Gjærpai med epler i ovnen

Gjærdeigpai med epler er en av de mest populære bakevarene i ovnen. Denne deigen er luftig, mør og også sunn på grunn av dens kjemiske sammensetning. Og sammen med det saftige og aromatiske eplefyllet, blir paien veldig velsmakende og vil perfekt utfylle ethvert teselskap.

Luftig pai laget av fyldig gjærdeig med epler

Smørpaien blir luftig, luftig og utrolig aromatisk. I tillegg er det enkelt å tilberede og er et ganske budsjettvennlig, men ikke mindre velsmakende alternativ, hvis forberedelse ikke tar mye tid.

1. 
   Hvordan bake gjærpai med epler i ovnen? Hell melk i en kjele. Skjær smøret i små biter og tilsett det i kasserollen.
2. 
   Vi varmer opp melken til omtrent kroppstemperaturen vår (du kan sjekke dette ved å slippe melk på hånden) og slår den av. Bland smør og melk til en jevn masse. Tilsett egg, salt, vaniljesukker, sukker og vodka.
3. 
   Hell i gjæren og tilsett mel, skje om gangen. Bland deigen.
4. 
   Dekk deigen med et håndkle eller matfilm. Vi legger den på et varmt sted i omtrent førti minutter. Elt den hevede deigen grundig. Vi skiller en tredjedel fra den for "nettingen".
5. 
   For å forberede fyllet, vask eplene, skrell dem og skjær dem i biter, gjerne terninger. Dryss dem med sitronsyre for å unngå at eplene blir mørkere.
6. 
   Dekk en bakeplate med bakepapir og dekk den med olje. Kjevle ut mesteparten av deigen til en rektangelform og legg den på et bakepapir. Legg fyllet på toppen, la det være plass rundt kantene. Dryss epler med kanel og sukker.
7. 
   Kjevle ut til et lag med omtrent samme bredde, men noe smalere, deigen til toppen av paien. Vi forlater kutt i et sjakkbrettmønster og strekker deigen bredt. Legg toppen over fyllet og forsegl kantene.
8. 
   Pensle toppen med egg og la den fremtidige paien stå i ca 20 minutter, og sett den deretter i en ovn oppvarmet til 180 grader i en halv time. Før servering skal den ferdige paien avkjøles og deretter drysses med melis. Nyt teen din!

Hvordan bake en deilig butterdeig med epler i ovnen?

Paien i denne oppskriften lages uten å bruke butterdeig, men ved å kjevle deigen til bagels og strø lagene med streusel-smuler er ikke forskjellen merkbar.Paien blir mør og fyldig, og epler med kanel og smør gir den en moderat søt karamellsmak. I tillegg er denne paien sammenleggbar, så å spise den er ikke bare velsmakende, men også praktisk!

Koketid: 190 min.

Koketid: 40 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

For testen:

• Melk - 250 ml.
• Hvetemel - 500 gr.
• Egg - 1 stk.
• Smør - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - 30 gr.
• Tørrgjær - 7 gr.
• granulert sukker - 70 gr.
• Salt - 0,5 ts.

For fylling:

• Epler – 4-5 stk.
• Smør - 30 gr.
• Kanel - 1 ts.

For sprinkling:

• Smør - 120 gr.
• granulert sukker - 120 gr.
• Hvetemel - 150 gr.

For smøring:

• Egg - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Løs opp sukker og salt i varm melk.

2. Sikt melet, hell tørrgjær direkte i melet og bland godt. Lag en brønn i melet, hell melk med sukker og salt, ferdigsmeltet smør og et egg i. Bland hele massen med en skje.

3. Deigen skal være myk og klissete, du trenger ikke tilsette mel.

4. Elt deigen i 6 minutter, tilsett med jevne mellomrom vegetabilsk olje, til den slutter å feste seg til hendene.

5. Rull deigen til en ball og legg den i en smurt bolle. Dekk den med et håndkle eller matfilm og la stå i omtrent en og en halv time. Deigen skal omtrent dobbel størrelse.

6. La oss begynne å fylle. Skrell eplene og skjær i terninger. Smelt smøret i en stekepanne og la eplene småkoke i 3-5 minutter. Før du fjerner eplene fra varmen, tilsett kanel og bland godt. La fyllet avkjøles til romtemperatur.

7. Forbered streusel-smulene.Bland mel og sukker, tilsett det avkjølte smøret, kutt i små biter, og gni raskt blandingen med hendene til blandingen er omtrent på størrelse med en ert.

8. Når deigen har hevet, elt den og del den i 8 like store biter. Rull dem til jevne kuler, dekk til og la stå i 7 minutter.

9. Rull kulene raskt ut til jevne runde kaker som er litt mindre enn bakeformen.

10. Fordel omtrent halvparten av streusel-smulene på halvparten av hver sirkel, og brett deretter hver sirkel i to, trykk lett med håndflaten. Vi sprer fyllingen fra to kanter av hver halvsirkel.

11. Vi ruller kakene våre i form av bagels mot midten.

12. Hver tortilla skal lage to bagels festet sammen.

13. Legg bagelene våre i en smurt og melet panne med den brede siden ut. Dekk til paien og la stå i ca 40 minutter. Før du steker, pensle paien med egg og dryss med de resterende smulene.

14. Stek paien i 45 minutter i en forvarmet ovn til 180 grader. Legg den ferdige paien på en tallerken og la den avkjøles.

15. Lagkaken vår er klar, god appetitt!

Hvordan lage din egen åpne gjærpai med epler?

Paien tilberedt i henhold til denne oppskriften vil overraske deg med sin rike aroma og søt og sur eplesmak. Deigen blir løs og luftig, og passer perfekt til det saftige eplefyllet. Denne paien vil glede deg ikke bare med sin fantastiske smak, men også med sitt luksuriøse utseende, som du ikke trenger å anstrenge deg for å oppnå.

Koketid: 155 min.

Koketid: 35 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

For testen:

• Melk - 170 gr.
• Hvetemel - 500 gr.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Tørrgjær - 5 gr.
• Egg - 2 stk.
• granulert sukker - 25 gr.
• Salt - 0,5 ts.

For fylling:

• epler - 400 gr.
• granulert sukker - 60 gr.
• Ferskpresset sitronsaft - 2 ss.
• Kanel - etter smak

Kokeprosess:

1. Varm opp melken til ca 40 grader. Tilsett gjær, salt, sukker og egg. Bland grundig til jevn.

2. Tilsett vegetabilsk olje og halvparten av melet. Bland deigen. Den skal være flytende og uten klumper.

3. Dekk deigen med matfilm eller et håndkle og la den stå på et lunt sted i ca 40 minutter.

4. Tilsett så det resterende melet og elt deigen til den slutter å feste seg til hendene. Dekk til igjen og la stå i omtrent en halv time til. Når deigen øker i størrelse, elt den og skille ca 2/3.

5. Kjevle ut deigen til et tynt, jevnt lag og legg den på et bakepapir og danner sider.

6. Skrell eplene og skjær dem i tynne skiver. Dryss dem med fersk sitronsaft for å unngå bruning.

7. Bland epler med sukker og kanel og legg dem på deigen.

8. Kjevle ut resten av deigen til et jevnt lag og skjær i strimler.

9. Kle et gitter av strimler på toppen av eplene.

10. Stek paien i ovn forvarmet til 190 grader i 35-40 minutter. Når kaken er jevnt gyllen, ta den ut av ovnen og avkjøl. Paien er klar!

En enkel og deilig oppskrift på dekket eplepai i ovnen

Denne kaken blir myk og mør, med et saftig fyll, hvor all smak forblir i kaken. I tillegg krever ikke gjærdeigen til denne paien tilsetning av egg eller baking, så den er perfekt for fastende personer eller folk som ser på figuren deres.Vi tilbyr også enkel, men unik kakepynt som du og dine kjære helt sikkert vil elske.

Koketid: 100 min.

Koketid: 30 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

For testen:

• Vann - 250 ml.
• Hvetemel - 400 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Presset gjær - 12 gr.
• granulert sukker - 70 gr.
• Salt - 1 ts.

For fylling:

• Epler - 4 stk.
• granulert sukker - 60 gr.

Å dekke:

• granulert sukker - 1 ss.
• Vann - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Løs opp gjæren i varmt vann sammen med sukker og salt.

2. Sikt hele mengden mel i en bolle. Elt deigen uten å tilsette mer mel.

3. Tilsett vegetabilsk olje i deigen, elt og la heve på et lunt sted.

4. Skjær eplene i terninger og bland dem med sukker.

5. Etter 40 minutter skal deigen heve godt.

6. Hell lett mel på arbeidsflaten og legg deigen på den. Rull den i en liten mengde mel, men ikke elt. Skill en tredjedel av deigen og sett den til side.

7. Kjevle ut det resterende deigstykket til et rundt lag med en diameter som er litt større enn formen, slik at kantene henger litt fra den.

8. Legg fyllet på deigen og brett kantene på deigen innover.

9. Kjevle ut den resterende tredjedelen av deigen og skjær ut runde biter fra den.

10. Skjær hver sirkel i to deler og klipp kantene – du får blader.

11. Fest blader på toppen langs kantene på paien.

12. Klipp ut blomster fra den resterende deigen. Du kan få dem ved å kutte ut sirkler og lage hakk i dem, og deretter stikke hvert resulterende segment langs kantene og danne en blomst.

13. Legg blomster i midten av paien. Rull resten av deigen til kuler og plasser dem i midten av blomstene.

14.Dekk kakeformen med et håndkle eller matfilm og la stå i ca 15 minutter. Løs opp sukker i vann og hell den resulterende sirupen over overflaten av paien.

15. Plasser kaken for å bake i en ovn forvarmet til 180 grader i en halv time. Dekk den varme kaken med sukkersirup igjen. Paien er klar, god appetitt!

Utrolig deilig pai med epler og tyttebær hjemme

Syrlige bær med en subtil bitterhet kompletterer perfekt de søte karamelleplene i en tradisjonell russisk oppskrift. Paien er ganske enkel å tilberede og du trenger ikke bruke mye tid på den, men den vil definitivt glede deg og dine kjære med både sin fantastiske smak og vakre utseende.

Koketid: 105 min.

Koketid: 35 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 3,5 ss.
• Tørrgjær - 10 gr.
• granulert sukker - 0,5 ss.
• Margarin - 70 gr.
• Salt - 0,3 ts.
• Egg - 1 stk.
• Kefir - 0,5 ss.
• Vann - 0,5 ss.

For fylling:

• epler - 300 gr.
• tyttebær - 200 gr.
• Smør - 30 gr.

Å dekke:

• Egg - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Sikt melet i en bolle. Legg deigen: rør 1 ss i varmt vann. mel og 1 ss. sukker, hell gjær i denne blandingen, bland grundig og la trekke i 30 minutter.

2. Hell den hevede deigen i mel. Tilsett kefir, egg, hell i resterende sukker, salt og myknet margarin. Elt deigen, dekk den med et håndkle og la stå på et lunt sted i omtrent en time.

3. Skille en tredjedel fra deigen. Kjevle ut det meste til et rektangel.

4. Smelt smøret i en stekepanne, tilsett bær og epler og la det småkoke litt.

5. Kjevle ut resten av deigen, skjær den med en kniv i rutemønster.

6.Legg fyllet på deigen og fordel den jevnt. Dekk toppen med det resulterende nettet. Vi klyper kantene og lar kaken stå på et varmt sted i 5-6 minutter.

7. Forvarm ovnen til 200 grader og sett paien i den i 30-35 minutter. Den ferdige paien bør få avkjøles før servering. Nyt teen din!

Delikat og luftig gjærpai med cottage cheese og epler

En enkel oppskrift på en deilig og vakker pai. Deigen til den kan lages veldig raskt, og selve paien blir mør og luftig. Ostemassen og eplefyllet omslutter den tynne deigen med en lett krem. Denne paien vil definitivt appellere til elskere av ostekaker og ostekaker!

Koketid: 110 min.

Koketid: 35 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

For testen:

• Melk - 400 ml.
• Instant gjær - 10 g.
• granulert sukker - 120 gr.
• Smør - 100 gr.
• Hvetemel - 600 gr.
• Salt - 0,5 ss.
• Egg - 2 stk.

For fylling:

• Stort eple - 1 stk.
• Cottage cheese - 300 gr.
• granulert sukker - 100 gr.
• Kanel - 1 ts.
• Egg - 1 stk.

Kokeprosess:

1. For å forberede deigen, hell gjær, 2/3 mel og en spiseskje sukker i varm melk.

2. Bland grundig. Deigen skal være litt tykkere enn rømme. Dekk den ferdige deigen med et håndkle og legg på et varmt sted i en halv time.

3. Tilsett så egg, smør og det resterende sukkeret og melet i deigen. Bland deigen. Den skal være myk, elastisk og ikke klissete. Dekk til deigen og legg på et lunt sted i en time.

4. Kjevle ut den hvilende deigen til en flat kake, legg den i en rund form og form sidene.

5. Ha cottage cheese, egg, sukker i en blenderbolle og pisk til en jevn masse. Legg den på deigen.

6. Skrell eplet, skjær det i skiver og legg det oppå ostemassen.

7.Dryss kanel på toppen av paien og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i 25 minutter.

8. Avkjøl den ferdige paien til romtemperatur. God appetitt!

Frodig og aromatisk eplepai med kanel i ovnen

Kanel og epler er den perfekte duoen, som vi bruker i denne oppskriften. Paien blir luftig, eplefyllet er saftig, og kanelen fremhever eplene subtilt og tilfører raffinement til smaken. Gjærdeigen til denne paien er veldig enkel å tilberede, så ikke bekymre deg - paien vil definitivt bli vellykket!

Koketid: 140 min.

Koketid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Hvetemel - 500 gr.
• fersk gjær - 40 gr.
• Melk - 150 ml.
• granulert sukker - 8 ss.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Egg - 4 stk.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Kanel - 0,5 ts.
• Salt - 0,5 ts.
• epler - 500 gr.

Kokeprosess:

1. Vi starter med å forberede deigen. Bland 100 gram siktet mel med en spiseskje sukker og smuldret gjær.

2. Varm opp melken til en temperatur nær kroppstemperatur. Tilsett det til ingrediensene til deigen og bland godt. Dekk til deigen og la stå på et lunt sted i 30-40 minutter.

3. Etter hvert som tiden går, skal deigen heve og volumet øke omtrent tre ganger.

4. Pisk eggene i en egen bolle, hell i en spiseskje av blandingen for så å pensle på paien. Tilsett 3 ss sukker, salt og vaniljesukker til de resterende eggene. Hell blandingen med vegetabilsk olje og visp til den er jevn.

5. Hell den flytende massen i deigen. Tilsett mel gradvis, elt deigen.

6. Legg deigen på arbeidsflaten og elt til den slutter å feste seg til hendene.Ha den eltede deigen over i en bolle, dekk til og la den stå på et lunt sted i omtrent en time. Etter dette, elt igjen og la stå tildekket i en halv time til.

7. Skrell eplene, fjern kjernehuset og riv dem. Kombiner de revne eplene med det resterende sukkeret og kanelen og bland.

8. Del deigen i 6 deler. Vi ruller hver del til en flat kake, legger fyllet i midten av den flate kaken og forsegler kantene.

9. Smør en ildfast form med smør og legg biter av paien på den slik at du danner en blomst. La kaken stå i 15 minutter, og pensle den deretter med den tidligere satt til side spiseskjeen eggeblanding.

10. Stek paien i en ovn forvarmet til 180 grader i 35 minutter. Sjekk beredskapen med en trepinne. La den ferdige paien avkjøles før bruk. Nyt teen din!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage gjærpai med epler og kirsebær

Luftig deig, saftig fyll av søte epler og syrlige kirsebær og sprø streusel - paien blir utrolig smakfull og vakker. Den er veldig enkel å tilberede, og oppskriften kan ikke bare brukes til eple-kirsebær-varianten - hvilken som helst frukt og bær passer til paien.

Koketid: 90 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

For testen:

• Hvetemel - 170 gr.
• fersk gjær - 30 gr.
• Melk - ½ ss.
• granulert sukker - 100 gr.
• Egg - 2 stk.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Smør - 50 g

For streusel:

• Mandler - 100 gr.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• granulert sukker - 100 gr.
• Smør - 100 gr.
• Mel - 150 gr.

For fylling:

• epler - 500 gr.
• Kirsebær - 300 gr.

Kokeprosess:

1. Løs opp gjæren i varm melk, tilsett sukker og salt. Tilsett egg og smør, bland alt godt sammen.

2.Tilsett mel i blandingen og elt deigen. Dekk den med film eller et håndkle og la heve i en halv time.

3. La oss begynne å lage streuselen. Bland hakkede mandler med sukker.

4. Tilsett smør og mel. Mal blandingen med hendene til smuler.

5. Til fyllet skrell eplene, fjern kjernehuset og riv dem på et grovt rivjern. Klem ut saften og hell av.

6. Tilsett kirsebær i eplene og bland.

7. Smør formen med olje og fyll den med deig. Vi danner sidene.

8. Legg fyllet på deigen og glatt den ut.

9. Dryss toppingen med streusel.

10. Sett paien for å steke i 40-45 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader. Avkjøl den ferdige paien til romtemperatur. God appetitt!