Solbærsyltetøy til vinteren

Solbærsyltetøy er en velduftende og utrolig smakfull godbit som er lett å tilberede hjemme. Denne delikatessen kan serveres med te, smøres på hvitt brød, eller brukes som fyll til paier og paier. For å tilberede deilig bærsyltetøy, bruk velprøvde oppskrifter med en trinnvis beskrivelse av prosessen.

Deilig steg-for-steg oppskrift på solbærsyltetøy

Deilig og aromatisk solbærsyltetøy kan tilberedes ved hjelp av en enkel og rask oppskrift. Delikatessen kan tilberedes til vinteren, serveres med te eller brukes som et supplement til andre retter.

Koketid: 2 timer 20 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 6 bokser

1. 
   Hvordan lage solbærsyltetøy til vinteren ved hjelp av en enkel oppskrift? Vi sorterer bærene forsiktig og skyller dem under vann.
2. 
   Mal rene bær med en metallsikt eller mal i en blender.
3. 
   Dryss den resulterende bærpuréen med sukker og bland. Tilsett basilikum her og la innholdet stå i 2 timer.
4. 
   Etter en stund tar vi ut basilikumen og legger selve bærmassen på bålet, kok opp og fjern den umiddelbart fra komfyren.
5. 
   Hell umiddelbart syltetøyet i rene glass, dekk til med lokk og la det stå helt avkjølt. Deretter kan du sende den til lagring. Duftende solbærsyltetøy er klart!

---

Fem-minutters solbærsyltetøy

Rask ripssyltetøy kan tilberedes med en fem-minutters oppskrift. Delikatessen vil være tykk, takket være egenskapene til bærene selv og en stor mengde sukker.

Koketid: 35 minutter

Koketid: 5 minutter

Porsjoner - 2 bokser

Ingredienser:

• Solbær - 1 kg.
• Sukker - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Sorter gjennom bærene, fjern rusk og kvister. Skyll deretter grundig under vann.

2. Tilsett halvparten av sukkeret i ripsene i en kjele.

3. Sett på komfyren for å lage mat, kok opp og kok deretter i 3 minutter.

4. Tilsett den resterende halvdelen av sukkeret i bærblandingen, bland og kok opp igjen. Kok etter 5 minutter og fjern fra komfyren. Ikke glem å fjerne skummet.

5. Hell varmt ripssyltetøy i steriliserte glass. Hvis produktet viser seg flytende med en gang, ikke bekymre deg. Etter helt avkjøling vil bærgodbiten tykne godt. Klar!

Solbærsyltetøy som gelé

Solbær er et av de best egnede bærene for å lage hjemmelaget syltetøy, på grunn av det rike pektininnholdet. Denne aromatiske delikatessen er praktisk å bruke: du kan legge den til bakevarer eller bare servere den med te.

Koketid: 3 timer

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 4 bokser

Ingredienser:

• Solbær - 2 kg.
• Sukker - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Vask bærene og legg dem i en kjele. Tilsett sukker, rør og la stå i 1-2 timer til ripsene slipper saft.

2. Sett kjelen på komfyren og kok innholdet i 10-15 minutter, skru deretter av varmen og la bærmassen avkjøles.

3. Sett ripsene på komfyren igjen, kok opp og hold på moderat varme i ytterligere 10 minutter, husk å røre.

4. Mal den resulterende varme massen med en blender til en masse, sett den deretter på brannen, kok opp, kok i 5 minutter og fjern.

5. Hell det varme syltetøyet i steriliserte glass og lukk med lokk.

6. La glassene med ripssyltetøy avkjøles i romtemperatur, og legg dem deretter på lager. Klar!

Slik lager du solbærsyltetøy uten frø

Det mest delikate solbærsyltetøyet lages uten frø. Delikatessen smaker søtt og syrlig. Det er praktisk å smøre på brød eller servere med pannekaker. Prøv oppskriften på ditt hjemmelagde teselskap.

Koketid: 40 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 6 bokser

Ingredienser:

• Solbær - 2 kg.
• granulert sukker - 1,5 kg.

Kokeprosess:

1. Vi sorterer bærene, fjerner alle grenene. Skyll deretter under vann.

2. La solbærene tørke litt, og mal dem deretter med en blender eller kjøttkvern.

3. Deretter må du skille ripsene fra frøene. For å gjøre dette, legg gasbind i en dyp bolle og hell hakkede bær på den.

4. Press saften forsiktig. Bare bein og skinn som vi ikke trenger skal forbli i gasbindet.

5. Hell bærsaften og fruktkjøttet i en kjele, og tilsett sukker her.Sett på komfyren, kok opp og kok på lav varme i 20-25 minutter under konstant omrøring.

6. Duftende frøfri ripssyltetøy er klart! Den må legges i steriliserte krukker, lukkes med lokk, avkjøles og oppbevares.

En enkel oppskrift uten sterilisering for vinteren

Ripssyltetøy er lett å forberede til vinteren uten bruk av sterilisering. Tilberedningsprosessen vil virke enkel for deg, og den aromatiske delikatessen vil glede deg hele året.

Koketid: 40 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 2 bokser

Ingredienser:

• Solbær - 2 kg.
• Sukker - 1 kg.

Kokeprosess:

1. Vi sorterer ut solbærene og skyller dem godt under vann. Ha så bærene i et dørslag og dypp dem i kokende vann. Blancher i 7-10 minutter. Etter prosedyren, la vannet stå.

2. Mal de skoldede bærene eller mal dem til en masse i en blender.

3. Dryss den resulterende massen med sukker og legg på moderat varme. Kok i 20-25 minutter, rør av og til og skum av skummet.

4. Hell et par spiseskjeer med vann som er igjen etter blanchering i rene, tørre glass. Hell i varmt syltetøy til randen. Dekk til med lokk, avkjøl og oppbevar på et kjølig sted. Klar!

Solbær og stikkelsbærsyltetøy

Ripssyltetøy med tilsetning av stikkelsbær er mørt og søtt. Den originale oppskriften er enkel å følge, og resultatet vil glede deg når som helst på året.

Koketid: 1 time

Koketid: 40 minutter

Porsjoner - 1 krukke

Ingredienser:

• Solbær - 2 ss.
• Stikkelsbær - 1 ss.
• Sukker - 2 ss.
• Vann - 70 ml.

Kokeprosess:

1. Bløtlegg bærene i vann et par ganger, fjern greinene og skyll. Legg i et dørslag.

2. Skjær forsiktig av halen av stikkelsbærene med en skarp kniv.

3.Legg de tilberedte stikkelsbærene i en kjele med vann og sukker. Kok på lav varme i 15-20 minutter.

4. Mal solbærene eller pisk dem med en blender, og overfør dem deretter til stikkelsbærene.

5. Bland ingrediensene. Kok i ytterligere 20-25 minutter over moderat varme. Rør av og til og skum av skummet.

6. Hell det ferdige varme produktet i en tørr, sterilisert krukke, lukk lokket og la det avkjøles. Etter avkjøling vil solbær- og stikkelsbærsyltetøyet tykne og er klart til å prøve.

Solbærsyltetøy til vinteren

Rik, søt og sur syltetøy vil perfekt utfylle bordet ditt når som helst på året. Kombinasjonen av solbær og rips gir en lys smak og aroma. Ideell for familie te.

Koketid: 1 time og 20 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 1 krukke

Ingredienser:

• Solbær - 1,5 ss.
• Røde rips - 1,5 ss.
• Sukker - 300 gr.

Kokeprosess:

1. Bløtlegg solbær og rips i kaldt vann flere ganger. Vi sorterer og vasker.

2. Legg de tilberedte bærene i en kjele og tilsett sukker. La det trekke til ingrediensene slipper saften. Sett den så på komfyren og kok på lav varme i 20-25 minutter. Ikke glem å røre og skumme av skummet.

3. Ha det varme bærsyltetøyet over i en ren, sterilisert krukke og dekk til med lokk. Etter fullstendig avkjøling vil arbeidsstykket herde og være klart til servering. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på solbær- og bringebærsyltetøy

Ripssyltetøy med tilsetning av bringebær vil bli enda rikere og mer aromatisk. Bærene utfyller hverandre perfekt. Og den forberedte delikatessen vil glede deg i enhver årstid.

Koketid: 2 timer

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 1 krukke

Ingredienser:

• Solbær - 1,5 ss.
• Bringebær - 1,5 ss.
• Sukker - 300 gr.
• Vann - 50 ml.
• Sitronsyre - 0,5 ts.

Kokeprosess:

1. Bløtlegg bærene flere ganger i kaldt vann.

2. Vi sorterer ut solbærene, fjerner greiner og blader.

3. Tilsett vaskede bringebær til ripsene, tilsett sitronsyre til dem.

4. Hell sukker i bærene, bland og la stå i 1-2 timer.

5. Deretter maler eller hakker vi bærene ved hjelp av en blender.

6. Sett rips- og bringebærpuré på komfyren, tilsett vann og kok i 10-15 minutter, rør av og til.

7. Bringebær- og solbærsyltetøy er klart. Du kan helle den i en sterilisert krukke og skru på lokket.

Tykk solbærsyltetøy med gelatin

Solbærsyltetøy med tilsetning av gelatin viser seg mørt og tyktflytende. Delikatessen kan serveres med te, eller som et tillegg til pannekaker eller pannekaker.

Koketid: 45 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 1 krukke

Ingredienser:

• Solbær - 2,5 ss.
• Sukker - 1 ss.
• Gelatin - 10 gr.

Kokeprosess:

1. Vask solbærene grundig, fjern stilkene og eventuelt smuss.

2. Mal bærene litt ved hjelp av en sil, tilsett deretter sukker, bland godt og ha i en kjele. Kok opp delikatessen og kok deretter i 20-25 minutter. Fjern fra komfyren.

3. Vi fortynner gelatin i henhold til instruksjonene på pakken. Vanligvis er det nødvendig å trekke i 10 minutter i kaldt vann. Tilsett produktet til syltetøyet som er fjernet fra komfyren og bland grundig.

4. Hell bærsyltetøyet i en sterilisert krukke, lukk lokket, snu det og la det avkjøles. Deretter sender vi den til oppbevaring på et kjølig sted. Klar!

Deilig solbærsyltetøy med pektin

Solbær med tilsetning av pektin vil bli enda tykkere i prosessen med å lage hjemmelaget syltetøy. Bærsødme vil passe perfekt inn i et familie-teselskap.

Koketid: 30 minutter

Koketid: 10 minutter

Porsjoner - 1 krukke

Ingredienser:

• Solbær - 2,5 ss.
• Sukker - 2 ss.
• Pektin - 10 gr.

Kokeprosess:

1. Bløtlegg ripsene i vann, fjern blader og lite smuss. Legg i et dørslag.

2. Mal eller hakk de tilberedte bærene i en blender. Bland sukker med pektin separat og legg til ripsmasse. Bland grundig.

3. Ha bærmassen over i en kjele, sett på moderat varme, kok opp og fjern umiddelbart.

4. Varm solbærsyltetøy kan helles i en krukke, skrus på med lokk og oppbevares. Etter fullstendig avkjøling vil produktet bli tykt og tyktflytende.