Bønner i tomatsaus

Bønner i tomatsaus er en smakfull og sunn rett. Belgvekster er en naturlig og rimelig proteinkilde, så dette produktet er et godt alternativ til kjøtt. Ved å bruke de 8 oppskriftene vi har samlet, kan du enkelt tilberede stuvede bønner på en rekke forskjellige måter.

Stuede bønner i tomatsaus med grønnsaker

Bønner er et næringsrikt og smakfullt produkt som kan bli grunnlaget for en solid lunsj og middag. For eksempel en herlig versjon av stuede bønner med grønnsaker i tomatsaus. Du kan servere den med eller uten ekstra tilbehør.

1. 
   Bønner i tomatsaus er veldig enkle å tilberede. Vask de tørkede bønnene under rennende vann og bløt i flere timer, eller enda bedre, over natten. Kok deretter bønnene uten å tilsette salt.
2. 
   Vask paprikaen, fjern frø og membraner og kutt i strimler.
3. 
   Hell vegetabilsk olje i en oppvarmet stekepanne, tilsett paprika og stek den lett. Tilsett deretter ertene og fortsett å steke i 1-2 minutter.
4. 
   Ha så bønnene i pannen, salt og pepper ingrediensene etter smak og rør.
5. 
   Etter dette, fortynn tomatpuréen med vann, tilsett sukker. Hell den resulterende blandingen i pannen, dekk til med lokk og la det småkoke i 5-10 minutter. Til slutt tilsett hakkede urter etter smak, bland og server retten.

Hvordan lage røde bønner i tomatsaus?

Belgvekster er den rimeligste proteinkilden. Røde bønner er veldig populære over hele verden, i tillegg til protein inneholder de fiber, folsyre, mangan og jern. Derfor må det inngå i kostholdet ditt fra tid til annen.

Koketid: 150

Koketid: 25 min

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Røde bønner - 300 gr.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask bønnene og bløtlegg dem i kaldt vann i 10-12 timer. Etter 6-8 timer bør vannet skiftes.

Trinn 2. Vask bønnene, ha dem i en kjele, tilsett vann 2 cm over bønnene og kok opp.

Trinn 3. Tilsett litt salt i vannet Kok bønnene i 2-3 timer. Tilsett vann under koking hvis det koker bort.

Trinn 4. Etter den angitte tiden, tilsett tomatpuré i pannen, rør og kok i 20 minutter.

Trinn 5. Avkjøl de ferdige bønnene litt og server som tilbehør.

En enkel og deilig oppskrift på bønner i tomatsaus i stekepanne

Bønner er veldig populære over hele verden. I vårt område og i utlandet tilberedes den på forskjellige måter og er verdsatt for sine ernæringsmessige egenskaper. Vi foreslår å tilberede en deilig og enkel rett med bønner og tomatsaus i en stekepanne.

Koketid: 100

Koketid: 35 min

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Tomatpuré - 3 ss.
• Røde bønner - 200 gr.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Krydder for grønnsaker - 5 gr.
• Malt koriander - 5 gr.
• Salt - etter smak.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Grønt - 0,3 bunter.
• Vann - 300 ml.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask bønnene og bløtlegg over natten.

Trinn 2. Skrell løk og gulrøtter og skjær i små terninger. Stek grønnsakene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

Trinn 3. Tilsett så tomatpuré i grønnsakene, hell i et par spiseskjeer vann og la alt småkoke på svak varme i 5-7 minutter.

Trinn 4. Legg bønnene i den resulterende tomatsausen og hell i 1,5 kopper vann. La bønnene småkoke over svak varme, dekket, i minst 45 minutter. Tilsett kokende vann om nødvendig. Tilsett så salt og krydder, rør og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.

Trinn 5. Hakk grønnsakene og hvitløken veldig fint.

Trinn 6. Tilsett urter og hvitløk til de stuede bønnene, rør, dekk til og la stå i 10 minutter.

Trinn 7. Bønner tilberedt på denne måten kan serveres på pitabrød eller tortilla.

Deilige bønner med sopp i tomatsaus

Du trenger ikke være vegetarianer for å glede deg over deilige retter laget av grønnsaker, belgfrukter eller sopp. Bønner stuet med sopp i tomatsaus kan serveres varme eller kjølte, det er en smakfull og næringsrik kombinasjon.

Koketid: 120

Koketid: 50 min

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Tørkede bønner - 1 ss.
• Tomatpuré - 3 ss.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Solsikkeolje - til steking.
• Paprika - 1 ss.
• Skogsopp - 200 gr.
• Varm rød pepper - 0,5 ts.
• Salt - etter smak.
• Hard ost - til servering.

Kokeprosess:

Trinn 1.Bløtlegg bønnene i 3-6 timer. Skyll den deretter og kok til den er mør.

Trinn 2. Hvis du bruker fersk villsopp, må den kokes. Dette vil ta 60-90 minutter.

Trinn 3. Skrell gulrøttene og løkene. Finhakk løken og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje. Stek først løken i 6-7 minutter, tilsett deretter gulrøttene og stek til den er myk.

Trinn 4. Tilsett deretter soppen og stek alt sammen i 5-10 minutter.

Trinn 5. Etter dette legger du bønnene i pannen, tilsett tomatpuré, krydder og salt etter smak, rør. Hell i nok bønnebuljong til å dekke hele innholdet i pannen. La retten småkoke i 15-20 minutter.

Trinn 6. Server de stuede bønnene med sopp i tomatsaus varm, drysset med revet ost.

Bønner med kjøttdeig i tomatsaus

Det som er bra med denne oppskriften er at den fungerer utmerket med både ferske og hermetiske ingredienser. I stedet for tørkede bønner kan du bruke hermetiske, og tomatsaus kan erstattes med tomater i sin egen juice.

Koketid: 120

Koketid: 40 min

Porsjoner - 1

Ingredienser:

• Tørkede bønner - 1 ss.
• Kjøtt - 300 gr.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Tomatpuré - etter smak.
• Olivenolje - 3 ss.
• Tørr hvitvin - 2-3 ss.
• Koriander - etter smak.
• Vann - 0,5 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbløt bønnene i kaldt vann i flere timer, og kok deretter til de er møre.

Trinn 2. Mal kjøttet gjennom en kjøttkvern. Finhakk løken, riv gulrøttene på et grovt rivjern, riv hvitløken på et fint rivjern eller gå gjennom en presse.

Trinn 3. Salt og pepre kjøttdeigen og tilsett koriander.Stek kjøttet i olivenolje i 10 minutter, rør av og til.

Trinn 4. Tilsett deretter løk, hvitløk og gulrøtter, hell i 2-3 ss vin og et halvt glass vann.

Trinn 5. Bland ingrediensene og la det småkoke på svak varme under lokk i 30 minutter.

Trinn 6. Etter en halv time, tilsett bønner og tomatpuré fortynnet med vann. Tilsett salt og smak til. La retten småkoke i 10 minutter.

Trinn 7. Stuede bønner med kjøttdeig kan serveres som en egen rett eller sammen med grøt eller poteter.

Hvordan tilberede bønner i tomatsaus i en langsom komfyr?

Bønner lager interessante og tilfredsstillende retter. Og i en langsom komfyr koker bønnene raskt og blir myke og smuldrete. Imidlertid kan du fortsatt ikke gjøre uten å bløtlegge belgfruktene på forhånd.

Koketid: 120

Koketid: 30 min

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Tørkede bønner - 1 ss.
• Vann - 3 ss.
• Gulrøtter - 0,5 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Rødløk - 1 stk.
• Tomatsaus - 4 ss.
• Salt - etter smak.
• Løk - 1 stk.
• Solsikkeolje - 3 ss.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bløtlegg bønnene i vann over natten. Tøm deretter vannet og skyll det.

Trinn 2. Legg bønnene i multikokerskålen og tilsett vann til det dekker bønnene helt. Aktiver "Slukkingsmodus" i 1,5 timer. Tøm bønnene i et dørslag.

Trinn 3. Skrell løk og hvitløk og finhakk med en kniv. Riv gulrøttene.

Trinn 4. Stek løk og gulrøtter i vegetabilsk olje til halvparten er kokt.

Trinn 5. Legg bønnene tilbake i bollen, tilsett tomatsaus, ristede grønnsaker, krydder og salt.

Trinn 6. Lukk multikokeren, aktiver "Stew"-modus i 30 minutter. Etter pipetonen åpner du lokket til multikokeren, rører i retten og serverer de stuede bønnene varme til lunsj eller middag.

Hvite bønner stuet i tomatsaus

Stuede bønner i tomatsaus er en enkel, men veldig næringsrik rett. Stuede bønner kan serveres som en komplett uavhengig rett eller som tilbehør til kjøtt og fisk. Det er best å stuve bønner i en stekepanne.

Koketid: 90

Koketid: 40 min

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Hvite bønner - 200 gr.
• Tomatsaus - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - 25 ml.
• Salt - etter smak.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Koriander - 1 haug.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle ingrediensene i henhold til listen.

Trinn 2. Bløtlegg bønnene i kaldt vann i 2 timer.

Trinn 3. Hakk gulrøttene og løkene veldig fint.

Trinn 4. Hell vegetabilsk olje i stekepannen, tilsett løk og gulrøtter, stek til den er myk.

Trinn 5. Tilsett bønner og tomatsaus, salt og smak til. Hell i vann slik at det dekker innholdet i pannen helt, la retten småkoke under lokk til bønnene er klare. Tilsett vann om nødvendig.

Trinn 6: Dryss bønnene med hakket koriander og server.

Bønner bakt i tomatsaus i ovnen

Bakte bønner er en rett med kaukasisk mat, originale og veldig velsmakende. Den tradisjonelle oppskriften bruker røde bønner, men vanlige hvite bønner vil gjøre det. Om ønskelig kan retten alltid suppleres med kjøtt.

Koketid: 110

Koketid: 50 min

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Hermetiske bønner - 2 bokser.
• Hvitløk - 3-4 tenner.
• Balsamicoeddik - 2 ss.
• Tomater i sin egen juice - 400 ml.
• Løk - 1 stk.
• Paprika - 1 ts.
• Worcestershire saus - 1 ss.
• Tabasco saus - etter smak.
• Parmesan - 30 gr.
• Chilipepper - 2 stk.
• Rosmarin - 2 grener.
• Olivenolje - 4 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Fjern frøene fra chilipepperen og kutt i strimler.Hell olivenolje i en tykkbunnet panne, tilsett chili og rosmarin, la det småkoke på svak varme i 20 minutter.

Trinn 2. Tilsett deretter finhakket løk og hvitløk, tilsett paprika og stek i 10-15 minutter.

Trinn 3. Hell i balsamicoeddik og fordamp det.

Trinn 4. Tilsett hermetiske bønner og tomater i sin egen juice. Tilsett også Worcestershiresaus og Tobasco, la retten småkoke i 10-15 minutter. Ha så bønnene over i en varmebestandig form og stek i ovnen på 170 grader i 50-60 minutter.

Trinn 5. Dryss den ferdige retten med revet ost og hakkede urter.