med hendene, og kjevle den deretter ut med en kjevle. Tykkelsen på laget skal være 1-2 centimeter. Deretter kan du lage pizzaen!

En rask og enkel oppskrift på pizzadeig med vann og gjær

Rask gjærdeig med vann er et universalprodukt som passer til ulike typer bakevarer. Forbered deigen som base for hjemmelaget pizza. Retten blir sprø og appetittvekkende.

Koketid: 45 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2,5 ss.
• Vann - 1 ss.
• Tørrgjær - 1,5 ts.
• Salt - 1 klype.
• Sukker - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. La oss forberede de nødvendige produktene. Vi koker og avkjøler vannet på forhånd.

2. Rør sukker og tørrgjær. Fyll dem med en liten mengde varmt vann og la stå i 7 minutter. I løpet av denne tiden aktiveres gjæren.

3. Bland mel og salt i en egen bolle. Det anbefales å sikte produktet 1-2 ganger gjennom en sil. Tilsett gjær fra den tørre blandingen, tilsett varmt vann og begynn å røre.

4. Tilsett et par spiseskjeer vegetabilsk olje. Elt deigen til den er jevn og myk. La den så stå på et lunt sted i ca 20-30 minutter.

5.Gjærdeigen vil heve og bli mer luftig, deretter kan den kjevles ut og brukes til å lage pizza.

Myk gjærdeig med egg til pizza

Gjærdeig med egg blir luftig og lys. Den rike smaken av preparatet vil tjene som et ideelt grunnlag for hjemmelaget pizza. Selv nybegynnere kan håndtere den enkle matlagingsprosessen.

Koketid: 1 time og 20 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 500 gr.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Vann - 0,5 ss.
• Egg - 1 stk.
• Smør - 50 gr.
• Tørrgjær - 3 ts.
• Salt - 1 klype.
• Sukker - 1 ts.

Kokeprosess:

1. I en praktisk dyp tallerken kombinerer du mel, gjær, sukker og salt. Bland de tørre produktene grundig.

2. Knekk et egg i den tørre blandingen. For å gjøre det mer praktisk kan du lage en liten trakt i melet på forhånd.

3. Fyll maten med varmt, men på ingen måte varmt vann.

4. La smøret smelte litt og ha det også i en bolle med ingrediensene.

5. Bruk hendene og rør deigen til en tett og jevn ball.

6. La arbeidsstykket stå på et varmt sted i 1 time. Det er verdt å dekke med film eller et håndkle.

7. Når deigen har hevet, elter du den litt med hendene. Du kan deretter bruke den til å lage pizza.

Pizzadeig med fersk (levende) gjær

Luftig pizzadeig kan lages med levende gjær. Deigen er ganske enkel å tilberede; kvaliteten på det fremtidige produktet vil avhenge av det. Du vil få en universell og smakfull deig til din hjemmelagde pizza.

Koketid: 1 time 25 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 600 gr.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Vann - 150 ml.
• fersk gjær - 15 gr.
• Salt - 1 klype.
• Sukker - 1 ss.
• Olivenolje - 3 ss.

Kokeprosess:

1.Legg fersk gjær i en tallerken, tilsett sukker, en skje mel og fyll alt med varmt vann.

2. Rør blandingen og la stå i 15 minutter. La oss forberede deigen.

3. Sikt mel og salt over den tilberedte gjæren. Bland blandingen til den er jevn.

4. Tilsett olivenolje og form deigen til en homogen myk ball. La den stå på et varmt sted i 40-60 minutter.

5. Etter en time vil vi få en luftig gjærdeig. Vi ruller den ut og forbereder den for å tilberede fremtidens pizza.

Hvordan lage butterdeig til pizza med gjær

Butterdeigsdeig vil tjene som en original base for din hjemmelagde pizza. En øm og appetittvekkende tilberedning kan bli din kulinariske signaturløsning. Overrask familien eller gjestene!

Koketid: 1 time 25 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 500 gr.

Ingredienser:

• Mel - 300 gr.
• Vann - 50 ml.
• Melk - 80 ml.
• Tørrgjær - 0,5 ts.
• Smør - 100 gr.
• Egg - 1 stk.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Bland sukker med tørrgjær. Hell blandingen med varmt vann, rør og la stå i 10 minutter.

2. Pisk egget hver for seg med salt og melk. Hell senere den tilberedte gjæren i denne blandingen. Røre.

3. Sikt mel i den flytende blandingen og tilsett smeltet smør. Bland deigen grundig. Plasser det resulterende homogene produktet i en pose og plasser det i kjøleskapet i 1 time.

4. Etter avkjøling er gjærsmørdeigen til pizza klar. Du kan rulle den ut med en kjevle.

Gjærdeig til pizza i brødmaskin

Gjærpizzadeig er praktisk å tilberede i en brødmaskin. Selv nybegynnere kan lage deigen, den blir luftig og myk. Alt du trenger å gjøre er å laste ned de nødvendige produktene og vente på resultatet.

Koketid: 1 time 40 minutter

Koketid: 1 time og 30 minutter

Porsjoner - 800 gr.

Ingredienser:

• Mel - 2,5 ss.
• Vann - 1 ss.
• Tørrgjær - 2 ts.
• Salt - 0,5 ts.
• Sukker - 1 ts.
• Olivenolje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Hell et glass vann i brødmaskinbeholderen. Hell så i saltet og rør blandingen til den tørre ingrediensen er helt oppløst.

2. Tilsett olivenolje i vannet og bland igjen.

3. Sikt melet, tilsett sukker og tørrgjær. Det er ingen grunn til å røre nå. Slå på "deig"-modus og vent 1,5 timer til produktet er helt klart.

4. Etter ventetid vil gjærdeigen være klar. Vi tar den ut, dypper den lett i mel og bruker den i videre matlaging.