Kjøttboller i tomatsaus

Kjøttboller i tomatsaus er en av de mest populære kjøttrettene og kan serveres med nesten alle tilbehør. Denne artikkelen inneholder 7 deilige oppskrifter på kjøttboller i tomatsaus.

Hvordan tilberede kjøttboller i tomatsaus i en stekepanne?

Kjøttboller i tomatsaus kan stekes i ovnen eller stekes i stekepanne. I det første tilfellet vil retten bli mindre fet, men kjøttbollene stekt i en stekepanne vil ha en appetittvekkende sprø skorpe.

1. 
   Hvordan lage kjøttboller i tomatsaus? Tilsett krydder i kjøttdeigen og bland godt. Hvis krydderet inneholder salt, trenger ikke kjøttet å saltes.
2. 
   Lag små kjøttboller av kjøttdeigen, ikke større enn en valnøtt.
3. 
   Hell vegetabilsk olje i en oppvarmet stekepanne og stek kjøttbollene i 5-7 minutter på hver side.
4. 
   Tilsett så vann og tomatpuré, reduser varmen og la det småkoke under lokk i 20-25 minutter, snu kjøttbollene av og til. Til slutt tilsett hakkede urter.
5. 
   Server kjøttboller i tomatsaus med et valgfritt tilbehør.

God appetitt!

Kjøttboller i tomatsaus, bakt i ovnen

Veldig sunne og smakfulle kjøttboller i tomatsaus kan tilberedes hjemme i ovnen. Denne retten kan være et utmerket alternativ til pannestekte koteletter.

Matlagingstid: 90 min.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 900 gr.
• Løk - 200 gr.
• Gulrøtter - 200 gr.
• Rund ris - 120 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Tomatjuice - 0,5 l.
• Rømme - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Tin kjøttdeigen helt, vask og skrell grønnsakene. Kok risen til den er kokt, tøm deretter vannet.

2. Finhakk løken med en kniv. Stek den i vegetabilsk olje til den er myk.

3. Riv gulrøttene, ha i løken i pannen og stek i 4-5 minutter, rør av og til.

4. Bland kjøttdeigen med halvparten av de stekte grønnsakene, kokt ris og egg i en bolle. Tilsett salt og malt pepper til den resulterende massen, bland godt.

5. Hell tomatjuice i andre halvdel av stekingen, rør og la det småkoke på moderat varme til væsken har fordampet litt. Tilsett deretter rømme, rør, kok i ytterligere 5 minutter. Når sausen tykner, fjern den fra varmen.

6. Form kjøttdeigen til runde kjøttboller og legg dem i en varmebestandig form.

7. Hell kjøttbollene med tomatsaus og sett i ovnen, forvarmet til 180 grader. Stek retten i 40-50 minutter.Dryss de ferdige kjøttbollene i tomatsaus med hakkede urter og server.

God appetitt!

Deilige kjøttboller med ris i tomatpurésaus

Kjøttboller kalles også søtt for kjøttpinnsvin, for etter stuving begynner risen å stikke ut til overflaten og ligner pinnsvinnåler. Retten i seg selv er veldig velsmakende og vil gjøre enhver siderett saftig.

Matlagingstid: 100 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6-7.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 650 gr.
• Løk - 150 gr.
• Ris - 100 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Til tomatsausen:
• Tomatpuré - 350-400 ml.
• Salt - etter smak.
• Tørket basilikum - etter smak.
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Kokeprosess:

1. Skyll risen flere ganger og kok opp til den er ferdig. I en bolle blander du kjøttdeig, hakket løk, hvitløk, kokt ris, kyllingegg, salt og kvernet pepper.

2. Fukt hendene med vann og form kjøttdeigen til runde kjøttboller. Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg kjøttbollene i den. Sett formen i ovnen, forvarmet til 200 grader i 20-30 minutter.

3. Legg tomatpuréen i en kjele med tykk bunn, sett på bålet og kok opp. Tilsett salt og tørr basilikum i sausen.

4. Hell tomatsausen over kjøttbollene, dekk pannen med folie og sett tilbake i ovnen. Stek retten ved 180 grader i ytterligere 30-40 minutter.

5. Retten viser seg veldig velsmakende og appetittvekkende i utseende. Dryss den med urter og server med et valgfritt tilbehør.

God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage kjøttboller i tomat-rømmesaus

Kjøttboller i tomatrømmesaus er møre og saftige.En ideell siderett vil være kokte poteter eller bokhvetegrøt.

Matlagingstid: 100 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 6-8.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 500 gr.
• Ris - 100 gr.
• Bolle - 50 gr.
• Melk - 70-90 ml.
• Til sausen:
• Tomatpuré - 350 ml.
• Rømme - 350 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Kok risen til den er kokt.

2. Bløtlegg bollen i melk, og elt den deretter med hendene.

3. Tilsett myknet bolle, kokt ris, salt og pepper i kjøttdeigen, bland ingrediensene godt.

4. Til sausen blander du tomatpuré og rømme, tilsett salt og smak til. Hvis sausen er for tykk, kan du spe den ut med kokt vann.

5. Form runde kjøttboller av kjøttdeigen og legg dem i en varmebestandig form.

6. Hell sausen over kjøttbollene og sett i ovnen forvarmet til 180 grader i 40-45 minutter.

7. Dryss de ferdige kjøttbollene med hakkede urter og server.

God appetitt!

Møre og saftige kjøttboller i tomatkremsaus

Appetittvekkende og smakfulle kjøttboller i den mest delikate tomatkremsaus vil appellere til voksne og barn. Retten passer best til lunsj eller middag, bare ikke glem å tilsette favorittkrydderet i sausen.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 600 gr.
• Ris - 150 gr.
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• For tomatfløtesaus:
• Tomater - 400 gr.
• Krem - 100 ml.
• Vann - 0,5 l.
• Basilikum - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Kok risen til den er mør, legg den deretter i en sil.

2.Legg kjøttdeigen i en bolle, tilsett hakket løk og hvitløk, kyllingegg, kokt ris, kvernet pepper og salt, bland alt godt.

3. Fukt hendene i vann og form runde kjøttboller. Stek dem i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune, 2-3 minutter på hver side.

4. Tilbered tomatfløtesaus. Legg revne tomater i en kjele, hell i fløte, tilsett salt, kvernet pepper og basilikum. Hell så i kokende vann og rør.

5. Ha kjøttbollene i sausen, dekk kjelen med lokk, og kok opp sausen. Reduser deretter varmen og la retten småkoke i 25-30 minutter.

6. Kjøttboller i tomatkremsaus er klare, du kan servere dem med et valgfritt tilbehør.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på kjøttboller med bønner i tomatsaus

Originaloppskrift på kjøttboller med vegetabilske tilsetningsstoffer. Retten blir saftig, næringsrik, selvforsynt og krever ingen sideretter.

Matlagingstid: 90 min.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Kyllingegg - 1 stk.
• Kjøttdeig - 450 gr.
• Løk - 200 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Tomater - 300 gr.
• paprika - 100 gr.
• Hermetiske bønner - 250 gr.
• Tørket basilikum - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Dill - 1 haug.

Kokeprosess:

1. Skrell løken og mal den ene løken gjennom en kjøttkvern. Bland kjøttdeig, løk og kyllingegg. Salt og krydre kjøttdeigen, bland igjen.

2. Form små kjøttboller.

3. Vask tomatene, skjær kryss på dem og legg dem i kokende vann i et par minutter. Fjern deretter huden fra kuttet.

4. I en forvarmet stekepanne steker du kjøttbollene i 2-3 minutter på hver side.

5.Tilsett deretter hakket paprika og løk i pannen. Riv tomatene og overfør den resulterende massen til stekepannen. La retten småkoke tildekket i 15-20 minutter.

6. Etter dette tilsett bønner, basilikum, malt sort pepper og salt etter smak. Fortsett å koke i ytterligere 10-15 minutter.

7. Til slutt tilsett hakkede urter og ta kjelen av varmen. Server kjøttbollene med bønner i tomatsaus varme.

God appetitt!

Hvordan lage deilige fiskeboller i tomatsaus?

En lett, nesten diettbasert tolkning av alles favorittkjøttboller i tomatsaus. I stedet for vanlig kjøttdeig skal det brukes fiskefilet. Retten viser seg veldig velsmakende, saftig og sunn.

Matlagingstid: 60 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Chum laksefilet - 700 gr.
• Brødsmuler - 100 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Grønt - etter smak.
• Til sausen:
• Tomater i sin egen juice - 500 ml.
• Løk - 1 stk.
• Paprika - 1 ts.
• Malt zira - 1 ts.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Olivenolje - 2 ss.
• Sukker - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Mal fiskefileten gjennom en kjøttkvern, tilsett hakket brød, hakkede urter og et kyllingegg i kjøttdeigen. Rør, salt og smak til.

2. Fukt hendene med kaldt vann og form runde kjøttboller. Mens sausen tilberedes kan kjøttbollene settes i kjøleskapet.

3. Ha hvitløksfeddene og løken i en blender og hakk grønnsakene. Sauter den resulterende massen i vegetabilsk olje, tilsett deretter paprika og malt spisskummen.

4. Tilsett deretter hakkede tomater, salt og sukker i pannen, la det småkoke på middels varme i ca 15 minutter, rør av og til.

5. Tilsett så fiskeboller i tomatsausen.Dekk kjelen med lokk og la det småkoke på svak varme i 15-20 minutter.

6. Server fiskeboller varme med kokt ris og urter.

God appetitt!