Fylte paprika i ovnen

Paprika er en veldig smakfull grønnsak i seg selv, og hvis du fyller den med saftig kjøtt med tilsetning av ris, får du en veldig vakker, og viktigst av alt velsmakende og ukomplisert rett som kan tilberedes til middag eller serveres på et feriebord.

Paprika fylt i ovnen med halvdeler

En lys og original rett med flerfarget paprika fylt med kjøttdeig, ris og bakt med ost i ovnen - det er ikke bare velsmakende, men også enkelt. Den varme retten viser seg å være veldig mettende, men samtidig lav på kalorier. I tillegg, for denne oppskriften kan du bruke ikke bare friske grønnsaker, men også frosne.

1. 
   Hvordan tilberede fylte paprika i ovnen? La oss forberede fyllet. Kok risen i saltet vann i ca 10 minutter til den er halvkokt (kjernen i kornene skal forbli fast) og avkjøl.
2. 
   Vi vasker fileten under rennende vann, rengjør den for hvite filmer og inneslutninger av fett og tørker den. Deretter skjærer du fuglen i små biter.
3. 
   Kombiner den avkjølte risen og kjøttterningene.
4. 
   Hakk løk og gulrøtter og fres i vegetabilsk olje til de er myke. Når grønnsakene er brunet legger du dem på brystet med frokostblandingen.
5. 
   Krydre det deilige fyllet med malt pepper og salt etter din smak og bland godt.
6. 
   La oss begynne å fylle. Hvis vi bruker fersk paprika, kutt hver av dem i to like deler, fjern frøene og fyll med den tidligere tilberedte fyllingen. Hvis vi bruker frosne paprikahalvdeler, stapper vi dem uten å tine.
7. 
   Legg en tynn skive tomat på toppen av hver "båt".
8. 
   Dryss de to halvdelene med finrevet ost.
9. 
   Legg grønnsaks"båtene" på en stekeplate dekket med et ark med bakepapir for baking.
10. 
    Og vi "dekker" den gjenværende pepperen med osteskiver (uten å hakke den) - for variasjon.
11. 
    Vi legger også halvdelene med mozzarella på en bakeplate.
12. 
    Drypp litt solsikkeolje på toppen.
13. 
    Stek de fylte paprikaene ved 190 grader i 20-25 minutter, avhengig av ovnens kraft.
14. 
    Fylte paprika i ovnen er klare! Serveres varm kombinert med friske salatblader. God appetitt!

Hel paprika med kjøttdeig og ris i ovnen

Det er mange varianter av fyll for å fylle paprika: kyllingbryst, syltet ost, grønnsaker og sopp, men i den klassiske oppskriften er paprika fylt med saftig hakket svinekjøtt med tilsetning av ris.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Paprika - 8 stk.
• Hakket svinekjøtt - 500 gr.
• Dampet ris - 0,2 ss.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 3-4 tenner.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Tomatpuré - 3 ss.
• Rømme - 3 ss.
• Solsikkeolje - 3 ss.
• Salt - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vann - ½ ss.

Kokeprosess:

1. Vi begynner å forberede fyllingen. Først og fremst koker du risen til den er halvkokt, det vil si at kornene skal være myke på utsiden og harde på innsiden.

2. Skrell to mellomstore løk og finhakk dem.

3. Vi hakker også noen fedd hvitløk eller passerer dem gjennom en presse.

4. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og fres sammen med løk og hvitløk til de er gyldenbrune og myke.

5. Bland stekingen med den avkjølte risen.

6. Tilsett deretter kjøttdeig i romtemperatur, salt og pepper etter din smak.

7. Bland alle ingrediensene grundig.

8. Skyll paprikaen under rennende vann, tørk den med tørkepapir og skjær forsiktig av toppen. Så kutter vi ut de hvite skilleveggene og fjerner alle frøene.

9. Fyll hver paprika godt med en skje og dekk den med toppen som tidligere ble kuttet av.

10. Når alle bitene er fylt med fyll, overfører du dem til en ildfast form, forhåndssmurt med olje.

11. Forbered fyllet i en separat beholder: bland vann, tomatpuré (kan erstattes med ketchup eller knuste tomater i sin egen juice) og rømme - hell i paprikaene våre.

12.Stek i 35-40 minutter ved 200 grader Celsius.

13. Server rett fra ovnen, hell rømme på toppen. God appetitt!

Hvordan bake fylte paprika i ovnen med ost?

En mest delikat, aromatisk rett laget av lys søt paprika fylt med myk ost - den er veldig enkel og rask, og viktigst av alt, deilig. Oppskriften bruker tilgjengelige ingredienser som enkelt kan byttes ut etter din smak. Bruk for eksempel cottage cheese fremfor syltet ost.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Søt pepper - 1,5 stk.
• Feta - 200 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Hvitløk - 3-4 tenner.
• Persille - ½ haug.
• Olivenolje - 3 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Røkt paprika - etter smak.

Kokeprosess:

1. Forbered fyllet. Legg syltosten i en dyp bolle og mos den med en gaffel.

2. Hakk noen fedd hvitløk eller ha dem gjennom en hvitløkspresse og tilsett fetaen. Vi tilsetter også malt pepper, paprika og to spiseskjeer olivenolje av høy kvalitet.

3. Riv 100 gram hard ost på et grovt rivjern.

4. Kombiner to typer oster med hverandre og bland godt.

5. Skyll persillen, tørk den og finhakk den.

6. Tilsett det hakkede grønt i osteblandingen og rør igjen.

7. Skjær paprikaen i to like deler (på langs) og fjern alle frø og hvite hinner.

8. Legg halvdelene i en ildfast form, smurt med en liten mengde olje.

9. Fyll paprikaene med aromatisk fyll og stek i ca 15-20 minutter ved en temperatur på 180-190 grader.

10. Denne retten smaker like godt både kald og varm.Det anbefales å servere som tilbehør eller som en uavhengig rett. God appetitt!

Saftig fylt paprika bakt i ovnen med saus

En klassisk oppskrift på fylt paprika, kokt i ovnen, med rømme og tomatsaus. Grønnsakene blir veldig møre og bare smelter i munnen.

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 9-10 stk.

Ingredienser:

• Paprika - 9-10 stk.
• Kjøttdeig - 500 gr.
• Ris - 4 ss.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Tomater - 2 stk.
• granulert sukker - ¼ ts.
• Solsikkeolje - 2-3 ss.
• Tomatpuré - 3 ss.
• Rømme - 150-200 ml.
• Vann - 1-1,5 ss.
• Dill (tørket) - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Nykvernet sort pepper - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask paprikaen grundig under rennende vann, gi den tid til å tørke og fjern forsiktig frøene og hinnene inni hver frukt.

2. Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne, varm den opp og stek pepperen til den er gyldenbrun på alle sider.

3. La oss forberede fyllet. Kok risen i saltet vann i ca 10-12 minutter og avkjøl.

4. Hakk løken i små terninger, og riv gulrøttene på et grovt eller middels rivjern.

5. Surr grønnsakene til de er myke i 5-7 minutter, mens du rører hele tiden.

6. Kombiner alle ingrediensene til det klassiske fyllet: kjøttdeig, frokostblanding og steking. Tilsett dine favorittkrydder, salt og pepper etter din smak.

7. For å forberede sausen, riv to tomater på et fint rivjern eller puré dem med en blender. Tilsett tørket dill, granulert sukker og hakket hvitløk til den resulterende pureen.

8. Bland tomatsaus med kjøttdeig og stopp hver paprika godt med en skje.Vi gjentar manipulasjonen til alle ingrediensene er brukt opp og overfører til en ildfast form med høye sider.

9. For å helle i ett og et halvt glass vann, tilsett rømme, tomatpuré og rør til det er jevnt. Hell blandingen over de fylte paprikaene.

10. La småkoke i ovnen til de er gjennomstekt, ca 50-60 minutter ved en temperatur på 160-180 grader. Serveres varm med rømme. God appetitt!

Fylte paprika med kylling og sopp i ovnen

Vi tilbereder en saftig, lett og lavkalorirett fra søt paprika fylt med mør kyllingfilet og sopp. Oppskriften vil ikke ta mye av tiden din, og resultatet vil garantert glede deg.

Matlagingstid – 1 time 5 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Paprika - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Kyllingfilet - 300 gr.
• Champignoner - 300 gr.
• Ost - 150 gr.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Dill - 1 haug.
• Salt - etter smak.
• Nykvernet sort pepper - etter smak.
• Solsikkeolje - 2-3 ss.

Kokeprosess:

1. Vi begynner å lage mat med fyllet. For å forberede den, skrell og finhakk en mellomstor løk, og stek deretter i en liten mengde olje til den er gjennomsiktig.

2. Skyll soppen, tørk den og skjær den i tynne skiver.

3. Tilsett champignonene i den sauterte løken og la det småkoke på svak varme i ca 10-12 minutter.

4. Mal fileten i små terninger.

5. Vi sender også fuglen til stekepannen, tilsett finhakket dill, salt og pepper etter din smak og bland grundig. Fortsett å koke tildekket i ytterligere 5-7 minutter.

6. La oss gå videre til hovedingrediensen - pepper. Skjær hver grønnsak i to og fjern frøkapselen.

7.Legg noen spiseskjeer med aromatisk varmt fyll i hver del og legg på en stekeplate dekket med folie eller bakepapir for baking. Sett i ovnen i 20 minutter på 180 grader.

8. Etter at tiden har gått, dryss alle "båtene" sjenerøst med hard ost, revet på et middels rivjern og fortsett å bake i ytterligere 5 minutter.

9. Møre og lette paprika med kyllingfyll er klare. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på paprika fylt med grønnsaker og ris

Hjemmelaget paprika fylt med vegetarisk fyll - utelukkende grønnsaker og en liten mengde ris - er en veldig lett, men samtidig mettende rett som kan serveres som tilbehør eller snacks.

Matlagingstid – 1 time og 55 minutter

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Porsjoner – 6-8.

Ingredienser:

• Paprika - 8-10 stk.
• Solsikkeolje - 1-2 ss.
• For fylling:
• Ris - ½ ss.
• Tomater - 1-2 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Løk - 1-2 stk.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Persille - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Til sausen:
• Tomater - 4-5 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Ketchup - 1-2 ss.
• granulert sukker - ½ ts.

Kokeprosess:

1. Vi begynner å lage mat med hovedingrediensen - søt pepper. Vi vasker hver grønnsak grundig og fjerner forsiktig alle frø og membraner som er inni. Stek de tilberedte fruktene lett i solsikkeolje.

2. Forbered det aromatiske fyllet. For å gjøre dette, kok et halvt glass ris til det er halvt kokt. Hakk løk, tomater, hvitløk og urter i små terninger med en kniv, og riv gulrøttene på et grovt rivjern.

3.Fres løk og gulrøtter i varm olje til de er gyldenbrune og avkjøl litt. Deretter, i en dyp tallerken, kombinerer du steken, ris, tomatterninger, hvitløk og finhakkede urter, tilsett salt og pepper etter din smak - bland. Fyll de tomme hulrommene til hver paprika med den resulterende massen.

4. La oss deretter tilberede en improvisert saus, som minner om lecho. Stek hakket løk og hvitløk i vegetabilsk olje i flere minutter, tilsett deretter søt paprika, kuttet i små terninger og tomater, purert i en blender til glatt eller revet på et fint rivjern (uten hud). La sausen småkoke over svak varme, dekk den med lokk i minst 15-20 minutter. Noen minutter før den er klar, tilsett noen skjeer ketchup, litt perlesukker, salt og bland godt. Fortsett å koke i ytterligere 2-3 minutter og fjern fra varmen.

5. Legg de fylte paprikaene i en kjele (hvis du skal lage mat på komfyren, la det småkoke i 40 minutter på svak varme under lokk) eller i en bakebolle med høye sider, hell i en appetittvekkende saus og stek i ca 50 minutter ved en temperatur på 160-180 grader. God appetitt!

Hvordan lage fylt paprika i rømmesaus i ovnen?

Det er slett ikke vanskelig å tilberede saftig paprika som smelter i munnen, fylt med kjøttdeig og ris, og til og med stuet i rømmesaus. Den lengste delen av denne oppskriften er selve bakeprosessen. Denne retten er perfekt for en familiemiddag eller lunsj.

Matlagingstid – 1 time og 25 minutter

Matlagingstid – 45 min.

Porsjoner – 9 stk.

Ingredienser:

• Paprika - 9 stk.
• Svinekjøtt - 200 gr.
• biff - 200 gr.
• Egg - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Krydder - etter smak.
• Ris - ½ ss.
• Rømme - 500 ml.
• Rugmel - 2 ss.
• For saltlaken:
• Eddik 9% - 2 ss.
• granulert sukker - 1 ss.
• Salt - 1 ss.
• Vann - 2,5 l.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Forbered kjøttdeigen. Vi maler svinekjøtt og storfekjøtt i like proporsjoner ved hjelp av en kjøttkvern eller bruker et ferdig butikk-kjøpt produkt.

2. Hakk også én middels løk, pisk inn ett egg, tilsett krydderne du liker, salt, pepper og bland.

3. Kok den vaskede risen i saltet vann i ca 5-7 minutter til den er halvkokt.

4. Tøm overflødig væske fra frokostblandingen, la den avkjøles litt og bland sammen med kjøttet.

5. Fyllingen vår er klar, det er på tide å begynne å jobbe med hovedingrediensen - søt paprika.

6. Fjern frøkapselen forsiktig fra hver grønnsak og skyll med vann.

7. Når fruktene er skrellet legger du dem i kokende saltlake (som er veldig enkelt tilberedt av sukker, salt, eddik og vann) i 5 minutter.

8. Etter at tiden har gått, fjern forsiktig paprikaene og avkjøl i romtemperatur.

9. Når grønnsakene er behagelige å holde i hendene, begynner vi å fylle. Bruk en skje og fyll hver paprika tett nesten helt til toppen.

10. Forbered rømmefyllet. For å tilberede det, i en separat beholder, kombiner 2 kopper saltlake (der vi skoldede paprikaene) og 2 ss mel - rør.

11. Tilsett her den nødvendige mengden rømme (evt. fettinnhold).

12. Overfør de fylte paprikaene i en dyp ildfast form og hell den resulterende rømmesausen.

13. Stek i 40 minutter ved 180 grader. Serveres varm. God appetitt!

Deilig paprika fylt med kyllingbryst i ovnen

Grønnsaker og kjøtt er en vinn-vinn-kombinasjon, så jeg foreslår at du kombinerer to retter i en og tilbereder møre paprika fylt med kylling og grønnsaker.Den varme retten viser seg utrolig mør og aromatisk.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 8 stk.

Ingredienser:

• Paprika - 7-8 stk.
• Kyllingfilet - 300 gr.
• Løk - 3 stk.
• Tomater - 5 stk.
• Ris - 50 gr.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Persille - 30 gr.
• Smør - 100 gr.
• Olivenolje - 50 ml.
• Ost - 70 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. La oss starte med hovedproduktet - pepper. Vi kutter av toppene og fjerner forsiktig skilleveggene og frøene, og skyll deretter grundig med vann.

2. Forbered fyllet. For å gjøre dette, i en dyp tallerken, kombiner 300 gram hakket fjærfefilet, ris (kokt i 5 minutter etter koking), finhakket 2 løk, 2 tomater, urter, hvitløk og smør. Tilsett salt og sort pepper etter din smak og bland alle ingrediensene grundig.

3. Fyll hver paprika med aromatisk fyll.

4. La oss tilberede sausen. Finhakk den resterende løken og stek i olivenolje til den er gjennomsiktig. Hell kokende vann over tomatene, fjern det tynne skallet, kutt i terninger og tilsett løken. Tilsett salt og la det småkoke under lokk i 7 minutter på lav varme.

5. Blend den varme sausen med en blender til den er jevn og hell den i bunnen av bakebollen. Legg paprikaene fylt med fjærkre på toppen og stek i en halvtime ved 200 grader. Det anbefales å snu hver paprika med jevne mellomrom.

6. Etter 30 minutter, dryss retten med revet ost og stek videre i 10 minutter.

7. Server til bordet, pyntet med friske urter og drysset med rømme. God appetitt!

Diett paprika fylt med kalkun i ovnen

En deilig diettrett kan enkelt tilberedes av lyse paprika og mørt fjærfekjøtt - kalkun.Denne varme retten passer utmerket til middag og vil spesielt appellere til de som prøver å spise riktig og ta vare på figuren og helsen.

Matlagingstid – 1 time og 15 minutter

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Søt pepper - 6 stk.
• Kalkunlårfilet - 600 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Rømme - 5-6 ss.
• Ost - 70-100 gr.
• Solsikkeolje - 2-3 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. La oss forberede hovedkomponenten i retten vår - paprika. Skjær hver grønnsak i to deler, fjern frø og membraner og legg på en bakeplate smurt med en liten mengde solsikkeolje.

2. Til fyllet skjærer du kalkunkjøttet, en løk og tomat i små terninger.

3. Krydre de tilberedte ingrediensene med rømme og tilsett salt og pepper etter din smak.

4. Fyll hver del av paprikaen med et delikat og aromatisk fyll.

5. Stek i 40 minutter ved 200 grader.

6. Etter at tiden har gått, dryss halvdelene med revet ost og kok i ytterligere 7-10 minutter. Ta ut av ovnen, hell rømme på toppen og nyt. God appetitt!

Hvordan baker du deilig paprika i folie?

En utrolig smakfull og tilfredsstillende varm rett med søt paprika med kjøttdeig, bakt under en ostehette i ovnen. Det er veldig enkelt å tilberede en så deilig rett, og resultatet vil glede deg og dine kjære.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Paprika - 4 stk.
• Kjøttdeig - 200 gr.
• Ost - 70-100 gr.
• Løk - 1 stk.
• Majones - 30-40 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vi forbereder alle nødvendige produkter. Vi skreller grønnsakene, river osten og tiner kjøttdeigen.

2.Vi kutter paprikaene vertikalt i to, forlater stilken og fjerner frøkapselen.

3. Finhakk den ene løken.

4. Til fyllet kombinerer du hakket løk og kjøttdeig ved romtemperatur. Tilsett salt, pepper og bland godt.

5. Tilsett ¾ av osten i kjøttet og rør igjen.

6. Bruk en skje til å fylle paprikaene forsiktig og ganske tett og ha dem over i en ildfast form.

7. Legg litt majones på toppen av fyllet for en mer delikat smak.

8. Lukk formen tett med folie og sett i ovnen i 40-50 minutter på 180-190 grader. 10 minutter før tilberedning, fjern folien og dryss med resten av osten.

9. Server varm, retten passer godt til friske urter. God appetitt!