Plommesyltetøy til vinteren er en godbit for de som har en søt tann og kjennere av hjemmelagde delikatesser. Vanskeligheten med tilberedning ligger i tilberedning av råvarer. Men å skrelle en plomme er mye lettere enn for eksempel moreller. Jeg involverer medlemmer av husstanden min i en viktig prosess. Etter min mening bør alle være med på å forberede vintersømmer. Derfor, hvis du bruker prinsippet om arbeidsdeling, vil det ikke være vanskelig å lage syltetøy i det hele tatt. I dagens utvalg vil alle finne sin favoritt.
Tykk frøfri plommesyltetøy for vinteren
Tykk frøfri plommesyltetøy for vinteren har en lys, rik farge og minner om sommeren. Syltetøy holder formen perfekt og brukes både som en selvstendig godbit og som et lag til hjemmelagde søtsaker og fyll til smørpai. Å smøre syltetøy på et stykke ferskt brød vil gi teselskapet en uforglemmelig smak.
- Plomme 1 (kilogram)
- Granulert sukker 600 (gram)
-
Samle ingrediensene til et fancy syltetøy. -
Vask og tørk plommen. -
Skjær i biter og fjern frøene. -
Legg skivene i en tykkvegget bolle. -
Sett beholderen på brenneren. Kok ved middels temperatur i 15 minutter. Fjern skummet med en hullsleiv. -
Fjern frukten fra komfyren. Ha etter en liten stund over i hakkebollen og pisk til en jevn masse. -
Sett blandingen tilbake i kokebeholderen. -
Tilsett sukker. Mengden varierer avhengig av fruktens naturlige sødme. -
Kok i 35 minutter. Rør for å forhindre at godbiten brenner seg. Skyll og steriliser glassene på vanlig måte. For små krukker bruk en mikrobølgeovn. Jeg steriliserer i ovnen. -
Fyll rene glass med varmt syltetøy. -
Kok opp lokkene og stram bitene. Når sømmene er avkjølt, flytt dem til pantryet eller der du lagrer vinterpreparater. -
Det avkjølte syltetøyet vil tykne tilstrekkelig. Bruk fyldig syltetøy når du vil unne deg. God appetitt!
Plommesyltetøy med gelatin
Plommesyltetøy med gelatin kommer ut tykt og veldig velsmakende. Delikatessen spises uavhengig, brukes til fylling, så vel som til lagdeling av svampekaker og bakverk. Behagelig syrlighet gir syltetøyet en uvanlig smak. Alle elsker lys søthet.
Matlagingstid - 1 dag 2 timer 00 minutter
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 1
Ingredienser:
- Plomme - 1 kg.
- Gelatin - 15 gr.
- granulert sukker - 400 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1: Samle ingrediensene til guddommelig syltetøy.
Trinn 2. Bland sukker med gelatin.
Trinn 3. Skyll og tørk plommen. Del opp i biter og fjern frøene. Legg skivene i en kokekar.
Trinn 4. Tilsett sukker- og gelatinblandingen. Rør godt om. Dekk til og avkjøl for å svelle over natten.
Trinn 5. Flytt beholderen til brenneren. Kok opp. Rør for å forhindre at godbiten brenner seg. Slå av brenneren.
Trinn 6. Skyll og steriliser glassene med vanlig metode. For små krukker bruk en mikrobølgeovn.Jeg steriliserer i ovnen. Fyll rene glassbeholdere med varm blanding. Kok opp lokkene og stram bitene.
Trinn 7. Når sømmerne er avkjølt, flytt dem til spiskammeret. Det avkjølte syltetøyet vil tykne betraktelig. Bruk syltetøy når du vil nyte det. Presenter krukken til vennene dine. God appetitt!
Plommesyltetøy med agar-agar til vinteren
Plommesyltetøy med agar-agar til vinteren er en deilig godbit som enhver nybegynner enkelt kan lage. Plommesyltetøy tilberedes så enkelt og raskt som mulig. Den tykke konsistensen egner seg som et lag til hjemmelaget baking. Denne lyse delikatessen vil tilfredsstille enhver søt tann.
Matlagingstid – 9 timer 30 minutter
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 10
Ingredienser:
- Gul plomme - 1,5 kg.
- Agar-agar - 1 ts.
- granulert sukker - 1,5 kg.
- Vann - 200 ml.
- Oransje - 1 stk.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll og tørk plommen.
Trinn 2. Del opp i biter og fjern frøene. Legg skivene i en kokekar.
Trinn 3. Hell i vann. Flytt beholderen til brenneren. Kok opp. Rør for å forhindre at godbiten brenner seg. Kok i 10 minutter.
Trinn 4. Fjern frukten fra komfyren. Etter en liten stund, overfør til hakkebollen eller pisk til den er jevn med et nedsenkbart elektrisk apparat.
Trinn 5. Sett blandingen tilbake i kokebeholderen. Tilsett sukker, tilsett 1 kilo sand. Mengden varierer avhengig av fruktens naturlige sødme. La stå over natten til sukkerkrystallene er helt oppløst.
Trinn 6. Kok i 20 minutter. Rør for å forhindre at godbiten brenner seg. Skum av skummet.
Trinn 7. Skold appelsinen. Fjern skallet. Kombiner 500 gram sukker og agar-agar.
Trinn 8. Ha en blanding av agar-agar og sukker og appelsinskall i det varme syltetøyet. Kok den.
Trinn 9Press appelsinjuicen. Kok i 15 minutter.
Trinn 10. Skyll og steriliser glassene med vanlig metode. For små krukker bruk en mikrobølgeovn. Jeg steriliserer i ovnen. Fyll rene glassbeholdere med varmt syltetøy.
Trinn 11. Kok lokkene og stram arbeidsstykkene. Når sømmene er avkjølt, flytt dem til pantryet eller der du lagrer vinterutstyr. Det avkjølte syltetøyet vil tykne tilstrekkelig. Bruk fyldig syltetøy når du har lyst på noe deilig. God appetitt!
Sjokolade plommesyltetøy med kakao
Sjokolade plomme kakaosyltetøy er en deilig godbit. Den originale delikatessen tilberedes så enkelt som mulig. Syltetøy er ideelt med hjemmelagde pannekaker eller pannekaker. Hvis det ikke er godbiter for te, er det nok å spre et stykke ferskt brød med et plommemesterverk, og det er ikke behov for søtsaker.
Matlagingstid – 2 timer 00 minutter
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 6
Ingredienser:
- Plomme - 1 kg.
- Kakaopulver - 50 gr.
- granulert sukker - 700 gr.
- Vaniljesukker - 1 pose.
- Sitronsaft - 2 ss.
- Mørk sjokolade - 60 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll og tørk plommen. Del opp i biter og fjern frøene. Legg skivene i en kokekar.
Trinn 2. Tilsett perlesukker og vaniljesukker. Mengden varierer avhengig av fruktens naturlige sødme. La stå til sukkerkrystallene er helt oppløst.
Trinn 3. Flytt beholderen til brenneren. Kok opp. Rør for å forhindre at godbiten brenner seg. Kok i 10 minutter. Hell i sitronsaft.
Trinn 4. Kok i 10 minutter. Tilsett kakaopulver. Røre.
Trinn 5. Kok i 10 minutter. Tilsett sjokolade. Røre. Etter en liten stund, overfør til hakkebollen eller pisk til den er jevn med et nedsenkbart elektrisk apparat.Skyll og steriliser glassene på vanlig måte. For små krukker bruk en mikrobølgeovn.
Trinn 6. Fyll rene glassbeholdere med varmt syltetøy. Kok opp lokkene og stram bitene. Når syltetøyet er avkjølt, flytt det til pantryet eller der du lagrer vinterutstyr. Bruk fyldig syltetøy når du har lyst på noe deilig. God appetitt!
Plommesyltetøy med kanel
Plommesyltetøy med kanel er en duftende godbit for de med en søt tann. En deilig delikatesse som passer til lagdeling og fylling av hjemmelagde desserter. Smørbrød, pannekaker, ostekaker eller pannekaker med plommesyltetøy er ideelle til frokost. Å tilberede syltetøy er enkelt og raskt, og kanel gir en original vri.
Matlagingstid – 1 time 00 minutter
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 6
Ingredienser:
- Plomme - 1 kg.
- granulert sukker - 1 kg.
- Kanelstenger - 1 stk.
- Vann - 250 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll og tørk plommen. Legg fruktene i en kokekar.
Trinn 2. Hell i vann. Flytt beholderen til brenneren. Kok opp. Kok til den er myk. Rør for å forhindre at godbiten brenner seg.
Trinn 3. Etter en stund, fjern frøene, legg dem i en hakkebolle eller pisk til det er jevnt med et nedsenkbart apparat.
Trinn 4. Tilsett granulert sukker. Mengden varierer avhengig av fruktens naturlige sødme.
Trinn 5: Tilsett kanelstangen. Flytt beholderen til brenneren. Kok opp. Rør for å forhindre at godbiten brenner seg. Kok i minst 20 minutter. Steketiden avhenger av ønsket tykkelse på godbiten. Skyll og steriliser glassene på vanlig måte. For små glassbeholdere, bruk en mikrobølgeovn.
Trinn 6. Fyll rene glass med varmt syltetøy. Kok opp lokkene og stram bitene.Når syltetøyet er avkjølt, flytt det til pantryet. Bruk duftende syltetøy når du vil nyte det. God appetitt!
Plommesyltetøy med pektin
Plommesyltetøy med pektin er en fantastisk søtsak som selv en nybegynner kokk lett kan tilberede. Naturlig smak med behagelig syrlighet er ideell for søte hjemmelagde bakevarer. Plommesyltetøy vil gi paiene dine en levende smak. Alle vil elske denne deilige godbiten.
Matlagingstid – 23 t. 00 min.
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 10
Ingredienser:
- Plomme - 2 kg.
- Vann - 150 ml.
- Pektin - 5 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll og tørk plommen.
Trinn 2. Del opp i biter og fjern frøene og fjern skinnet.
Trinn 3. Hell vann i kokekaret.
Trinn 4. Last av de bearbeidede fruktene.
Trinn 5. Flytt beholderen til brenneren. Kok opp. Kok i 60 minutter. Rør for å forhindre at godbiten brenner seg.
Trinn 6. Hell pektin i den fullstendig avkjølte fruktblandingen. Røre.
Trinn 7: Gå tilbake til brenneren. Kok opp. Kok i 60 minutter. Skyll og steriliser glassene på vanlig måte. For små krukker bruk en mikrobølgeovn. Jeg steriliserer i ovnen eller over damp.
Trinn 8. Fyll rene glassbeholdere med varmt syltetøy. Kok opp lokkene og rull sammen bitene. Jeg pleier å velge skrubokser.
Trinn 9. Når syltetøyet er avkjølt, flytt det til der du oppbevarer vinterforsyningen. Bruk sunt syltetøy når du vil ha noe smakfullt. God appetitt!
Eple-plomme syltetøy
Eple-plommesyltetøy har en tykk konsistens som holder formen perfekt og ikke brer seg når den brukes som fyll. Husstandsmedlemmer spiser delikatessen uten å vente på vinteren.Derfor øker jeg hvert år antall forberedelser for å behandle venner og slektninger. Den fruktige sødmen er ideell med ostekaker og pannekaker til frokost.
Matlagingstid – 1 time og 40 minutter
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 1
Ingredienser:
- Plomme - 500 gr.
- Vann - 0,5 ss.
- granulert sukker - 600 gr.
- epler - 1 kg.
Kokeprosess:
Trinn 1: Forbered ingrediensene dine.
Trinn 2. Vask og tørk eplene. Klipp ut kjernen.
Trinn 3. Skjær skivene i mindre biter. Loss i et kokekar. Hell i vann. Flytt beholderen til brenneren. Kok opp. Rør for å forhindre at godbiten brenner seg. Kok til den er myk.
Trinn 4. Skyll og tørk plommen. Del opp i biter og fjern frøene.
Trinn 5: Hell i myk eplemos. Kok i en halvtime.
Trinn 6. Overfør etter en stund til hakkebollen eller pisk til den er jevn med et nedsenkbart apparat.
Trinn 7. Sett blandingen tilbake i kokebeholderen. Tilsett granulert sukker. Mengden varierer avhengig av fruktens naturlige sødme.
Trinn 8. Kok i gjennomsnitt en halv time til den er tyknet.
Trinn 9. Skyll og steriliser glassene med vanlig metode. For små krukker bruk en mikrobølgeovn. Jeg steriliserer på gamlemåten over damp. Fyll rene glassbeholdere med varmt syltetøy.
Trinn 10. Kok lokkene og stram arbeidsstykkene. Når syltetøyet er avkjølt, flytt det til der du oppbevarer vinterrekvisita. Det avkjølte syltetøyet vil tykne tilstrekkelig. Bruk deilig syltetøy når du vil ha noe smakfullt. God appetitt!
Plommesyltetøy med gelfix
Plommesyltetøy med jellyfix har en deilig smak. Delikatessen tilberedes med letthet og kommer ut så appetittvekkende som mulig.Takket være gelfixen har godsaken en tykk konsistens som ikke sprer seg og holder formen bemerkelsesverdig godt. Syltetøyet kommer ut middels søtt med en behagelig ettersmak.
Matlagingstid – 1 time 00 minutter
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 1,4 l.
Ingredienser:
- Uthulet plomme - 1 kg.
- granulert sukker - 500-800 gr.
- Zhelfix 2:1 – 1 pose.
Kokeprosess:
Trinn 1: Forbered ingrediensene dine.
Trinn 2. Skyll og tørk de modne fruktene. Del opp i biter og fjern frøene.
Trinn 3. Del de behandlede fruktene i to, slå en av dem med en nedsenkbar elektrisk enhet. Hvis ønskelig, pisk den totale mengden til jevn. Jeg liker å føle på bitene.
Trinn 4. Bland gelfix med sukker som anvist på pakken. Røre.
Trinn 5. Legg halvparten til plommeskivene, og den andre halvparten til den knuste massen.
Trinn 6. Flytt kokekaret til brenneren. Kok opp. Tilsett det resterende perlesukkeret og kok opp igjen. Rør for å forhindre at godbiten brenner seg. Kok i 10 minutter. Kombiner begge massene. Skyll og steriliser glassene på vanlig måte. Fyll rene glass med varmt syltetøy.
Trinn 7. Kok lokkene og stram arbeidsstykkene. Når rundstykkene er avkjølt, flytt dem til spiskammeret. Bruk fyldig syltetøy når du vil unne deg. God appetitt!
Gul plommesyltetøy med sitron
Gul plomme sitronsyltetøy smaker godt. Delikatessen kommer ganske søt ut. Jeg bruker syltetøy til å lage hjemmelagde paier. Den tykke konsistensen til fyllet holder formen bemerkelsesverdig godt. Å bake med dette syltetøyet viser seg å være utrolig appetittvekkende. Søte tenner vil bli glade.
Matlagingstid – 1 time og 20 minutter
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 2 l.
Ingredienser:
- Gul plomme - 2 kg.
- granulert sukker - 2 kg.
- Sitron - 1 stk.
- Oransje - 1 stk.
- Malt kanel - 1 ts.
- Vann - 100 ml.
Kokeprosess:
Trinn 1. Sorter fruktene.
Trinn 2. Vei opp den nødvendige mengden.
Trinn 3. Skyll og tørk plommen.
Trinn 4: Mål opp perlesukkeret. Hell i en kokekar. Hell i vann. Flytt beholderen til brenneren. Kok opp sirupen. Skold appelsinen. Fjern skallet, skrell sitrusen og del den i skiver. Skjær skivene.
Trinn 5. Del fruktene i deler og fjern frøene. Ha skivene i sirupen sammen med skallet og appelsinskivene. Kok den.
Trinn 6. Rør for å forhindre at godbiten brenner seg. Kok i 20 minutter.
Trinn 7. Fjern frukten fra komfyren. Etter en liten stund, stans til glatt med et nedsenkbart elektrisk apparat. Press sitronsaften. Tilsett kanel. Kok i 15 minutter.
Trinn 8. Skyll og steriliser glassene med vanlig metode. For små krukker bruk en mikrobølgeovn. Jeg steriliserer i ovnen. Fyll rene glass med varmt syltetøy.
Trinn 9. Kok lokkene og stram arbeidsstykkene. Når rundstykkene er avkjølt, flytt dem til spiskammeret.
Trinn 10: Bruk fyldig syltetøy når du vil ha noe deilig. God appetitt!
Tykk frøfri blå plommesyltetøy
Tykk frøfri blå plommesyltetøy har en fantastisk smak. Hver husmor vil lage en luksuriøs godbit. Vinterforberedelse er ganske enkelt. Den behagelige syrligheten som er karakteristisk for blå plommer, gir pift til syltetøyet. Jeg tilbereder denne budsjettvennlige godbiten hvert år. Og hvis sesongen er fruktbar, vil reservene vare hele vinteren.
Matlagingstid – 1 time og 30 minutter
Matlagingstid - 30 min.
Porsjoner – 2,5 l.
Ingredienser:
- Blå plomme - 2 kg.
- granulert sukker - 2 kg.
- Sitron - 1 stk.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skyll og tørk plommen.Del opp i biter og fjern frøene.
Trinn 2. Mal de bearbeidede plommene i en kjøttkvern.
Trinn 3. Skold appelsinen. Fjern skallet. Del i skiver og bla også.
Trinn 4. Loss den vridde massen i et kokekar. Tilsett 2 kilo granulert sukker.
Trinn 5. Rør. Flytt beholderen til brenneren. Kok opp. Skum av skummet.
Trinn 6. Rør for å forhindre at godbiten brenner seg. Kok i 45 minutter.
Trinn 7. Skyll og steriliser glassene med vanlig metode. For små krukker bruk en mikrobølgeovn. Jeg steriliserer i ovnen. Fyll rene glass med varmt syltetøy.
Trinn 8. Kok lokkene og stram arbeidsstykkene. Når sømmene er avkjølt, flytt dem til pantryet eller der du lagrer vinterutstyr. Det avkjølte syltetøyet vil tykne tilstrekkelig.
Trinn 9: Bruk fyldig syltetøy når du vil ha noe deilig. God appetitt!
