Biff haler

Biffhaler er interessante innmat, hvorfra du kan tilberede mange fargerike og appetittvekkende retter. De brukes til å tilberede supper, varme og kalde godbiter. Vi har samlet de beste ideene for deg i vårt velprøvde kulinariske utvalg av syv deilige matlagingsoppskrifter med steg-for-steg-bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Deilig oksehalesuppe

Deilig biffhalesuppe vil definitivt overraske dine kjære eller gjester. Alle kan tilberede denne retten hjemme. For å gjøre dette, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt utvalg. Husk å legge merke til og diversifisere din vanlige meny.

1. 
   Vi skyller biffhalene under vann og kutter dem mellom leddene.
2. 
   Stek halestykkene i en tykkbunnet panne med vegetabilsk olje. Stek til en lys skorpe vises på alle sider.
3. 
   Skjær løk, gulrøtter og selleri i små biter.
4. 
   Fjern innmaten fra pannen. Legg grønnsakene her og la dem småkoke i ca 5 minutter.
5. 
   Tilsett paprika og einebær i grønnsakene.
6. 
   Tilsett deretter hermetiske tomater i sin egen juice til blandingen.
7. 
   Hell i tørr rødvin og kok opp innholdet.
8. 
   Vi legger biter av haler her. Tilsett vann. Kok opp og kok deretter i 3 timer. Tilsett laurbærblad til preparatet og kok i ytterligere 30 minutter.
9. 
   Fjern halene fra suppen. Fjern kjøttet forsiktig fra beina.
10. 
    Vi sender kjøttet tilbake til suppen. Tilsett salt etter smak.
11. 
    I en egen tallerken kombinerer du mel med malt svart pepper, fløte og en øse med buljong. Bland godt til klumpene forsvinner.
12. 
    Hell blandingen i suppen. Rør, varm opp og fjern fra komfyren.
13. 
    Deilig biffhalesuppe er klar. Hell på tallerkener og server!

Biff hale jellied kjøtt

Biff hale jellied kjøtt er en original godbit for hjemmet eller feriebordet. Det ferdige produktet kan serveres med varmt tilbehør eller brukes som en separat kald forrett. Husk å legge merke til oppskriften vår, som vil gledelig overraske familien din.

Koketid - 8 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Biffhale - 1 stk.
• Svineknoke - 1 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered biffhalen og svineknoken. Vi skyller maten under vann.

Trinn 2. Fyll halen og skaftet med vann. Bløtlegg i fire timer, og skyll deretter igjen.

Trinn 3. Fyll ingrediensene med ferskvann. Kok over svak varme i ca 3,5 timer. Til slutt tilsett salt og laurbærblad.Under tilberedningsprosessen, sørg for å fjerne skummet.

Trinn 4. Avkjøl halen og skaftet. Fjern kjøttet fra beinet.

Trinn 5. Hakk deretter kjøttstykkene veldig fint.

Trinn 6. Legg kjøttstykkene i formene. Dryss malt svart pepper etter smak.

Trinn 7. Hell rik buljong over kjøttet.

Trinn 8. La arbeidsstykkene avkjøles. Sett den så i kjøleskapet til den er helt stiv.

Trinn 9. Biffhale-gelékjøttet er klart. Server og nyt!

Biffhale bakt i ovnen

Biffhale bakt i ovnen viser seg utrolig tilfredsstillende og lys i smak. Server den ved middagsbordet med ferske grønnsaker eller favorittsiden din. For å tilberede det hjemme, legg merke til vår trinnvise oppskrift med bilder.

Koketid - 5 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Biffhale - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 3 stk.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene fra listen. Skrell og skyll grønnsakene umiddelbart.

Trinn 2. Vask oksehalene godt under vann og fjern eventuelle filmer. Gni dem deretter med salt og krydder. Legg dem umiddelbart i en bakehylse og mariner i 30 minutter.

Trinn 3. Etter en halv time sender vi biter av gulrøtter, løk og hvitløksfedd til halene. Vi knytter hylsen på begge sider og legger den på en bakeplate.

Trinn 4. Plasser arbeidsstykket i ovnen.

Trinn 5. Kok i 4 timer ved 150 grader.

Trinn 6. Etter den angitte tiden, fjern hylsen fra ovnen og kutt den forsiktig.

Trinn 7. Biffhale bakt i ovnen er klar. Server med dine favoritt tilbehør.

Biffhale tilberedt i en afghansk gryte

Biffhale tilberedt i en afghansk gryte viser seg å være veldig næringsrik og lys på smak. Retten kan serveres til lunsj med ferske grønnsaker, sylteagurk eller favoritttilbehøret ditt. For å forberede hjemme, bruk vår trinnvise oppskrift med bilder.

Koketid - 1 time

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Biffhale - 2 stk.
• Poteter - 10 stk.
• Tomater - 3 stk.
• sopp - 10 stk.
• Selleristilk - 20 gr.
• Hvitløk - 1 hode.
• Løk - 2 stk.
• Chilipepper - etter smak.
• Rosmarin - 2 grener.
• laurbærblad - 1 stk.
• Dill - 1 gren.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vann - 500 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask biffhalene godt under vann og skjær av overflødig fett.

Trinn 2. Etterpå hakker vi produktet mellom ryggvirvlene. Legg dem i en afghansk gryte og strø over salt etter smak.

Trinn 3. Skrell potetene og legg dem hele i en gryte. Vi sender også hel løk, hvitløk og vasket sopp hit.

Trinn 4. Hakk stangselleri og tomater. Vi sprer det inn i den totale massen.

Trinn 5. Send hit alle krydderne fra listen og chilipepper etter smak. Hell i 500 ml rent vann.

Trinn 6. Lukk den afghanske gryten med lokk og plasser den på komfyren. Når det skapes trykk i gryten, reduser varmen og la retten småkoke i en time.

Trinn 7. Biffhale kokt i en afghansk gryte er klar. Du kan unne deg selv!

Biffhaler med poteter

Biffhaler med poteter er en solid og lys rett til hjemmebordet ditt. Server en deilig godbit til lunsj. For å gjøre innmaten med poteter så velsmakende som mulig, legg merke til den velprøvde steg-for-steg-oppskriften fra vårt kulinariske utvalg.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Biffhale - 0,7 kg.
• Poteter - 0,8 kg.
• Tomatpuré - 3 ss.
• Sukker - 2 ts.
• Krydder til kjøtt - 1 ss.
• Stor løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Berberis - 1 ss.
• Zira - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vann - 1 ss. + 500 ml.
• Grønt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask biffhalene godt og hakk dem mellom ryggvirvlene.

Trinn 2. Stek halestykkene i en stekepanne med vegetabilsk olje over høy varme. Stek raskt til de er lysebrune på alle sider.

Trinn 3. Overfør deretter innmaten til en praktisk beholder for å småkoke. For eksempel en gryte eller panne. Hell en halv liter vann her, tilsett berberis og spisskummen. La småkoke tildekket i 2 timer.

Trinn 4. På dette tidspunktet, hakk løk og gulrøtter. Stek grønnsakene i en stekepanne til de er myke.

Trinn 5. Tilsett tomatpuré, salt og kjøttkrydder til grønnsakene. Hell i et glass kokende vann. La småkoke i ca 3 minutter.

Trinn 6. Overfør tomatpreparatet til halene.

Trinn 7. Legg store terninger av skrellede poteter her. Tilsett eventuelt vann.

Trinn 8. Pepper etter smak og la det småkoke i 20 minutter. Tilsett så hakkede urter og la det trekke under lokk i 10 minutter.

Trinn 9. Biffhaler med poteter er klare. Server og prøv det raskt!

Biffhale shurpa

Beef tail shurpa er en utrolig tilfredsstillende og lyst smakende rett for hele familien. Godbiten vil være tykk og rik. For å tilberede det hjemme, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Koketid - 2 timer og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Biffhale - 0,5 kg.
• Poteter - 8 stk.
• Hvitkål - 0,4 kg.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Vann - 3 l.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

For nudlene:

• Mel - 250 gr.
• Egg - 1 stk.
• Vann - 3 ss.
• Salt - 1 klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask biffhalen, tilsett vann og kok opp. Tilsett så salt etter smak og kok i 2 timer på svak varme. Fjern skummet med jevne mellomrom.

Trinn 2. Elt en stram nudeldeig fra mel, vann, egg og salt. La den stå i 10 minutter, rull den ut og la den stå igjen. Skjær så laget i strimler.

Trinn 3. Etter tilberedning, fjern biffhalen fra pannen og avkjøl. Tilsett store potetbiter og kål i buljongen. Kok til grønnsakene er myke.

Trinn 4. Stek på dette tidspunktet hakket løk, paprika og revet gulrøtter i en stekepanne i vegetabilsk olje.

Trinn 5. Fjern kjøttet fra halene og legg det i en stekepanne. Hell litt buljong her og la det småkoke i ca 3 minutter.

Trinn 6. Plasser arbeidsstykket i pannen. Vi legger også de tilberedte nudlene her. Salt etter smak, kok i 3-5 minutter og fjern fra varmen.

Trinn 7. Beef tail shurpa er klar. Hell på tallerkener og server!

Borsjtsj med biffhale

Borscht med biffhale vil ikke forlate noen likegyldige. Alle kan tilberede deilig suppe hjemme. For å gjøre dette, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift fra vårt utvalg. Husk å legge merke til og diversifisere din vanlige meny.

Koketid - 4 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Biffhale - 0,5 kg.
• surkål - 300 gr.
• Poteter - 2 stk.
• Rødbeter - 1 stk.
• Tomatsaus - 300 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Selleristilk – 2 stk.
• Paprika - 2 stk.
• Sukker - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask biffhalen godt og kok den i tre timer til en rik kjøttkraft er oppnådd. Til slutt tilsett salt etter smak.

Trinn 2. Etter en stund, fjern halen fra pannen og avkjøl. Skille kjøttet fra beinet.

Trinn 3. Tilsett en potet, kuttet i terninger, i den tilberedte buljongen. Vi legger den andre i sin helhet.

Trinn 4. Riv gulrøtter og rødbeter. Stek i en stekepanne med vegetabilsk olje.

Trinn 5. Hakk løken og selleriroten. Vi sender det også til stekepannen.

Trinn 6. Tilsett hakket paprika til grønnsakene. Du kan bruke frossen.

Trinn 7. Bland alt grundig og la det småkoke til det er mykt.

Trinn 8. Tilsett tomatsaus her.

Trinn 9. La småkoke over svak varme i et par minutter til. Salt og tilsett sukker.

Trinn 10. Fjern hele kokte poteter fra buljongen.

Trinn 11. Elt den med en gaffel og send den tilbake til buljongen.

Trinn 12. Klem surkålen fra væsken og slipp den ned i suppen.

Trinn 13. Når kålen blir myk, tilsett grønnsaksstekingen i en vanlig panne. Kok alt sammen i 5 minutter og ta av ovnen.

Trinn 14. Borscht med biffhale er klar. Du kan unne deg selv!