Bønnesuppe

Bønnesuppe er en populær varmrett som tilberedes med tørre og hermetiske bønner. Noen ganger brukes grønne bønner. Suppen metter veldig. Utvalget inkluderer ulike oppskrifter, inkludert både magre og hjerteligere alternativer med kjøtt. Supper er enkle å tilberede. Noen av dem er veldig raske, andre tar lengre tid.

Klassisk bønnesuppe

Selv en nybegynner kan lage klassisk bønnesuppe. Retten er enkel å lage, men tar mye tid. Bønnene bruker lang tid på å koke. Til tross for dette viser suppen seg å ha en ekstraordinær smak. Fastelavnsgodbiter nytes av de som ikke spiser kjøtt.

1. 
   Hvordan lage deilig bønnesuppe? Vi sorterer gjennom de tørre bønnene og skyller dem. Hell i en bolle med drikkevann. Tilsett en skje salt. La det svelle. Jeg lar det ligge over natten.
2. 
   Vask de hovne bønnene. Ha over i en kjele og bytt ut vannet.Sett kjelen over middels varme og vent til det koker, skru ned varmen og kok bønnene på svak varme i 1 time.
3. 
   Vask den varme pepperkapselen. Etter å ha kuttet sammen, tar vi ut innsiden. Skjær i strimler.
4. 
   Vi fjerner skall og skall fra poteter og løk. Mal ingrediensene som vanlig til suppe.
5. 
   Skjær de skrellede gulrøttene i terninger. Finhakk rene selleristængler. Hakk en del av den vaskede dillen så fint som mulig.
6. 
   Tilsett skivede grønnsaker og urter til bønnene, kokt til de er halvkokte. Smak til med tomatpuré og balanser syren med en klype perlesukker. Salt og pepper. Etter omrøring koker du suppen i 1 time uten å øke flammen.
7. 
   Legg laurbærbladene i den tilberedte suppen og tilsett den resterende hakkede dillen. Smak til og tilsett salt om nødvendig. Kok i 5 minutter. Skru av varmen og dekk til, la det trekke i 10 minutter Ta ut laurbærbladet.
8. 
   Vi fyller tallerkenene med varme retter.
9. 
   Bønnesuppe er klar! Om ønskelig, smak til med rømme og fortsett til lunsjmåltidet. God appetitt!

---

Rødbønnesuppe på boks

Suppe laget av hermetiske røde bønner koker mye raskere enn suppe laget av et tørt produkt. Retten blir rik og tilfredsstillende. Ønsker du bønnesuppe, men tiden er knapp, er denne oppskriften perfekt. Denne deilige suppen er ideell for en rask familielunsj.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Kyllingdeler - 300 gr.
• Hermetiske røde bønner - 250 gr.
• paprika - 100 gr.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Tomatpuré - 50 gr.
• Løk - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Gulrøtter - 100 gr.
• Persille - 10 gr.
• Salt - etter smak.
• Dill - 10 gr.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vann - 1,7 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered produktene. Til fyldig kyllingbuljong bruker vi den fetere delen. I dag har jeg kyllinglår.

Trinn 2. Legg kyllingen i en panne med vann. Sett den på komfyren. Kok på middels varme til det koker og fjern skummet med en hullsleiv.

Trinn 3. Reduser temperaturen til under middels og kok buljongen i en halvtime.

Trinn 4. Etter tilberedning av kyllingen, fjern den fra buljongen. Etter å ha avkjølt litt, fjern beina og kutt fruktkjøttet. Før buljongen gjennom en sil og hell i en ren panne.

Trinn 5. Etter å ha skrellet løk og gulrøtter, kutt dem i terninger.

Trinn 6. Vask paprikaen og fjern kjernen. Vi kutter som de forrige komponentene. Etter å ha skrellet hvitløken, hakk den med en kniv.

Trinn 7. Hell 30 milliliter luktfri vegetabilsk olje i en stekepanne og varm opp over moderat varme. Ha i gulrøtter og løk. Sauter til det er mykt.

Trinn 8. Tilsett paprika og hvitløk.

Trinn 9. Etter omrøring, kok steken i et par minutter.

Trinn 10. Smak til med tomatpuré.

Trinn 11. Tilsett et par sleiver buljong.

Trinn 12. La grønnsakene småkoke i noen minutter.

Trinn 13. Sett pannen med buljongen på komfyren og returner kjøttet.

Trinn 14. Etter koking overfører du stekingen.

Trinn 15. Tøm væsken fra bønnene og tilsett den i suppen.

Trinn 16. Salt og pepper.

Trinn 17. Etter å ha kokt suppen, kok i 5 minutter. Etter å ha vasket dillen, hakk den fint og tilsett den i suppen.

Trinn 18. Etter omrøring, slå av flammen.

Trinn 19. Fyll dype tallerkener med den velduftende retten. Dryss over hakket persille.

Trinn 20. Vi ringer husstanden og spiser lunsj. God appetitt!

Bønnesuppe med kjøtt

Bønnesuppe med kjøtt vil kreve et minimum av ingredienser for å implementere oppskriften. I stedet for storfekjøtt er det tillatt å bruke andre typer kjøtt som er rimeligere. Rik suppe metter umiddelbart sult.Både en erfaren kokk og en nybegynner kan mestre tilberedningsprosessen.

Matlagingstid – 2 timer 00 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• bønner - 150 gr.
• Biff - 500 gr.
• Poteter - 250 gr.
• Løk - 1 stk.
• Smør/solsikke – 25 gr.
• Gulrøtter - 50 gr.
• Salt - 1 ss.
• Vann - 2,5 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Komponer de nødvendige produktene.

Trinn 2. Etter å ha sortert ut 150 gram bønner og skylt dem, legg dem i kaldt vann og la stå i 2 timer. Det er bedre å ta seg av dette om kvelden.

Trinn 3. Overfør de tilberedte bønnene til "nytt" vann. Sett den på komfyren. Etter å ha kokt opp, reduser varmen. Etter koking i 1 time og 20 minutter, tilsett litt salt. Kok i 10 minutter og ta ut av brenneren. Vi heller ikke ut buljongen, vi trenger den senere.

Trinn 4. Behandle kjøttet, jeg har 500 gram biff (vi fjerner filmer, kutter av fett, om nødvendig), vask og kutt i biter av ønsket størrelse.

Trinn 5. Legg kjøttet i en kjele med drikkevann og kok opp. Ved den første boblingen, fjern skummet. Dekk til, kok over svak varme i 1-1,5 timer. Salt buljongen.

Trinn 6. Etter å ha skrellet gulrøttene og løkene, hakk dem ved hjelp av metoden og størrelsen du liker.

Trinn 7. Etter å ha frigjort potetene fra skinnet, kutt dem i terninger eller terninger.

Trinn 8. Etter å ha varmet opp stekepannen, smelt 25 gram smør - smør eller solsikke.

Trinn 9. Tilsett gulrøtter, løk og sauter. Hell en øse med buljong og la det småkoke.

Trinn 10. Legg poteter til kjøttet.

Trinn 11. Ta ut steken. Smak til etter salt og tilsett mer salt om nødvendig. Smak til med krydder etter ønske. Etter å ha kokt i 10 minutter, tilsett de kokte bønnene, hell ut den gjenværende buljongen og fullfør suppen.

Trinn 12. Fordel bønnesuppen i porsjoner. Pynt med urter og prøv retten.God appetitt!

Hvit bønnesuppe med kylling

Hvit bønnesuppe med kylling er perfekt til høsten og vinteren. Retten varmer og metter. Aromatisk kyllingbuljongsuppe hjelper restitusjon i perioder med høy sykelighet. Å lage bønnesuppe er ikke vanskelig, men det tar litt tid.

Matlagingstid – 4 timer 30 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 10

Ingredienser:

• Tørre hvite bønner - 150 gr.
• Kylling - 1 stk.
• Selleristilk – 1-2 stk.
• Sjalottløk - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Olivenolje - etter smak.
• Gulrøtter - 2-3 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Salt - etter smak.
• Persille - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salvie - etter smak.
• Revet hard ost - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Om kvelden, vask bønnene og legg dem i kaldt vann. Tøm vannet om morgenen og fyll på med ferskvann. Sett på komfyren, still temperaturen til moderat. Ha i et fedd hvitløk med noen salvieblader om ønskelig. Vi koker i en halv time.

Trinn 2. Vask sellerien og kutt i biter. Skrell gulrøttene og løkene. Vi vasker kyllingen. Legg i en kjele med kaldt vann. Tilsett selleri, skrelt løk og gulrøtter. Tilsett salt og la det koke. Når skum vises, fjern det med en hullsleiv. Reduser varmen. Kok ved minimumstemperatur i 3 timer.

Trinn 3: Koker du kylling i en trykkoker, vil koketiden halveres.

Trinn 4. Sil bønnene. Skrell de resterende gulrøttene og sjalottløkene og hakk tynt.

Trinn 5. Sil den ferdige buljongen og hell 2,5 liter i en ren kjele. Tilsett kokte bønner og oppkuttede grønnsaker. Sett på komfyren og vent til de første boblene dukker opp. Dekk til og kok i 1,5 time på lav varme.

Trinn 6. Skill kyllingen fra beinene og del den i fibre.Omtrent 15 minutter før slutten av tilberedningen av suppen, tøm kyllingen og hakket persille. Balanser smaken med salt og pepper.

Trinn 7. Stek brødet i en tørr stekepanne. Legg en skive på bunnen av en dyp tallerken og hell bønnesuppe over.

Trinn 8. Om ønskelig, krydre med olivenolje og dryss med revet ost. God appetitt!

Mager bønnesuppe uten kjøtt

Fastelavnsbønnesuppe uten kjøtt metter godt sulten, selv om den tilberedes uten kjøttprodukter. Tilberedningen av suppen er enkel. Selv en nybegynner kan enkelt lage en solid rett. Budsjettgodbiten har en rik smak og en uforglemmelig lukt. Barn elsker den kjøttfrie retten og spiser den med stor glede og appetitt.

Matlagingstid – 1 time og 40 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• bønner - 1 ss.
• Ris - 0,25-0,5 ss.
• Poteter - 2-3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 30-40 ml.
• Gulrøtter - 1 stk.
• laurbærblad - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Malt svart pepper - 0,25 ts.
• Vann - 3 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å redusere koketiden må bønnene vaskes, senkes i kaldt vann og stå over natten. Etter å ha byttet ut vannet om morgenen, kok bønnene i 40-60 minutter ved lav temperatur. Bruker du trykkoker vil bønnene koke mye raskere.

Trinn 2. Skrell potetene på dette tidspunktet. gulrøtter og løk. Skjær potetene i terninger eller barer. Hakk gulrøtter og hakk løk.

Trinn 3. Damp den vaskede risen med kokende vann. Tøm vannet etter 5 minutter. Type og mengde frokostblanding bestemmes avhengig av ønsket tykkelse på suppen.

Trinn 4. Sett en panne med vann på brenneren. Etter koking, tilsett salt og smak til med en skje vegetabilsk olje. La varmen stå på middels nivå. Tilsett potetterninger og ris.Lukk lokket og la det koke i et kvarter.

Trinn 5. Varm opp vegetabilsk olje i en varm stekepanne. Tilsett grønnsaker til steking. Under omrøring, stek til den er gylden, 5 minutter.

Trinn 6. Tilsett kokte bønner og steking til den kokende suppen. Hell en øse med buljong i stekepannen, vask sidene av stekepannen og hell innholdet i suppen. Tilsett eventuelt salt. Pepper og legg i et laurbærblad. Etter å ha kokt i 7 minutter, slå av flammen.

Trinn 7. Vask og hakk grønnsakene (dill, persille, det som er tilgjengelig) og legg til bønnesuppen. Hvis det ikke er friske urter, bytt dem ut med tørkede eller frosne.

Trinn 8. Etter å ha rørt suppen, fyll den med porsjonsplater for de første kursene. Server rømme og kjeks om ønskelig. God appetitt!

Hermetisk bønnesuppe i tomatsaus

Hermetisk bønnesuppe i tomatsaus ser lyst og ganske appetittvekkende ut. En attraktiv godbit som vil bli en favoritt blant budsjettalternativer. For kyllingbuljong, bruk eventuelle deler. For elskere av rikere supper, bruker vi rygg eller lår.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 5

Ingredienser:

• Kyllingkjøtt - 350 gr.
• Bønner, hermetisert i tomatsaus – 420 gr.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Søt pepper - 150 gr.
• Poteter - 300 gr.
• Løk - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Gulrøtter - 100 gr.
• Tomatpuré - 40 gr.
• Salt - etter smak.
• Persille - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vann - 1,5 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. For suppen, legg de nødvendige ingrediensene på arbeidsbordet.

Trinn 2. Legg kyllingen (du trenger ikke å tine den) i pannen. Hell 1,5 liter kaldt vann. Dryss litt salt og tilsett et laurbærblad. Plasser den på brenneren.Etter å ha kokt aktivt, fjern skummet og reduser varmen. Kok buljongen i 40-60 minutter.

Trinn 3. Fjern den ferdige kyllingen fra pannen og avkjøl.

Trinn 4. Fjern skinnet fra kjøttet og fjern beinene. Hakk fruktkjøttet, overfør det til en tallerken og dekk med film.

Trinn 5. Hell buljongen i en ren panne, passerer gjennom en sil.

Trinn 6. Skrell løk og gulrøtter og skjær dem i terninger.

Trinn 7. Fjern den vaskede søte pepperen fra frøboksen og kutt den i tillegg til de tidligere ingrediensene.

Trinn 8. Vask og hakk 300 gram skrellede poteter, som vanlig til suppe.

Trinn 9. Sett pannen med buljongen tilbake på komfyren og kok opp. Tilsett poteter og kok i 5 minutter.

Trinn 10. Varm vegetabilsk olje i en varm stekepanne. Tilsett løk, gulrøtter og paprika. Under omrøring, stek i 5 minutter til den er myk.

Trinn 11. Smak til med naturlig tomatpuré. Hell i 2 sleiver buljong.

Trinn 12. Lukk og la det småkoke i 5 minutter ved minimumstemperatur.

Trinn 13. Overfør de stuede grønnsakene til suppen.

Trinn 14. Plasser laurbærbladet. Kok i 10 minutter.

Trinn 15. Tilsett til slutt de hermetiske bønnene og sausen.

Trinn 16. Etter koking i et par minutter, smak til med salt og pepper. Hold i brann i ytterligere 3 minutter.

Trinn 17. Slå av flammen, lukk og la suppen stå i et kvarter.

Trinn 18. Hell suppen i boller og ordne kyllingen. Etter å ha vasket persillen, finhakk den. Dryss retten med hakkede urter.

Trinn 19. Tykk, næringsrik suppe er klar til å spises. God appetitt!

Bønnesuppe med poteter

Bønnesuppe med poteter er en lavkalorirett som passer for de som faster eller tar vare på figuren og ikke spiser kjøttprodukter. Å tilberede suppen er ikke vanskelig, men du må være tålmodig.Bønnene tar ganske lang tid å koke. For de som stadig har det travelt og ikke finner tid til å lage mat, erstatter vi tørre bønner med hermetiske og legger dem til på slutten av tilberedningen.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Hvite bønner - 170 gr.
• laurbærblad - 1 stk.
• Sorrel - 200 gr.
• Poteter - 600 gr.
• Løk - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Gulrøtter - 80 gr.
• Malt søt paprika - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Persille - 20 gr.
• Blanding av paprika - etter smak.
• Gurkemeie - ½ ts.
• Vann - 1,7 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi samler de nødvendige komponentene. Skyll syre og persille.

Trinn 2. Legg de vaskede bønnene i kaldt vann over natten. Dagen etter overføres til rent vann. Sett over høy varme og kok opp. Reduser varmen, kok i 1 time.

Trinn 3. Etter 40 minutter med koking av bønnene, skrell potetene og hakk dem fint.

Trinn 4. Plasser potetene i en kjele med kokende vann, ved moderat temperatur, vent til en ny koking. Kok i et kvarter til den er myk.

Trinn 5. Kutt skrellet og vasket løk og gulrøtter etter ønske.

Trinn 6. Sett stekepannen på middels varme. Hell vegetabilsk olje på en varm overflate. Vi legger løk. Under omrøring, sauter til det er gjennomsiktig.

Trinn 7. Hell i gulrøttene. Kok i 5 minutter til den er lett gylden.

Trinn 8. Smak til med gurkemeie, paprika og dryss med en blanding av paprika.

Trinn 9. Etter å ha kombinert ingrediensene, sauter i et minutt og slå av brenneren.

Trinn 10. Sil de kokte bønnene.

Trinn 11. Legg steken til potetene.

Trinn 12. Hell i bønnene.

Trinn 13. Vi sorterer ut den vaskede sorrel, river av de ru stilkene, grovhakker bladene og legger dem til suppen.

Trinn 14. Salt retten. Legg et laurbærblad. Røre.

Trinn 15Etter å ha kokt i 5 minutter, overfør suppen til et trestativ.

Trinn 16. Finhakk persillen og tilsett den i bønnesuppen.

Trinn 17. Etter å ha rørt og dekket med et lokk, la det brygge i 5 minutter.

Trinn 18. Fyll bollene med fastelavnsuppe. God appetitt!

Bønnesuppe med røkt kjøtt

Bønnesuppe med røkt kjøtt har en ubeskrivelig lukt. Suppen tilberedes raskere enn de forrige, siden hermetiske og grønne bønner brukes til matlaging. Suppen viser seg lys ikke bare i smak, men også i utseende. Med denne oppskriften er det garantert en solid lunsj.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 5

Ingredienser:

• Røkt brisket - 250 gr.
• Hermetiske hvite bønner - 100 gr.
• Frosne grønne bønner - 50 gr.
• Tomater - 300 gr.
• Poteter - 600 gr.
• Purre - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Gulrøtter - 50 gr.
• Persille - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Dill - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Kvernet rød pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Plasser de nødvendige produktene på arbeidsflaten. Forbered kokende vann.

Trinn 2. Skjær den røkte brystet i biter.

Trinn 3. Hell vegetabilsk olje i en tykkvegget panne. Varm opp over høy varme. Tilsett brystet og stek til det er sprøtt. Bruk en hullsleiv til å fjerne de gylne bitene. Legg den på en tallerken.

Trinn 4. Vask purren og skjær den i ringer.

Trinn 5. Hakk de skrellede gulrøttene i strimler.

Trinn 6. Legg de oppkuttede grønnsakene i det varme fettet fra brystet. Stek i 6 minutter.

Trinn 7. Etter å ha skrellet potetknollene, skyll og kutt på en praktisk måte.

Trinn 8. Overfør til steking og kok i 7 minutter.

Trinn 9Hell kokende vann i en tykkvegget panne med grønnsakene og vent til det koker opp igjen.

Trinn 10. Etter å ha skylt de grønne bønnene, del dem i flere deler.

Trinn 11. Overfør til suppe og la det småkoke i 10 minutter.

Trinn 12. Senk de vaskede tomatene i kokende vann i et par minutter. Overfør til isvann.

Trinn 13. Etter å ha fjernet skinnet fra tomatene, kutt ut stilken. Finhakk fruktkjøttet.

Trinn 14. Etter å ha frigjort hvitløken fra skallet, knus den med en hvitløkspresse.

Trinn 15. Etter å ha fjernet væsken fra de hermetiske bønnene, hell produktet i suppen. Tilsett tomater og hvitløk. Smak til med salt og pepper, rør om og stek under lokk i 10 minutter.

Trinn 16. Finhakk de vaskede greenene (dill og persille).

Trinn 17. Fyll dype tallerkener med aromatisk suppe. Pynt med urter og sprø bryst. God appetitt!

Suppe med bønner og sopp

Suppe med bønner og sopp er en mager versjon av en deilig rett. Vi koker suppen i vann eller bruker kyllingbuljong for de som ikke faster. For de som faster anbefaler jeg å bruke soppbuljong, som vil gjøre smaken av suppen lysere og fyldigere. Oppskriften er ideell for folk med begrenset tid - raskt og enkelt!

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Hermetiske bønner - 400 gr.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Champignoner - 400 gr.
• Poteter - 5 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje – til sautering.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vann/kyllingbuljong – 2,5-3 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Etter å ha vasket eller skrellet soppen, skjær dem i tynne skiver. Skrell 1 gulrot, 5 poteter og en løk. Slip som vist på bildet.

Trinn 2. Hell væske i en stor kjele og kok opp.Ta av potetene og fortsett å koke i 10 minutter, kok opp igjen.

Trinn 3. Hell vegetabilsk olje på den varme overflaten av en tykkvegget stekepanne. Etter å ha stekt løken til den er gjennomsiktig, tilsett gulrøttene.

Trinn 4. Etter omrøring, sauter til gulrøttene er myke.

Trinn 5. Hell steken i pannen.

Trinn 6. Hell soppskivene i stekepannen. Brun over høy varme. Når soppjuice dukker opp, fordamp den.

Trinn 7. Overfør soppen til suppen. Hell litt buljong i pannen og vask den. Hell væsken i suppen. Etter å ha kokt opp, tilsett de hermetiske bønnene, sil ut aquafabaen. Røre.

Trinn 8. Krydre suppen med krydder og tilsett laurbærblad. Etter koking og småkoking i 7 minutter på lav varme, skru av varmen og la trekke i 10 minutter.

Trinn 9. Fyll terrinene med aromatiske retter og dekorer med finhakket dill. Smak til med rømme etter eget skjønn og server. God appetitt!

Bønnesuppe med sopp

Bønnesuppe med sopp viser seg å være tilfredsstillende og ekstremt appetittvekkende. Akkurat det du trenger til en fastelavnsrett. Den lyse soppsmaken gjør deg gal og huskes lenge. Kokeprosessen er komplisert bare av tiden det tar å tilberede bønnene. Alle kan mestre de gjenværende manipulasjonene.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Hvite bønner - 1 ss.
• Ris - ⅓ ss.
• Champignoner - 300 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 30 ml.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Soppkrydder - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vann - 3 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Etter å ha skylt bønnene, legg dem i en kjele med en liter vann. La stå i 5 timer eller over natten. La de hovne bønnene koke.Etter koking, dekk til med lokk og kok i ca 1 time.

Trinn 2. Kok de vaskede champignonene separat i 2 liter vann. Etter koking, kok i 5 minutter.

Trinn 3. Fjern skinnet fra potetene, vask og skjær i skiver.

Trinn 4. Finhakk den skrellede løken.

Trinn 5. Etter å ha skrellet gulrøttene, hakk det fint. Bruk en hullsleiv, fjern soppen og finhakk den.

Trinn 6. Vask risen grundig.

Trinn 7. Tilsett poteter og ris til den kokende soppbuljongen. Tilsett halvparten av løk og gulrøtter. Dekk til med lokk og kok i 15 minutter.

Trinn 8. Etter å ha varmet opp stekepannen med vegetabilsk olje, sauter du de resterende løkene og gulrøttene.

Trinn 9. Tilsett sopp og la det småkoke i 3 minutter, bland ingrediensene.

Trinn 10. Overfør de stekte grønnsakene til suppen. Legg ut bønnene og hell ut buljongen de ble kokt i. Smak til med krydder og kok suppen i 7 minutter.

Trinn 11. Skyll greenene og hakk dem mindre.

Trinn 12. Hell de duftende kuttene i suppen. Etter omrøring, fjern fra komfyren. La det sitte i 15 minutter.

Trinn 13. Fyll tallerkenene med soppsuppe og nyt retten. God appetitt!