Grechaniki

Grechaniki er en tradisjonell rett i hviterussisk og ukrainsk mat. Den tilberedes i ovnen eller i en stekepanne av bokhvete og andre produkter. Den kan inneholde kjøttdeig, sopp eller grønnsaker. Godbiten serveres med tilbehør eller saus. Før du utfører din kulinariske idé, bruk et utvalg av 8 forskjellige trinn-for-trinn-oppskrifter.

Bokhvete med kjøttdeig i tomatsaus i en stekepanne

Næringsrik bokhvete kan tilberedes med tilsetning av kjøttdeig i tomatpuré. På denne måten vil produktet komme ut utrolig saftig, delikat på smak og aromatisk. Server til lunsj med potetmos og annet tilbehør.

1. 
   Det er veldig enkelt å tilberede bokhvete med kjøttdeig i en stekepanne. Kok bokhvete i vann i forholdet en til to, avkjøl den. Legg to typer kjøttdeig og ferdigkokt bokhvete i en dyp bolle.Knekk et egg her, tilsett salt og pepper.
2. 
   Vi supplerer produktene med en hakket løk. Rør og strø over to teskjeer mel. Bland igjen til den er jevn.
3. 
   Legg to teskjeer mel i en egen tallerken og rør den med salt og pepper.
4. 
   Vi lager pene koteletter fra det ferdige kjøttdeig. Rull dem i mel og legg i en stekepanne med vegetabilsk olje.
5. 
   Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
6. 
   I en annen panne steker du den resterende løken. Vi supplerer den med tomatpuré.
7. 
   Rør resten av melet i en kopp vann.
8. 
   Hell blandingen i pannen. Tilsett salt, pepper og sukker. Rør og kok til det tykner.
9. 
   Deretter småkoker du kotelettene i tomatpuré i ca 20 minutter på lav varme.
10. 
    Saftige bokhvetekaker i tomatpuré er klare!

Grechaniki med kjøttdeig i tomatsaus i ovnen

Appetittvekkende bokhvete med kjøttdeig kan tilberedes i ovnen med tilsetning av tomatsaus. Denne godbiten passer perfekt til potetmos, friske grønnsaker og andre tilbehør.

Koketid: 50 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Hakket kylling - 600 gr.
• Bokhvete - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomatjuice - 1 l.
• Egg - 2 stk.
• Salt - 3 klyper.
• Krydder - etter smak.
• Rømme - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok først bokhveten til den er mør.

Trinn 2. Bland hakket kylling i en separat tallerken med hakket løk.

Trinn 3. Tilsett rømme til blandingen.

Trinn 4. Plasser bokhvete her. Dryss produktene med salt, krydder og elt.

Trinn 5. Bryt kyllingeggene i massen. Rør til det er glatt.

Trinn 6. Lag pene koteletter fra det resulterende kjøttdeig og legg dem i en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek til de er lysebrune på begge sider.

Trinn 7Overfør godbiten til en ildfast form og hell tomatjuice over den.

Trinn 8. Stek i 20 minutter ved 180 grader.

Trinn 9. Appetittvekkende og saftige bokhvetekaker er klare. Prøv det!

Bokhvete med kjøttdeig i rømmesaus i en stekepanne

Den mest møre bokhveten med kjøttdeig er laget med tilsetning av rømmesaus. Prøv en enkel oppskrift på en deilig og tilfredsstillende hjemmelaget rett. Flott idé for lunsj eller middag.

Koketid: 50 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Kjøttdeig - 1 kg.
• Bokhvete - 150 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Mel - 4 ss.
• Rømme - 4 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• laurbærblad - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask bokhveten og kok den til den er mør, avkjøl.

Trinn 2. Del løken i to halvdeler. Vi kutter den ene med en kniv, og maler den andre i en blender.

Trinn 3. I en dyp bolle kombinerer du bokhvete, kjøttdeig, egg, løk hakket i en blender, salt og pepper. Rør til det er glatt.

Trinn 4. Lag koteletter av kjøttdeigen og rull dem i mel.

Trinn 5. Stek produktet i vegetabilsk olje til det er gyldent brunt på begge sider.

Trinn 6. Stek den gjenværende løken separat med revet gulrøtter.

Trinn 7. Når grønnsakene blir myke, tilsett laurbærblad og rømme. Fyll også med vann (200 ml).

Trinn 8. Plasser kotelettene her. La småkoke på svak varme i ca 20 minutter.

Trinn 9. Møre bokhvetekaker i rømmesaus er klare!

Hvordan bake bokhvete med kjøttdeig i rømmesaus i ovnen?

Du kan bake deilig bokhvete med kjøttdeig i rømmesaus. På denne måten vil produktet komme ut utrolig mørt, mykt og saftig. Unn dine kjære en næringsrik lunsj eller middag.

Koketid: 1 time

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Hakket kylling - 600 gr.
• Kokt bokhvete - 2 ss.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - 0,3 ts.
• Kvernet sort pepper - 2 klyper.

Til sausen:

• Rømme - 300 gr.
• Tørket hvitløk - 0,5 ts.
• Salt - 0,2 ts.
• Kvernet sort pepper - 2 klyper.

Kokeprosess:

Trinn 1. Riv gulrøttene og hakk løken.

Trinn 2. Stek grønnsaker i olje til de er myke.

Trinn 3. Legg til stekte grønnsaker til den tilberedte bokhvetegrøten og bland alt.

Trinn 4. Tilsett hakket kylling, salt og kvernet pepper her.

Trinn 5. Knekk kyllingeggene i massen og bland alt grundig.

Trinn 6. Form pene baller fra det resulterende kjøttdeig. Legg dem i en ildfast form. Sett fatet i en ovn forvarmet til 190 grader i 20 minutter.

Trinn 7. I en egen bolle, rør rømme med hvitløk, salt og pepper.

Trinn 8. Fjern den halvferdige retten fra ovnen.

Trinn 9. Smør godbiten sjenerøst med rømme og kok i ytterligere 10 minutter.

Trinn 10. Møre og saftige bokhvetekjeks er klare i ovnen. Prøv det!

Saftig bokhvete med hakket kylling

Saftige bokhvetekaker lages med tilsetning av hakket kylling. Retten blir næringsrik, sunn og veldig smakfull. Server den med favorittsidene dine, friske grønnsaker eller saus.

Koketid: 40 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Hakket kylling - 500 gr.
• Bokhvete - 0,5 ss.
• Løk - 1 stk.
• Egg - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Brødsmuler - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1.Kok bokhveten og kombiner den med kjøttdeig, hakket løk, salt, pepper, egg og krydder.

Trinn 2. Elt produktene til de er jevne.

Trinn 3. Vi danner pene koteletter fra arbeidsstykket og ruller dem i brødsmuler.

Trinn 4. Varm en stekepanne med olje og plasser det tilberedte produktet her. Stek til de er gyldenbrune på begge sider.

Trinn 5. Lys og smakfull bokhvete med hakket kylling er klar!

Fastelavnsbokhvete uten kjøtt

En fasteoppskrift på hjemmelaget bokhvete vil glede alle veganere og vegetarianere.
En solid og sunn rett tilberedes uten tilsetning av kjøtt eller meieriprodukter. Legg merke til den enkle steg-for-steg-oppskriften.

Koketid: 1 time

Koketid: 30 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Bokhvete - 1 ss.
• Poteter - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Vann - 0,5 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Grønt - til servering.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask bokhveten og kok den til den er ferdig kokt.

Trinn 2. Hakk løk og gulrøtter, som vi skreller på forhånd.

Trinn 3. Riv potetene og klem ut fuktigheten. Kombiner den med bokhvete, salt og krydder. Rør til det er glatt.

Trinn 4. Lag pene koteletter fra den resulterende massen.

Trinn 5. Overfør preparatene til en stekepanne med vegetabilsk olje og stek dem til de er gyldenbrune.

Trinn 6. Stek løk og gulrøtter hver for seg til de er myke.

Trinn 7. Legg bokhvete og grønnsaker lagvis i en stekepanne. Tilsett litt vann og la retten småkoke i 20 minutter.

Trinn 8. Etter en stund er de lyse fastebokhvetekakene klare, prøv det!

Bokhvete med kyllinglever hjemme

En interessant kulinarisk idé for hjemmebordet ditt - bokhvete med kyllinglever.Produktet vil glede deg med sin originale smak og enkle tilberedningsprosess. Prøv det!

Koketid: 1 time

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Kyllinglever - 700 gr.
• Bokhvete - 1 ss.
• Vann - 2 ss.
• Mel - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Egg - 2 stk.
• Brødsmuler - 1 ss.
• Løk - 1 stk.
• Salt - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Vask bokhveten grundig under vann og kok til den er mør.

Trinn 3. Vask kyllingleveren og tørk den med papirhåndklær.

Trinn 4. Mal løkene med en kjøttkvern.

Trinn 5. Vi gjør det samme med leveren.

Trinn 6. Dypp bokhvete i levermassen.

Trinn 7. Slipp eggene her, tilsett salt og pepper.

Trinn 8. Tilsett mel med brødsmuler og bland grundig.

Trinn 9. La deigen stå i 5-10 minutter.

Trinn 10. Varm en stekepanne med olje. Bruk en skje til å plassere bokhvete- og leverblandingen her.

Trinn 11. Stek godbiten til den er gyldenbrun på begge sider.

Trinn 12. Sterke bokhvetepannekaker med kyllinglever er klare!

Trinn-for-trinn oppskrift for å tilberede bokhvete med sopp

Appetittvekkende bokhvetekaker kan tilberedes med tilsetning av sopp. Retten kommer mager ut og passer til vegetarmat. Bruk en enkel kulinarisk idé for å glede dine kjære.

Koketid: 1 time

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Bokhvete - 200 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Fersk sopp - 300 gr.
• Tørket sopp - 1 klype.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Brødsmuler - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - 6 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1.Kok bokhvete til kokt.

Trinn 2. Skrell løk og gulrøtter, og hakk dem deretter.

Trinn 3. Finhakk soppen og stek den med grønnsaker i ca 20 minutter.

Trinn 4. Mal den tørkede soppen og stek dem for å forsterke aromaen.

Trinn 5. Bruk en blender, mal den ferdige bokhveten. Rør den med sopp, salt og pepper.

Trinn 6. Form pene koteletter fra den resulterende massen, rull dem i brødsmuler og stek til de er gyldenbrune på hver side.

Trinn 7. Deilige bokhvetekaker med sopp er klare. Server dem med urter og saus etter smak.