Sukkerglasur er et tykt og skinnende belegg som vanligvis påføres påskekaker. I denne artikkelen prøvde vi å samle 7 av de mest varierte oppskriftene for dette tillegget til feriebaking.
- Klassisk glasur til påskekake laget av melis og eggehvite
- Glasur til påskekake laget av melis og gelatin, som ikke fester seg eller smuldrer
- Vanlig hvit pulverisert sukkerkakefrosting
- Glasur til påskekake laget av melis, eggehvite og sitronsaft
- Den raskeste og enkleste frostingsoppskriften laget av melis og vann.
- Glasur til påskekake med melis uten egg
- Frosting til påskekake med melis og stivelse
Klassisk glasur til påskekake laget av melis og eggehvite
Påskekake ser mer elegant ut med glasur. Den mest populære typen hvit glasur er laget av eggehvite og melis. Det viser seg luftig og velsmakende.
- Protein 1 (tingene)
- Melis 250 (gram)
- Vaniljesukker 5 (gram)
-
For å forberede glasuren til påskekake fra pulverisert sukker, tilbered de nødvendige ingrediensene. Vask egget og skille hviten fra plommen. -
Pisk eggehvitene med en mikser til det dannes et luftig hvitt skum. -
Tilsett melis og vaniljesukker litt etter litt og fortsett å piske til det dannes stive topper. Glasuren skal være veldig tykk og blank. Når bollen er på skrå skal den knapt flyte. -
Hell den ferdige glasuren over toppen av kaken og la stå til den er helt stivnet. -
Om ønskelig kan kakene pyntes med konfektdryss, dette må gjøres mens glasuren ennå ikke har stivnet.
God appetitt!
Glasur til påskekake laget av melis og gelatin, som ikke fester seg eller smuldrer
Denne klassiske hurtigherdende frostingoppskriften er perfekt på alle måter. Først og fremst er det bra fordi det ikke bruker rå egg.
Matlagingstid: 30 min.
Matlagingstid: 20 minutter.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Gelatin - 1 ts.
- Sukker - 180 gr.
- Vann - 7 ss.
Kokeprosess:
1. Hell gelatin med to spiseskjeer vann og la stå i 10 minutter. Kombiner et glass sukker med det gjenværende vannet og legg blandingen på bålet.
2. Varm opp sirupen til sukkeret er helt oppløst og ta deretter av varmen. Avkjøl sirupen litt og tilsett den hovne gelatinen, pisk massen med en mikser.
3. Når du pisker med mikser, vil glasuren begynne å lyse veldig raskt.
4. Jo lenger du pisker på frostingen, jo tykkere blir den.
5. Påfør den ferdige glasuren på overflaten av påskekaken og la den stivne helt.
God appetitt!
Vanlig hvit pulverisert sukkerkakefrosting
Når du tilbereder glasuren, må du kun bruke melis av høy kvalitet. Når du kjøper, vær oppmerksom på utløpsdatoen og tilstedeværelsen av klumper og graden av sprøhet av det søte pulveret.
Matlagingstid: 15 minutter.
Matlagingstid: 15 minutter.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Pulverisert sukker - 1 ss.
- Sitronsaft - 2-3 ss.
Kokeprosess:
1. Sikt melis gjennom en fin sil over i en bolle.
2. Hell sitronsaft i melis i små porsjoner og bland ingrediensene.
3. Bland pulveret og juicen til en jevn masse.
4. Slutt å vispe når glasuren blir tykk og glatt.Hvis du vil ha en tykkere konsistens, tilsett mer melis.
5. Påfør den ferdige glasuren på påskekaken, den stivner nesten umiddelbart.
God appetitt!
Glasur til påskekake laget av melis, eggehvite og sitronsaft
Påskekaker er alltid dekket med glasur. For å være klar for ferien, foreslår vi at du legger merke til den enkleste versjonen av glasur laget av eggehvite, melis og sitronsaft.
Matlagingstid: 30 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 2-4.
Ingredienser:
- Eggehvite - 1 stk.
- Pulverisert sukker - 200-250 gr.
- Sitronsaft - 1-2 ts.
Kokeprosess:
1. Vask egget grundig, knekk det og separer hviten fra plommen.
2. Pisk eggehviten til lett skum.
3. Tilsett deretter halvparten av melis og bland ingrediensene med en gaffel.
4. Tilsett så sitronsaft og rør. Etter dette vil glasuren bli hvit.
5. Tilsett gradvis resten av melisen og bring glasuren til ønsket tykkelse. Hell den tilberedte glasuren over kakene og la stå til de er helt stivne.
God appetitt!
Den raskeste og enkleste frostingsoppskriften laget av melis og vann.
Glaze er et tradisjonelt glanset belegg for feriekaker. Med dens hjelp jevner du overflaten på bakevarer og gir den et vakkert utseende.
Matlagingstid: 10 min.
Matlagingstid: 10 min.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Pulverisert sukker - 250 gr.
- Vann - 4 ss.
Kokeprosess:
1. Sikt melis gjennom en fin sil over i en bolle.
2. Tilsett vann gradvis en spiseskje om gangen og bland ingrediensene.
3. Rør til glasuren blir tyktflytende og glatt.
4. Etter koking kan melis umiddelbart brukes til pynt.
5.Fordel glasuren på overflaten av de helt avkjølte kakene.
God appetitt!
Glasur til påskekake med melis uten egg
Glasur laget uten egg er tryggere. I tillegg er sukkerglasur enkelt og raskt å tilberede. På bare 10 minutter har du et utmerket tillegg til frodige påskebakst.
Matlagingstid: 20 minutter.
Matlagingstid: 10 min.
Porsjoner: 3.
Ingredienser:
- Gelatin - 1 ts.
- Vann - 6 ss.
- Sukker - 180 gr.
- Sitronsaft - 1 ts.
Kokeprosess:
1. Hell gelatin med 2 ss vann og la stå i 5-7 minutter.
2. Hell sukker i kjelen og hell i det resterende vannet.
3. Kok sirupen til den koker og sukkeret er helt oppløst.
4. Avkjøl sirupen litt og tilsett gelatinmassen, bland til jevn.
5. Pisk deretter massen med en mikser, den begynner å lyse og tykne veldig raskt.
6. Når glasuren når ønsket tykkelse, tilsett sitronsaft og rør. Smør toppen av kakene med den ferdige glasuren og la den stivne godt.
God appetitt!
Frosting til påskekake med melis og stivelse
Glaze gjør påskekakene enda vakrere og festligere. Den tilfører sødme til bakevarer og skjuler ytre defekter. I tillegg lar glasuren deg bevare friskheten og mykheten til kakene i lengre tid.
Matlagingstid: 10 min.
Matlagingstid: 10 min.
Porsjoner: 4.
Ingredienser:
- Stivelse - 1 ts.
- Pulverisert sukker - 5 ss.
- Melk - 30 ml.
- Vegetabilsk olje - 0,5 ts.
Kokeprosess:
1. Bland melis og stivelse i en bolle.
2. Hell deretter i vegetabilsk olje og bland.
3. Hell også i romtemperert melk og rør.
4. Glasuren skal være jevn og ha en jevn konsistens.
5.Bruk glasur til å dekorere kaker og andre bakevarer.
God appetitt!
