Ørret på grillen

Ørret er ikke bare en sunn fisk, men også utrolig velsmakende. Imidlertid vet få mennesker at du kan glede deg selv med denne delikatessen, ikke bare hjemme, ved å bake eller steke ørret, men også på en piknik, ved å tilberede den på grillen. I denne artikkelen vil vi fortelle deg 5 interessante oppskrifter for matlaging av ørret på grillen.

Saftige ørretsteker på grillen på grillen

For å gjøre ørreten saftig på grillen, er det best å steke den i biffer som er 3-4 centimeter tykke. I dette tilfellet vil det ikke tørke ut og vil glede deg med sin delikate og lyse smak.

1. 
   Hvordan lage deilig ørret på en grill på en grill? Vi tilbereder alle nødvendige produkter.
2. 
   Skyll biffene under kaldt vann og tørk med tørkepapir. Gni dem med krydder og salt.
3. 
   Press appelsinjuice på ørreten og tilsett olje i marinaden.
4. 
   Bland grundig for å fordele marinaden jevnt over overflaten på biffene. La fisken marinere på et kjølig sted i ca en time.
5. 
   Legg den marinerte fisken på grillen og stek i ca 10 minutter på hver side.
6. 
   Server den ferdige fisken med sitronskiver og urter. God appetitt!

Hvordan bake ørret i folie på grillen deilig?

En rask og rimelig oppskrift på tilberedning av ørretfilet på grillen. Takket være folien blir all saften bevart inne i fisken, og den blir veldig saftig og mør.

Koketid: 45 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Ørretfilet - 1 kg.
• Hvitløk - 6 fedd
• Sitron - 1,5 stk.
• Vegetabilsk olje - 1,5 ts.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Grønt - etter smak

Kokeprosess:

1. Rens fisken, vask den og tørk den. Salt den vaskede fileten og smak til med pepper.

2. Mal det grønne og finhakk hvitløken. Blande.

3. Smør et ark folie med en liten mengde vegetabilsk olje og legg fisken med skinnsiden ned på den. Legg hvitløk og urter oppå og dekk med den andre halvdelen av fileten.

4. Pakk inn fisken i folie, trykk den så tett som mulig, og legg den på grillen.

5. Stek ørreten på grillen i ca 10 minutter på den ene siden og 10 til på den andre.

6. Ta den ferdige fileten av varmen og la stå i folie i ca 5 minutter, dryss så over sitronsaft og server. God appetitt!

Hvordan tilberede saftig regnbueørret på grillen?

En enkel, men ikke mindre smakfull oppskrift for matlaging av regnbueørret. I folie blir fisken aromatisk og saftig, og grønnsaker og to typer ost vil på en behagelig måte utfylle og fremheve smaken av delikatessen.

Koketid: 60 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Regnbueørret – 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Tomat - 2 stk.
• Hard parmesanost - 150 gr.
• Hard caprinoost - 300 gr.
• Majones - 2 ss.
• Sitron - 1/3 stk.
• Salt - etter smak
• Grønt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Sløyd fiskeskrotten, la hodet og finnene være på plass.Vi renser skjellene, fjerner gjellene og vasker ørreten grundig, og tørker den deretter med et papirhåndkle.

2. Skjær tomatene i skiver.

3. Skjær også begge ostene i tynne skiver.

4. Legg fisken på et stort ark med folie.

5. Pepre og salt utsiden av regnbueørreten, samt innsiden av magen. Gni fisken grundig med sitronsaft.

6. Legg tomater oppå ørreten og dryss salt på dem.

7. Finhakk friske urter og strø tomatene over.

8. Legg osteskiver på greenene.

9. Hell majones over osten.

10. Skrell gulrøttene og skjær dem i terninger.

11. Legg gulrøtter på toppen av majones og salt lett.

12. Pakk fisken godt inn i folie, og la det ikke være mellomrom.

13. Legg ørreten på grillristen slik at siden med grønnsakene er over bålet.

14. Stek fisken i ca 20 minutter på den ene siden, snu den og stek den andre siden like lenge. God appetitt!

Grillede ørretsteker med soyasaus

En enkel oppskrift på ørret på grillen, som til tross for sin enkelhet ikke vil forlate noen likegyldige. Fisken blir saftig og utrolig velsmakende, og takket være soyasausen i marinaden danner den en gyllenbrun "restaurant"-skorpe.

Koketid: 45 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Ørretbiff – 4 stk.
• Soyasaus - 100 ml.
• Vegetabilsk olje - 75 ml.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Vask fiskebiffene og tørk dem med tørkepapir.

2. Bland marinaden fra de resterende ingrediensene og fordel den forsiktig over hele overflaten på biffene. La ørreten marinere i minst en halvtime.

3. Legg biffene på grillen over de tilberedte kullene.

4.Stek biffene til de er ferdige, snu dem på den andre siden om nødvendig.

5. Ta den ferdige ørreten av varmen og server. God appetitt!

Mør ørret på grillen i sitronmarinade

Møre, saftige og smakfulle ørretsteker. Retten blir sunn, enkel og rask og er perfekt å servere enten alene eller til et hvilket som helst tilbehør.

Koketid: 30 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Ørret - 1 stk.
• Sitron - 1 stk.
• Krydder til fisk - 1 ss.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Forbered fisken, tin den om nødvendig.

2. Vi forbereder også krydderne som er nødvendige for marinaden.

3. Rens ørreten for skjell og bli kvitt fisken.

4. Skyll fisken med kaldt vann.

5. Klipp ut innmaten, skjær av finnene og vask også innsiden av fisken.

6. Skjær ørreten i ca 2 centimeter tykke biffer.

7. Bland ingrediensene til marinaden og la fisken marinere i ca 15 minutter.

8. Når biffene er marinert legger du dem på grillen og steker i 3 minutter på hver side.

9. Fjern fisken fra grillen så snart saften begynner å slippe ut.

10. Server de ferdige biffene til bordet. God appetitt!