Finhakket pinnsvin med ris og saus

Hakkede pinnsvin med ris og saus er et utmerket alternativ til lunsj og middag; de er vanligvis stuet i rømme eller tomatsaus, som de deretter serveres med. Denne retten kan serveres uten siderett, på grunn av at den allerede inneholder ris. Vi har valgt ut for deg 9 forskjellige oppskrifter på hakket pinnsvin med ris.

Oppskrift på hakket pinnsvin med ris og saus i en stekepanne

Å lage mat i en stekepanne er ganske raskt og praktisk. Først kan hakkede pinnsvin stekes til de er gyldenbrune, og deretter stues i saus.

1. 
   For å tilberede hakkede pinnsvin med ris og saus, må du forberede kjøttmassen. Finhakk løken. Tilsett en del av den hakkede løken i kjøttdeigen.
2. 
   Vask risen til vannet er klart og tilsett kjøttet og løken, tilsett krydder og salt etter smak, bland godt. Vi danner baller fra den resulterende blandingen. For å forhindre at arbeidsstykket fester seg til hendene, dypp hendene i vann.
3. 
   Varm opp en stekepanne, hell i en liten mengde solsikkeolje og stek kjøttbollene på begge sider til de er gyldenbrune.
4. 
   Stek resten av løken i en stekepanne i 5-7 minutter, tilsett deretter tomatpuré, stek under konstant omrøring i flere minutter.
5. 
   Legg de stekte kjøttbollene i stekepannen med løken, hell i 200-250 gram kokende vann, dekk stekepannen med lokk, reduser varmen og la det småkoke til det er møre. Snu kotelettene med jevne mellomrom slik at de koker jevnt. Om nødvendig kan vann tilsettes.

God appetitt!

Hakkede pinnsvin med ris og saus, bakt i ovnen

Det er mange alternativer for å tilberede kjøtt i ovnen; vi foreslår at du tilbereder de velkjente pinnsvinene fra kjøttdeig og ris på denne måten. Matlagingsprosessen er absolutt ikke komplisert, men det vil vise seg ganske velsmakende; en slik rett kan også passe for et festlig bord.

Ingredienser:

• Ris - 100-150 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Kjøttdeig - 350-400 gr.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Krydder - etter smak.
• granulert sukker - 0,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Grønt.

Kokeprosess:

1. Skyll risen grundig med kaldt vann, flere ganger om nødvendig, til vannet blir klart. Kombiner ris med kjøttdeig og bland godt. Salt og smak til og bland igjen.

2. Skrell gulrøttene og løkene. Tre gulrøtter på et rivjern. Finhakk løken.

3. En stor, dyp beholder med tykke vegger egner seg for baking.Vi danner kuler fra kjøttdeigen og legger dem i en forberedt beholder, slik at de ikke passer for tett til hverandre. Hvis kjøttdeigen er lite fett, kan formen smøres med vegetabilsk olje på forhånd.

4. Legg oppkuttet løk og gulrøtter oppå kjøttet. Bland tomatpuré med et glass vann og sukker, hell denne blandingen over kjøttet. Sett formen i ovnen, temperaturen skal være 200-220 grader. Stek i 30-35 minutter.

5. Ferdige hakkede pinnsvin kan suppleres med majones eller rømmesaus, dekoreres med urter og serveres.

God appetitt!

Hvordan lage deilige hakkede pinnsvin med ris i en panne?

Er du en av dem som liker å la retten drukne i en deilig saus, så bytt ut stekepannen med en kjele. Smaken på retten vil ikke bli påvirket, men det vil resultere i mer saus.

Ingredienser:

• Ris - 100-150 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Kjøttdeig - 350-400 gr.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Krydder - etter smak.
• Hvetemel - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Grønt.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Før koking, kok risen til den er halvkokt, avkjøl og bland med kjøttdeig, tilsett salt, krydder, egg og bland godt.

2. Fra den resulterende kjøttmassen, form baller av omtrent samme størrelse og legg dem på bunnen av pannen. Det er lurt at kulene passer på en rad, men hvis det er flere rader, vil dette ikke ødelegge retten, det vil bare kreve mer saus.3. Skrell løken og gulrøttene. Tre gulrøtter på et grovt rivjern, hakk løken med en kniv.

4. Stek gulrøtter og løk i en stekepanne, tilsett tomatpuré, rør. Tilsett deretter en spiseskje mel, stek under konstant omrøring i 1-2 minutter og tilsett vann.Tilsett krydder, kok opp blandingen og hell den i pannen med kjøttet.

5. Lukk kjelen med lokk og la de hakkede pinnsvinene småkoke på svak varme i 25-30 minutter. Et par minutter før klargjøring, tilsett finhakkede grønnsaker til sausen.

God appetitt!

En veldig smakfull og enkel oppskrift på pinnsvin med saus i en slow cooker

Pinnsvin med kjøttdeig ris er en selvforsynt rett i seg selv, men ingen hindrer deg i å servere den med stuvede grønnsaker eller potetmos, og sausen vil perfekt komplementere tilbehøret.

Ingredienser:

• Kylling - 200-250 gr.
• Svinekjøtt - 200 gr.
• Tomatsaus, knuste tomater eller ketchup - 3 ss.
• Løkhode - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• sopp - 50 gr.
• Brødsmuler - 2 ss.
• Langkornet ris - 0,5 ss.
• Rømme uansett fettinnhold - 3 ss.
• Mel - 1 ss.
• Blanding av paprika - etter smak.
• Fint salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Før kjøttet og soppen gjennom en kjøttkvern.

2. Skrell løken og hakk den fint. Skrell gulrøttene, vask dem og riv dem på et grovt rivjern. I en stekepanne med en liten mengde solsikkeolje, stek løk og gulrøtter.

3. Skyll risen med kaldt vann til vannet blir klart.

4. Tilsett stekt løk og gulrøtter, ris til kjøttet, knekk et egg der, tilsett brødsmuler, krydder og salt etter smak, bland grundig.

5. Bland rømme, tomatpuré, et glass vann, mel. Dette vil tjene som base for sausen.

6. Form kuler med liten diameter av kjøttdeigen og legg dem løst i multikokerbollen. Hell marinaden over kjøttbollene, dryss over pepper og lukk lokket til multikokeren. Still inn "Slukkingsprogrammet" i 50 minutter. Mens de hakkede pinnsvinene tilberedes, kan du ha tid til å forberede tilbehøret.God appetitt!

Kosttilskudd hakkede pinnsvin med dampet ris

Dampet mat anses som sunnere. Den beholder sin farge, form, smak og et stort antall gunstige egenskaper.

Ingredienser:

• Ukokt ris - 150 gr.
• Kjøttdeig - 350-400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2-3 fedd.
• Små gulrøtter - 1 stk.
• Krydder - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Kok risen til den er halvkokt, det er ikke nødvendig å skylle den, bare tøm av vannet og la den avkjøles.

2. Skrell løken og hakk den fint. Før hvitløken gjennom en presse. Vi vasker gulrøttene, skrell dem og riv dem på et grovt rivjern.

3. Bland kjøttdeigen med løk, ris, gulrøtter og hvitløk, tilsett krydder og salt etter smak, bland. Bruk hender dyppet i vann og form baller fra den resulterende massen.

4. Legg kjøttpinnsvin med ris i en dampkoker. For å gjøre retten mer smakfull kan du tilsette timian, basilikum eller en kvist rosmarin i kjøttet. Stek kjøttbollene i 30-40 minutter.

5. Server ferdighakket pinnsvin med ris sammen med friske grønnsaker og urter.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for tilberedning av kjøttpinnsvin i rømmesaus

Hakkede pinnsvin kan tilberedes ikke bare i tomatsaus, men også i rømme. Denne retten blir veldig mør, og kjøttet vil rett og slett smelte i munnen.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 400-500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Risgryn - 150 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Rømme - 100 gr.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Hvetemel - 3 ss.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skrell løken og hakk den fint.

2. Kok risen til den er halvkokt, tøm av vannet, ingen grunn til å skylle den. La stå til side til avkjøling.

3. Bland kjøttdeig, egg, ris og løk, salt og pepper etter smak.

4.Vi lager små kuler av kjøttet.

5. Dypp i mel og stek på alle sider i en stekepanne og ha over i en kjele.

6. Bland rømme og et glass kokt vann i en separat beholder, tilsett litt salt og pepper. Hell den resulterende sausen i kjøttbollene, sett på bålet, kok opp, reduser varmen og la det småkoke under lukket lokk i 20-25 minutter. Denne retten passer for både voksne og barn.

God appetitt!

Hvordan lage pinnsvin fra hakket kalkun med ris?

Ethvert kjøtt er egnet for tilberedning av pinnsvin; avhengig av dine preferanser kan du velge mer eller mindre fett kjøtt. I denne oppskriften skal vi bruke kalkunkjøtt.

Ingredienser:

• Risgryn - 150 gr.
• Kalkunfilet - 450-500 gr.
• Mellomstore gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Persille - 1 haug.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Rømme - 5-6 ss.
• Salt - etter smak.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Kok risen til den er halvkokt, hell av vannet og la den avkjøles.

2. Vask kalkunfileten og tørk den med tørkepapir.

3. Deretter finhakk og mal i en blender.

4. Skrell løk og gulrøtter, hakk løken med en kniv, riv gulrøttene. Alternativt kan du bruke en kjøttkvern og føre kjøtt, løk og gulrøtter gjennom den.

5. Bland kjøtt, ris, løk, gulrøtter, bryt ett egg i disse ingrediensene, tilsett salt, krydre, bland godt.

6. Ta en dyp ildfast form og smør den med solsikkeolje. Vi danner kuler av kjøttdeigen og ordner dem i form.

7. I en egen bolle blander du rømme, tomatpuré og et glass vann. Hell denne sausen over kjøttpinnsvinene, de skal stikke litt ut på overflaten av væsken.7.Sett pannen i en forvarmet ovn i 35-40 minutter. 10-15 minutter før tilberedning, dryss finhakket persille på toppen.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kjøttdeig pinnsvin med saus

Jeg vil alltid ha kjøtt. For å unngå at det blir kjedelig, kan du bruke forskjellige typer kjøtt i tilberedningen av samme rett. Kjøttpinnsvin laget av kjøttdeig har ikke så lite kalorier som kalkuner, men de er fortsatt veldig velsmakende og sunne.

Ingredienser:

• Risgryn - 150 gr.
• Hakket biff - 500 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Solsikkeolje - 1-2 ss.
• Rømme - 100 ml.
• Tomatpuré (tomatmasse) - 2-3 ss.
• Salt - etter smak.
• Persille eller dill - 1 haug.
• Timian - etter smak.
• Rosmarin - 1-2 kvister.
• Nykvernet sort pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Kok risen, tøm av vannet, ikke skyll.

2. Hakk én løk med en kniv eller blender. Hakk hvitløksfeddene veldig fint eller kjør dem gjennom en presse.

3. Kombiner kjøttdeig, ris, løk, hvitløk, salt, pepper og timian, bland godt.

4. Fra den resulterende massen danner vi kjøttboller med liten diameter, 4-6 centimeter.

5. Finhakk den andre løken, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek løk og gulrøtter i solsikkeolje.

6. Tilsett tomatpuré og rømme i grønnsakene, bland, la småkoke i 2-3 minutter.

7. Ta en stor kjele eller dyp stekepanne, legg kjøttboller i den, tilsett stekte grønnsaker i tomatpuré og rømme, hell 200-300 ml. kokt vann. Tilsett salt etter smak og rosmarinkvister.

8. Stek pinnsvinkjøttet under lukket lokk over svak varme i 30-35 minutter. Pynt den ferdige retten med urter og server.

God appetitt!

Saftig og mør hakkede pinnsvin med ris og kål

Ved å tilsette kål i kjøttdeigen vil vi gjøre pinnsvinene våre mer saftige og møre. I tillegg bidrar grønnsaker og ris til å øke volumet på den ferdige retten, noe som vil hjelpe deg å mate en stor mengde.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 600 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hvitkål - 400 gr.
• Risgryn - 150-200 gr.
• Gulrot - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Timian - etter smak.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Rømme - 150 ml.
• Tomatpuré - 50 ml.
• Salt - etter smak.
• Grønn løk eller persille - 1 haug.

Kokeprosess:

1. Vask grønnsakene. Finhakk løk og kål. Tre gulrøtter på et rivjern. Legg grønnsakene i en stekepanne og la det småkoke til de er halvkokte på lav varme.

2. Kok risen til den er halvkokt, tøm av vannet, ikke skyll.

3. Tilsett ris, egg, stuede grønnsaker, salt og krydder i kjøttdeigen, bland. Vi danner kuler fra kjøttdeigen slik at kjøttet ikke fester seg til hendene våre, og dypper hendene med jevne mellomrom i vannet.

4. Stek kjøttbollene i en stekepanne på alle sider til de er gyldenbrune. Legg dem i en dyp kjele eller gryte, fyll med vann slik at det halvt dekker kulene.

5. Kok opp innholdet i kjelen, tilsett tomatpuré, salt, krydder, la det småkoke i ytterligere 25-30 minutter. Tilsett deretter rømme, hold i brann i ytterligere 10-15 minutter, dryss med hakkede urter. Retten er klar.

God appetitt!