Ertesuppe til vinteren i krukker

Ertesuppe til vinteren i krukker er en livredder for travle husmødre. Vanligvis tar det mye tid å tilberede ertesuppe, men med en fantastisk forberedelse vil tiden som kreves bli betydelig redusert. Den første retten viser seg veldig appetittvekkende og har en utrolig rik smak og deilig aroma.

Tilbereder ertesuppe i krukker for vinteren

Å tilberede ertesuppe i krukker for vinteren tar lang tid å tilberede, men det reduserer koketiden i fremtiden. En fantastisk suppe kommer ut av denne magiske hermetikken. Alt du trenger å gjøre er å koke litt kjøtt, tilsette kraften og lunsjen er klar! Å lage suppe med rundstykke vil spare tid.

1. 
   Hvordan tilberede ertesuppe til vinteren i krukker? Vask de delte ertene godt, overfør dem deretter til en stor bolle og fyll med kaldt vann. La det stå over natten. Om morgenen vasker vi ertene, fyller dem med renset vann og lar dem koke i en og en halv time.
2. 
   Mens ertene koker, la oss begynne å steke grønnsakene. Skrell løk og gulrøtter.Skjær i terninger og la det småkoke i en stekepanne med vegetabilsk olje. Vi bruker halvparten av den totale mengden olje, og lar den andre stå til pepperen.
3. 
   Vi fjerner den vaskede paprikaen fra membraner og frøbokser. Hakk etter ønske og legg til sauterte grønnsaker. Kan stekes separat.
4. 
   Legg de dampede grønnsakene i en tykkvegget bolle. Vi sender også de kokte ertene dit og rører. Fyll med tomatjuice. Smak til med salt og balanser med perlesukker. Bland grundig og kok ved en temperatur under gjennomsnittet i 40 minutter.
5. 
   Vi vasker glassene godt sammen med lokkene. Vi senker lokkene i kokende vann, legger en rist på toppen og legger de vaskede glassene på den. Varm opp i 10-15 minutter.
6. 
   På slutten av prosessen, hell i eddikessensen og rør godt. Holder glassbeholderne med grytekluter, fyller vi dem med arbeidsstykket. Skru på med kokte vendinger. Legg på lokkene, pakk inn og la stå til det er helt avkjølt.
7. 
   Deretter overfører vi det til et kjølig rom. Vi bruker arbeidsstykket til det tiltenkte formålet. God appetitt!

Ertesuppe laget av tørre erter for vinteren

Ertesuppe laget av tørre erter er rett og slett hermetisert for vinteren. Rimelige ingredienser gjør en guddommelig bevaring. Om ønskelig kan den varmes opp og serveres som tilbehør. Kok suppe eller spis grøt - valget er ditt. Implementer oppskriften for å unngå å kaste bort tid i fremtiden.

Matlagingstid – 3 timer 30 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Erter - 800 gr.
• Tomater - 1 kg.
• paprika - 300 gr.
• Gulrøtter - 500 gr.
• Løk - 450 gr.
• Vegetabilsk olje - 0,5 ss.
• Salt - 2 ss.
• granulert sukker - 1 ss.
• Malt svart pepper - 1/3 ts.
• Eddik 9% – 40 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1.Forbered ingrediensene. Vi vasker grønnsakene, fjerner skinn og skall og begynner å kutte. Finhakk løken, skjær tomatene i terninger eller puré dem i en blender, du kan også bruke et rivjern. Riv gulrøttene. Grønnsaker kan surres til de er myke. I stedet for tomater kan du bruke ferdiglaget tomatjuice.

Trinn 2. Vask ertene grundig og bløtlegg i et par timer. Hvis ertene er godt kokte, kan du ikke koke dem først, men koke dem sammen med grønnsaksdressing. Hele erter tar lengre tid å koke og er best bløtlagt og kokt separat. Jeg gjør begge deler.

Trinn 3. Stek den vaskede paprikaen i ovnen i 20 minutter eller sauter i olje, etter at innmaten er fjernet. Vi tar ut innsiden og fjerner huden. Hakk grønnsakene slik du vil. Mens paprikaene baker, varm opp de vaskede glassene i ovnen eller mikrobølgeovnen. Mikrobølgesterilisering fungerer bra for små glass. Lokkene skal kokes.

Trinn 4. Kombiner alle ingrediensene sammen med vaskede (eller kokte) erter i en tykkvegget bolle, hell i vegetabilsk olje, krydre med krydder. Sett på komfyren og kok i en og en halv time, tilsett vann om nødvendig. På slutten av prosessen, omtrent 10 minutter før slutten, hell eddik.

Trinn 5. Fordel den kokende kraften i steriliserte beholdere og forsegl. Snu den opp ned og pakk den inn i en pels med tepper. Så flytter vi vendingene til et kjølig rom. Om vinteren, når du vil ha ertesuppe, ta ut korken på hermetikken, tilsett ferdigkokt kjøttkraft og etter kort tid nyt den varme retten. God appetitt!

Ertesuppe med løk og gulrøtter i glass

Ertesuppe med løk og gulrøtter på krukker er den enkleste oppskriften som er enkel å tilberede, men som tar lang tid. Men så sparer det mye tid på matlagingen. Konservering krever rimelige, budsjettvennlige produkter som på magisk vis blir en appetittvekkende rett.

Matlagingstid – 19 t. 00 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 2

Ingredienser:

• Erter - 1 ss.
• Vann - 4 ss.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - 1 ts.
• Eddik 9% - 2 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Samle alle nødvendige ingredienser. Vi veier opp et glass erter, vasker dem grundig, hell dem i kaldt vann og lar dem stå over natten.

Trinn 2. Ertene vil svelle over natten, vask dem grundig og kok i 2,5 timer. For ikke å kaste bort tid mens ertene koker, vasker vi små glassbeholdere, samt lokkene. Vi setter den til å bli sterilisert.

Trinn 3. Mens ertene koker, skrell og skrell løk og gulrøtter og skyll. Skjær løken i terninger og riv gulrøttene.

Trinn 4. I en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje, fres skivene, tilsett deretter hakket hvitløk om ønskelig (eller bruk granulert krydder) og la det småkoke i et par minutter.

Trinn 5. Puré de kokte ertene ved hjelp av en nedsenkingsanordning.

Trinn 6. Tilsett steken i puréblandingen. Salt og pepper. Kok i 20 minutter under uregelmessig omrøring.

Trinn 7. Hell eddiksyre og rør.

Trinn 8. Fordel ertekraften i tørre, sterile krukker, forsegl med lokk. Legg bitene opp ned og dekk dem med et teppe.

Trinn 9. Når den er avkjølt, flytt den til et kjølig sted eller plasser den i et oppbevaringsskap. God appetitt!

Ertesuppe med paprika til vinteren

Ertesuppe med paprika for vinteren er en vri som vil bli en uunnværlig hjelper for studenter, ungkarer eller bare travle mennesker. Suppe med ertpreparat viser seg tilfredsstillende og rik. Å legge til røkt kjøtt til det første kurset vil skape en ekstraordinær lunsj.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 1,8 l.

Ingredienser:

• Tørre erter - 200 gr.
• Vann - 1 l.
• Gulrøtter - 200 gr.
• Løk - 200 gr.
• Vegetabilsk olje - 4-5 ss.
• Salt - 3 ss.
• Eddik 9% – 40 ml.
• paprika - 300 gr.
• Allehånde erter – 8-10 stk.
• granulert sukker - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered først produktene. Vei 200 gram tørre erter. Skyll paprikaen godt og skrell løken.

Trinn 2. Legg de vaskede ertene i en stor bolle og bløtlegg i 2-3 timer i kaldt vann. Etter en stund, vask ertene.

Trinn 3. Skrell gulrøttene ved hjelp av en husholderske. Del paprikaene på langs og rens ut innmaten. Fjern skallet fra løken.

Trinn 4. Skjær paprikaen i terninger.

Chic 5. Mal gulrøttene på et rivjern.

Trinn 6. Hakk løken.

Trinn 7. Sett stekepannen på bålet, varm opp vegetabilsk olje og tilsett den hakkede løken. Under regelmessig omrøring, stek til den er gjennomsiktig.

Trinn 8. Legg de revne gulrøttene til de gjennomsiktige løkene og fortsett å koke i ytterligere 5 minutter, husk å røre.

Trinn 9. Tilsett paprikaen og kok i 5 minutter til grønnsakene er myke. Så flytter vi den fra ovnen til planken.

Trinn 10. Legg de vaskede ertene i en kjele med tykk bunn, fyll med vann og kok i 40 minutter.

Trinn 11. Tilsett ristede grønnsaker til ertekraften og la det småkoke i 10 minutter. På slutten av prosessen, smak til med salt, perlesukker og pepperkorn. Hell i eddiksyre.Vi setter de vaskede glassene for å sterilisere, ikke glem å koke lokkene.

Trinn 12. Fordel blandingen i steriliserte krukker og rull sammen med en nøkkel. Vi setter skruene på lokkene og pakker dem inn.

Trinn 13. Vi flytter de avkjølte stykkene til kjelleren.

Trinn 14. Bruk etter behov.

Trinn 15. Når korken er fjernet, bruk til suppe eller som tilbehør. God appetitt!

Lage ertesuppe uten eddik til vinteren

Å lage ertesuppe uten eddik til vinteren er en fantastisk oppskrift som vil bli din favoritt. Det er enkelt å tilberede, men det blir veldig velsmakende. For å implementere oppskriften trenger du en autoklav. Hvis du har tilberedt hjemmelaget lapskaus, kan du håndtere denne oppskriften uten problemer. Suppen blir mega appetittvekkende og fyldig.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 8 l.

Ingredienser:

• Delte erter - 1 kg.
• Kyllingtromme - 10 stk.
• Gulrøtter - 200 gr.
• Løk - 300 gr.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Salt - 1 ts. på krukken.
• Champignoner - 500 gr.
• laurbærblad - ½ stk. på krukken.
• Sorte pepperkorn - 3 stk. på krukken.
• Krydder til kylling - ½ ts. på krukken.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene. Vask de delte ertene grundig. I stedet for trommestikken kan du bruke en annen kyllingdel. Vi skyller også under springen. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje.

Trinn 2. Skrell løken og kutt i halve ringer.

Trinn 3. Plasser halvringer av løk i en varm stekepanne med vegetabilsk olje. Stek til det er gjennomsiktig.

Trinn 4. Riv de skrellede gulrøttene.

Trinn 5. Tilsett deretter de revne gulrøttene.

Trinn 6. La grønnsakene småkoke sammen.

Trinn 7. Skjær de vaskede champignonene i tynne skiver.

Trinn 8. I en separat stekepanne med en liten mengde vegetabilsk olje, stek soppen.

Trinn 9Vi forbereder glassene.

Trinn 10. Legg et halvt laurbærblad og noen få pepperkorn i rene, steriliserte glass.

Trinn 11. Fordel de stekte champignonene og trommestikkene mellom glassene.

Trinn 12. Tilsett deretter omtrent en skje stek per krukke.

Trinn 13. Deretter fordeler du fire spiseskjeer med vaskede erter. Tilsett en teskje salt og en halv teskje kyllingkrydder.

Trinn 14. Hell i renset vann.

Trinn 15. Vannstanden skal være opp til skuldrene dine.

Trinn 16. Skru på lokkene.

Trinn 17. Hell 4 liter vann i enheten. Hvis vi bruker en vanlig autoklav, trenger vi en liter vann.

Trinn 18. Plasser de forberedte glassene inni.

Trinn 19. Lukk lokket på enheten.

Trinn 20. Sett temperaturen til 120°. Kok i 1 time.

Trinn 21. Etter en stund fjerner du glassene forsiktig.

Trinn 22. La stå til den er helt avkjølt.

Trinn 23. Deretter flytter vi arbeidsstykkene til et kjølig rom.

Trinn 24. Vi bruker forberedelsene til matlaging av ertesuppe.

Trinn 25. Slik kommer skjønnhet ut. God appetitt!