Bokhvetesuppe

Mettende, sunn og næringsrik suppe. Bokhvetesuppe finnes ofte på menyen til mange familier. Det kan kalles en hverdagsrett; noen tilbereder den som et kostholdsalternativ. I denne artikkelen prøvde vi å samle 10 forskjellige oppskrifter for denne suppen.

Hvordan lage bokhvetesuppe med kylling?

Bokhvete er verdifullt og sunt; et stort antall retter tilberedes av den. Bokhvetesuppe med kylling er perfekt for en solid familielunsj. Denne hverdagsretten er ikke bare mettende, men også deilig.

1. 
   Hvordan lage deilig bokhvetesuppe? Vask kyllingen, legg den i en panne, fyll den med vann, tilsett litt salt. Sett pannen på bålet, og fjern skummet fra overflaten etter koking. Stek kyllingen i 35-40 minutter. Fjern det ferdige kjøttet fra buljongen.
2. 
   Skrell potetene, vask og kutt i terninger. Legg potetene i buljongen og la det småkoke i 5-7 minutter.
3. 
   Skyll bokhveten med vann og legg i pannen med potetene.
4. 
   Finhakk løk og gulrøtter. Sauter grønnsaker i vegetabilsk olje til de er myke. Overfør de stekte grønnsakene til buljongen.
5. 
   Når potetene og bokhveten er klare, tilsett hakkede urter og kylling i suppen.
6. 
   Server suppen varm til lunsj.

God appetitt!

Deilig bokhvetesuppe med kjøttboller

En veldig smakfull og næringsrik rett som kan serveres som forrett til lunsj. Det er ingen spesielle vanskeligheter med å tilberede bokhvetesuppe. Kjøttboller til suppe kan lages av hvilken som helst kjøttdeig du har.

Matlagingstid: 65 min.

Matlagingstid: 40 min.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Løk - 100 gr.
• Gulrøtter - 100 gr.
• Selleri - 50 gr.
• Poteter - 300 gr.
• Bokhvete - 50 gr.
• Hakket kylling - 250 gr.
• Kyllingegg - 1 stk.
• semulegryn - 20 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Olivenolje - 1 ss.
• Smør - 20 gr.
• Vann - 1,5 l.

Kokeprosess:

1. Forbered kjøttdeig. Bland hakket kylling, egg, semulegryn, salt og kvernet pepper i en bolle. Sett kjøttdeigen i kjøleskapet en stund.

2. Skrell grønnsakene og finhakk. Hell olivenolje i pannen og tilsett smør, smelt det. Ha løk, gulrøtter og selleri i en panne og stek dem på svak varme.

3. Skjær potetene i terninger og legg dem i grønnsakene i pannen. Hell så i vann og kok opp. Etter dette, tilsett bokhvete.

4. Ta kjøttdeigen ut av kjøleskapet, form kjøttboller og legg dem i suppen.

5. Gi suppen et oppkok og fortsett å koke i 10 minutter, tilsett salt og smak til. Når suppen er klar, dekk den til og la den stå i 15 minutter.

6. Hell bokhvetesuppen i boller, pynt med urter og server.

God appetitt!

Bokhvetesuppe med sopp

En utrolig aromatisk rett til hverdagsbordet ditt. Med tilsetning av sopp blir bokhvetesuppe fullstendig forvandlet, spesielt siden bokhvete og sopp er en klassisk og veldig harmonisk kombinasjon. Det er enkelt å tilberede og spises på få minutter.

Matlagingstid: 95 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Grønnsaksbuljong - 2 l.
• Bokhvete - 200 gr.
• Champignoner - 700 gr.
• Tørket steinsopp - 5 gr.
• Valnøtter - 0,5 ss.
• Løk - 3 stk.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Persille - 5 grener.
• Olivenolje - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skyll bokhveten med rennende vann og bløtlegg i en time.

2. Mal den tørkede soppen i en kaffekvern. Hakk løk og hvitløk veldig fint. Vask champignonene og skjær dem i skiver. Hell vegetabilsk olje i en tykkbunnet panne. Ha løk og hvitløk i en kjele og stek til det er mykt.

3. Tilsett så sopp og sopppulver og stek videre i 15 minutter. Etter dette, tilsett malt pepper, hell i buljongen, kok opp og kok i 5 minutter.

4. Tøm bokhveten i et dørslag, ha den over i pannen og fortsett å koke suppen i ytterligere 15 minutter. Hakk valnøttene med en kniv og tørk i en stekepanne.

5. Tilsett hakkede urter og valnøtter i bokhvetesuppen, hell i boller og server.

God appetitt!

Bokhvetesuppe med poteter og kylling

Kule høstdager er den beste tiden for mettende varme supper. Bokhvetesuppe er ikke den mest populære forretten, men den er velsmakende og mettende. La oss ta klassisk kyllingbuljong som grunnlag.

Matlagingstid: 40 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Vann - 2 l.
• Kyllingfilet - 200 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Bokhvete - 3 ss.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Pepperkorn - 5 stk.
• Dill - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Vask kyllingfileten, legg den i en kjele og dekk med kaldt vann. Tilsett også en hel løk i pannen. Sett pannen på bålet. Kok opp buljongen, skum av skum som dannes, tilsett salt etter smak og kok i 10 minutter.

2. Skrell gulrøttene, riv dem og stek dem i vegetabilsk olje.

3. Skyll bokhveten og legg den i en kjele.

4. Etter 5 minutter, tilsett de stekte gulrøttene.

5. Skrell potetene og kutt i terninger. Tilsett poteter, laurbærblader og pepperkorn i buljongen. Fortsett å koke suppen til potetene er ferdige.

6. Fjern løk og laurbærblad fra suppen. Vask dillen, finhakk og tilsett suppen. Rør suppen og ta kjelen av varmen.

7. Hell bokhvetesuppen i boller og server.

God appetitt!

Deilig bokhvetesuppe med svinekjøtt

Supper er ganske enkle å tilberede. Det første du trenger er å koke kjøttbuljongen. Du kan velge kylling til en lettere rett, eller velge svinekjøtt på beinet for en rikere buljong.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 5.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 200 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Bokhvete - 3 ss.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• laurbærblad - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Hakk svinekjøttet, legg det i en kjele og hell i 2-2,5 liter vann. Sett pannen på bålet, når vannet koker, skum av skummet og tilsett salt etter smak. Stek kjøttet over moderat varme i 15-20 minutter.

2. Skrell potetene, vask dem og skjær dem i små terninger.

3.Skrell løk og gulrøtter og finhakk. Stek grønnsakene i en stekepanne til de er myke.

4. Skyll bokhveten med rennende vann. Tilsett poteter og bokhvete i pannen og fortsett å koke i 20 minutter.

5. Tilsett deretter stekt løk og gulrøtter i suppen, tilsett også laurbærblad. Fortsett å koke suppen i 10 minutter.

6. Til slutt tilsett kvernet pepper og hakkede urter i bokhvetesuppen, rør om og du kan ta kjelen av varmen. Hell suppen i boller og server til lunsj.

God appetitt!

Hvordan lage suppe med bokhvete og biff?

Oksebuljong er rik på protein og har svært lite fett. Vi vil tilberede bokhvetesuppe basert på biffbuljong. Denne suppen kan klassifiseres som diett, men den fyller på kroppens energitap perfekt.

Matlagingstid: 120 min.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 7.

Ingredienser:

• Biff - 300 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Bokhvete - 100 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Grønt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Hvitløk - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vann – 2,5-3 l.

Kokeprosess:

1. Vask biffen, legg den i en kjele, dekk med vann og kok til den er myk. Dette vil ta deg 1,5-2 timer.

2. Skrell løk og gulrøtter. Finhakk løken og riv gulrøttene. Stek grønnsaker i vegetabilsk olje til de er myke.

3. Skrell potetene og kutt i terninger.

4. Stek bokhveten i en tørr stekepanne i flere minutter.

5. Skjær det ferdige kjøttet i terninger og ha tilbake i buljongen.

6. Tilsett også poteter i buljongen og tilsett salt etter smak.

7. Etter 5 minutter, tilsett bokhvete, laurbærblad, krydder og stekt løk og gulrøtter.

8. Kok suppen til potetene og bokhveten er klare.Til slutt tilsett malt pepper og hakket hvitløk.

9. Bokhvetesuppe med biff er klar, hell den i boller og server.

God appetitt!

Fastelavnsbokhvetesuppe uten kjøtt

Fans av mager og lett mat vil definitivt glede seg over denne bokhvetesuppen. Selv om suppen ikke inneholder kjøtt, destiller den godt sulten og fyller deg med styrke.

Matlagingstid: 80 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Poteter - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Bokhvete - 3 ss.
• Løk - 0,25 stk.
• Blanding av paprika - etter smak.
• laurbærblad - 1 stk.
• Grønt - 1 ss.
• sopp - 120 gr.
• Smør - 15 gr.
• Vann - 0,5 l.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær potetene i små terninger og legg i en leirgryte.

2. Riv gulrøttene og legg i potetene.

3. Ha også vasket bokhvete i kjelen.

4. Tilsett deretter en fjerdedel av løken, en blanding av paprika, laurbærblad og urter.

5. Du kan ta hvilken som helst sopp etter smak, både fersk champignon og syltet sopp duger. Hakk soppen og tilsett resten av ingrediensene.

6. Ha til slutt smør i kjelen og hell i kokende vann.

7. Salt arbeidsstykket og sett kjelen i ovnen, forvarmet til 180 grader, i en time. Suppen blir fyldig, aromatisk og tykk.

God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage bokhvetesuppe i en langsom komfyr

Bokhvetesuppe er en smakfull og sunn lunsjrett for hele familien. Du kan tilberede den med kjøtt- eller grønnsaksbuljong. Bokhvete inneholder mye jern, og kjøttbuljong metter kroppen med proteiner, gir deg en metthetsfølelse og fyller deg med styrke hele dagen.

Matlagingstid: 100 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Poteter - 4 stk.
• Kylling - 0,5 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Bokhvete - 1 ss.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Krydder - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

1. Finhakk løken og riv gulrøttene.

2. Vask kyllingkjøttet, tørk med tørkepapir og kutt i små biter.

3. Hell litt vegetabilsk olje i multikokerskålen og aktiver "Frying"-modus. Stek først løk og gulrøtter i noen minutter, tilsett deretter kjøttet, salt og smak til. Stek kjøttet med grønnsaker i ytterligere 5-7 minutter.

4. Skjær potetene i terninger og legg dem i multikokerskålen.

5. Skyll bokhveten og legg i en bolle. Hell vann i bollen til det dekker alle ingrediensene helt. Tilsett laurbærblad. Lukk lokket på multikokeren og velg "Stew"-modus i menyen i 80 minutter.

6. Etter pipetonen, sjekk at suppen er ferdig og tilsett litt mer salt om nødvendig. Hell den ferdige bokhvetesuppen i boller og server.

God appetitt!

Melke-bokhvetesuppe fra barndommen

Melke-bokhvetesuppe er en rett kjent for alle fra barndommen. Noen mennesker elsket ham, andre ikke så mye. Men det er veldig nyttig for barn; melk i kombinasjon med bokhvete stimulerer veksten og utviklingen av kroppen. Suppeoppskriften er veldig enkel.

Matlagingstid: 30 min.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner: 5-6.

Ingredienser:

• Bokhvete - 350 gr.
• Melk - 500 ml.
• Vann - 700 ml.
• Sukker - etter smak.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen.

2. Skyll bokhveten med kaldt vann. Ha frokostblandingen i en kjele, tilsett vann og la det koke.

3. Kok bokhveten til den er kokt, nesten alt vannet skal absorberes.

4. Hell melk i pannen, tilsett salt og sukker etter smak.

5. Kok opp suppen og ta kjelen av varmen. Om ønskelig kan du legge til et stykke smør i suppen.

God appetitt!

Enkel og rask bokhvetesuppe med lapskaus

Bokhvetesuppe med stuet kjøtt er enkelt og raskt å tilberede. Denne oppskriften vil hjelpe deg når du ikke har tid til komplekse og tidkrevende retter. Suppen viser seg nærende og rik. Du kan velge hvilken som helst lapskaus etter din smak.

Matlagingstid: 35 min.

Matlagingstid: 35 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Bokhvete - 5 ss.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Paprika - 1 stk.
• Poteter - 4 stk.
• Stuing - 4 ss.
• Grønn løk - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Vann – 3,5 l.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skjær gulrøttene i barer og stek i vegetabilsk olje til de er myke.

2. Tilsett så hakket løk i pannen og fortsett å steke grønnsakene i noen minutter til.

3. Tilsett deretter paprikabiter og stek i ytterligere 3-5 minutter.

4. Skyll bokhveten, ha den i en kjele, tilsett vann og la den koke.

5. Skjær potetene i terninger, legg dem i pannen med bokhveten, og kok opp buljongen. Tilsett så de stekte grønnsakene og stek i 10 minutter.

6. Etter dette tilsett lapskausen, rør om og kok opp suppen.

7. Tilsett så hakkede urter, kok bokhvetesuppen i ytterligere 5-7 minutter og server.

God appetitt!