Rosa laks i folie i ovnen

Rosa laks i folie i ovnen er en utrolig velsmakende godbit som ikke krever mye innsats. Blant mange typer rød fisk er rosa laks rimeligere, men husmødre foretrekker ofte ørret eller laks fordi disse artene er mer saftige. Men rosa laks tilberedt i folie vil aldri bli tørr eller blid. Du kan bake den hel eller i biter, vi har utvalgte oppskrifter for alle anledninger.

Saftig rosa laks bakt i folie i ovnen

Saftig rosa laks bakt i folie i ovnen er en verdig rett som kan serveres på bordet på en ferie. Rosa laks krever ikke lang marinering eller lang steking. Totalt sett vil denne oppskriften ikke forårsake noen problemer. Hvis du planlegger å servere rosa laks på en fest, så bak den med hodet, denne retten vil se mer original ut.

1. 
   Hvordan tilberede saftig rosa laks i folie i ovnen? Sitroner må vaskes grundig med varmt vann, eller enda bedre, skylles med kokende vann for å fjerne all kjemisk behandling fra overflaten av skallet. Skjær en sitron i to på langs, og skjær deretter hver halvdel i ikke for tynne skiver. Skjær den andre sitronen i to på tvers.
2. 
   La oss deretter forberede krydderne. Tilsett korianderfrø i en morter og knus dem med en støder.
3. 
   Hell en blanding av tørkede provençalske urter i en morter og knust koriander. Skrell hvitløksfeddene, før dem gjennom en presse og legg den resulterende fruktkjøttet i en morter.
4. 
   Fjern timianbladene fra kvistene og legg dem i en morter. Hell også salt og nykvernet sort pepper i beholderen, press ut saften av en sitron, pass på at det ikke kommer sitronfrø inn i marinaden.
5. 
   Bland den krydrede marinaden godt.
6. 
   Du kan fortsette å behandle rosa laks. Tin den helt, rengjør den for skjell, skjær den av, skjær av finnene og halen på skrottene, fjern gjellene og skyll godt under springen, fjern alle filmer fra hulrommet.
7. 
   På den ene siden av hver fisk, bruk en kniv for å lage ikke veldig dype kutt diagonalt med lik avstand. Avhengig av størrelsen på kadaveret får du fra 4 til 6 kutt.
8. 
   Gni den tilberedte marinaden over de rosa lakseskrottene innvendig og utvendig, og belegg også hvert kutt.
9. 
   Deretter legger du en sitronskive i hvert kutt.
10. 
    Legg de resterende sitronbåtene i buken på hver fisk, samt en kvist fersk rosmarin.
11. 
    Spred et stort ark med matfolie på bordet, smør det med vegetabilsk olje og legg det tilberedte rosa lakseskrotten i midten.Pakk fisken godt inn i folie slik at det ikke blir hull igjen. Gjør det samme med den andre fisken. Før steking oppbevar du den rosa laksen i kjøleskapet i ca en halvtime slik at den blir grundig marinert med krydder.
12. 
    Sett så de rosa laksepakkene i en ovn forvarmet til 200 grader i 20 minutter. Etter dette tar du pakkene ut av ovnen, pakker ut folien og steker den rosa laksen i ytterligere 15 minutter på 160 grader.
13. 
    Overfør den bakte rosa laksen fra folie til en tallerken og server. God appetitt!

Hel rosa laks i folie i ovnen

Hel rosa laks i folie i ovnen - hva kan være enklere! Generelt er rosa laks veldig lett å tilberede, og selv med et minimalt sett med krydder blir det alltid deilig. Og vi vil også ta sitron til å følge henne, det vil myke opp lukten og smaken av fiske.

Koketid: 95 min.

Koketid: 20-30 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Hvitløk - 2 tenner.
• Salt - 0,5 ts.
• Krydder til fisk - 1 ts.
• Malt pepperblanding - 0,5 ts.
• Frisk timian - 5 grener.
• Sitron - 1 stk.
• Rosa laks - 1 kg
• Olivenolje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin om nødvendig rosa laks, det er bedre å gjøre dette i kjøleskapet. Forbered alle nødvendige produkter og krydder; du trenger også tykk matfolie for baking.

Trinn 2. Klipp av hodet, finnene og halen på den rosa lakseskrotten, sløy den og vask den innvendig og utvendig, fjern alle rester av svarte filmer. Tørk den rosa laksen litt med tørkepapir, legg den på et skjærebrett og lag ikke veldig dype tverrsnitt på den ene siden for sitroninnlegg.

Trinn 3. Ta salt og eventuelt universalfiskkrydder. Gni rosa laks inn og ut med disse krydderne.

Trinn 4.Til retten tar du en stor sitron eller et par små. De må vaskes grundig med varmt vann for å fjerne all smuss helt. Skjær en sitron eller en halv stor i halve sirkler. Bruk den andre delen til å presse ut saften og fjern skallet fra den med et rivjern.

Trinn 5. Bland den rosa laksemarinade i en bolle. Legg finrevet sitronskall i en beholder, press hvitløksfeddene gjennom en presse, riv av timianbladene fra kvistene og hell i sitronsaft og olivenolje, bland godt.

Trinn 6. Gni den rosa laksen med sitronmarinade på alle sider. Sett sitronskiver inn i spaltene som er laget på siden. La arbeidsstykket stå i en halv time for å marinere.

Trinn 7. Forvarm deretter ovnen til 200 grader og pakk den rosa laksen inn i folie. Stek fisken i 20 minutter. Etter dette, brett ut folien og stek fisken i ytterligere 15-20 minutter, til ønsket bruningsgrad.

Trinn 8. Hel rosa laks bakt i ovnen kan serveres som hovedrett. God appetitt!

Rosa laks bakt i biter i folie

Rosa laks bakt i biter i folie er rask å tilberede og kan serveres til lunsj eller middag. Du kan bake biter av rosa laks i porsjoner for hvert familiemedlem eller pakke dem inn i en pakke. Vi vil fortelle deg hvordan du deilig tilbereder rosa laks med løk, majones og ost.

Koketid: 50 min.

Koketid: 15-20 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Kvernet sort pepper - 2 klyper.
• Hard ost - 70 gr.
• Løk - 100 gr.
• Majones - 3 ss.
• Rosa laks - 600 gr.
• Salt - 2 klyper.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin rosa laks. Til denne retten kan du kjøpe biffer i butikken eller ta en hel skrott og rense den selv og skjære den i porsjoner.Skrell løkhodet og vask det.

Trinn 2: Legg et ark med kraftig folie på en passende ildfast form. Legg biter av rosa laks på den.

Trinn 3: Dryss fisken med salt og nykvernet pepper. Skjær løken i små terninger. Fordel skivene jevnt over fisken.

Trinn 4. Kutt av tuppen av majonespakken og klem majonesen gjennom den på den rosa laksen. Du kan også smøre fisken med en skje, men det første alternativet er mer praktisk.

Trinn 5: Ta deretter et andre ark med folie, legg det på toppen av fisken og forsegl kantene på de to arkene med folie sammen for å lage en forseglet pakke. Sett den rosa laksepakken i en ovn forvarmet til 200 grader i 20 minutter.

Trinn 6. Riv i mellomtiden et stykke hard ost.

Trinn 7. Etter 20 minutter, fjern fisken, pakk ut folien og dryss den rosa laksen med revet ost.

Trinn 8. Stek rosa laks uten lokk i ytterligere 10 minutter. Server rosa laks bakt i folie med ethvert tilbehør du liker. God appetitt!

Rosa laksesteker med sitron i folie i ovnen

Rosa laksesteker med sitron i folie i ovnen blir møre og aromatiske. I tillegg ser retten veldig elegant og appetittvekkende ut på tallerkenen. Denne oppskriften brukes ofte til feiringer fordi den lar deg tilberede en utmerket porsjonsrett for alle gjester.

Koketid: 1 time.

Koketid: 25-30 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Sitron - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Solsikkeolje - til steking.
• Kvernet sort pepper - 1-2 klyper.
• Rosa laks – 1-1,2 kg.
• Tørket basilikum - 1-2 klyper.
• Majones - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Løk - 2 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1.Først av alt, tilbered alle nødvendige produkter, skrell gulrøtter og løk. Vask en stor sitron grundig og skål den med kokende vann. Tin den rosa lakseskrotten, sløy den, skjær av hodet, finnene og halen, vask deretter innsiden og utsiden, fjern de svarte filmene. Skjær skroget i biffer av omtrent samme tykkelse.

Trinn 2. Den ene halvdelen av sitronen skal brukes til å sylte rosa laks, skjær den andre i tynne sirkler, de vil være nødvendige direkte for baking. Legg de rosa laksebiffene i en bolle, tilsett salt, nykvernet pepper, basilikum og press saften fra en halv sitron. Skjær den utpressede halvparten i sirkler og legg i bollen. Bland alt godt med hendene og la stå i 15-20 minutter.

Trinn 3. Mens den rosa laksen marinerer, skjærer du løken i terninger og river gulrøttene. Surr grønnsakene til de er lett brune og myke i vegetabilsk olje, tilsett litt salt til stekingen til slutt. Fordel et ark folie og legg de stekte grønnsakene på det i et jevnt lag.

Trinn 4. Legg marinerte rosa laksesteker på en grønnsaksseng, fordel majones på toppen og legg sitronskiver.

Trinn 5: Ta et ark til med folie og pakk fisken godt inn. Fest kantene på det øverste arket til det nederste arket slik at det ikke er små hull igjen. Stek rosa laksesteker med sitron ved 180-200 grader i 25-30 minutter.

Trinn 6. Rosa laks med sitron viser seg veldig saftig og aromatisk. Server den med en siderett og bakte grønnsaker. God appetitt!

Bakt rosa laks med poteter i folie

Stekt rosa laks med poteter i folie er en helt selvforsynt og balansert rett som er ideell til middag.Ovnen lar deg gjøre tørr rosa laks saftig og gi ferske poteter en god smak.

Koketid: 70 min.

Koketid: 15-25 min.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• Rømme - 200 gr.
• Tomater - 200 gr.
• Malt svart pepper - 03-0,5 ts.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Rosa laks - 800 gr.
• Mozzarella - 150 gr.
• Unge poteter - 500 gr.
• Løk - 2 stk.
• Grønt – 3-5 grener.

Kokeprosess:

Trinn 1. I tillegg til rosa laks, nypoteter, tomater, løk, rømme, ost og krydder trenger du tykk matfolie.

Trinn 2. Rens det rosa lakseskrotten fra skjell, skjær av hodet, sløy det og vask grundig innvendig og utvendig. Fjern overflødig væske med papirhåndklær eller servietter. Skjær skroget i biffer av omtrent like tykkelse.

Trinn 3. Vask nypotetene under springen med en børste eller den harde siden av en svamp. Det er ikke nødvendig å skrelle knollene. Skjær så potetene i tynne skiver.

Trinn 4. Det er mer praktisk å tilberede retten i små porsjoner. Del alle produktene i tre like deler. Lag noe som potter av folie. Hell en spiseskje vegetabilsk olje i hver skinnende gryte. Legg deretter på potetlaget. Salt og krydre potetene etter smak.

Trinn 5. Gni inn de rosa laksebiffene med salt og kvernet pepper. Legg biffer på toppen av potetlaget.

Trinn 6. Skrell to løk og skjær dem i tynne ringer. Del også skivene i tre deler og legg den oppå løken. Hell rømme over preparatene.

Trinn 7. Vask tomatene, skjær dem i skiver og legg dem på løklaget.

Trinn 8. Riv mozzarellaen på et grovt rivjern. I stedet for mozzarella kan du bruke hvilken som helst annen hard ost.Fordel sponene på tre arbeidsstykker.

Trinn 9. Dekk hvert stykke på toppen med et annet ark folie og fest kantene godt slik at det ikke er hull igjen.

Trinn 10. Legg pakkene med rosa laks og poteter på en bakeplate og sett i ovnen, forvarmet til 180-190 grader. Stek i ca 50 minutter. Fokuser på tilstanden til potetene, de skal bli myke.

Trinn 11. Server den bakte rosa laksen med poteter direkte i en foliepanne. Dryss den varme retten med hakkede urter. God appetitt!

Saftig rosa laksefilet bakt i folie

Saftig rosa laksefilet bakt i folie tilberedes veldig raskt. På grunn av det faktum at folierullen konstant holdes på høy temperatur og fuktigheten ikke fordamper, viser fileten seg å være veldig mør og er perfekt gjennomvåt i krydret krydder og grønnsaksjuice.

Koketid: 50 min.

Koketid: 15-25 min.

Porsjoner - 3.

Ingredienser:

• Tomat - 1 stk.
• Hvitløk - 8 tenner.
• Kvernet svart pepper - 4 klyper.
• Sitron/lime – 1 stk.
• Tørket timian - 2-3 ts.
• Zucchini - 2 stk.
• Rosa laksefilet – 440-460 gr.
• Olivenolje - 4 ts.
• Grønn løk - 2 fjær.
• Salt - etter smak
• Persille - 10 gr.
• Paprika - 1 ts.
• Smør - 4 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Separate rosa laksefileter er vanskelige å finne i butikken, så sløy slaktet selv og skille filetene forsiktig fra bein og skinn. Skjær så den rosa laksefileten i biter med omtrent like vekt, 110-115 gram hver. Gni hvert stykke med olivenolje på begge sider.

Trinn 2. Dryss fisken med salt og krydder. Vi vil pakke hver del av fileten i et eget ark med folie. Fordel dem på et flatt underlag, og legg et stykke rosa laksefilet i midten av hver.

Trinn 3.Deretter vil vi forberede grønnsaker og urter for baking; du kan endre eller legge til listen basert på din smak. Vask alt under springen. Skjær en stor tomat i skiver, skjær grønnløken i tynne ringer. Har du stor zucchini kan du ta en eller en halv. Skjær grønnsaken i tynne halvsirkler.

Trinn 4. Før de skrellede hvitløksfeddene gjennom en presse og tilsett grønnsakene. Press også sitronsaft inn i de diverse grønnsakene; i stedet for sitron vil lime duge, og hell i det smeltede smøret. Tilsett salt, paprika og nykvernet pepper, bland godt.

Trinn 5. Del de oppkuttede grønnsakene i 4 omtrent like deler. Legg grønnsaksblandingen oppå fiskefileten.

Trinn 6. Pakk deretter inn hvert stykke rosa laksefilet med diverse grønnsaker i en tett pakke med folie. Legg de resulterende konvoluttene på en bakeplate eller annen bred varmebestandig form.

Trinn 7. Sett bakeplaten med pakkene i ovnen og stek retten på 200 grader. Fisken stekes ganske raskt: 20-25 minutter. Etter denne tiden, når den rosa laksen er klar, brett forsiktig ut folien og server den på bordet i denne uvanlige formen; du kan også overføre retten til en tallerken. Dryss den bakte rosa laksen med hakket persille. God appetitt!

Rosa laks bakt med løk i folie i ovnen

Rosa laks bakt med løk i folie i ovnen er et annet deilig alternativ for å tilberede fisk. Denne oppskriften vil appellere til de som elsker den naturlige fiskesmaken og delikate teksturen. Å servere bakt rosa laks er deilig med poteter eller ris.

Koketid: 80 min.

Koketid: 20-25 min.

Porsjoner – 4-6.

Ingredienser:

• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Salt - 1 ts.
• Krydder til fisk - 1 ts.
• Rosa laks - 1 kg.
• Stor løk - 1 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin først den rosa laksen helt på nederste hylle i kjøleskapet. Etter dette, skjær av hodet og tarm det. Vask utsiden grundig for å fjerne gjenværende innvoller og svarte filmer. Tørk fisken med tørkepapir og skjær den i biffer.

Trinn 2. Gni hver rosa laksesteak med salt, nykvernet pepper og fiskekrydder. Ikke glem å gå rundt på innsiden også.

Trinn 3. Fjern et lag med tørr skall fra en stor løk. Skjær grønnsaken i halve ringer. Hvis løken din er liten, ta to.

Trinn 4. Til baking kan du bruke en varmebestandig tallerken med sider eller bare legge fisken og løken på folie. Legg rosa laksesteker i det første laget.

Trinn 5. Demonter deretter løken i individuelle halvringer og strø dem over den rosa laksen.

Trinn 6. Pakk arbeidsstykket inn i folie slik at sømmene er forseglet og det ikke er jevne små hull igjen.

Trinn 7. Plasser rosa laks med løk i en godt oppvarmet ovn. Stek retten i en halvtime. Denne gangen er nok til at den rosa laksen er ferdigstekt og løken blir myk.

Trinn 8. Fjern den rosa laksen bakt med løk fra folien og server med en siderett av poteter eller kokt ris. God appetitt!

Rosa laks med majones, bakt i folie

Rosa laks med majones bakt i folie er en utmerket rett til den daglige menyen. Som all fisk er rosa laks rik på fosfor og Omega 3, og derfor er det så viktig å inkludere den i kostholdet til både voksne og barn. Majones hindrer rosa laks i å tørke ut når den stekes, men forbedrer bare smaken på retten.

Koketid: 50 min.

Koketid: 25 min.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

• Majones - 5-6 ts.
• Rosa laks - 1 stk.
• Sitron - 0,5 stk.
• Løk - 1 stk.
• Kvernet sort pepper - 5-6 klyper.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi vil koke den rosa laksen i porsjoner slik at det er praktisk å servere den senere. Sløyd den tinte rosa lakseskrotten, skjær av hodet og skyll grundig under springen, vær spesielt oppmerksom på innsiden, det skal ikke være svarte filmer igjen på det. Skjær deretter fisken i biffer, avhengig av størrelsen på fisken får du 5-6 biffer.

Trinn 2. Skjær en halv sitron i halve ringer og kutt også løken.

Trinn 3. Nå kan du fortsette å sette sammen fatet. Ta så mange folieark som du har biffer. Salt hver stabel og smak til med kvernet pepper, legg fisken på folie. Legg så litt løk og en sitronskive på hvert fiskestykke. Avslutt med en teskje majones.

Trinn 4. Pakk så inn fisken, sammen med løk, sitron og majones, i folie. Pakkene skal være forseglet. Plasser de resulterende pakkene med rosa laks på en hvilken som helst bred varmebestandig panne. Stek fisken i en ovn forvarmet til 180 grader i 25 minutter.

Trinn 5. Når den rosa laksen er klar, pakk forsiktig ut pakkene og overfør fisken til tallerkener. Du kan servere rosa laks med hvilken som helst siderett du kan velge. God appetitt!

Rosa laks i rømme i folie

Rosa laks i rømme i folie viser seg alltid saftig, med en behagelig kremet aroma. Å tilberede retten er ikke i det hele tatt vanskelig, og ingrediensene er ganske rimelige. Hvis du leter etter en enkel oppskrift på en deilig middag, er dette den.

Koketid: 65 min.

Koketid: 15-20 min.

Porsjoner – 5-6.

Ingredienser:

• Løk - 1 stk.
• Rømme - 300 gr.
• Rosa laks - 1 stk.
• Malt svart pepper - 2-3 klyper.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - for smøring av folien.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin en mellomstor rosa lakseskrott fullstendig, og sløy den. Klipp av hodet og finnene. Vask innsiden og utsiden, spesielt nøye vask magen for å fjerne gjenværende innvoller og svarte filmer. Skjær deretter fisken i biffer.

Trinn 2. Overfør de rosa laksebiffene til en dyp bolle, tilsett salt og kvernet pepper. Bland med hendene og la stå i 10 minutter for å marinere fisken lett. Kle en dyp panne med et ark folie og smør den med vegetabilsk olje. Legg den rosa laksen i pannen i ett lag.

Trinn 3. Skrell og vask en middels stor løk. Skjær løkringene i kvarte og strø dem over fisken.

Trinn 4. Fordel så 300 gram rømme over den rosa laksen i et jevnt lag. Det kan tas med ethvert fettinnhold. Hell i kaldt vann til det når halvveis opp i høyden på fisken.

Trinn 5. Sett formen med rosa laks i ovnen. På dette tidspunktet skal ovnstemperaturen være 200 grader. Stek fisken i 30-45 minutter. Under bakeprosessen vil nesten alt vannet fordampe, og den rosa laksen blir mør og saftig.

Trinn 6. Del den rosa laksen bakt med rømme i porsjoner, legg til en siderett med poteter og friske grønnsaker. God appetitt!

Rosa laks i ovnen i folie med ost

Rosa laks i ovn i folie med ost er en enkel og deilig rett. En gyllenbrun osteskorpe smeltet i ovnen kan forvandle enhver rett. Og legg til den originale marinaden med sennep og sitron, fisken din vil være til å dø for.

Koketid: 1,5 timer.

Koketid: 20 min.

Porsjoner – 2-3.

Ingredienser:

• Sitron - 0,5 stk.
• Salt - etter smak.
• franske sennepsbønner - 3 ts.
• Majones - 2-3 ss.
• Rosa laks - 1 stk.
• Hard ost - 50 gr.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Tin først en mellomstor rosa lakseskrott. Deretter må du kutte av hodet, rive opp magen og sløye den. Klipp av halen og finnene og vask den rosa laksen grundig. Du kan tørke bort fuktigheten litt med tørkepapir.

Trinn 2. Skjær deretter skroget i biffer av omtrent samme tykkelse. For å marinere rosa laks, legg den i en dyp bolle.

Trinn 3. Klem saften ut av en halv liten sitron, og skjær deretter i skiver.

Trinn 4. Dryss rosa laks i en bolle med salt og kvernet pepper, tilsett sitronskiver, hell saft og sennep.

Trinn 5. Riv et stykke hard ost på et grovt rivjern. Hell sponene i en bolle med rosa laks. Bland alt godt med hendene, la marinere på et kjølig sted i en halv time.

Trinn 6. Etter en halvtime legger du innholdet i bollen på et stort ark med tykk matfolie.

Trinn 7. Pakk inn fisken i folie, kanskje i to lag, for å være sikker på at saften ikke renner ut av et lite hull under stekingen.

Trinn 8. Plasser den resulterende bunten med folie på en bakeplate eller varmebestandig form. Stek retten ved 180 grader i ovnen i 40 minutter. Om ønskelig, 5 minutter før tilberedning, brett forsiktig ut folien slik at det dannes en gyllenbrun skorpe på fisken.

Trinn 9. Dryss den ferdigbakte rosa laksen med ost med hakkede urter og server varm. God appetitt!