Jambalaya - 4 oppskrifter

Jambalaya er en original rett som kom til oss fra de karibiske øyene. Den er tilberedt på grunnlag av ris med tilsetning av forskjellige produkter: pølser, kjøtt, sjømat, grønnsaker. Godbiten viser seg å være veldig saftig og næringsrik. Server til en familielunsj, middag eller mellommåltid. For å forberede, bruk et ferdig kulinarisk utvalg av fire trinnvise oppskrifter.

Jambalaya med pølser - en klassisk oppskrift

Pølse Jambalaya er en klassisk oppskrift som garantert vil gi variasjon til ditt hjemmelagde måltid. En saftig og mettende rett inspirert av karibisk mat vil ikke la noen være likegyldige. Husk å legge merke til vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder.

1. 
   La oss forberede de nødvendige ingrediensene i henhold til listen.
2. 
   Skjær pølsene i skiver. Hakk løk, tomat, paprika og hvitløk.
3. 
   Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek løk og paprika til de er myke.
4. 
   Vi legger også til tomater og pølser her. Rør og la det småkoke i et par minutter til.
5. 
   Hell tørr ris i innholdet.Stek alt sammen i cirka to til tre minutter.
6. 
   Vi supplerer preparatet med tomatpuré, salt, sukker, krydder og hakket hvitløk. Bland alt godt.
7. 
   Deretter fyller du arbeidsstykket med vann. Kok opp.
8. 
   Etter koking, reduser varmen. La retten småkoke tildekket i ca 25 minutter. Det er ikke nødvendig å røre i innholdet under tilberedningen.
9. 
   Jambalaya med pølser er klar. Server, tilsett urter etter smak og nyt!

Jambalaya med kylling

Jambalaya med kylling vil glede deg med sin næringsverdi og rike smak. Denne godbiten vil dekorere hjemmebordet ditt og diversifisere menyen interessant. Server som mellommåltid, lunsj eller middag. For å forberede, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Ris - 250 gr.
• Kyllingfilet - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Chorizo ​​​​- 75 gr.
• Cajun krydderblanding - 1 ss.
• Tomater i sin egen juice - 400 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Kyllingbuljong - 350 ml.
• Olivenolje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask kyllingfileten og kutt i små biter.

Trinn 2. Varm en stekepanne med olivenolje. Legg filetbitene på den og stek dem til de er gyldenbrune.

Trinn 3. Skjær paprikaen i tynne strimler, hakk løk og hvitløk.

Trinn 4. Skjær chorizoen i tynne skiver.

Trinn 5. Fjern kyllingen fra pannen. Stek løken her til den er gyldenbrun.

Trinn 6. Legg paprikastrimler og hakket hvitløk til løken. Dryss over krydder og stek alt sammen i 5 minutter.

Trinn 7. Sett kyllingen tilbake i pannen, tilsett ris, tilsett tomater i sin egen juice og hell i buljongen. Kok opp innholdet og la det så småkoke under lokk i ca 25 minutter.

Trinn 8. Kyllingjambalaya er klar. Server og prøv!

Jambalaya med reker

Shrimp Jambalaya er en original rett for din solide lunsj eller mellommåltid. En slik godbit vil være utrolig appetittvekkende og lys i smaken. For å forberede, legg merke til en velprøvd kulinarisk idé fra utvalget vårt. Unn deg selv og din familie!

Koketid - 50 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Brun ris - 150 gr.
• Reker - 100 gr.
• Kalkuntrommestikke - 300 gr.
• Jaktpølser – 200 gr.
• Rødløk - 100 gr.
• Hvit løk - 100 gr.
• Selleri - 150 gr.
• Tomat - 150 gr.
• paprika - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 10 ml.
• Salt - etter smak.
• Tørket hvitløk - etter smak.
• Malt paprika - etter smak.
• Tørket timian - etter smak.
• Oregano - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Kvernet rød pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Fyll brun ris med vann i en kjele. Salt etter smak og kok i 30 minutter på lav varme.

Trinn 3. Kombiner salt og tørre krydder i en liten bolle og bland.

Trinn 4. Fjern kalkunkjøttet fra benet og skjær i små biter.

Trinn 5. Bland kalkunbiter med krydder. La det marinere.

Trinn 6. Hakk hvit og rød løk.

Trinn 7. Vi kutter også selleri, tomater og søt paprika i små terninger.

Trinn 8. Skrell rekene fra skallet.

Trinn 9. Skjær jaktpølser i små sirkler.

Trinn 10. Legg to typer løk i en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek grønnsakene til de er myke.

Trinn 11. Legg kalkunbiter på toppen av løken. Rør og la alt småkoke sammen i ytterligere 10 minutter.

Trinn 12. Tilsett de resterende grønnsakene til den totale massen.

Trinn 13Rør innholdet, dekk med lokk og la det småkoke på moderat varme i ca 10 minutter.

Trinn 14. Tilsett pølsebitene og kok i et par minutter til.

Trinn 15. Tilsett skrellede reker.

Trinn 16. Tilsett kokt brun ris til innholdet i pannen.

Trinn 17. Bland blandingen og la det småkoke under lokk i 5 minutter til den er kokt. Dette gjør vi over svak varme slik at maten ikke brenner seg.

Trinn 18. Jambalaya med reker er klar. Legg på serveringsfat og server!

Jambalaya i en langsom komfyr

Jambalaya i en saktekoker er en deilig og appetittvekkende rett som er enkel å tilberede hjemme. For å gjøre dette, legg merke til en velprøvd kulinarisk oppskrift med steg-for-steg-bilder. Den ferdiglagde saftige godbiten vil diversifisere den vanlige menyen din.

Koketid - 2 timer og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Brun ris - 2 ss.
• skinke - 400 gr.
• Bacon - 400 gr.
• Røkt pølser - 400 gr.
• Løk - 2 stk.
• Tørket hvitløk - etter smak.
• Paprika - 1 stk.
• Selleri - 3 stilker.
• Hermetiske tomater - 400 gr.
• Kyllingbuljong - 750 ml.
• laurbærblad - 3 stk.
• Tørket timian - 1 ts.
• Karrisaus - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene i henhold til listen.

Trinn 2. Fjern frøene fra paprikaen og kutt i små biter.

Trinn 3. Finhakk selleristilkene.

Trinn 4. Skjær baconet i tynne strimler.

Trinn 5. Vi gjør det samme med skinken.

Trinn 6. Skjær de røkte pølsene i tynne skiver.

Trinn 7. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen. Slå på "steking"-modus. Stek løken her til den er gyldenbrun, tilsett deretter skinke og bacon.

Trinn 8. Tilsett paprika og selleri. Bland godt.

Trinn 9Vi supplerer preparatet med krydder og brun ris.

Trinn 10. Bland innholdet og tilsett en liten mengde karrisaus.

Trinn 11. Tilsett deretter røkte pølser, tomater og tørket granulert hvitløk i bollen.

Trinn 12. Fyll alt med kyllingbuljong. Kok opp, og kok deretter i "stew"-modus i 2 timer.

Trinn 13. Jambalaya i saktekokeren er klar. Legg godbitene på porsjonerte tallerkener og server!