En tomat- og hvitløksgarnityr for vinteren er en utmerket løsning for husmødre som liker å eksperimentere med søm. En velsmakende og velsmakende snack vil perfekt utfylle kjøtt- og fiskeretter, så vel som enhver grøt. Artikkelen inneholder 7 forskjellige oppskrifter for horloderen.
- Distiller av tomater og hvitløk for vinteren med koking
- Hvordan lage en horloder fra tomater og hvitløk uten å koke?
- Hjemmelaget krydret suppe laget av tomater, hvitløk og pepperrot
- Horloder av tomater og paprika med hvitløk for vinteren
- Horloder av tomater og paprika med hvitløk for vinteren
- Hvitløk av grønne tomater med hvitløk for vinteren
- En enkel oppskrift for å lage horloger av tomater og hvitløk uten pepperrot
Distiller av tomater og hvitløk for vinteren med koking
Gorloder er kjent for sin originale og veldig krydrede smak. Denne brennende snacksen varmer opp appetitten, og om vinteren vil den bidra til å styrke immunforsvaret.
- Tomat 4 (kilogram)
- Renset pepperrotrot 250 (gram)
- Hvitløk 16 (deler)
- Salt 8 (teskjeer)
- Granulert sukker 4 (teskjeer)
-
Hvordan tilberede et tomat- og hvitløksgarnityr til vinteren? Vask tomatene, fjern stilkene og del i to. -
Skrell pepperrotroten og skjær i biter. -
Vask den skrellede pepperroten igjen Skrell hvitløken. -
Mal tomatene i en blender eller mal dem gjennom en kjøttkvern. -
Hell mesteparten av tomatmassen i en annen beholder. -
Tilsett deretter hvitløk og pepperrotrot til tomatmassen i deler, fortsett å male. Til slutt tilsett sukker og salt, la blandingen bli jevn. Bland deretter den resulterende krydrede massen med tomatblanding. -
Steriliser lokk og glass til fryseren. -
Plasser fryseren blant glassene, dekk dem med lokk, fyll dem med varmt vann til 2/3 av glassenes høyde og steriliser i en kjele, hvis bunn er dekket med et håndkle, i 15-20 minutter. -
Etter sterilisering, rull opp lokkene og avkjøl forseglingene ved å pakke dem inn i et varmt teppe.
God appetitt!
Hvordan lage en horloder fra tomater og hvitløk uten å koke?
Gorloder er en enkel russisk folkeforrett, som vanligvis tilberedes uten å koke under et nylonlokk. Takket være den store mengden krydrede ingredienser holder den seg godt i kjøleskapet hele vinteren.
Matlagingstid: 40 min.
Matlagingstid: 40 min.
Porsjoner: 5.
Ingredienser:
- Tomater - 1 kg.
- Hvitløk - 100 gr.
- Pepperrotrot - 100 gr.
- Salt - 1 ss.
- Malt rød pepper - 0,5 ts.
- Malt svart pepper - 0,5 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skrell pepperrotroten og hvitløken. Skjær store deler av roten i flere deler.
Trinn 2. Mal hvitløk og pepperrot gjennom en kjøttkvern.
Trinn 3. Vask tomatene og skjær ut stilkene. Før grønnsakene gjennom en kjøttkvern.
Trinn 4. Tilsett hvitløk og pepperrot til tomatmassen, tilsett krydder, bland godt.
Trinn 5. Flapperen er klar, legg den i steriliserte krukker og lukk lokkene godt. Oppbevar rundstykkene i kjøleskapet.
God appetitt!
Hjemmelaget krydret suppe laget av tomater, hvitløk og pepperrot
Fans av velsmakende snacks vil definitivt sette pris på horloderen.I tillegg til tomater inneholder den hvitløk og pepperrot – ganske vanlige planter som finnes i nesten alle hager.
Matlagingstid: 15 minutter.
Matlagingstid: 5 minutter.
Porsjoner: 5.
Ingredienser:
- Tomater - 1 kg.
- Pepperrotrot - 100 gr.
- Hvitløk - 1 hode.
- Salt - 1,5 ts.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask tomatene og skjær i skiver.
Trinn 2. Vask og skrell pepperrotroten. Skrell hvitløken.
Trinn 3. Mal tomater, pepperrot og hvitløk gjennom en kjøttkvern.
Trinn 4. Tilsett salt til den resulterende massen og bland godt.
Trinn 5. Plasser fryseren i steriliserte glass, lukk dem med rene lokk og plasser dem i kjøleskapet for oppbevaring.
God appetitt!
Horloder av tomater og paprika med hvitløk for vinteren
Blant hjemmelagde preparater er horlogeren en ære. Den tilberedes raskt av de mest tilgjengelige ingrediensene. Selv uten sterilisering holder snacken seg godt i kjøleskapet i flere måneder.
Matlagingstid: 5 dager.
Matlagingstid: 40 min.
Porsjoner: 6.
Ingredienser:
- Tomater - 1,2 kg.
- Paprika - 1 kg.
- Hvitløk - 220 gr.
- Salt - etter smak.
- Sukker - etter smak.
- Malt koriander - etter smak.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask grønnsakene, skrell hvitløken.
Trinn 2. Fjern frøene fra paprika og kutt i mellomstore terninger.
Trinn 3. Mal grønnsakene i en blender.
Trinn 4. Tilsett salt, sukker og malt koriander til den resulterende massen, bland godt.
Trinn 5. Overfør horlorderen til en tre-liters krukke og la stå i 5 dager for å gjære på et kjølig sted. Stikk gjennom gorloderen med jevne mellomrom med en trepinne.
Trinn 6. Etter gjæring, del horlogeren i rene plastflasker og tett lokk.Før servering, tilsett litt vegetabilsk olje i foodprosessoren.
God appetitt!
Horloder av tomater og paprika med hvitløk for vinteren
Gorloder med varm pepper viser seg aromatisk og kraftig. Det er verdt å merke seg at salt tilsettes produktet som konserveringsmiddel, så for lagring bør du litt oversalte foodprosessoren.
Matlagingstid: 50 min.
Matlagingstid: 50 min.
Porsjoner: 8.
Ingredienser:
- Tomater - 2 kg.
- Pepperrotrot - 0,5 stk.
- Varm pepper - 2 stk.
- Salt - 1 ss.
- Hvitløk - 1/3 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask grønnsakene. Skrell pepperrotroten og hvitløken.
Trinn 2. Skjær ingrediensene i biter.
Trinn 3. For å gjøre smaken av kransen mildere, fjern først frøene fra den varme pepperen.
Trinn 4. Ha noen av ingrediensene i en blenderbolle og mal. Vri derfor alle ingrediensene i små deler.
Trinn 5. Overfør den resulterende massen til en emaljepanne, tilsett salt og bland godt.
Trinn 6. Legg den ferdige snacksen i steriliserte krukker, lukk dem tett med rene lokk og plasser i kjøleskapet for oppbevaring.
God appetitt!
Hvitløk av grønne tomater med hvitløk for vinteren
En spesiell varm saus for vinteren kan lages av grønne tomater. Det kalles en gorloder. Takket være den store mengden hvitløk og pepperrot i sammensetningen, er den perfekt lagret og støtter kroppen med vitaminer om vinteren.
Matlagingstid: 20 minutter.
Matlagingstid: 20 minutter.
Porsjoner: 8.
Ingredienser:
- Pepperrotrot - 2 stk.
- Grønne tomater - 400 gr.
- Hvitløk - 4 tenner.
- Salt - 1 ss.
- Sukker - 1 ts.
- Eddik 9% - 1 ss.
- Grønt - 1 haug.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask de grønne tomatene, fjern stilkene og skjær dem i fire.Vask grønnsakene, du kan ta hvilken som helst av dem etter din smak. Skrell hvitløken.
Trinn 2. Rull alle forberedte ingredienser gjennom en kjøttkvern.
Trinn 3. Skrell pepperrotroten og skold med kokende vann.
Trinn 4. Riv pepperroten på et fint rivjern.
Trinn 5. Tilsett eddik, salt og sukker til de knuste ingrediensene, bland godt. Plasser horlogeren i en sterilisert krukke og lukk den godt. Oppbevar preparatet i kjøleskapet.
God appetitt!
En enkel oppskrift for å lage horloger av tomater og hvitløk uten pepperrot
Gorloder kan lages på forskjellige måter. Denne oppskriften inneholder for eksempel ikke pepperrotrot. Den kan serveres til ulike kjøttretter og brukes som hjemmelaget ketchup.
Matlagingstid: 30 min.
Matlagingstid: 30 min.
Porsjoner: 8.
Ingredienser:
- Tomater - 1,5 kg.
- Hvitløk - 150 gr.
- Malt svart pepper - 1 ts.
- Kvernet rød pepper - 1 ts.
- Salt - 1-1,5 ss.
Kokeprosess:
Trinn 1. Skrell hvitløken.
Trinn 2. Vask tomatene og skjær ut stilkene.
Trinn 3. Før hvitløken gjennom en presse.
Trinn 4. Skjær tomatene i kvarte og kvern gjennom en kjøttkvern.
Trinn 5. Bland tomatmassen med hakket hvitløk, tilsett salt og krydder, bland godt.
Trinn 6. Horlogeren er klar, legg sausen i steriliserte krukker og oppbevar i kjøleskapet.
God appetitt!
