Bokhvete med lapskaus

Bokhvete med lapskaus, eller med andre ord «åkergrøt», er en rimelig, rask rett som kan tilfredsstille familien din på samme tid, fordi hver husmor har litt bokhvete og en boks lapskaus på lager. For ytterligere smak tilsettes løk, gulrøtter, tomater eller ketchup til bokhvete med lapskaus, men krydder og smør er ikke nødvendig i det hele tatt.

Hvordan tilberede bokhvete med lapskaus i en stekepanne?

Bokhvete med lapskaus i stekepanne tilberedes som en rask og enkel rett til en familiemiddag. For å gjøre det deilig, må du vite et par ting: velg en høykvalitets lapskaus, skyll bokhveten godt og ta forholdet mellom bokhvete og vann 1:2. Enhver lapskaus passer til denne grøten - svinekjøtt, biff eller kylling. Kok med stuet fjærfe og tilsett løk til bokhveten.

1. 
   Hvordan tilberede bokhvete med lapskaus i en stekepanne? Først rengjør og vasker vi løkene og kutter dem i små terninger.
2. 
   Varm to spiseskjeer olje i en stekepanne og stek løken i den til den er lys gyldenbrun.
3. 
   Legg vasket bokhvete i et jevnt lag på toppen av den stekte løken og dryss den med salt etter din smak.
4. 
   Hell deretter rent vann i forholdet angitt i oppskriften og bland innholdet i stekepannen med en skje.
5. 
   Tilsett kyllinggryten i bokhveten, bruk en gaffel til å skille kjøttet i små biter og bland igjen.
6. 
   Dekk deretter stekepannen godt med lokk og stek retten på svak varme i 30 minutter. Det er ikke nødvendig å røre i bokhveten lenger.
7. 
   Etter en halv time blander du bokhveten igjen, ta en prøve og server, legg den i porsjonerte tallerkener.

---

God appetitt!

En rask og enkel oppskrift på bokhvete med lapskaus i panne

Bokhvete med stuet kjøtt tilberedes i en panne hvis du trenger å mate en stor familie hjertelig og velsmakende, fordi alt ikke får plass i pannen. Det må huskes at hovedsmaken til slik bokhvetegrøt bestemmer kvaliteten på lapskausen. Det er bedre å ta hjemmelaget lapskaus eller i en glasskrukke, hvor du kan se mengden kjøtt og fett med buljongen. Smak til retten med en blanding av paprika og friske urter.

Matlagingstid: 45 minutter.

Matlagingstid: 10 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Bokhvete - 350 gr.
• Stuing – 0,5 l.
• Løk - 1 stk.
• Vann - 750 ml.
• Salt - etter smak.
• Blanding av paprika - etter smak.
• Persille - 1 haug.

Kokeprosess:

1. For denne retten, ta en panne spesiell for stuing. Åpne gryteboksen, skum forsiktig av alt fettet og legg det i en kjele. Sett den på lav varme og smelt fettet.

2. Skrell løken, kutt i tynne kvarte ringer og stek til den er lys gyldenbrun i varmt fett.

3. Legg kjøttstykker til den stekte løken og hell all buljongen fra glasset.Bruk en gaffel til å skille kjøttet i mindre biter og fjern laurbærbladet som vanligvis inngår i lapskausen.

4. Skyll den oppmålte mengden bokhvete godt flere ganger og ha den over i kjelen med resten av ingrediensene.

5. Hell deretter litt oppvarmet rent vann over bokhveten og stuingen. Nivået i pannen skal være 3 fingre høyere enn frokostblandingen. Salt retten, ta hensyn til at lapskausen er salt.

6. Kok opp innholdet i kjelen på høy varme, og kok deretter på lavt og med lokket lukket i 20 minutter. Denne gangen er nok til at bokhveten blir smuldrende.

7. Etter at koketiden har gått, skru av varmen under pannen og la grøten trekke i et kvarter med lokket lukket. Du kan dekke pannen med et frottéhåndkle. Tilsett deretter en blanding av paprika og finhakket persille til bokhveten, rør, ta en prøve, og du kan servere retten, ordne grøten i porsjonerte tallerkener.

Deilige og vellykkede retter!

Trinn-for-trinn oppskrift på bokhvete med lapskaus i en langsom komfyr

Retter i en langsom komfyr blir alltid mer smakfulle enn de som er tilberedt på komfyren, og de er mye lettere å tilberede. Bokhvete med lapskaus i en langsom komfyr vil ikke være noe unntak. Modellen til denne kjøkkenenheten spiller ingen rolle, men rekkefølgen av matlagingstrinn er viktig, noe som påvirker smaken av grøten.

Matlagingstid: 45 minutter.

Matlagingstid: 10 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Bokhvete - 1 multikopp.
• Vann – 2 multiglass.
• Stuing – 1 boks (325 gr.)
• Løk - 1/2 stk.
• Gulrøtter - ½ stk.
• Salt - etter smak.
• Sorte pepperkorn - 2 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Tørkede urter - 1 ts.
• Dill - til pynt.

Kokeprosess:

1. Forbered først alle ingrediensene til grøten som er angitt i oppskriften.Hvis du trenger flere porsjoner, doble dem. Skrell og skyll gulrøtter og løk umiddelbart.

2. For denne retten, ta en høykvalitets lapskaus, etiketten som sier "Beef stew" og ikke "Stew", fordi den er laget av rent kjøtt og overholder GOST.

3. Hakk løken i små terninger og hakk gulrøttene på et middels rivjern.

4. Hell litt vegetabilsk olje i multiskålen og still inn "Frying"-programmet til standardtiden.

5. Legg oppkuttede grønnsaker i oppvarmet olje og stek i flere minutter. Slå deretter av dette programmet.

6. Åpne gryteboksen og tilsett innholdet i de stekte grønnsakene. Du trenger ikke skille store kjøttstykker med en gang, men bare i den ferdige retten.

7. Med tanke på at bokhveten nå er av ganske høy kvalitet, hell den umiddelbart i bollen i beregnet mengde.

8. Hell deretter rent vann i bollen i forholdet 2:1 til bokhvete. Det er med denne andelen at bokhveten vil vise seg moderat smuldrete og ikke tørr.

9. Tilsett deretter krydderne som er angitt i oppskriften til bokhveten, selv om du kan endre sammensetningen etter eget skjønn. Ikke tilsett salt umiddelbart, kun til den ferdige retten.

10. Bland så alle ingrediensene i multibollen med en slikkepott. Lukk lokket på enheten og still inn programmet "Ris" eller "Pilaf" eller "Matlaging". Varigheten av disse programmene er alltid 25 minutter.

11. Etter signalet om slutten av programmet, la bokhveten og stuing stå i 10 minutter uten å åpne lokket. Rør så i grøten, ta en prøve og tilsett eventuelt salt, legg i serveringsboller, pynt med finhakket dill og server.

Deilige og vellykkede retter!

Bokhvete med stuet kjøtt i en gryte over bål

Sommeren er tiden for fotturer og piknik i naturen, og sammen med grillmat og smørbrød kan du lage bokhvetegrøt med lapskaus over bål til lunsj. Denne maten kalles også frontlinjemat, ettersom våre forfedre tilberedte den i krigstid. Denne grøten tilberedes raskt og enkelt. For det, ta mer vann i forhold til bokhvete (for 1 glass frokostblanding - 3 glass vann) og hell frokostblandingen i kokende vann. Kjelen settes nærmere veden slik at det blir jevn oppvarming og grøten kokes raskt. Noen ganger er bokhvete dampet på forhånd.

Matlagingstid: 40 minutter.

Matlagingstid: 10 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Bokhvete - 400 gr.
• Stuing - 1 krukke.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Pepper - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Vann - 1200 ml.

Kokeprosess:

1. Sett en gryte over et tent bål og varm opp fettet fra lapskausen i den. Finhakk skrelt løk og gulrot.

2. Legg de oppskårne grønnsakene i en kjele og stek til de er gyldenbrune.

3. I en egen bolle skyller du bokhveten med kaldt vann flere ganger.

4. Overfør lapskausen fra glasset til de stekte grønnsakene og hell umiddelbart i den beregnede mengden rent vann. Bland alt godt og kok opp buljongen. Ha så den vaskede bokhveten i gryten. Vannet skal være 3–4 cm over kornblandingen. Salt grøten etter din smak.

5. Når bokhveten koker igjen, flytt de brennende stokkene til sidene slik at varmen minker og grøten ikke brenner seg. Lukk gryten med lokk og kok grøten i 20–30 minutter til frokostblandingen er klar. Mot slutten av tilberedningen, tilsett pepper eller andre krydder i grøten, rør om og ta en prøve. Fjern den kokte bokhveten med lapskaus fra varmen, legg til finhakkede grønnsaker og du kan invitere alle til middag.

God appetitt!

Hvordan bake bokhvete med lapskaus i ovnen?

Nylig har bokhvete blitt betydelig erstattet på vårt bord med pasta og ris, men for et riktig og sunt kosthold må dette sunne kornet være med på menyen. Bokhvete kokt i ovnen er spesielt velsmakende. Ingrediensene til denne retten er ikke stekt, og tar du en gryterett laget av magert kjøtt, vil maten også være diett.

Matlagingstid: 1 time.

Matlagingstid: 10 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Bokhvete - 1 ss.
• Vann - 2 ss.
• Stuing - 500 gr.
• Salt - etter smak.
• Pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Tilbered først alle ingrediensene i henhold til oppskriften og det beregnede antall porsjoner.

2. Ta høykvalitets bokhvete og gjerne en bokhvete som er ganske ren og allerede stekt. Hell det i en egen bolle. Slå på ovnen for å forvarme til 170°C.

3. Skyll deretter bokhveten flere ganger med vann, gjerne varmt.

4. Smør enhver bakebolle med vegetabilsk olje og hell den tilberedte bokhveten i den.

5. Legg lapskausen sammen med buljong og fett på toppen av bokhveten. Dryss så over alt med salt og pepper, bare la deg lede av smaken på lapskausen din.

6. Hell bokhveten i formen med to glass oppvarmet vann.

7. Dekk deretter formen tett med bokhvete med et stykke folie og sett grøten i ovnen i 30 minutter. Etter denne tiden holder du grøten i den avslåtte ovnen i omtrent femten minutter.

8. Bland forsiktig den tilberedte bokhveten med lapskausen, ta en prøve og server til lunsj.

God appetitt!

Bokhvete med stuet løk og gulrøtter

Stew hjelper alltid ikke bare på hytten eller på campingtur, men også hjemme når du veldig raskt trenger å tilberede et velsmakende og tilfredsstillende måltid for familien.Vi tilbereder bokhvetegrøt med stuet kjøtt og kompletterer smaken med løk, gulrøtter og krydder. Til denne retten stekes bokhvete i en tørr stekepanne.

Matlagingstid: 40 minutter.

Matlagingstid: 10 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Bokhvete - 1 ss.
• Vann - 2 ss.
• Stuing - 350 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Pepperblanding - 1 ts.
• Grønt - 3 ss. l.

Kokeprosess:

1. Skrell først gulrøttene og løkene og hakk dem umiddelbart fint, løken i tynne kvarte ringer, gulrøttene i halve ringer.

2. Skyll bokhvete flere ganger med kaldt vann og stek i en tørr stekepanne til en spesiell aroma av stekt bokhvete vises. Overfør deretter bokhveten til en panne for matlaging av grøt.

3. Smelt fettet fra lapskausen i en stekepanne og stek oppkuttede gulrøtter og løk til de er gyldenbrune. Legg så de stekte grønnsakene i et jevnt lag oppå bokhveten.

4. Legg biter av lapskaus på toppen og dryss salt og pepperblanding over det hele. Hell den nødvendige mengden rent vann i pannen.

5. Kok grøten på svak varme i 25 minutter med lokket lukket. Bland den kokte bokhveten med lapskausen og grønnsakene med en skje, legg i serveringsboller og pynt med finhakkede urter.

God appetitt!

Bokhvetegrøt med stuet kjøtt og sopp

Bokhvete med lapskaus er en solid, rask og smakfull rett. For at du ikke skal bli lei av det, la oss diversifisere smaken med sopp. Sopp, og enhver sopp som er egnet for grøt, vil ikke komplisere tilberedningsprosessen, men vil få den til å smake uvanlig. Kok bokhvete og stek grønnsaker, stuet kjøtt og sopp i en stekepanne, og bland deretter alt. Denne retten vil mate hele familien.

Matlagingstid: 40 minutter.

Matlagingstid: 10 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Bokhvete - 1 ss.
• sopp - 300 gr.
• Vann - 2 ss.
• Stuing - 1 krukke.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Kok bokhvetegrøt fra frokostblanding og vann i forholdet 1:2 i 20 minutter over lav varme.

2. Finhakk skrellede gulrøtter og løk og stek deretter til de er gyldenbrune i varmt fett fra lapskausen.

3. Ha så lapskausen fra glasset over i stekepannen og bland den med de stekte grønnsakene.

4. Kok soppen til denne grøten på forhånd, skjær den i små biter. Ha dem så i en stekepanne, tilsett litt salt, for lapskausen kan være ganske salt, eventuelt krydder og bland. Hold steken på middels varme til væsken delvis fordamper.

5. Overfør den deretter fra stekepannen til den kokte bokhvetegrøten, bland godt, ta en prøve og la retten trekke en stund under lukket lokk. Bokhvete med stuet kjøtt og sopp er klar. Du kan servere den til bordet.

God appetitt!

Bokhvete med lapskaus og grønnsaker

Bokhvetegrøt, som er velsmakende og sunn i seg selv, tilberedes ofte av mange til familiebordet, og lapskaus gjør den mer mettende. Bokhvete med lapskaus kan suppleres med forskjellige grønnsaker: løk, gulrøtter, zucchini, søt paprika, selleri og andre, noe som gjør det mer sunt og velsmakende.

Matlagingstid: 40 minutter.

Matlagingstid: 10 minutter.

Porsjoner: 3.

Ingredienser:

• Bokhvete - 1,5 ss.
• sopp - 300 gr.
• Vann - 3 ss.
• Stuing - 1 krukke.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Rens og vask først gulrøtter og løk. Hakk dem deretter i små terninger og overfør dem til en spesiell panne for stuing.Hell litt vegetabilsk olje i de hakkede grønnsakene og sett pannen på bålet.

2. Stek grønnsaksskivene i 5-7 minutter til de er lyse gyldenbrune.

3. Vask bokhveten godt og tilsett den i de stekte grønnsakene.

4. Hell deretter varmt vann i bokhveten i forholdet 1:2 til frokostblandingen eller slik at den er 2 fingre høyere enn bokhvetelaget.

5. Salt bokhveten litt og kok på svak varme og under lukket lokk til den er kokt. Bokhvete tar vanligvis 20 minutter å tilberede.

6. Legg deretter en boks med lapskaus i den kokte grøten, separer store kjøttstykker med en kniv eller gaffel.

7. Bland bokhveten med lapskausen godt med en skje og ta en prøve.

8. Legg den ferdige retten i porsjonerte tallerkener, dekorer etter eget ønske og server.

God appetitt!