Gjærpannekaker med kefir

Gjærpannekaker med kefir er en velsmakende og tilfredsstillende rett som er ideell til frokost eller mellommåltid, hvoretter du ikke vil føle deg sulten på lenge. For å tilberede pannekaker basert på fermentert melkeprodukt, trenger vi også: gjær, mel, egg, sukker og salt. Først må du fortynne gjæren i varm kefir, tilsett deretter sukker, salt, mel og egg. Pannekakerøren skal være tykk og homogen og gli sakte ned en slikkepott eller spiseskje. Stekepannen varmes opp over middels varme, vegetabilsk olje helles. Hell pannekakerøren og stek til den er gyldenbrun på begge sider. Ferdige pannekaker kan serveres med honning, syltetøy, kondensert melk eller din favorittsirup.

Frodige kefirpannekaker med tørrgjær

Frodige kefirpannekaker med tørrgjær er en ideell frokost for hele familien, hvoretter du ikke bare vil føle deg mett, men også gastronomisk nytelse. Saftige og møre pannekaker, takket være tørrgjær, vil heve seg høyt og være lette som fjær. Passer perfekt med honning, syltetøy eller kondensert melk.

1. 
   Hvordan tilberede luftige gjærpannekaker med kefir? Vi tilbereder produkter i henhold til listen presentert ovenfor.
2. 
   Elt en tykk deig fra gjær, varm kefir og siktet mel. Dekk til med en serviett og sett på et varmt sted i 30-40 minutter.
3. 
   Bland salt, egg og sukker inn i den luftige deigen og la den stå varm i ytterligere 10-15 minutter.
4. 
   Dette er konsistensen til massen.
5. 
   Varm en stekepanne med solsikkeolje og tilsett en spiseskje deig.
6. 
   Stek på middels varme på begge sider til de er lysebrune.
7. 
   Gjærpannekaker med kefir er klare! Blott overflødig olje med papirservietter og server. Nyt teen din!

---

Frodige pannekaker laget med gjær og kefir med egg i en stekepanne

Frodige pannekaker laget med gjær og kefir med egg i en stekepanne er en utrolig smakfull rett, ideell for en solid frokost eller en balansert mellommåltid. Myke og smakfulle pannekaker vil fengsle deg ved den første smakingen, takket være deres myke og luftige tekstur.

Matlagingstid - 1 time

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 5-6.

Ingredienser:

• Kefir - 400 ml.
• Mel - 350 gr.
• Egg - 2 stk.
• granulert sukker - 3 ss.
• Tørrgjær - 12 gr.
• Salt - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. En og en halv time før starten av matlagingen tar vi maten ut av kjøleskapet, slik den skal være i romtemperatur.

Trinn 2. Hell kefir i en dyp beholder, tilsett gjær og sukker.

Trinn 3. Pisk inn egget og tilsett litt salt.

Trinn 4. Bland og tilsett siktet mel i porsjoner.

Trinn 5.Dekk den homogene blandingen med et serviett og sett den på et varmt sted i 15-30 minutter, ikke rør mer.

Trinn 6. Skrap deigen forsiktig fra kanten med en spiseskje og legg den på bunnen av en varm stekepanne med vegetabilsk olje.

Trinn 7. Stek på moderat varme til den er gylden og server. God appetitt!

Pannekaker med kefir og gjær uten egg

Pannekaker laget med kefir og gjær uten egg er et utmerket frokostalternativ for barn og voksne. Delikate og luftige pannekaker vil glede deg med sin smak, luftige tekstur og fortryllende aroma. Prøv å legge epleskiver i deigen for ekstra smaksglede.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Kefir - 450 ml.
• Epler - 4 stk.
• Mel - 2 ss.
• Bakepulver - 1 ts.
• granulert sukker - 2 ss.
• Salt - 1 klype
• Tørrgjær - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær eplekjøttet i terninger. Hvis du ikke liker frukt, så bare ikke ta dem med i sammensetningen.

Trinn 2. For deigen, bland kefir, sukker, siktet mel, gjær, bakepulver og sukker med en visp.

Trinn 3. Tilsett fruktskiver og bland grundig.

Trinn 4. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og spre deigen med en spiseskje, stek over en brann litt under middels.

Trinn 5. Snu og stek til en skorpe vises på den andre siden.

Trinn 6. Server pannekakene uten å vente på at de er avkjølt. Nyt måltidet!

Gjærpannekaker på kefir med eple

Gjærpannekaker på kefir med epler er en fantastisk kombinasjon av frukt og myk deig som bokstavelig talt smelter i munnen. Duftende pannekaker med biter av saftige epler vil dekorere frokosten eller mellommåltidet.Server dem med lønnesirup, yoghurt eller friske bær.

Matlagingstid – 2 timer 30 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3-4.

Ingredienser:

• Kefir - 1 ss.
• Tørrgjær - 10 gr.
• Vann - 0,5 ss.
• Mel - 1,5 ss.
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 3 ss.
• Eple – 2-3 stk.
• Salt - 1 klype
• Solsikkeolje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. For deigen, fortynn gjæren i en liten mengde varmt vann, 1 ss sukker og la stå i 10 minutter.

Trinn 2. I en annen bolle, bland kefir med eggeplommen, det resterende sukkeret, salt, siktet mel og hell i gjærdeigen.

Trinn 3. Lukk bollen med lokk og sett den i et varmt rom i 1-2 timer for å heve og aktivere gjæren.

Trinn 4. Brett forsiktig den piskede eggehviten inn i den "hvilte" deigen, hell i de hakkede eplene og fortsett til steking: Hell blandingen i en varm stekepanne med solsikkeolje.

Trinn 5. Brun på begge sider og begynn å spise. Lag mat og ha det gøy!

Kefir og gjærpannekaker med rosiner

Pannekaker laget med kefir og gjær med rosiner er et morgenfunn for de med en søt tann. Saftige og aromatiske pannekaker med tørket frukt vil fengsle deg med sin unike smak og uovertruffen aroma. Forbered dem om morgenen for husholdningen din, og de vil takke deg!

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Kefir - 500 ml.
• Tørrgjær - 2 ts.
• Salt - 0,5 ts.
• Mel - 400 gr.
• Egg - 2 stk.
• Rosiner - 100 gr.
• granulert sukker - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, vask de tørkede fruktene grundig og bløtlegg dem i kokende vann i 10 minutter, legg dem ut på servietter og la dem tørke.

Steg 2.Varm kefir til den er varm og bland med gjær, perlesukker og salt.

Trinn 3. Pisk inn eggene og tilsett siktet mel i håndfuller, elt deigen.

Trinn 4. Tilsett rosiner og la deigen stå under filmen i 40 minutter på et lunt sted.

Trinn 5. Stek pannekakene i varm vegetabilsk olje i 3-4 minutter på hver side over middels varme.

Trinn 6. Legg i en stabel for å holde varmen og smake. God appetitt!

Gjærpannekaker på kefir med cottage cheese

Gjærpannekaker på kefir med cottage cheese er en proteinrik rett som vil appellere til både voksne og barn, spesielt på begynnelsen av dagen. Møre og saftige pannekaker med cottage cheese passer perfekt til frukt eller bær. Det anbefales å servere varm, supplert med ulike pålegg.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Varm kefir - 300 ml.
• Tørr hurtigvirkende gjær - 5 g.
• Egg - 2 stk.
• Tørr cottage cheese - 130 gr.
• Mel - 300 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. + til steking.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• granulert sukker - 2 ss.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bruk en visp, rør varm kefir med gjær.

Trinn 2. Knekk eggene separat og hell i kefir, tilsett også granulert sukker, vaniljesukker og salt.

Trinn 3. Gni cottage cheese inn i den resulterende blandingen gjennom en sil med fine hull.

Trinn 4. I flere stadier, tilsett det siktede melet og elt deigen.

Trinn 5. Dekk deigen med film og overfør til et varmt sted uten trekk i 30-40 minutter.

Trinn 6. Etter at den angitte tiden har gått, tilsett en spiseskje vegetabilsk olje og la den sitte i en halv time til.

Trinn 7. Ta en spiseskje deig fra kanten og legg den i en stekepanne med varm vegetabilsk olje.

Trinn 8Stek til en deilig skorpe dannes på begge sider. Lag mat og nyt ikke bare resultatet, men også prosessen!

Kefir og gjærpannekaker med semulegryn

Pannekaker laget med kefir og gjær med semulegryn er en original kombinasjon av ingredienser som vil gi frokosten din en spesiell sjarm. Semulegryn gjør maten mer luftig og tett; følgelig vil slike pannekaker ikke miste utseendet selv etter fullstendig avkjøling.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 5-6.

Ingredienser:

• semulegryn - 300 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Egg - 2 stk.
• granulert sukker - 3 ss.
• Vaniljesukker - 10 gr.
• Tørrgjær - 1 ts.
• Salt - 1 klype
• Solsikkeolje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Pisk egg, perlesukker og vaniljesukker med en gaffel til et lett skum.

Trinn 2. Tilsett salt og varm kefir og bland ingrediensene intensivt.

Trinn 3. Rør inn den angitte mengden semulegryn.

Trinn 4. Hell i gjæren, bland og la stå under film på et varmt sted i 30-40 minutter for å aktiveres og vokse.

Trinn 5. Øs opp deigen med en spiseskje og legg den i en stekepanne med tilstrekkelig mengde varm solsikkeolje. Stek i 2-3 minutter på hver side på middels varme.

Trinn 6. Legg vakkert på et serveringsfat og server. God appetitt!

Pannekaker laget med kefir og rågjær

Pannekaker laget med kefir og rågjær er en utrolig luftig rett som alle vil like uten unntak. Server dem med kondensert melk, syltetøy eller friske bær for beste smak. Nyt møre og smakfulle pannekaker tilberedt i henhold til denne oppskriften.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Rå gjær - 20 gr.
• Egg - 1 stk.
• Kefir - 400 ml.
• Mel - 2 ss.
• granulert sukker - 2 ss.
• Salt - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. + til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered et matsett i de nødvendige proporsjonene.

Trinn 2. Smuldre gjær til varm kefir, slå inn et egg, tilsett salt og granulert sukker.

Trinn 3. Bland og tilsett siktet mel og en spiseskje vegetabilsk olje. Dekk den eltede deigen med et tørt klede og legg i et varmt rom i en time.

Trinn 4. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og legg deigen med en spiseskje i kort avstand fra hverandre. Stek i 3 minutter på hver side.

Trinn 5. Overfør de gyldne pannekakene til en tallerken og server. God appetitt!