Kjøttboller til suppe

Kjøttboller til suppe

Kjøttboller til suppe er et utrolig smakfullt halvfabrikat som tilberedes av ulike typer kjøtt og fjærfe. Teknologien for deres forberedelse er så enkel som mulig. Kjøttbollesuppe er veldig appetittvekkende og er veldig populær blant barn og voksne. Selv en amatør kan enkelt tilberede retten.

Kjøttkaker til suppe

Hakkede kjøttboller til suppe er en forberedelse som ikke tar mer enn en halv time å tilberede. Halvfabrikaten er lett å tilberede, hvis du ønsker og har plass i kjøleskapet, kan du forberede slike preparater for fremtidig bruk. Frysing vil spare tid, og har du buljong kan hvem som helst lage suppe.

Kjøttboller til suppe

Ingredienser
+6 (porsjoner)
  • Kjøttdeig 400 (gram)
  • Paprika 1 (ss)
  • Persille 20 (gram)
  • Hvitløk 1 (deler)
  • Bulk løk 1 (tingene)
  • Granulert sukker 1 klype
  • Salt  smak
  • Kvernet svart pepper  smak
  • Brødsmuler  smak
Trinn
25 min.
  1. Kjøttboller til suppe er veldig enkle å tilberede. Vi tilbereder kjøttdeig, tiner det, tar det avkjølt eller maler kjøttet gjennom en kjøttkvern. Det halvferdige kjøttproduktet kan være hva som helst. Skrell løk og hvitløk, skyll persillen.
    Kjøttboller til suppe er veldig enkle å tilberede. Vi tilbereder kjøttdeig, tiner det, tar det avkjølt eller maler kjøttet gjennom en kjøttkvern. Det halvferdige kjøttproduktet kan være hva som helst. Skrell løk og hvitløk, skyll persillen.
  2. For å gi kjøttdeigen en jevnere og mer tyktflytende konsistens, mal den på nytt med et fint rutenett.Vi vrir også løk, persille og hvitløk.
    For å gi kjøttdeigen en jevnere og mer tyktflytende konsistens, mal den på nytt med et fint rutenett. Vi vrir også løk, persille og hvitløk.
  3. Tilsett krydder til den resulterende blandingen.
    Tilsett krydder til den resulterende blandingen.
  4. Bland kraftig. Etter å ha slått arbeidsstykket godt, trenger du ikke å legge et egg til kjøttdeigen. Når kjøttdeigen piskes, blir kjøttdeigen tyktflytende og krever ikke festeingredienser.
    Bland kraftig. Etter å ha slått arbeidsstykket godt, trenger du ikke å legge et egg til kjøttdeigen. Når kjøttdeigen piskes, blir kjøttdeigen tyktflytende og krever ikke festeingredienser.
  5. Etter å ha fuktet hendene i vann, rull ut kjøttboller av samme størrelse.
    Etter å ha fuktet hendene i vann, rull ut kjøttboller av samme størrelse.
  6. Hvis ønskelig, legg kjøttbollene i brødsmuler.
    Hvis ønskelig, legg kjøttbollene i brødsmuler.
  7. I dette skjemaet kan du fryse halvfabrikata.
    I dette skjemaet kan du fryse halvfabrikata.
  8. La de tilberedte kjøttbollene avkjøles i 20 minutter. Disse kjøttbollene kan brukes til å lage supper, kokte eller bakte. God appetitt!
    La de tilberedte kjøttbollene avkjøles i 20 minutter. Disse kjøttbollene kan brukes til å lage supper, kokte eller bakte. God appetitt!

Hakkede kyllingkjøttboller til suppe

Hakkede kyllingkjøttboller til suppe er enkle å tilberede og blir saftige. Supper med slike preparater viser seg å være lette og ekstremt velsmakende. En ganske enkel oppskrift vil finne svar blant travle mennesker. Disse kjøttbollene kan tilberedes separat og serveres med tilberedt buljong.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 10

Ingredienser:

  • Kyllingbrystfilet - 250 gr.
  • Krydder - etter smak.
  • Kyllingegg - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Hvitt brød - 2 stk.
  • Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll kyllingfileten og skrelt løk. Skjær i praktiske segmenter som lett får plass i en kjøttkvern eller blender.

Trinn 2. Mal fuglen sammen med løken på en måte som passer deg. Pisk så inn egget og smak til med krydder.

Trinn 3. Bløtlegg brød uten skorper i vann eller melk. Etter å ha klemt den bløtlagte brødmassen litt, tilsett den til resten av ingrediensene. Rør til konsistensen passer deg.

Trinn 4.Fra det resulterende kjøttdeig ruller du til kjøttboller av ønsket størrelse.

Trinn 5. Sett vannet til å koke og slipp en kjøttbolle om gangen i det kokende vannet. Stek i 7-10 minutter avhengig av størrelse. Ta den ut og spis den med grønnsaker. Eller hell i boller sammen med buljongen som kjøttbollene ble tilberedt i.

Trinn 6. Kjøttbollene blir saftige og veldig appetittvekkende. Kjøttbollene trenger ikke brukes med en gang, du kan fryse dem og steke etter behov.

Trinn 7. Kyllingkjøttboller er egnet for nudelsuppe, ris eller grønnsaker i henhold til dine preferanser. God appetitt!

Biffkjøttbollesuppe

Biffkjøttbollesuppe har et fantastisk utseende og upåklagelig smak. Hele prosessen tar omtrent en time. Og hvis tiden tillater det, kan du lage noen og fryse den. Mange mennesker vil nyte denne lyse godbiten. En behagelig kremet ettersmak oppnås ved bruk av fløte, som om ønskelig kan erstattes med melk, men ettersmaken blir ikke like fyldig.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

  • Hakket biff - 300 gr.
  • Krem 20% – 200 ml.
  • Poteter - 350 gr.
  • Gulrøtter - 80 gr.
  • Løk - 80 gr.
  • semulegryn - 1-2 ss.
  • Salt - etter smak.
  • Kvernet svart pepper - etter smak.
  • Vann – 1,2 l.
  • Kyllingegg - 1 stk.
  • Vegetabilsk olje - 1 ss.
  • Persille - 10 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered produktene. Vi renser rotgrønnsaker og knoller ved hjelp av en husholderske. Skrell av det fargede laget fra løkhodet. Vi heller fruktene under springen.

Trinn 2. Kutt potetene som vanlig til suppe.

Trinn 3. Skjær gulrøttene i tynne halvsirkler. Eller bruk en annen skjæremetode.

Trinn 4. Etter kokende vann, tilsett potetbiter.

Trinn 5.Vi dypper også gulrotskivene der. Vi koker i en tredjedel av en time.

Trinn 6. Overfør det halvferdige kjøttproduktet i en bolle og knekk et C1-egg.

Trinn 7. Tilsett semulegryn litt etter litt. Mengden korn avhenger av fuktighetsinnholdet i kjøttdeigen. Krydre blandingen med krydder.

Trinn 8. Elt kjøttdeigen til den er jevn. Pisk for å danne hvite fibre.

Trinn 9. Form kjegler av lik størrelse. Når det har gått et kvarter siden grønnsakene ble kokt, tilsett kjøttbollene og stek i 10 minutter.

Trinn 10. Skjær den skrellede løken i terninger.

Trinn 11. Etter oppvarming av en stekepanne med vegetabilsk olje, sauter løkskivene. Ikke glem å røre.

Trinn 12. Hakk den vaskede persillen eller bruk grønt som tilgjengelig.

Trinn 13. Etter 10 minutter, tilsett stekeblandingen i kasserollen. Salt og pepper.

Trinn 14. Hell i krem ​​av eventuelt fettinnhold.

Trinn 15. Hell i den aromatiske persille, rør, kok suppen i 10 minutter.

Trinn 16. Hell den velduftende suppen i boller.

Trinn 17. Inviter husstandsmedlemmer til middag. Suppen er mettende og god. God appetitt!

Kalkun kjøttbollesuppe

Kalkunkjøttbollesuppe er en lavkalorirett som vil tilfredsstille sulten din og ikke påvirke figuren din, noe som gir en hyggelig opplevelse. Å lage en deilig suppe krever praktisk talt ingen innsats. Alle produktene finner du i supermarkedet. Vi bruker butikkkjøpt eller hjemmelaget kjøttdeig.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

  • Kalkunfars - 500 gr.
  • Poteter - 2-3 stk.
  • Provençalske urter - etter smak.
  • Vann - 2,5 l.
  • Løk - 2 stk.
  • Gulrøtter - 2-3 stk.
  • Salt - etter smak.
  • Kvernet svart pepper - etter smak.
  • Grønnsakskrydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene.Etter å ha fylt pannen med vann, plasser den over brannen og vent til den koker.

Trinn 2. Etter å ha behandlet løk og gulrøtter, kutt dem tilfeldig. Legg en løk og gulrot i kokende vann.

Trinn 3. Skrell potetknollene og skjær dem ikke for grovt. Kast den i pannen. Kok til den er myk.

Trinn 4. Legg halvferdig kalkunkjøtt i en praktisk bolle. Tilbered eventuelt kjøttdeigen selv med filet eller lårmasse. Mal kjøttet med en kjøttkvern. Smak til med salt og pepper. Finhakk en løk og overfør den til kjøttpreparatet.

Trinn 5. Etter å ha blandet det halvferdige produktet og lett slå det, danner vi små kuler. For å få dem til å ha en vakker form, fukter vi håndflatene våre i vann.

Trinn 6. Etter å ha kastet klokkene inn i suppebasen, fortsetter vi å lage mat til de er ferdig tilberedt. Tiden avhenger av størrelsen på ballene. Når kjøttbollene er ferdigstekt vil de flyte til toppen.

Trinn 7. Omtrent 5 minutter før slutten av tilberedningen, smak til med krydder for en fyldig og fyldig smak. Tilsett krydder og aromatiske urter etter ønske.

Trinn 8. Fordel den ferdige suppen i suppeboller. Om ønskelig, dryss med hakkede urter eller mal tørre urter (persille, dill, etc.).

Trinn 9. Inviter husstanden din og nyt diettmaten. God appetitt!

Fiskebollesuppe

Suppe med fiskeboller vil absolutt bli verdsatt av fiskeelskere. Fiskeboller kan lages av nesten hvilken som helst fisk, fortrinnsvis velge et produkt med et lite antall bein. Til matlaging kan du bruke ferdig kjøttdeig eller tilberede det selv, noe som øker koketiden.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

  • Seifisk – 1 stk.
  • Poteter - 4-5 stk.
  • Ris - 40 gr.
  • semulegryn - 1 ss.
  • Grønn løk - 2-3 fjær.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Salt - 1,5 ts.
  • Sorte pepperkorn - 3-5 stk.
  • laurbærblad - 1 stk.
  • Vann - 2,5 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene til fiskebollesuppen.

Trinn 2. Etter å ha vasket pollockskrotten, skrell av skinnet og fileter det, fjern beina.

Trinn 3. Bearbeid pollocken med en foodprosessor eller kjøttkvern. Tilsett salt og semulegryn for viskositet. Rør til det er glatt.

Trinn 4. Etter å ha fuktet hendene, rull fiskebollene.

Trinn 5. Etter å ha skrellet og grundig vasket rotgrønnsakene og knollene, kutt dem som du vil.

Trinn 6. Etter å ha kokt vann, senk grønnsaksskivene.

Trinn 7. Tilsett grundig vasket risblanding.

Trinn 8. Salt og vent til det koker ved maksimal temperatur. Deretter minimerer vi varmen og koker basen i en tredjedel av en time.

Trinn 9. Senk fiskepreparatene etter en stund. Etter koking ved moderat temperatur, reduser varmen og kok suppen i en tredjedel av en time.

Trinn 10. Kast i laurbærbladene og pepperkornene. Kok i 5 minutter.

Trinn 11. Etter å ha skylt løkfjærene, tørk og hakk.

Trinn 12. Hell i varm suppe. Etter omrøring, slå av gassen.

Trinn 13. Etter å ha fylt platene med duftende suppe, inviterer vi våre kjære til middag. God appetitt!

Suppe med kjøttboller og vermicelli

Suppe med kjøttboller og nudler er en av favorittsuppene til både voksne og barn. Suppen blir lett, men metter samtidig godt. Tilberedningen av suppen tar 45 minutter. Selv med økt travelhet kan alle implementere oppskriften. Deilig suppe vil være til god hjelp for forretningsfolk.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

  • Hakket svinekjøtt - 230 gr.
  • Tørr persille - etter smak.
  • laurbærblad - 1 stk.
  • Vermicelli - 100 gr.
  • Løk - 1 stk.
  • Poteter - 5 stk.
  • Salt - etter smak.
  • Svarte pepperkorn - etter smak.
  • Gulrøtter - 0,5 stk.
  • Vegetabilsk olje - 60 ml.
  • Vann - 1,7 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Sett en panne med vann og kok opp. Vi tar ut kjøttdeigen på forhånd og tiner eller vri kjøttet, krydre med krydder, rør. Vi renser rotgrønnsaker og knoller. Skjær potetene i terninger og legg dem i kokende vann. Etter koking, tilsett salt. Riv gulrøttene. Hakk løken.

Trinn 2. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek gulrøtter og løk. Etter å ha blandet kjøttdeigen grundig, lager vi kjøttboller av akseptabel størrelse. Kjøttdeig kan være blandet, kjøtt eller fjærfe.

Trinn 3. Når potetene blir myke, dypp kjøttbollene i suppen. Beredskapen til kjøttbollene avhenger av størrelsen.

Trinn 4. Når kjøttbollene hever seg til toppen, tilsett vermicelli "edderkoppnett" og tilsett lyst stekt mat.

Trinn 5. Kok suppen ved lavt oppkok i omtrent åtte minutter. Vi passer på å ikke overkoke pastaen. Ellers vil suppen se ut som grøt. Dryss over knuste tørre urter eller friske urter etter ønske. Ha i laurbærbladene og pepperkornene. Slå av varmen og dekk til, la det trekke.

Trinn 6. Fyll dype tallerkener og prøv retten. God appetitt!

Suppe med kjøttboller og poteter

Suppe med kjøttkaker og poteter er en budsjettvennlig og lett å tilberede rett. Alle produktene finner du i din nærmeste butikk. Den elementære prosessen vil ikke skape vanskeligheter selv for en nybegynner. Hvis du ikke har ferdig buljong, bruk vann. Dette øyeblikket har praktisk talt ingen effekt på smaken.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

  • Kjøttdeig - 350 gr.
  • Melk - 100 ml.
  • Hvitt brød - 2 stk.
  • Dill - 5 kvister.
  • Løk - 2 stk.
  • Olivenolje - 1-2 ss.
  • Salt - etter smak.
  • Kvernet svart pepper - etter smak.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Poteter - 3-4 stk.
  • Buljong/vann – 1,3 l.

Kokeprosess:

Trinn 1. Etter å ha skylt kjøttet, tørk det med servietter. Etter å ha kuttet i biter, snu gjennom en kjøttkvern. Bløtlegg brødsmulen i melk eller vann. Etter å ha skrellet og skylt den ene løken, finhakk den. Bland sammen ingrediensene, smak til med salt og pepper. Etter å ha blandet grundig, dekk til med film og la trekke i en halv time.

Trinn 2. Bearbeid potetknoller, gulrøtter og gjenværende løk. Hakk grønnsakene som vanlig til suppe. For skjønnhet respekterer vi dimensjonene.

Trinn 3. Etter å ha kokt opp buljongen eller drikkevannet, senk potetskivene.

Trinn 4. Etter å ha varmet opp stekepannen med olje (oliven eller solsikke), sauter du løk og gulrøtter. Overfør de stekte grønnsakene til suppebunnen. Kok i 5 minutter.

Trinn 5. Etter å ha fuktet håndflatene, rull kjøttbollene og bestemme størrelsen selv. Halvfabrikaten kan lages av alle typer kjøtt etter eget skjønn. Ha i suppen og kok i 10 minutter til den flyter til overflaten. Beredskapen til kjøttboller avhenger av kjøtttype og størrelsen på stykkene.

Trinn 6. Etter å ha skylt dillkvistene, hakk så fint som mulig. I stedet for dill bruker vi andre urter, tørre eller ferske - det spiller ingen rolle. Eller et ferdig krydder til suppe. Bruker vi vann til bunnen, krydre den med en buljongterning.

Trinn 7. Hell den deilige suppen i porsjoner og dryss med duftende urter. God appetitt!

Ostesuppe med kjøttboller

Ost- og kjøttbollesuppe ser bra ut og smaker fantastisk. En ukomplisert og velsmakende godbit som passer for et stort selskap. Det vil ikke være noen problemer under tilberedningsprosessen.Delikat kremet smak vil være en flott start på en familiefest.

Matlagingstid – 1 time 05 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

  • Hakket svinekjøtt - 100 gr.
  • Solsikkeolje - 50 ml.
  • Persille - 1 kvist.
  • Poteter - 3 stk.
  • Løk - 50 gr.
  • Gulrøtter - 60 gr.
  • Salt - etter smak.
  • Kvernet svart pepper - etter smak.
  • Vann - 750 ml.
  • Krem 30 % – 75 ml.
  • Bearbeidet ost - 100 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered maten og skrell potetknollene og gulrøttene. Vi tar ut kjøttdeigen og tiner den om nødvendig. Vi slipper ost som "Friendship" eller "Orbit" fra emballasjen.

Trinn 2. Hakk skrelt løk og poteter, riv gulrøttene.

Trinn 3. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og stek gulrotchips og løkskiver.

Trinn 4. Stek under omrøring til den er myk.

Trinn 5. Kok opp vann og tilsett poteter. Etter å ha kokt igjen og tilsatt salt, kok i 5 minutter.

Trinn 6. Krydre den avkjølte kjøttdeigen med salt og pepper. Hvis ønskelig, tilsett hakket løk og hvitløk.

Trinn 7. Rør grundig og lag kjøttklumper. Vi kutter osten i terninger.

Trinn 8. Dypp kjøttbollene i suppebunnen.

Trinn 9. Last av steken og bearbeidet ost. Kok til osten er helt smeltet og ingrediensene kokt. Det vil ta omtrent en tredjedel av en time.

Trinn 10. Smak til med krem ​​av ethvert fettinnhold.

Trinn 11. Kok opp, balanser med krydder. Dryss over hakkede urter.

Trinn 12. Etter omrøring, slå av brenneren og fyll dype tallerkener med en uvanlig tallerken.

Trinn 13. Inviter kjære til bordet. God appetitt!

Suppe med kjøttboller og ris

Suppe med kjøttboller og ris er en populær rett som er enkel å lage.Hver sparsommelig husmor kan finne budsjettprodukter. Litt tid og en rask, men veldig appetittvekkende suppe står på bordet ditt. Jeg tilbereder alltid retten slik at den kan spises umiddelbart uten oppvarming.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

  • Kjøttdeig - 200 gr.
  • Sorte pepperkorn – 6-8 stk.
  • laurbærblad - 1 stk.
  • Poteter - 3 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Ris - 0,5 ss.
  • Salt - etter smak.
  • Kvernet svart pepper - etter smak.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Vegetabilsk olje - 2 ss.
  • Eggehvite - 1 stk.
  • Hvit bolle - 2 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered produktene.

Trinn 2. Etter å ha frigjort bollen fra skorpene, fyll krummen med vann. Et brød eller hvitt brød vil duge.

Trinn 3. Etter å ha fylt pannen med vann (mengden avhenger av ønsket tykkelse), plasser den over bålet. Salt og pepre det avkjølte eller tinte halvferdige kjøttproduktet. Kombiner med myknet bolle.

Trinn 4. Ved hjelp av aktive bevegelser kombinerer vi komponentene.

Trinn 5. Pisk eggehviten og sug hendene i den, rull kjøttbollene i ønsket størrelse. Du kan fukte håndflatene i kaldt vann.

Trinn 6. Skyll de skrellede potetene og skjær dem i terninger.

Trinn 7. Skyll riskornene til vannet er klart.

Trinn 8. Legg poteter og ris i kokende vann (kortkornet eller langkornet - det spiller ingen rolle). Tilsett litt salt. Etter å ha kastet i laurbærblad og pepperkorn, rør og kok i ca 7 minutter.

Trinn 9. Etter å ha skrellet gulrøttene og løkene, hakk dem på vanlig måte.

Trinn 10. Stek skivene i en oppvarmet stekepanne med vegetabilsk olje.

Trinn 11. Overfør de stekte grønnsakene til en kjele.

Trinn 12. Legg kjøttklumpene i pannen og kok i 10 minutter til de hever seg til toppen.

Trinn 13Fordel den deilige suppen i porsjoner og strø over hakkede urter eller tørre urter om ønskelig. God appetitt!

Suppe med kjøttboller og sopp

Suppe med kjøttboller og sopp vil fengsle deg med sin ubeskrivelige aroma og upåklagelige utseende. Vi bruker hvilken som helst sopp - frossen, fersk eller tørr. Jeg pleier å lage mat av det jeg har for hånden. Disse kan enten være champignon eller villsopp.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid – 40 min.

Porsjoner – 5

Ingredienser:

  • Kjøttdeig - 300 gr.
  • sopp - 400 gr.
  • Tomater i egen juice - 60 gr.
  • Gulrøtter - 1 stk.
  • Løk - 1 stk.
  • Vann - 1,5 l.
  • Salt - etter smak.
  • Krydder - etter smak.
  • Poteter - 2 stk.
  • Smør - 25 gr.
  • Vegetabilsk olje - til steking.
  • Laurbærblad - 2 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered produktene, skrell soppen og forny kuttet på stilken. I stedet for champignoner, om ønskelig, bruk vill sopp.

Trinn 2. Krydre det vridde kjøttet med krydder og salt. Elt kjøttdeigen med kraftig bevegelse av hendene.

Trinn 3. Varm opp vannet, og form i mellomtiden baller av samme størrelse fra det halvferdige kjøttproduktet.

Trinn 4. Skjær champignonene ikke for fint. Stek i en varm stekepanne med vegetabilsk olje.

Trinn 5. Skrell gulrøttene, skyll og kutt i terninger.

Trinn 6. Hakk den skrellede løken i terninger.

Trinn 7. Når champignonene er brunet og saften har fordampet, tilsett de hakkede grønnsakene til dem. Stek til de er myke.

Trinn 8. Etter å ha fjernet korken på de hermetiske tomatene, hakk dem og legg dem til innholdet i stekepannen. Erstatt eventuelt med tomatpuré eller fersk tomat, fjern skinnet. Hvis pastaen er sur, tilsett sukker for å balansere.

Trinn 9Etter å ha skrellet potetknollene med en husholderske, kutt dem i terninger.

Trinn 10. Legg potetskivene oppå kjøttbollene og kok i 10 minutter.

Trinn 11. Tilsett lys stek, laurbærblad og andre krydder etter eget skjønn. Etter koking, kok i 5 minutter.

Trinn 12. Fyll dype tallerkener med duftende suppe. Om ønskelig, dryss med hakkede urter eller tørkede urter. God appetitt!

( 210 karakterer, gjennomsnitt 5 fra 5 )
culinary-no.techinfus.com

Fisk

Kjøtt

Dessert