Bokhvete med kjøtt

Bokhvete med kjøtt er en veldig enkel og smakfull rett som tar svært kort tid å tilberede. I kombinasjon med grønnsaker blir det utrolig aromatisk og rikt. Vi tilbyr deg 10 steg-for-steg oppskrifter for denne retten.

Bokhvete med kjøtt i en stekepanne

Svinekjøtt med løk og gulrøtter stekes i en stekepanne. Deretter helles bokhvete inn der og alt er fylt med vann. Væsken kokes opp og retten får småkoke i 40 minutter på svak varme.

1. 
   Hvordan lage deilig bokhvete med kjøtt? Vi skyller svinekjøttet godt under rennende vann, tørker det på et papirhåndkle, kutter av venene og skjærer i mellomstore biter.
2. 
   Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Vi sender det hakkede svinekjøttet dit og steker det over maksimal varme til det er gyldenbrunt.Reduser deretter varmen og la kjøttet småkoke i 15 minutter.
3. 
   På dette tidspunktet, skrell løken og hakk den fint.
4. 
   Vi skreller og river også gulrøttene på et grovt rivjern.
5. 
   Legg de oppkuttede grønnsakene i stekepannen med kjøttet og stek dem til de er myke.
6. 
   Tilsett nå bokhvete til grønnsakene og kjøttet og bland alt.
7. 
   Hell kokende vann, tilsett salt, sort pepper etter smak og laurbærblad.
8. 
   Kok opp væsken, reduser deretter varmen til lav og la bokhveten og kjøttet småkoke i 40 minutter til all væsken er fordampet.
9. 
   Legg den ferdige retten på tallerkener og server sammen med friske grønnsaker. God appetitt!

Bokhvete med kjøtt i ovnen i en kjele

Svinekjøtt, gulrøtter og løk stekes i en stekepanne. Så tilsettes bokhvete der og kokes i ytterligere 2 minutter. Deretter legges alt i gryter, fylles med vann og kokes i 45 minutter ved 190°C.^OC. Det viser seg å være en veldig smakfull og mettende rett.

Matlagingstid: 1 time.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Bokhvete - 2 ss.
• Svinekjøtt - 500 gr.
• Løk - 3 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Smør - 50 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Kokeprosess:

1. Hell først bokhvete i en dyp beholder, fyll den med kaldt vann og skyll grundig. Tøm deretter all væsken, hell kaldt vann igjen og skyll frokostblandingen igjen. Så kaster vi bokhveten i et dørslag og lar den stå på denne måten til all overflødig væske har rennet ut.

2. Skyll svinekjøttet godt under rennende vann og dypp det med et papirhåndkle. Deretter skjærer du den i mellomstore biter.

3.Skrell løken og skjær i små terninger. Vi skreller og river også gulrøttene på et grovt rivjern.

4. Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne og tilsett det hakkede svinekjøttet der. Stek den over høy varme til den er gyldenbrun, rør av og til. Salt og pepper deretter kjøttet etter smak, bland igjen og overfør kjøttet til en egen tallerken. Dekk den med folie slik at den ikke mister varmen.

5. Tilsett litt mer vegetabilsk olje i samme stekepanne og legg i løk og gulrøtter. Stek grønnsakene i et par minutter til de er myke, mens du rører hele tiden.

6. Tilsett nå den vaskede bokhveten til grønnsakene, tilsett salt og malt svart pepper etter smak, bland og stek i omtrent to minutter.

7. Tilsett stekt svinekjøtt til grønnsakene med bokhvete, bland alt igjen og slå av varmen.

8. Legg bokhvete med grønnsaker og kjøtt i gryter. Fyll dem ca 2/3 fulle. Legg et laurbærblad i hver beholder og fyll alt med kokende vann slik at vannet er 1 cm over bokhveten.

9. Til slutt legger du et stykke smør i hver kjele og lukk dem med lokk. Forvarm ovnen til 190^OC og send bokhveten og kjøttet dit i 45 minutter.

10. Server den ferdige retten til bordet direkte i gryter sammen med friske grønnsaker eller salat. God appetitt!

Hvordan tilberede bokhvete med kjøtt i en langsom komfyr?

Kjøtt, gulrøtter og løk stekes i en slow cooker. Deretter tilsettes vasket bokhvete, salt, pepper og laurbærblad. Alt er fylt med vann og kokt på "Buckwheat" -programmet til signalet. Det viser seg å være en veldig smakfull og aromatisk rett.

Matlagingstid: 1 time.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 400-500 gr.
• Bokhvete - 1 ss.
• Drikkevann - 2 ss.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• laurbærblad - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.

Kokeprosess:

1. Skyll svinekjøttet godt under rennende vann, tørk det med tørkepapir og skjær i mellomstore biter. Slå på multikokeren, velg "Baking" -modus, hell litt vegetabilsk olje i bollen og stek kjøttet i den i omtrent 15-20 minutter. Finhakk løken og riv gulrøttene på et grovt rivjern. Tilsett grønnsakene i kjøttet, bland og stek videre i 7-10 minutter.

2. Vask bokhveten grundig under rennende vann, legg den deretter på en sil og la den stå til all overflødig væske har rennet ut. Deretter legger du den i saktekokeren med kjøttet og grønnsakene og blander.

3. Fyll nå alt med vann, tilsett salt og malt svart pepper etter smak og laurbærblad.

4. Velg programmet “Buckwheat” på kontrollpanelet og kok bokhvete med kjøtt til lydsignalet høres.

5. Legg den ferdige retten på tallerkener og server sammen med en salat av friske grønnsaker. God appetitt!

Bokhvetegrøt med kjøtt i en gryte

Løk, gulrøtter og biff stekes i en gryte. Alt fylles med vann og putres til væsken koker bort. Deretter helles vasket bokhvete i og alt fylles med vann igjen. Alt kokes til væsken fordamper, blandes og serveres.

Matlagingstid: 1 time 15 minutter

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner – 7.

Ingredienser:

• Biff - 1 kg.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Bokhvete - 800 gr.
• Vegetabilsk olje - 5 ss. l.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1.For å begynne, skyll kjøttet grundig under rennende vann, tørk det på et papirhåndkle og skjær i mellomstore biter.

2. Skrell løk og gulrøtter og skjær dem i små terninger.

3. Varm opp vegetabilsk olje i en gryte og tilsett de hakkede grønnsakene. Stek dem til de er gyldenbrune.

4. Deretter tilsetter du det hakkede oksekjøttet i gryta, blander alt og steker i ca 10-15 minutter til kjøttet er gyllenbrunt. Tilsett nå vann slik at det dekker biffen helt. Lukk gryten med lokk og la det småkoke til all væsken har kokt bort. I løpet av denne tiden skal kjøttet bli mykt.

5. Vask bokhveten grundig under rennende vann flere ganger. Gitt nok tid, kan du også sortere i det.

6. Send bokhvete til biff med grønnsaker og fyll alt med vann igjen. Den skal være ca 2 cm over bokhveten. Lukk gryten med lokk og kok alt på moderat varme.

7. Etter at all væsken er fordampet, tilsett litt salt etter smak og bland alt godt.

8. Legg den ferdige retten på tallerkener og server med friske grønnsaker og urter. God appetitt!

En enkel og smakfull oppskrift på bokhvete med kjøtt og sopp

Kjøtt med sopp, løk og gulrøtter stekes i en stekepanne. Deretter sendes den vaskede bokhveten dit, alt fylles med varmt vann og kokes under lokket i omtrent 25 minutter. Deretter fjernes pannen fra komfyren og pakkes inn i et håndkle i 20 minutter.

Matlagingstid: 1 time 15 minutter

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Bokhvete - 150 gr.
• Tyrkia - 200 gr.
• Drikkevann - 250 ml.
• Champignoner - 200 gr.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• Salt - 0,5 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skyll først kjøttet godt under rennende vann, tørk det på et papirhåndkle og skjær i mellomstore biter.

2. Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne og tilsett den hakkede kalkunen. Tilsett deretter salt og stek kjøttet til det er gyldenbrunt.

3. På denne tiden er vi opptatt med sopp. Du kan bruke både fersk og frossen. Vi skyller dem godt under rennende vann, tørker dem på et papirhåndkle og skjærer dem i små biter.

4. Legg den oppkuttede soppen i stekepannen med kalkunen og stek i ytterligere 5-7 minutter, rør av og til.

5. Skrell løkene, skjær dem i halve ringer og legg dem i kjøttet med sopp.

6. Vi skreller og river også gulrøttene på et grovt rivjern. Tilsett i pannen med resten av ingrediensene, bland og dekk med lokk. La småkoke på svak varme i ca 10 minutter.

7. På dette tidspunktet, skyll bokhveten grundig i vann flere ganger, legg den deretter i et dørslag og la den stå til all overflødig væske har rennet ut. Så legger vi bokhveten i en stekepanne med kalkun, sopp og grønnsaker.

8. Hell nå varmt vann i det, rør og kok opp. Senk deretter temperaturen, dekk til med lokk og la det småkoke i 25 minutter. Kok til bokhveten blir myk. Fjern deretter pannen fra varmen, pakk den inn i et håndkle og la den stå i 20 minutter.

9. Legg den ferdige retten på tallerkener og server med friske grønnsaker eller salat. God appetitt!

En deilig oppskrift på bokhvete med kjøtt og grønnsaker

Løk og gulrøtter stekes i en stekepanne, deretter sendes vasket bokhvete, kokt svineskank dit, og alt helles med buljong.Alt kokes i 20 minutter, hvoretter dill tilsettes og alt blandes. Resultatet er en veldig mettende og smakfull rett.

Matlagingstid: 2 timer.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Bokhvete - 1,5 ss.
• Svinekjøtttromme - 1 stk.
• Drikkevann - 2 l.
• Salt - 2 ts.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Blanding av paprika - etter smak.
• Dill - 1 haug.
• Hvitløksboller – 4 stk.

Kokeprosess:

1. Skyll først svineskanken grundig under rennende vann, legg den deretter i en dyp kjele, fyll den med vann og sett den på bålet. Kok opp alt og kok på lav varme i en og en halv time, og fjern skummet som dannes med jevne mellomrom.

2. På dette tidspunktet sorterer vi ut bokhveten, fjerner alt rusk og skyller det godt under vann. Ha så frokostblandingen i et dørslag og la stå til all overflødig væske har rennet ut.

3. Skrell gulrøttene og riv dem på et grovt rivjern.

4. Vi skreller også løkene og kutter dem i halve ringer.

5. Varm en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne og stek grønnsakene i den til de er myke.

6. Etter at trommestikken er kokt, ta den ut av buljongen, avkjøl den og fjern alt kjøttet fra den. Sil buljongen gjennom en sil eller osteduk.

7. Tilsett nå den vaskede bokhveten til grønnsakene og fyll alt med buljong. Kok opp alt, reduser deretter varmen og la det småkoke i 20 minutter.

8. Etter 10 minutter, tilsett skankkjøttet til bokhveten med grønnsaker, bland alt og fortsett å småkoke til det er kokt.

9. Et par minutter før tilberedning, tilsett finhakket dill i retten og bland alt.

10. Legg den ferdige retten på tallerkener og server med hvitløksboller. God appetitt!

Hvordan tilberede bokhvete i handelsstil med kjøtt?

Svinekjøtt stekes i en stekepanne med løk og gulrøtter. Deretter sendes den vaskede bokhveten dit, alt fylles med vann, kokes og kokes under lokk i 15-30 minutter. Den ferdige retten blandes, legges på tallerkener og pyntes med urter.

Matlagingstid: 1 time og 30 minutter

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner – 7.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 1 kg.
• Bokhvete - 3 ss.
• Drikkevann - 4-5 ss.
• Løk - 3-5 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skyll først svinekjøttet godt under rennende vann, tørk det med et papirhåndkle og skjær det i mellomstore terninger eller strimler. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett det hakkede kjøttet og stek på høy varme til den er gyldenbrun. Skjær løken i terninger, og gulrøtter i terninger. Legg grønnsakene i pannen med kjøttet og stek alt sammen i ytterligere 10-15 minutter. Reduser deretter varmen, dekk pannen med et lokk og stek svinekjøttet og grønnsakene til det er halvkokt, ca. 20-30 minutter. Tilsett også salt og malt svart pepper etter smak.

2. På dette tidspunktet sorterer vi ut bokhveten, fjerner alt rusk og skyller det under rennende vann flere ganger. Legg den deretter i et dørslag og la stå til all overflødig væske har rennet ut. Nå legger vi bokhveten i en stekepanne med kjøttet og grønnsakene og fyller alt med vann (du kan også bruke buljong, dette vil gi retten en rikere smak).

3. Bland alt og kok opp væsken. Ta en salttest, dekk kjelen med lokk og stek i ytterligere 15-30 minutter på svak varme.

4.I løpet av denne tiden skal vannet koke helt bort. Retten vår er klar.

5. Bland alt godt og fjern fra varmen.

6. Legg den ferdige retten på tallerkener, pynt med friske urter, og server med friske grønnsaker. God appetitt!

Bokhvetegrøt med kjøtt, løk og gulrøtter

Løk, gulrøtter og hvitløk stekes i en stekepanne. Stekt kjøtt tilsettes grønnsakene, hvoretter vasket bokhvete helles i, alt fylles med vann, dekkes med lokk og kokes over lav varme i 25 minutter. Det viser seg å være en veldig smakfull og lett å tilberede rett.

Matlagingstid: 45 min.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Bokhvete - 1 ss.
• Drikkevann eller buljong - 2 ss.
• Svinekjøtt - 250 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.

Kokeprosess:

1. Forbered først grønnsakene. Skrell løkene og skjær dem i halve ringer eller terninger. Vi skreller også gulrøttene og skjærer dem i skiver. Skjær hvitløken i tynne skiver.

2. Skyll svinekjøttet godt under rennende vann og tørk det på et papirhåndkle. Skjær den så i mellomstore biter. Det er best å velge et stykke med en liten mengde fett for å gjøre den ferdige retten mer saftig og smakfull.

3. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og tilsett hakket løk, gulrøtter og hvitløk. Stek alt i 5-7 minutter, rør av og til med en trespatel.

4. I en egen stekepanne steker du det hakkede svinekjøttet på høy varme til det er gyllenbrunt. Deretter overfører vi kjøttet til grønnsakene og blander alt.

5.Vi skyller bokhveten grundig under rennende vann, legg den deretter i et dørslag og la den stå til all overflødig væske har rennet ut. Legg deretter frokostblandingen i en stekepanne med kjøtt og grønnsaker, fyll alt med vann eller buljong, bland og tilsett salt og malt svart pepper etter smak. Dekk så alt med lokk og kok på svak varme til det er ferdig i 25 minutter.

6. Legg den ferdige retten på tallerkener, pynt med finhakkede urter og server med en salat av friske grønnsaker. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å tilberede bokhvete med kjøtt og tomatpuré

Skåret kjøtt kokes i en kjele. Løk og tomatpuré stekes i en stekepanne. Deretter sendes den ferdige stekingen til en panne med kjøtt, hvoretter bokhvete helles i den. Retten stues til den er kokt og legges på tallerkener.

Matlagingstid: 1 time og 30 minutter

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Bokhvete - 1 ss.
• Kjøtt - 400 gr.
• Tomatpuré - 3 ss. l.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Laurbærblad - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skyll først kjøttet godt under rennende vann, tørk det deretter på et papirhåndkle og skjær i små biter. Overfør den deretter til en passende panne, fyll den med vann og sett den på bålet. Kok opp og stek kjøttet til det er ferdig.

2. Skrell løken og finhakk den.

3. Varm en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løken i den i to minutter. Tilsett så 3 ss tomatpuré og stek løken til den er halvstekt.

4. Legg den ferdige steken i en panne med kjøttbuljong, tilsett salt etter smak og rør.Vi vasker bokhveten grundig under kaldt vann flere ganger, hvoretter vi legger den til kjøttet med løk og tomatpuré.

5. Tilsett nå malt svart pepper etter smak og bland.

6. La bokhveten småkoke under lokk til den er kokt. 5 minutter før slutt på stuingen, tilsett laurbærblad. Slå så av varmen og la retten småkoke i et par minutter til.

7. Legg bokhveten med kjøtt og tomatpuré på tallerkener, pynt med urter og server med friske grønnsaker. God appetitt!

Hvordan bake bokhvete med kjøtt i en erme i ovnen?

Løk, gulrøtter og kjøttdeig stekes i en stekepanne. Bokhvete, stekt kjøtt med grønnsaker, dill og krydder legges i ermet. Deretter helles alt med kokt vann og stekes i ovnen på 180 grader^OC i en time. Det viser seg å være en veldig smakfull og aromatisk rett.

Matlagingstid: 1 time og 30 minutter

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner – 7.

Ingredienser:

• Bokhvete - 2,5 ss.
• Hakket kylling - 500 gr.
• Løk - 2 stk.
• Drikkevann - 5 ss.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Salt - etter smak.
• Dill - 1 haug.
• Provençalske urter - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skyll først bokhveten grundig i kaldt vann flere ganger. Deretter overfører vi den til en bakehylse, som vi knytter tett på den ene siden. Legg hylsen i en praktisk ildfast form.

2. Skrell løken og kutt i små terninger. Varm litt vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løken i den i 5-8 minutter til den blir gylden.

3. Tilsett nå kjøttdeigen i løken, bland og stek i ca 20 minutter.

4. Skrell gulrøttene, riv dem og legg dem i løk og kjøttdeig. Bland alt og stek i et par minutter til.

5.Legg den stekte kjøttdeigen med grønnsaker oppå bokhveten inn i ermet. Tilsett finhakket dill.

6. Tilsett deretter salt og malt svart pepper etter smak og provençalske urter.

7. Kok nå opp vann og hell det over bokhveten og kjøttet.

8. Stram den andre enden av hylsen godt og sett alt i ovnen i en time, som vi forvarmer til 180^OMED.

9. Etter den nødvendige tiden, kutt ermet, bland alt og overfør det til en praktisk beholder.

10. Legg til slutt den ferdige retten på tallerkener, pynt med friske urter, og server med friske grønnsaker. God appetitt!