Kjøttboller i ovnen med saus

Hvis du elsker kjøtt, er disse oppskriftene definitivt noe for deg. Kjøttboller er et godt måltid når de kombineres med en siderett, men kan også tjene som et måltid alene. En appetittvekkende saus eller delikat saus vil suge opp kjøttet, og det vil bli enda mer aromatisk og smakfullere.

Kjøttboller i ovnen med tomatsaus

Det eneste som gjør kjøttboller mer smakfulle er tilsetningen av tomatsaus: det vil ikke bare mette retten, men også legge til delikate og aromatiske toner. Kjøttbollene vil ikke virke tørre og magre, fordi tomatsausen vil utfylle dem med sine egenskaper så vellykket at du definitivt vil omskrive denne oppskriften for deg selv.

1. 
   Hvordan lage kjøttboller i ovnen med saus? Bløtlegg brødet i melk, la stå i et par minutter og vend det over på den andre siden. Ta en dyp beholder og bland kjøttdeigen i den sammen med hakket løk. Tilsett det bløtlagte brødet til dem, samt salt og pepper. Form små kjøttboller med våte hender og legg dem på en bakeplate. Vi dekker det først med spesielt pergament eller folie. Forvarm ovnen til 200 grader og stek kjøttbollene i 15 minutter.
2. 
   På dette tidspunktet, la oss lage tomatsausen. Skrell løken og hakk den så fint som mulig, og stek den deretter i en stekepanne med smør til løken blir gjennomsiktig.
3. 
   Tilsett mel og stek i bare et minutt til. Etter dette, tilsett tomatpuré og stek i 4 minutter. røring.
4. 
   Hell i vann eller buljong i en tynn stråle, tilsett salt og bland godt. Fortsett å koke til klumpene er helt oppløst.
5. 
   Når kjøttbollene er klare tar du bakeplaten ut av ovnen og legger kjøttbollene i pannen med tomatsausen. La det småkoke over svak varme i ca 10-15 minutter. Server til bordet sammen med en siderett.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kjøttboller i rømmesaus i ovnen

Rømmesaus er allerede et tradisjonelt tillegg til mange retter, fordi den tilfører maten den nødvendige mørheten og saftigheten, men den passer spesielt godt til kjøttboller. Denne retten tar ikke lang tid, men bordet ditt vil gå tom veldig raskt, så lag flere på en gang.

Koketid: 1 time 5 minutter.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 16.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 800 gr.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Ris - 50 gr.
• Egg - 1 stk.
• Salt - 10 gr.
• Rømme - 500 gr.
• Mel - 1 ss.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. La oss starte med ris. Legg den i en bolle, fyll den med vann og skyll. Overfør den så til en øse og kok til den er halvkokt. Hell av vannet og sett til side inntil videre.

2. Hakk løk og hvitløk, bland dem inn i kjøttdeig. Pisk inn egget, tilsett salt og pepper. Tilsett den tidligere tilberedte risen og bland alt grundig. Så slår vi kjøttet, det vil si kaster det på bunnen av for eksempel en bolle eller skjærebrett. Dette vil gjøre massen mer homogen og viskøs. Vi former kjøttbollene med våte hender for å gjøre dem jevnere.

3. Gjør klar en bakeplate: gjerne med sider. Smør den med vegetabilsk olje og legg kjøttboller på den.

4. Forbered sausen. Fjern skallet fra løken, vask og kutt i terninger. Med tilsetning av olje, stek løken i en stekepanne. Riv gulrøttene med et grovt rivjern og tilsett dem i løken. Tilsett mel der, bland og fortsett å steke i et par minutter til. Tilsett rømme gradvis under konstant omrøring for å unngå klumper. Gi blandingen et oppkok.

5. Hell sausen over kjøttbollene. Forvarm ovnen til 200 grader og la stå i 30-40 minutter. Den deilige retten er klar: du kan prøve kjøttbollene i rømmesaus. God appetitt!

Hvordan lage saftige hakkede kyllingkjøttboller med ris i ovnen?

For å lage en rett velsmakende, er det viktig å velge de riktige ingrediensene, men noen ganger blir du lei av tradisjonelle klassiske oppskrifter, da vil du ha noe interessant, men ikke spesifikt: slik at alle vil like det. Tilsett ris til kjøttbollene dine, og denne retten vil få en helt ny smak.

Koketid: 1 time 5 minutter.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 12.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 500 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Ris - 60 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Rømme - 2 ss. l.
• Kokende vann - 0,5 l.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Kvernet pepper - 1 ts.
• Salt - 2 ts.

Kokeprosess:

1. Vask risen i en kjele og fyll den med kaldt vann. Tilsett litt salt og kok til de er møre: ca 20 minutter. Etter dette legger du risen i et dørslag.

2. Vask og skrell gulrøttene, riv dem med et grovt rivjern. Vi skreller og vasker også løken og gjør den i små terninger.

3. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og tilsett løk og gulrøtter. Stek på middels varme i 3-4 minutter, rør av og til. Når vi er ferdige med stekingen, la den avkjøles.

4. Kombiner kjøttdeigen i en separat beholder med egget og tilberedt steking. Tilsett ris, samt pepper og salt. Bland alt godt. Med våte hender lager vi kjøttboller.

5. Forvarm ovnen til 200 grader og la stå i 30-40 minutter. Etter dette kan kyllingkjøttbollene med ris serveres. Tomat, rømmesaus eller saus passer perfekt til retten din. God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage kjøttboller i kremet saus

Appetittvekkende kjøttboller i kremet saus vil dekorere ethvert bord uten unntak. De er fantastisk velsmakende, og vil derfor glede hvert medlem av familien. Den kremete sausen vil myke kjøttet og gjøre det mer mørt. Å tilberede denne retten vil ikke ta mye tid, så denne oppskriften vil være nyttig for deg mer enn en gang.

Koketid: 55 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 300 gr.
• Krem - 200 ml.
• Ost - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Kvernet pepper - 1 ts.
• Salt - 1 ts.
• Potetstivelse - 1 ts.
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.

Kokeprosess:

1.Skrell løken og finhakk den. Ha i en bolle med kjøttdeigen og tilsett salt og pepper.

2. Pisk inn egget og tilsett litt potetstivelse. Bland grundig og la stå på et kjølig sted (for eksempel på balkongen) i 15 minutter.

3. Smør stekepannen (stekebrettet) med vegetabilsk olje. Form kjøttboller med våte hender og legg dem i en smurt panne.

4. Gjør fyllet. Hell fløte i en beholder og tilsett revet hard ost. Bland med en gaffel og hell over kjøttbollene våre. Dekk beholderen med folie.

5. Stek i ovn forvarmet til 180 grader. Etter 15 minutter må folien fjernes, men fortsett å steke fyllet i ytterligere 15 minutter. Etter dette kan du prøve retten! God appetitt!

Hvordan bake saftige og møre kjøttboller med poteter i ovnen?

Denne retten kan bli hovedretten på bordet ditt, siden den er uendelig mettende, appetittvekkende og saftig. Aroma kan tilsettes ved hjelp av krydder, men selv dette kan ikke sammenlignes med hovedkriteriet for retten - smak. Alt du trenger å gjøre er å tilsette poteter i kjøttbollene dine, så får denne retten en ny smak.

Koketid: 1 time 10 minutter.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 300 gr.
• Poteter - 800 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Vann - 100 ml.
• Rømme - 2 ss. l.
• Løk - 1 stk.
• Salt - 1 ts.
• Krydder - 20 gr.
• Solsikkeolje - 50 ml.

Kokeprosess:

1. Tre løk og tilsett det i kjøttdeigen, bland godt. For å unngå at kjøttbollene faller fra hverandre og blir tettere, pisk inn et egg i kjøttdeigen. Tilsett salt og krydder, bland og pisk kjøttdeigen, det vil si kast den på bunnen av en bolle eller en hard overflate (for eksempel et skjærebrett). Med våte hender former vi kjøttboller og setter dem til side inntil videre.

2.Vask og skrell potetene, kutt i skiver. Tilsett salt til potetene. Tilsett rømme og bland med hendene.

3. Smør en bakebolle med solsikkeolje, legg poteter i den, hell i 100 ml. vann: på denne måten vil potetene trekke i sin egen juice. Vi dekker også potetene med krydder.

4. Legg kjøttboller på toppen. Dekk formen med et lokk.

5. Forvarm ovnen til 180 grader og stek kjøttboller med poteter i 35-40 minutter. Du kan sjekke beredskapen ved å se på potetene – de skal være myke. Etter dette tar du av lokket og lar kjøttbollene stå i ytterligere 5 minutter til de har fått en stekeskorpe. Selve retten er veldig mettende, så det er bedre å bruke salat eller grønnsaker som tilbehør. God appetitt!

En enkel og rask oppskrift på pasta med kjøttboller i ovnen

Pasta har lenge vært elsket, ikke bare i Italia, men over hele verden. En av variantene av å tilberede dette produktet er å bake det med kjøttboller. Retten viser seg å være komplett, uavhengig og veldig tilfredsstillende, så den krever ingen tillegg.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 300 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Vann - 300 ml.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Krydder - 20 gr.
• Salt - 1 ts.
• Pasta - 300 gr.
• Melk - 300 ml.
• Hard ost - 150 gr.

Kokeprosess:

1. Pisk egget med en visp eller gaffel, tilsett salt. Hell i vann, og deretter melk, og bland godt igjen og rist. La fyllet stå en stund og gå videre til kjøttbollene.

2. Salt og pepre kjøttdeigen, bland. Vi river osten: for dette bruker vi et stort rivjern.

3. Ta en keramikk- eller glassbakeform med lokk og smør bunnen med vegetabilsk olje.Etter det legger du pastaen der.

4. Form kjøttboller av kjøttdeigen med våte hender og legg dem også i formen oppå pastaen. Hell fyllet tilberedt helt i begynnelsen over dem og dryss over revet ost. Dekk til med et lokk, hvis du ikke har det, kan du erstatte det med folie.

5. Forvarm ovnen til 200 grader og sett formen der i 40 minutter. Etter denne tiden, fjern lokket, men fortsett å bake i ytterligere 15 minutter: indikatoren vil være en gylden skorpe på pastaen. God appetitt!

Bokhvete med myke og saftige kjøttboller i ovnen

En ekstremt næringsrik og sunn rett: et sekund tenker du kanskje at alt sunt er smakløst, men nei. Bokhvete med kjøttboller er en saftig, mør, mettende og smakfull kombinasjon som gir deg et sett med elementer du trenger for dagen og lar deg glemme sulten i lang tid.

Koketid: 1 time 5 minutter.

Koketid: 25 min.

Porsjoner - 12.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 500 gr.
• Bokhvete - 300 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• Salt - 2 ts.
• Malt svart pepper - 20 gr.
• Grønt - 20 gr.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Vann - 300 ml.
• Rømme - 200 gr.
• Tomat - 1 stk.

Kokeprosess:

1. Ta en beholder, hell bokhvete i den og skyll den med vann. Hell så kokende vann over bokhveten og la den stå en stund.

2. Skrell løken og kutt i terninger, riv gulrøttene ved hjelp av et større rivjern.

3. Smør stekepannen med vegetabilsk olje og tilsett løken. Først steker du bare den: til den er gjennomsiktig. Tilsett deretter revne gulrøtter og fres i ytterligere et par minutter. Etter dette, legg til tomaten: som et alternativ kan du bruke tomatpuré. Bland grundig og tilsett 300 ml vann.Tilsett rømme (150 g), salt og pepper, og tilsett også laurbærblad og urter. Vi legger hvitløken under en presse og legger den også til fyllingen vår, hvoretter vi fjerner den fra varmen.

4. Bruk en blender til å hakk løk og hvitløk. Tilsett dem knust i kjøttdeigen. Tilsett litt salt og tilsett litt rømme (50 g) for å gjøre retten saftig og rik på smak. Bland grundig og form kjøttboller med våte hender.

5. Smør bakebollen med vegetabilsk olje. Plasser bokhveten, som på dette tidspunktet allerede har hovnet opp, på bunnen av formen, etter å ha tømt vannet. Hell halvparten av fyllet over bokhveten og rør rundt. Etter det legger du ut kjøttbollene og fyller dem med den andre delen av fyllet. Forvarm ovnen til 180 grader og sett formen der i 30-40 minutter. God appetitt!

Deilige kjøttboller bakt med ost i ovnen

Ost har vunnet hjertene til mennesker over hele verden, og da er det en oppfatning at det ikke kan ødelegge noen rett. Ost vil tilføre ikke bare aroma, men også en fantastisk delikat smak med en kremet fargetone, så legg den gjerne til kjøttbollene. Etter baking i ovnen vil denne retten bli spesielt velsmakende.

Koketid: 1 time 35 minutter.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 12.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 500 gr.
• Ost - 150 gr.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Salt - 20 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Krydder - 20 gr.

Kokeprosess:

1. Skrell løk og hvitløk og finhakk dem i terninger.

2. Legg kjøttdeigen dypere i en egen bolle. Tilsett hakket løk og hvitløk til den. Tilsett krydder og salt. Bland grundig og la stå i en time.

3. Riv osten med et større rivjern og bland inn i kjøttdeig. Tilsett salt og krydder.

4. Lag kjøttboller.For å gjøre dem tette og jevne, ta dem med våte hender eller tilsett litt semulegryn i kjøttdeigen. Et alternativt alternativ ville være å "hvile" kjøttdeigen på et kaldt sted. Legg på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje.

5. Forvarm ovnen til 180 grader og plasser retten der i 20 minutter. Etter dette, avkjøl den litt og server den til testing.