Klassisk fylt paprika med kjøtt og ris

Klassisk paprika fylt med kjøtt og ris er en alles favorittrett som hver husmor tilbereder på sin egen måte. Imidlertid vil du i denne artikkelen lære i hvilke retter og med hvilke sauser du kan stuve saftig paprika med et appetittvekkende og tilfredsstillende fyll. Ikke bare svine- og storfekjøtt er egnet som kjøtt, men også fjærfe (kylling og kalkun). Tradisjonelt serveres varm paprika med en sjenerøs porsjon avkjølt rømme og urter.

Klassisk fylt paprika med kjøttdeig og ris i panne

Klassisk fylt paprika med kjøttdeig og ris i panne er en smakfull og mettende rett som vil bli en appetittvekkende lunsj eller middag for deg. Det kjøttfulle kjøttet av paprikaen er perfekt supplert med det saftige fyllet av svinekjøtt med grønnsaker og frokostblandinger.

1. 
   Klassisk fylt paprika med kjøtt og ris er veldig enkelt å tilberede. Før du starter kokeprosessen, skrell grønnsakene og skyll under rennende vann sammen med kjøttet.
2. 
   Skjær svinekjøttet i vilkårlige små skiver, etter å ha tørket det.
3. 
   Legg skrelte hvitløksfedd og kjøttstykker i en blenderbolle.
4. 
   Pisk til konsistensen av kjøttdeig, legg i en beholder som er praktisk for elting.
5. 
   Tilsett ferdigkokt ris i kjøttdeigen.
6. 
   Skjær av toppen av paprikaen, rens ut innsiden og skyll innvendig og utvendig.
7. 
   Hakk samtidig løk og gulrøtter og sauter grønnsakene i en liten mengde vegetabilsk olje til de er myke og lett brune.
8. 
   Hell steken over svinekjøttet med ris, tilsett salt og bland godt.
9. 
   Fyll paprikaene med fyllet og legg bitene i en kjele med tykk bunn.
10. 
    Om ønskelig, dekk med pepperhetter.
11. 
    Hell en blanding av vann, tomatpuré og salt over paprikaene og la det småkoke på svak varme i 40-45 minutter.
12. 
    Fylte paprika med kjøtt og ris er klare! Server varm og nyt. God appetitt!

---

Hvordan tilberede fylte paprika i ovnen?

Fylte paprika i ovnen tilberedes veldig enkelt og raskt, siden grønnsakene tilsettes rå og ikke krever noen varmebehandling; følgelig vil du ikke finne en dråpe vegetabilsk olje i ingrediensene, noe som øker kaloriinnholdet betydelig.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• paprika - 800 gr.
• Kjøttdeig - 400 gr.
• Rå ris - 30 gr.
• Løk - 200 gr.
• Gulrøtter - 150 gr.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Ost - 60 gr.
• Rømme - 4 ss.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Vann - 200 ml.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg kjøttdeig, skrelt løk og hvitløk, ført gjennom en kjøttkvern eller blender, i en bolle med høye sider.

Trinn 2. Legg til gulrøtter, også hakket med automatiske kniver.

Trinn 3. Kok frokostblandingen i saltet vann i ca. 10 minutter etter koking, tøm av overflødig vann og legg til hovedsammensetningen.

Trinn 4. Salt ingrediensene og elt til det er jevnt.

Trinn 5. Skjær paprikaen i to, fjern membranene og frøene, fyll dem og legg dem i en ildfast form.

Trinn 6. For sausen, i en separat bolle, kombiner vann med tomatpuré, rømme og litt salt.

Trinn 7. Hell arbeidsstykkene med den resulterende løsningen og dekk de ildfaste rettene med folie, kok ved 180 grader i 40-50 minutter.

Trinn 8. Omtrent 7 minutter før tilberedning, fjern folien og dryss maten med ostespon.

Trinn 9. Legg de rosenrøde paprikaene på tallerkener og hell over resten av sausen – ta en prøve. God appetitt!

Paprika fylt med kjøtt og ris med rømme

Paprika fylt med kjøtt og ris med rømme er en kostholdsoppskrift som inkluderer mør kyllingfilet og aromatiske italienske urter. Denne retten er ideell for en sen middag, etterpå vil du ikke føle deg tung i magen, men bli kvitt sultfølelsen i lang tid.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3-4.

Ingredienser:

• Søt pepper - 7 stk.
• Kyllingfilet - 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Ris - ½ ss.
• Salt - 1 ts.
• Soyasaus - 2 ss.
• Rømme - 150 gr.
• Grønt - etter smak.
• Italienske urter - etter smak.
• Vann - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1.Vi vasker og tørker paprikaen grundig, skjærer av toppene eller kutter dem på langs i to halvdeler og fjerner innmaten. Legg de tilberedte grønnsakene i en dyp stekepanne.

Trinn 2. Bruk en kjøttkvern til å male fjærkre, urter og løk. Tilsett grundig vasket risblanding.

Trinn 3. Krydre ingrediensene med salt og italienske urter.

Trinn 4. Bland kjøttdeig med tilsetningsstoffer og fyll søt pepper med det.

Trinn 5. Bland samtidig rømme med soyasaus og vann.

Trinn 6. Hell sausen over innholdet i stekepannen og kok over moderat varme i ca 40 minutter.

Trinn 7. Server de appetittvekkende paprikaene, pynt med urter og server. God appetitt!

Klassisk fylt paprika med ris i en slow cooker

Klassisk fylt paprika med ris i en langsom komfyr, stuet til den er myk i en delikat kremet saus basert på rømme - dette er en utrolig smakfull rett som selv en uerfaren kokk kan håndtere. Det viktigste er å følge anbefalingene!

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Paprika - 1 kg.
• Finhakket kalkun - 600 gr.
• Ris - 100 gr.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Solsikkeolje - 3-4 ss.
• Rømme - 150 gr.
• Vann/buljong – 400 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Før du begynner å lage mat, kok den vaskede risen til den er halvkokt, skrell og skyll grønnsakene og la tiden tørke.

Trinn 2. Vi blir kvitt frøene og skilleveggene til paprikaene ved å kutte av delen med stilken.

Trinn 3. Stek små løkterninger i oppvarmet solsikkeolje i 2-3 minutter, tilsett revne gulrøtter, la det småkoke et par minutter til.

Trinn 4.Bland ris, kjøttdeig, steking, malt pepper og salt i en dyp beholder.

Trinn 5. Fyll hulrommene i pepperen med den resulterende blandingen, ikke for tett, da kornet vil øke i størrelse.

Trinn 6. Legg halvfabrikata i en bolle.

Trinn 7. Bland vann eller buljong med rømme, salt og pepper for å helle.

Trinn 8. Hell sausen over paprikaene, lukk lokket, og start «stew»-modusen i 45 minutter. På slutten av programmet lar du maten varme i ytterligere 10-15 minutter.

Trinn 9. Legg den saftige retten på porsjonerte tallerkener og begynn måltidet. God appetitt!

Pepper med hakket kylling og ris

Pepper med hakket kylling og ris er en tradisjonell slavisk rett som hver husmor tilbereder på sin egen måte. Men her er en oppskrift på aromatiske og møre paprika fylt med fjærfe og supplert med en klype tørket basilikum - du vil slikke fingrene!

Matlagingstid - 1 time

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Paprika - 8 stk.
• Hakket kylling - 300 gr.
• Gulrot - 1 stk.
• Ris - 100 gr.
• Egg - 1 stk.
• Tørket basilikum - 1 klype.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Plasser den forhåndstinte hakkede kyllingen i en arbeidsbeholder som er egnet for elting.

Trinn 2. Tilsett risblanding, kokt i saltet vann til halvkokt, til kjøttkomponenten.

Trinn 3. Pisk inn ett kyllingegg.

Trinn 4. Dryss over basilikum og salt og bland ingrediensene grundig.

Trinn 5. Skjær av toppen av paprikaene, fjern frøene og fyll på med det forberedte fyllet. Legg preparatene i en kjele, hell kokende vann og smak til med salt og revne gulrøtter.

Trinn 6. La småkoke over svak varme i 40-45 minutter og server. God appetitt!

Fylte paprika med kjøtt og ris i tomatsaus

Fylte paprika med kjøtt og ris i tomatsaus, bakt i ovnen - dette er en utrolig mør og appetittvekkende rett som vil glede deg med sin saftighet og rike smak. For matlaging trenger vi de komponentene som alle ofte har for hånden.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Paprika - 6 stk.
• Kjøttdeig - 500 gr.
• Ris - 70 gr.
• Krem - 200 ml.
• Tomatpuré - 200 gr.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask og rengjør først paprikaene, vask risen i flere vann.

Trinn 2. Tilsett ris og salt i kjøttdeigen.

Trinn 3. Bland ingrediensene grundig og fyll i paprikaene.

Trinn 4. Plasser halvfabrikata i en form som er egnet for matlaging i ovnen.

Trinn 5. I en egen bolle, kombiner kremen med revet tomatpuré, tilsett salt om ønskelig.

Trinn 6. Hell den kremete tomatsausen i paprikaene, dekk rettene med folie.

Trinn 7. Stek maten i 45 minutter ved en temperatur på 180 grader. God appetitt!

Fylt paprika med kalkun og ris

Fylte paprika med kalkun og ris, stuet i friske og saftige tomater, er ikke bare en velsmakende og aromatisk rett, men også sunn, siden den utelukkende inneholder sunne og naturlige ingredienser. Vi anbefaler å bruke basmatiris som frokostblanding; den krever ikke forkoking.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 7-10.

Ingredienser:

• Finhakket kalkun - 500 gr.
• Paprika - 7-10 stk.
• Tomater - 1 kg.
• Løk - 150 gr.
• Gulrøtter - 200 gr.
• Ris - 100 gr.
• Allehånde erter - 5 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi "frigjør" løken fra skallet og kutter den i små biter.

Trinn 2. Mal de skrellede gulrøttene ved hjelp av et rivjern med store hull.

Trinn 3. Blend en kilo modne tomater i en blender til konsistensen av mush.

Trinn 4. Bland den vaskede risen med tidligere tint hakket kalkun.

Trinn 5. Skjær av toppen av pepperen og fjern frøene med skillevegger, fyll med det forberedte fyllet.

Trinn 6. Varm opp litt solsikkeolje i en kjele og stek løken til den er gjennomsiktig.

Trinn 7. Tilsett gulrotspon, bland og stek i ytterligere 2-3 minutter.

Trinn 8. Hell tomatpuréen.

Trinn 9. Plasser paprikaene på grønnsaks-"puten".

Trinn 10. Smak til med pepperkorn og salt.

Trinn 11. Lukk den ildfaste formen med lokk og la maten småkoke i 45 minutter.

Trinn 12. Server de appetittvekkende paprikaene til bordet "rykende varm" og ta en prøve umiddelbart. God appetitt!

Paprika fylt med biff og ris

Paprika fylt med biff og ris er en klassiker av sovjetisk mat som fortsatt er populær i dag. Dette er imidlertid ikke overraskende, siden kombinasjonen av søt paprika med en solid og saftig fylling ikke kan la noen være likegyldige!

Matlagingstid - 1 time

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Hakket biff - 500 gr.
• Søt pepper - 8 stk.
• Ris - ½ ss.
• Gulrøtter - 200 gr.
• Løk - 3 stk.
• Rømme - 100 gr.
• Tomatpuré - 3 ss.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell grønnsakene, finhakk løken og riv gulrøttene.Stek halvparten av grønnsakene til de er myke i vegetabilsk olje.

Trinn 2. Bland kjøttdeigen i en dyp beholder med steking, salt, malt pepper og ris, kokt til halvkokt.

Trinn 3. Skjær av toppen av paprikaene og rens ut frøene med skillevegger, fyll med kjøttdeig med tilsetningsstoffer.

Trinn 4. Hell de resterende grønnsakene i bunnen av en panne av passende størrelse, tilsett rømme og tomatpuré - bland godt og legg paprikaene på toppen, fyll med vann til halve høyden av paprikaene.

Trinn 5. Kok maten tildekket i 40 minutter.

Trinn 6. Forbered og nyt ikke bare resultatet, men også prosessen!

Pepper med kjøtt, ris og saus i ovnen

Pepper med kjøtt, ris og saus i ovnen er en næringsrik rett, ved å tilberede som vil du spare deg for separat og utmattende tilberedning av sideretten og hovedretten. Takket være baking blir paprikaene med en delikat fylling utrolig aromatiske og velsmakende.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Paprika - 630 gr.
• Kjøttdeig - 350 gr.
• Ris - 40 gr.
• Gulrøtter - 160 gr.
• Løk - 160 gr.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Solsikkeolje - til steking.
• Rømme - 60 gr.
• Tomatsaus - 1 ss.
• Vann - 300 ml.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok først den godt vaskede risblandingen til den er halvkokt i saltet vann, finhakk løken og riv gulrøttene. Vi skyller paprikaene og skjærer av toppene (ikke kast dem), rengjør innsiden.

Steg 2. Surr halvparten av gulrøttene og løkene i varm solsikkeolje til de er lett brune.

Trinn 3.For å fylle, bland kjøttdeig med ris i en stor bolle, stek, ett fedd hvitløk ført gjennom en presse, 60-70 milliliter vann, hakkede urter, salt og pepper.

Trinn 4. Fyll paprikaene med den tilberedte blandingen og dekk med "lokk".

Trinn 5. For sausen, brun raskt de resterende grønnsakene i en stekepanne og tilsett rømme, tomatpuré, et ekstra hakket fedd hvitløk og litt salt - kok opp.

Trinn 6. Hell den appetittvekkende sausen i en ildfast form, smak til med laurbærblad og kvernet pepper, og legg ut den fylte paprikaen.

Trinn 7. Stek paprikaene i 50 minutter ved 180 grader.

Trinn 8. God appetitt!

Fylte paprika med kjøtt og ris med tomater

Fylt paprika med kjøtt og ris med tomater er en rett som er ideell på alle måter. På grunn av det høye innholdet av grønnsaker i sammensetningen, har retten et høyt fiberinnhold. Du kan bruke hvilken som helst kjøttdeig, det blir fortsatt deilig!

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 10.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 500 gr.
• Søt pepper - 10-14 stk.
• Løk - 1-2 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Tomater - 200 gr.
• Ris - 100 gr.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Rømme - 4 ss.
• Vann - 500 ml.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Krydder til kjøttdeig - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Plasser det nødvendige matsettet på arbeidsflaten.

Trinn 2. Skrell løken og gulrøttene og hakk.

Trinn 3. Stek de skivede grønnsakene i 3-4 minutter i oppvarmet vegetabilsk olje.

Trinn 4. Legg en del av sauten på en tallerken, og tilsett tomatpuré og rømme i stekepannen, rør hele tiden, hell gradvis i vann. Smak til med salt og pepper, kok opp og ta ut av brenneren.

Trinn 5.Tilsett finhakkede tomater i kjøttdeigen.

Trinn 6. Vi legger også brunede grønnsaker, vasket ris, hakkede urter, salt og krydder for kjøttdeig til fyllet.

Trinn 7. Bland godt.

Trinn 8. Vi renser paprikaene fra frø og hvite membraner, og skjærer av toppen.

Trinn 9. Fyll paprikaene og legg dem i en panne i passe størrelse.

Trinn 10. Hell sausen over halvfabrikata og kok opp, reduser deretter varmen og la maten småkoke i 40 minutter, dekk den med et lokk.

Trinn 11. Legg på tallerkener og server. God appetitt!