Biffgryte

Oksegryte er en fantastisk rett som passer godt til ethvert tilbehør. Det er mange forskjellige måter å tilberede biffgryte på, og i denne artikkelen vil vi dele 10 av de mest interessante.

Oksegryte med saus i en stekepanne

En klassisk oppskrift på en rett laget av tilgjengelige ingredienser for enhver tid på året. Biffet viser seg aromatisk, saftig og veldig mykt og vil perfekt utfylle enhver siderett, enten det er poteter, grøt eller pasta.

1. 
   Hvordan lage biffgryte med saus i en stekepanne? Vi vasker og tørker biff, og kutter det deretter i små biter. Varm oljen i en stekepanne og legg kjøttet over.
2. 
   Stek kjøttet, rør av og til, til det er gyldenbrunt, og tilsett deretter hakket løk i pannen.
3. 
   Riv gulrøttene på et grovt rivjern og legg også i biffen. Bland alt godt og stek i ca 3 minutter.
4. 
   Tilsett mel, bland raskt alle ingrediensene og stek dem i omtrent et minutt, og tilsett deretter tomatpuré.
5. 
   Hell vann i pannen slik at kjøttet er helt dekket. Kok opp væsken og reduser varmen. Dekk kjelen med lokk og la kjøttet småkoke i 40 minutter, tilsett vann om nødvendig.
6. 
   5 minutter før tilberedning, dryss oksekjøttet med hakkede urter, tilsett krydder etter smak og salt, og bland.
7. 
   Etter 5 minutter vil biffen i sausen være klar. God appetitt!

---

Mørt og saftig biff stuet med løk

Mørt, saftig kjøtt med aromatisk saus er ideell for ethvert tilbehør, og garanterer en tilfredsstillende og smakfull varm rett. For at biff skal avsløre smaken fullt ut, må du prøve, så i denne oppskriften vil vi fortelle deg noen hemmeligheter for å tilberede en så tilsynelatende enkel rett.

Koketid: 60 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 2 fedd
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Kjøttbuljong - 150 ml.
• Grønn chilipepper - 1 stk.
• Tørket ingefær - ½ ts.
• Østerssaus - 1 ss.
• Soyasaus - 6 ss.
• Sesamolje - ½ ss.
• Stivelse - 3 ts.
• Vann - 2 ss.
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

1. Skjær først kjøttet i tynne skiver, og skjær dem deretter i små terninger.

2.Bland sesamolje med stivelse og 3 ss soyasaus, fortynn alt med vann og tilsett kjøtt i marinaden, dekk det så godt til og sett det i kjøleskapet i en halvtime.

3. Varm 2 ss olje i en stekepanne og legg hakket hvitløk, ingefær og chilipepperringer på. Bland alt godt og stek til duften av hvitløk varer. Skjær løken i fjær og legg i pannen. Salt og stek grønnsakene i ca 4 minutter.

4. Fjern grønnsakene fra stekepannen, varm opp den resterende oljen i den og legg det marinerte kjøttet i den. Stek biffen under omrøring til den er gyldenbrun.

5. Hell buljongen over kjøttet, kok opp og kok under omrøring til sausen tykner.

6. Ha grønnsakene tilbake i pannen, bland alt og la det småkoke i ytterligere 2 minutter.

7. Hell soya- og østerssaus over biffen, rør og kok retten til den er ferdig.

8. Det er best å servere stuet biff med løk med kokt ris. God appetitt!

Hvordan lage deilig biffgryte med svisker?

Stuvet biff med svisker har en uvanlig smak og kommer ut veldig myk og saftig. Det er ganske enkelt å tilberede, så selv en nybegynner kokk kan takle denne oppskriften. En tykkvegget panne eller støpejern er best for stuing.

Koketid: 4 timer.

Koketid: 25 min.

Porsjoner - 8.

Ingredienser:

• Biff - 1200 gr.
• Løk - 400 gr.
• Hvitløk - 3 fedd
• Gulrøtter - 300 gr.
• Svisker - 200 gr.
• Smør - 60 gr.
• Tomatpuré - 3 ss.
• Vann - 400 ml.
• Sorte pepperkorn - 10 stk.
• laurbærblad - 1 stk.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Forbered alle ingrediensene.Vi vasker og tørker kjøttet, vasker og skreller hvitløk, gulrøtter og løk.

2. Ha smør i en kjele.

3. Skjær storfekjøttet i små terninger.

4. Stek kjøttet i en stekepanne til det er gyldenbrunt.

5. Tilsett biff i pannen.

6. Skjær løken i kvarte og fres i en stekepanne til den er gyldenbrun, og overfør den deretter til kjøttet.

7. Skjær gulrøttene i store biter.

8. Surr gulrøttene i 10 minutter.

9. Tilsett tomatpuré i gulrøttene og fyll den med vann. Tilsett pepper etter smak.

10. Bland godt, la det småkoke i ca 3 minutter og ha over i en kjele.

11. Bland innholdet i kjelen grundig. Kok opp, reduser deretter varmen og la biffen småkoke i 2 timer.

12. Legg sviskene i bløt i 15 minutter, skyll dem deretter i kaldt vann og legg dem i pannen med kjøttet. Vi legger også til hakket hvitløk, laurbærblad og pepperkorn. Salt retten etter smak.

13. Bland alle ingrediensene og la retten småkoke i ytterligere 2 timer, tilsett eventuelt kokende vann.

14. Kokt biff kan serveres med eller uten tilbehør. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på tilberedning av biffgryte i ovnen

Biff stuet i ovnen viser seg saftig, med en rik smak og aroma. Å legge til grønnsaker og ost vil bidra til å gi smak og fordel til kjøttet. Resultatet er en ferdig tilberedt, smakfull og sunn rett som ikke krever tilbehør.

Koketid: 1,5 timer.

Koketid: 30 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Poteter - 4 stk.
• Paprika - 2 stk.
• Ost - 200 gr.
• Kefir - 1 ss.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Skjær biffen i små biter, fyll den med kefir, tilsett løk, pepper og salt skåret i halve ringer, og mariner i kjøleskapet i en time.

2. Skjær gulrøtter og poteter i tynne biter.

3. Fjern skinnet fra tomaten og paprikaen og hakk dem.

4. Legg biff og løk i en ildfast form, lag poteter, gulrøtter, paprika og tomater på toppen og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i en halv time.

5. Etter en halvtime, dryss retten med ost og stek i ytterligere 20 minutter.

6. Server det ferdige biffet varmt. God appetitt!

Hvordan stuve biff med løk og gulrøtter deilig?

Mørt og mykt kjøtt med søte toner av gulrøtter. Sausen viser seg ikke bare utrolig velsmakende, men også veldig vakker. Tilberedningen av en slik rett viser seg å være ganske lang, for for at biff skal være ordentlig stuet, må det gå mye tid, men selve oppskriften er lett å mestre.

Koketid: 2 timer.

Koketid: 35 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Biff - 800 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Solsikkeolje - 30 ml.
• Mel - 1 ss.
• laurbærblad - 1 stk.
• Malt paprika - ½ ts.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Vi vasker biffen og skjærer den i ganske store biter.

2. Varm solsikkeolje i en stekepanne og stek kjøttet på høy varme til det er gyldenbrunt.

3. Hell vann i kjelen slik at det dekker biffen helt. Tilsett laurbærblad og paprika og la kjøttet småkoke på lav varme i en time, og tilsett vann med jevne mellomrom.

4. Skrell løk og gulrøtter, skjær gulrøttene i små terninger.

5.Tilsett grønnsaker til oksekjøttet og la retten småkoke i en time til.

6. Fortynn melet med tomatpuré i en liten mengde vann og tilsett blandingen i stekepannen med kjøttet ca. 10 minutter før det er klart. Salt og pepre retten etter smak.

7. Retten skal bli mør og myk, og sausen skal være tykk og fyldig. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift på stuet biff med grønnsaker

Denne møre biffgryten er spesielt deilig når den tilberedes med grønnsaker som gulrøtter, tomater og aubergine. Smaken på en slik rett viser seg å være veldig rik, og sideretten blir helt valgfri.

Koketid: 1 time og 20 minutter.

Koketid: 25 min.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Purre - 1 stk.
• Hermetiske tomater - 1 boks
• Auberginer - 1 stk.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Skjær biffen i små biter og stek i oppvarmet vegetabilsk olje.

2. Skjær gulrøttene i terninger, finhakk løk og hvitløk og la grønnsakene småkoke sammen med kjøttet til de er myke.

3. Tilsett deretter tomater i sin egen juice.

4. Skjær auberginen i terninger og tilsett i pannen. La det småkoke i ca 20 minutter under lokk.

5. Hell en liten mengde vann over biffen, tilsett pepper og salt og la det småkoke i ca en time. Dryss retten med urter og server. God appetitt!

Hvordan tilberede biffgryte i en langsom komfyr?

Stuvet biff tilberedt i en langsom komfyr viser seg saftig og appetittvekkende, og viktigst av alt, det vil definitivt ikke brenne på pannen og vil ikke være for tøft. Oppskriften er veldig enkel og krever ikke mye innsats fra deg.

Koketid: 2 timer 45 minutter.

Koketid: 25 min.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

• Biff - 1000 gr.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Tørket koriander - 1 ts.
• Vann - 1 l.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Vask biffen og tørk den godt.

2. Skjær kjøttet i biter, fjern alt overflødig.

3. Hell vegetabilsk olje i multikokerskålen, velg "Frying"-modus og legg biter av biff i den. Under omrøring, kok kjøttet i ca 10 minutter. Tøm deretter den resulterende væsken og skyll kjøttet lett med vann.

4. Legg kjøttet tilbake i saktekokeren og fyll det med vann. Tilsett koriander, salt og pepper. Rør og velg "Stew"-modus i 2 og en halv time.

5. Skrell løken og skjær den i halve ringer.

6. Vi skreller også gulrøttene, vasker dem og skjærer dem i små terninger.

7. En halvtime før programslutt tilsetter du løk og gulrøtter i biffen. Bland alt grundig og la retten stå og putre.

8. Server det ferdige biffkjøttet med et valgfritt tilbehør. God appetitt!

Saftig biff stuet med sopp i en stekepanne

Den aromatiske og lyse kombinasjonen av sopp- og biffsmaker vil ikke la noen være likegyldige. Dette kan oppnås ved å tilberede sopp og kjøtt separat og minimalt stuve disse produktene sammen. Denne retten passer godt til ethvert tilbehør, men den smaker spesielt godt sammen med kokte grønnsaker.

Koketid: 1,5 timer.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Biff - 400 gr.
• Løk - 1 stk.
• Champignoner - 250 gr.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Forbered alle ingrediensene som trengs til retten.

2. Vask kjøttet grundig og skjær det i lange strimler.

3.Stek biffet lett, og tilsett deretter vann til kjøttet er helt dekket. Tilsett pepper og salt og la det småkoke i ca en time.

4. Vask champignonene grundig og skjær i små tallerkener.

5. Stek soppen på moderat varme til den er kokt.

6. Skrell løken og skjær den i halve ringer.

7. Stek løken i en stekepanne til den er gyldenbrun.

8. 10 minutter før klargjøring, tilsett løk og sopp til biffen, bland og kok til den er ferdig.

9. Server retten varm med et valgfritt tilbehør. God appetitt!

Mykt og mørt biff stuet i rømme

Myk biff i rømmesaus er en enkel, men utrolig smakfull og sunn rett. Den kan serveres separat eller med tilbehør og salater. Til tross for tilsetning av rømme og Cæsarsaus, kommer kjøttet magert ut og er egnet selv for tilhengere av riktig ernæring.

Koketid: 1 time.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Grønn løk - 1 haug
• Rømme - 150 gr.
• Cæsarsaus - 2 ss.
• Paprika - etter smak
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Vask og hakk kjøtt og løk. Legg løken i en dyp stekepanne og legg kjøttet på toppen.

2. Hell rømme over alt, fortynn det med en liten mengde vann.

3. Tilsett salt og krydder etter smak.

4. Legg det siste laget med Cæsarsaus. Dekk kjelen med lokk og stek retten på svak varme i ca 40 minutter.

5. Bland så alle ingrediensene og stek kjøttet til det er gjennomstekt. God appetitt!

Hvordan lage saftig biff med aubergine?

En enkel oppskrift på en næringsrik og deilig biffrett. Auberginer kompletterer kjøttet perfekt og gjør smaken lys og rik, og hakkede tomater gir en appetittvekkende og delikat saus.

Koketid: 1 time.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 3.

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Auberginer - 3 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Hvitløk - 3 fedd
• Løk - 1 stk.
• Olivenolje - 1 ts.
• Vann - 2 ss.
• Tomatjuice - ½ ss.
• Krydder - etter smak
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Vask auberginene og skjær dem i terninger.

2. Blancher tomatene, skjær deretter en tomat i terninger, og bruk en blender til å pure resten og bland med tomatjuice.

3. Skjær storfekjøttet i terninger, og hakk løk og hvitløk.

4. Varm olivenolje i en stekepanne, og stek deretter løk og hvitløk i den til den første er gjennomsiktig. Tilsett vann og biff og la det småkoke i ca 5 minutter under omrøring.

5. Tilsett tomater, pepper, salt og krydder i pannen. Bland alt godt og la det småkoke i ca 3 minutter.

6. Tilsett auberginene i kjøttet og la alt småkoke under lokk i 20 minutter.

7. Server den ferdige retten med et valgfritt tilbehør. God appetitt!