Falafel hjemme

Falafel er en deilig og fargerik vegetarrett. Grønnsakskoteletten inni er utrolig næringsrik og har gunstige egenskaper. Hvem som helst kan tilberede en slik godbit hjemme. For å gjøre dette, bruk et kulinarisk utvalg av ti oppskrifter for matlaging hjemme med steg-for-steg fotografier.

Klassisk kikertfalafel

Klassisk kikertfalafel er en lett å lage og utrolig deilig godbit som kan serveres i pitabrød eller til favoritttilbehøret ditt. Passer til fastelavns- og vegetarmenyer. For å forberede, anbefaler vi å bruke trinn-for-trinn-oppskriften fra vårt utvalg.

1. 
   Falafel kan enkelt tilberedes hjemme. Bløtlegg først kikertene i kaldt vann. La det stå over natten.
2. 
   Mal den hovne ingrediensen i en blender eller passer gjennom en kjøttkvern.
3. 
   Finhakk en haug med persille.
4. 
   Hakk løk og hvitløk.
5. 
   Tilsett løk, hvitløk, urter, salt og krydder i kikertmassen.
6. 
   Bland massen grundig.
7. 
   I tillegg kan hele massen males på nytt med en blender.
8. 
   Vi lager pene baller fra blanken.
9. 
   Stek kulene til de er lysebrune i en stekepanne eller kasserolle med rikelig med vegetabilsk olje. Deretter kan godbiten legges på papirhåndklær for å fjerne overflødig fett.
10. 
    Klassisk kikertfalafel er klar. Server og nyt!

---

Hjemmelaget ertefalafel

Hjemmelaget ertefalafel vil glede deg med sine ernæringsmessige egenskaper og interessante smak. En appetittvekkende godbit med en sprø skorpe vil ikke etterlate noen likegyldige. For å forberede, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 1 time og 10 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Erter - 1,5 ss.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Salt - 1 klype.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 70 ml.
• Mel - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask ertene godt og kok dem over middels varme i ca 40 minutter.

Trinn 2. Overfør de ferdige ertene til en fin sil for å drenere overflødig væske.

Trinn 3. Skrell hvitløksfeddene. Mal den og legg den til de avkjølte ertene. Tilsett salt og krydder.

Trinn 4. Blend blandingen med en blender til den er jevn. Bland med mel.

Trinn 5. Form pene baller fra deigen og legg dem i en stekepanne med vegetabilsk olje.

Trinn 6. Stek godbiten til den er gyldenbrun på alle sider.

Trinn 7. Ertefalafel hjemme er klar. Før servering kan godbiten legges på en papirserviett for å fjerne overflødig fett.

Linsefalafel

Linsefalafel er en utrolig smakfull og mettende godbit som passer til en faste meny.Dette produktet kan serveres med dine favoritt tilbehør, ferske grønnsaker eller pitabrød. For å forberede, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift med fotografier.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Røde linser - 150 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• semulegryn - 2 ss.
• Grønt - 10 gr.
• Gurkemeie - 1 klype.
• Karri - 1 klype.
• Koriander - 1 klype.
• Malt svart pepper - 1 klype.
• Salt - etter smak.
• Majones - 1 ss.
• Mel - 50 gr.
• Maisolje - 100 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bløtlegg de røde linsene i vann i et par timer. Du kan la den stå over natten.

Trinn 2. Vask de bløtlagte linsene, hell kokende vann over dem og kok til de er myke i ca. 20-30 minutter. Tapp deretter av overflødig væske.

Trinn 3. Finhakk løken og stek den i maisolje til den er gjennomsiktig.

Trinn 4. Riv gulrøttene og la dem småkoke til de er myke sammen med løken i ca 3-5 minutter.

Trinn 5. Legg grønnsaker til myke linser.

Trinn 6. Salt arbeidsstykket og tilsett krydder.

Trinn 7. Tilsett hakkede urter.

Trinn 8. Plasser majones her.

Trinn 9. Tilsett semulegryn.

Trinn 10. Bland innholdet med en blender til det blir en homogen pasta.

Trinn 11. Lag små runde koteletter, rull dem i mel og legg dem i en stekepanne med maisolje. Stek til de er gyldenbrune.

Trinn 12. Linsefalafel er klar. Server og prøv det raskt!

Kikertfalafel i pitabrød

Kikertfalafel i pitabrød vil glede deg med sin lyse smak og appetittvekkende presentasjon. Denne godbiten kan serveres til en hjemmelaget lunsj, middag eller som snacks. For å forberede, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift med fotografier fra vårt utvalg.

Koketid - 2 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 5

Ingredienser:

• Kikerter - 0,5 kg.
• Hvitløk - 6 fedd.
• gresk yoghurt - 0,5 kg.
• Salt - 1 ts.
• Malt svart pepper - 1 ts.
• Røkt paprika - 1 ts.
• Khmeli-suneli - 1 ts.
• Frisk agurk - 3 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Hvitkål - 300 gr.
• Koreanske gulrøtter - 200 gr.
• Lavash – 5 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først sausen. Legg den skrellede hvitløken i en blenderbolle og hakk den.

Trinn 2. Tilsett yoghurt, salt, kvernet pepper, suneli-humle og paprika i hvitløken.

Trinn 3. Bland alt igjen og sett det i kjøleskapet i 1 time.

Trinn 4. Skjær agurkene i tynne strimler.

Trinn 5. Skjær tomatene i små skiver.

Trinn 6. Finhakk hvitkålen.

Trinn 7. Kvern de ferdigbløtte kikertene i en blender med salt og krydder. Vi danner pene baller fra den resulterende massen, som vi frityrsteker.

Trinn 8. Legg tilberedte grønnsaker, koreanske gulrøtter og falafelkuler på pitabrød. Hell sausen over det hele.

Trinn 9. Rull opp emnene.

Trinn 10. Kikertfalafel i pitabrød er klar. Server og prøv!

Falafel laget av kikertmel

Falafel laget av kikertmel er en original rett til hjemmemenyen. Denne solide godbiten er perfekt til lunsj, middag eller en lett snack. Unn deg selv og dine kjære med et duftende og lyst produkt. For å forberede, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 1 time og 20 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kikertmel - 250 gr.
• Stor løk - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• brus - 1 ts.
• Zira frø - 0,5 ts.
• Malt koriander - 0,5 ts.
• Cayennepepper - 1/3 ts.
• Malt kardemomme - 1/5 ts.
• Grønt - 2 ss.
• Hvetemel - 4 ss.
• Salt - etter smak.
• Bearbeidet kremost - 100 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Mal løken i en blender. Vi skyver hvitløken inn i den.

Trinn 2. Tilsett brus, salt og krydder fra listen her. Bland grundig.

Trinn 3. Tilsett kremaktig bearbeidet ost og hakkede urter til blandingen. Bland alt igjen.

Trinn 4. Sikt kikertmelet her. Rør og la stå i 20 minutter.

Trinn 5. Sikt så hvetemelet her. Bland igjen og la stå i 10 minutter.

Trinn 6. Etter 10 minutter, elt deigen igjen og form pene kuler av den. Legg på en stekeplate med bakepapir.

Trinn 7. Stek godbiten i ca 30-45 minutter ved 180 grader.

Trinn 8. Falafel med kikertmel er klar. Du kan servere og nyte!

PP falafel uten fritering

PP falafel uten fritering er en utrolig velsmakende og sunn godbit med lavt kaloriinnhold som ikke vil skade figuren din. For å forberede, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt utvalg. Unn deg selv og diversifiser din vanlige meny.

Koketid - 1 time og 10 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kokte kikerter - 2 ss.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Sesam - 15 gr.
• Salt - etter smak.
• Persille - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene. Vi bløtlegger kikertene på forhånd og koker dem.

Trinn 2. Skrell løken og kutt den i små terninger.

Trinn 3. Hakk hvitløksfeddene.

Trinn 4. Finhakk persillen.

Trinn 5. Legg alle tilberedte produkter i en dyp bolle. Vi legger også kikerter her.

Trinn 6. Stek sesamfrø i en varm stekepanne uten olje. Stek i ca 1-1,5 minutter.

Trinn 7. Tilsett sesamfrø til den totale massen.

Trinn 8. Tilsett salt her etter smak.

Trinn 9. Mal innholdet med en stavmikser til det er jevnt.

Trinn 10. Form pene små kuler fra blandingen.

Trinn 11. Legg emnene på en bakeplate med pergament. Stek godsaken i ca 30-40 minutter ved en temperatur på 180 grader.

Trinn 12. PP falafel uten fritering er klar. Hjelp deg selv!

Bønnefalafel

Bønnefalafel er en overraskende velsmakende og tilfredsstillende godbit som passer til en fastelavnsmeny. Dette produktet kan serveres med dine favoritt tilbehør, ferske grønnsaker eller pitabrød. For å forberede, legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften med fotografier.

Koketid - 1 time og 10 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 5

Ingredienser:

• Hvite bønner - 250 gr.
• Løk - 60 gr.
• Hvitløk - 10 gr.
• Persille - 15 gr.
• Hvit sesam - 0,5 ts.
• Malt paprika - 0,5 ts.
• Gurkemeie - 0,5 ts.
• Malt zira - 0,5 ts.
• Bakepulver - 0,5 ts.
• Salt - ¼ ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 300 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask først bønnene og bløtlegg dem i kaldt vann i ca 12 timer.

Trinn 2. Legg de hovne bønnene i et dørslag, og skyll dem deretter under vann.

Trinn 3. Skrell løken og hvitløken, finhakk persillen med en kniv.

Trinn 4. Mal bønnene og grønnsakene gjennom en kjøttkvern. Vi legger også greener her.

Trinn 5. Tilsett bakepulver, salt, sesamfrø og krydder til den resulterende massen.

Trinn 6. Elt massen grundig.

Trinn 7. Form pene små baller fra den resulterende massen.

Trinn 8. Varm opp vegetabilsk olje i en kjele. Vi legger forberedelsene her.

Trinn 9. Stek godbiten til den er gyldenbrun.

Trinn 10. Overfør de brunede kulene til et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.

Trinn 11. Bønnefalafel er klar. Du kan unne deg selv!

Mungbønne falafel

Mungbønnefalafel vil glede deg med sin delikate smak og deilige gyldenbrune skorpe. Denne godbiten kan serveres til en hjemmelaget lunsj, middag eller som snacks. Produktet serveres tradisjonelt med pitabrød, men du kan kombinere det med ethvert tilbehør du liker. Sørg for å prøve det!

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Mos – 150 gr.
• Egg - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Mel - 2 ss.
• Brødsmuler - 4 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbløt mungbønnene i kaldt vann i 4-6 timer.

Trinn 2. Kok deretter mungbønnene til de er ferdig kokte.

Trinn 3. Skrell løken og finhakk den med en kniv.

Trinn 4. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek løken på den til den er myk.

Trinn 5. Overfør flokken med mungbønner i en dyp bolle.

Trinn 6. Bland mungbønnene med en blender til en homogen pasta er oppnådd.

Trinn 7. Tilsett løk her og knekk kyllingegget.

Trinn 8. Tilsett salt, krydder og mel.

Trinn 9. Elt innholdet til det er jevnt.

Trinn 10. Form pene kuler av blandingen og rull dem i brødsmuler.

Trinn 11. Legg bitene i en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek til de er gyldenbrune på alle sider.

Trinn 12. Mungbønnefalafel er klar. Server og prøv!

Hjemmelaget falafel i stekepanne

Hjemmelaget falafel i en stekepanne vil glede deg med sine ernæringsmessige egenskaper og interessante smak. En appetittvekkende godbit med en sprø skorpe vil ikke etterlate noen likegyldige og vil diversifisere menyen din. For å forberede, bruk den velprøvde trinnvise oppskriften fra vårt utvalg.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kikerter - 0,5 kg.
• Mel - 1 ss.
• brus - 1 ts.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Koriander - 10 gr.
• Løk - 1 stk.
• Koriander - 20 gr.
• Persille - 20 gr.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 200 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bløtlegg først kikertene i kaldt vann til de sveller. Du kan la ingrediensen ligge i vannet over natten.

Trinn 2. Kombiner de hovne kikertene i en blender med løk, hvitløk og urter.

Trinn 3. Mal produktene til en homogen pasta oppnås.

Trinn 4. Tilsett brus og mel her.

Trinn 5. Tilbered salt og krydder etter smak. Vi sender dem til generalmessen. Bland grundig.

Trinn 6. Form pene små baller fra den resulterende massen.

Trinn 7. Frityrstek bitene i ca 3-5 minutter, og legg dem deretter på papirhåndklær for å fjerne overflødig fett.

Trinn 8. Hjemmelaget falafel i en stekepanne er klar. Server en deilig godbit til bordet!

Kikertfalafel i ovnen

Kikertfalafel i ovnen er en interessant versjon av en utrolig velsmakende godbit som kan serveres i pitabrød eller sammen med favorittsidene dine. Passer til fastelavns- og vegetarmenyer. For å forberede, anbefaler vi å bruke trinn-for-trinn-oppskriften fra vårt utvalg.

Koketid - 40 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kokte kikerter - 150 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Persille - etter smak.
• Løk - 0,5 stk.
• Krydder - etter smak.
• Olivenolje - 2 ss.
• Valnøtter - 50 gr.
• Vann - 2 ss.
• Gresskarfrø - 50 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bløtlegg og kok kikertene på forhånd.

Trinn 2. Blend kikertene i en blender med to spiseskjeer vann.

Trinn 3. Bløtlegg frøene og valnøttene i kokende vann i 10 minutter.

Trinn 4. Legg vaskede frø, nøtter, skrellede grønnsaker og urter i blenderbollen. Hell i to spiseskjeer vegetabilsk olje.

Trinn 5.Tilsett krydder og mal innholdet i blenderen.

Trinn 6. Kombiner den resulterende massen med kikertmassen. Blande.

Trinn 7. Vi danner pene flate koteletter fra arbeidsstykket. Legg dem på en stekeplate med bakepapir.

Trinn 8. Stek godbiten i ca 10 minutter ved 180 grader.

Trinn 9. Kikertfalafel i ovnen er klar. Du kan unne deg selv!