Krem av soppsuppe

Purésupper er veldig populære på grunn av deres ernæringsmessige egenskaper, lyse utseende og delikate smak. En populær versjon av denne varme retten er laget av sopp. Du kan forberede den i løpet av få minutter. Legg merke til et utvalg av 10 trinnvise oppskrifter med fotografier og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Kremet champignonsuppe - klassisk oppskrift

Klassisk kremet champignonsuppe er næringsrik og utrolig mør. Det er ikke vanskelig å tilberede det hjemme. Bruk en enkel kulinarisk idé til dette.

1. 
   Hvordan lage krem ​​av soppsuppe i henhold til den klassiske oppskriften? La oss forberede de nødvendige produktene.
2. 
   Skrell potetene og skjær dem i biter.
3. 
   Ha potetene i en kjele, tilsett vann og kok til de er møre.
4. 
   Tøm deretter vannet forsiktig av og mos den kokte grønnsaken til en puré.
5. 
   Hakk løken.
6. 
   Skjær de vaskede champignonene i små biter.
7. 
   Stek først løken i vegetabilsk olje.
8. 
   Vi supplerer den med sopp. La småkoke til den er klar.
9. 
   Mal steken i en blender og legg den i potetene.
10. 
    Hell fløten i blandingen, salt den og dryss over pepper. Varm opp og kvern igjen.
11. 
    Hell kremen av soppsuppe i boller og server den til bordet, pyntet med urter.

---

Hvordan lage purésuppe fra skogssopp?

Villsopp gir hjemmelagde fløtesupper den lyseste smaken og aromaen. Det er de som forvandler en enkel rett til en original kulinarisk løsning. Prøv det til familiemiddagen din!

Koketid: 35 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Skogsopp - 200 gr.
• Poteter - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Kyllingbuljong - 2 ss.
• Krem - 200 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet rød pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Grønt - til servering.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hakk løken og legg den i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje.

Trinn 2. La løken surre og tilsett hakkede hvitløksfedd.

Trinn 3. Tilsett terninger av skrellede gulrøtter til blandingen.

Trinn 4. Når gulrøttene mykner, tilsett potetbiter i blandingen. Tilsett kyllingbuljong og salt etter smak.

Trinn 5. Dryss arbeidsstykket med rød malt pepper.

Trinn 6. La det småkoke til potetene er klare. Vi legger ferdigkokt villsopp her.

Trinn 7. Hell fløten i blandingen, kok opp og fjern fra komfyren.

Trinn 8. Deretter maler du massen med en blender.

Trinn 9. Del den ferdige villsoppkremsuppen i porsjoner, tilsett friske urter og server!

Kremet champignonsuppe med smeltet ost

Du kan lage deilig hjemmelaget kremet champignonsuppe med tilsetning av smeltet ost. En næringsrik godbit serveres ved middagsbordet med brød eller kjeks. Prøv det!

Koketid: 45 minutter

Koketid: 15 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Champignonsopp - 400 gr.
• Poteter - 0,5 kg.
• Løk - 100 gr.
• Bearbeidet ost - 200 gr.
• Smør - 35 gr.
• Krem - 70 ml.
• Salt - etter smak.
• Kjeks - til servering.

For buljongen:

• Vann - 2 l.
• Kyllingskinke - 1 stk.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Begynn å forberede kyllingbuljong. Hell vann i pannen, legg kyllinglåret, tilsett salt og krydder. Kok buljongen til kyllingen er ferdig.

Trinn 3. Skrell potetene på dette tidspunktet. Vi vasker det og kutter det i små biter.

Trinn 4. Senk de hakkede potetene i en ren buljong uten kylling.

Trinn 5. Vask champignonene. Du kan fjerne filmen fra dem.

Trinn 6. Hakk soppen.

Trinn 7. Finhakk løkene.

Steg 8. Stek løk og sopp i en stekepanne i smør til de er møre. Salt etter smak.

Trinn 9. Overfør steken til en dyp tallerken.

Trinn 10. Skjær den bearbeidede osten i små terninger.

Trinn 11. Når potetene er klare, tilsett sopp med løk, fløte og biter av behandlet ost til blandingen. Kok i et par minutter og mal med en blender.

Trinn 12. Kok opp den resulterende massen igjen og fjern fra varmen.

Trinn 13. Hell suppen i boller, topp dem med krutonger og server!

En enkel og rask oppskrift på kremet soppsuppe med poteter

En næringsrik og delikat fløtesuppe kan tilberedes av sopp og poteter.En appetittvekkende rett perfekt til hjemmelunsjen. Server med friske aromatiske urter.

Koketid: 35 minutter

Koketid: 10 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Champignonsopp - 6 stk.
• Tørket sopp - 15 gr.
• Poteter - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Vann - 700 ml.
• Krem - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Grønt - til servering.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene. Vi vasker og renser dem.

Trinn 2. Fyll den tørkede soppen med varmt vann og la dem stå i 15 minutter.

Trinn 3. Skjær de skrellede potetene i mellomstore terninger.

Trinn 4. Hakk løk og gulrøtter.

Trinn 5. Fjern tørket sopp fra vannet. Legg dem i pannen sammen med grønnsakene. Vi sender også champignon og hakket hvitløk hit.

Trinn 6. Sil vannet fra den tørkede soppen og hell i den totale massen.

Trinn 7. Kok arbeidsstykket i 25 minutter.

Trinn 8. Hell fløte i godbiten, tilsett salt og pepper. Kok opp og mal massen med en blender.

Trinn 9. Delikat krem ​​av soppsuppe med poteter er klar. Hell det på tallerkener og tilsett urter.

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage kremet porcini-soppsuppe

Steinsoppen er den edleste skogbeboeren. Det brukes ofte til å tilberede ulike retter, inkludert supper. Vi tilbyr å glede dine kjære med en deilig kremsuppe til middagsbordet.

Koketid: 35 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Porcini-sopp - 400 gr.
• Løk - 2 stk.
• Smør - 50 gr.
• Kyllingbuljong - 2 ss.
• Krem - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet hvit pepper - etter smak.
• Grønt - til servering.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell løken og hakk den med en kniv.

Steg 2.Vask steinsoppen grundig og finhakk den.

Trinn 3. Stek først løken i smør.

Trinn 4. Vi legger også sopp her. Salt preparatet etter smak og la det småkoke til det er ferdig i ca 5 minutter.

Trinn 5. Kombiner kyllingbuljong med sopp og løk i en kjele. Kok innholdet i ca 15-20 minutter.

Trinn 6. Mal blandingen i en blender og hell den tilbake i pannen.

Trinn 7. Hell fløte her. Dryss over kvernet pepper.

Trinn 8. Kok opp, kok i ytterligere 5 minutter og fjern fra varmen. Rør innholdet under prosessen.

Trinn 9. Hell den ferdige purésuppen i boller, pynt med urter og server.

Deilig tørket soppsuppe

Retter med tilsetning av tørket sopp gleder med en lys aroma og rik smak. Lag en purésuppe av dem og glede dine kjære med en original og næringsrik lunsj.

Koketid: 1 time og 30 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Tørket sopp - 100 gr.
• Kyllingbuljong - 1,5 l.
• Krem - 1 ss.
• Poteter - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene.

Trinn 2. Varm opp kyllingbuljongen og dypp den tørkede soppen i den. Vi lar dem ligge i en time.

Trinn 3. Etter en time skrell potetene og skjær dem i små terninger. Vi legger dem i en panne med sopp og setter dem på komfyren.

Trinn 4. Hakk løkene og legg dem i en varm stekepanne.

Trinn 5. Stek grønnsaken til den er gyldenbrun.

Trinn 6. Tøm et halvt glass buljong fra pannen. Legg den stekte løken i pannen.

Trinn 7. Når potetene blir myke, hell fløte i blandingen.

Trinn 8. Salt og bland arbeidsstykket.

Trinn 9. Mal med en blender.

Trinn 10. Hvis suppen er for tykk, tilsett den drenerte buljongen. Røre.

Trinn 11Varm purésuppe fra tørket sopp er klar. Du kan prøve!

Hjemmelaget krem ​​av frossen soppsuppe

Du kan tilberede en deilig kremsuppe hjemme fra frossen sopp. Retten vil glede deg ikke bare med sin ernæringsmessige verdi, men også med sin enkle kulinariske prosess. Ta notat!

Koketid: 40 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Frossen champignon - 400 gr.
• Poteter - 4 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Bearbeidet ost - 2 stk.
• Krem - 200 ml.
• Kyllingbuljong - 2 l.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Finhakk løk og gulrøtter. Legg grønnsakene i pannen sammen med den frosne soppen.

Trinn 2. La det småkoke til fuktigheten fordamper og gulrøttene er halvkokte.

Trinn 3. Skrell potetene og skjær dem i små biter.

Trinn 4. Legg den i den varme buljongen. Kok til grønnsaken er myk.

Trinn 5. Deretter legger vi soppen med gulrøtter og løk her. Salt etter smak.

Trinn 6. Forbered nå kremen og bearbeidet ost.

Trinn 7. Riv ostene.

Trinn 8. Ha dem så i suppen. Rør til de er helt oppløst.

Trinn 9. Hell i fløten, kok i ca 8 minutter og fjern fra varmen.

Trinn 10. Hell den møre soppsuppen i boller og server. Kan suppleres med kjeks.

Enkel og deilig soppsuppe med kylling

En solid purésuppe lages av sopp og mørt kyllingkjøtt. Denne godbiten vil glede deg ikke bare med sin smak, men også med sine fordelaktige egenskaper. Server den til en hjemmelaget middag!

Koketid: 40 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Kyllingbryst - 1 stk.
• Vann - 2 l.
• Krem - 2 ss.
• Champignonsopp - 400 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Mel - 1 ss.
• Smør - 50 gr.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell vann i pannen og begynn å koke kyllingbrystet for å få buljong. På dette tidspunktet, vask og hakk champignonene. Stek dem i halvparten av smøret.

Trinn 2. Legg soppen i buljongen. Salt kraften og stek til kyllingen er ferdig.

Trinn 3. Fjern brystet fra pannen. Skille det avkjølte kjøttet fra benet og hakk det fint. Mal bitene i en blender sammen med soppen. Vi lar noe av soppen stå til pynt.

Trinn 4. Send blandingen tilbake i buljongen. Stek melet i den resterende oljen, tilsett et glass fløte. Hell den resulterende blandingen i en kjele.

Trinn 5. Hell deretter i den gjenværende kremen. Rør innholdet og la det småkoke i noen minutter til.

Trinn 6. Hell den ferdige suppen i boller og dekorer med sopp.

Hvordan lage krem ​​av soppsuppe med melk?

Den mest delikate sopppurésuppen kan tilberedes med melk. En solid rett som vil komplettere hjemmemenyen din. Prøv en enkel oppskrift på en deilig og original godbit for hele familien.

Koketid: 40 minutter

Koketid: 20 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Steinsopp - 300 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Melk - 400 ml.
• Smør - 50 gr.
• Salt - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær de skrellede potetene i terninger, legg dem i en kjele og fyll med vann. Vi legger den på komfyren.

Trinn 2. Hakk løken og la den småkoke i smør.

Trinn 3. Tilsett hakket hvitløk her.

Trinn 4. Legg til hakket steinsopp her. Salt og la det småkoke til fuktigheten fordamper.

Trinn 5. Fjern de kokte potetene fra komfyren.

Trinn 6. Mal innholdet med en blender.

Trinn 7. Mål opp den nødvendige mengden melk.

Trinn 8. Hell det over potetmosen og varm det opp.Legg soppen her og hakk igjen.

Trinn 9. Legg laurbærblad til godbiten, kok i 3 minutter og fjern fra komfyren.

Trinn 10. Delikat soppsuppe med melk er klar. Du kan prøve!

Deilig soppsuppe i en slow cooker

En velsmakende og sunn krem ​​med soppsuppe kan tilberedes i en langsom komfyr. Denne metoden vil spare tid. Bruk en enkel kulinarisk idé til bordet ditt.

Koketid: 35 minutter

Koketid: 25 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Champignonsopp - 320 gr.
• Tørket sopp - 5 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Vann - 3 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Bearbeidet ost - 200 gr.
• Hvitt brød - 4 skiver.
• Smør - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Hell kokende vann over tørket sopp og la stå i 1 time.

Trinn 3. Hakk løkene.

Trinn 4. Stek den i en multikokerbolle med grønnsaker og smør.

Trinn 5. Finhakk soppen: fersk og tørket.

Trinn 6. Legg dem på løken og fortsett å steke.

Trinn 7. Vi sender også potetterninger hit.

Trinn 8. Hell vann her, tilsett salt og krydder. Kok i "lapskaus" eller "suppe"-modus i 15-20 minutter.

Trinn 9. På dette tidspunktet, la oss lage kjeks. Del skivene av hvitt brød i terninger. Legg dem på en stekeplate med bakepapir.

Trinn 10. Hell vegetabilsk olje over produktet og stek i 8 minutter ved 180 grader.

Trinn 11. Når multikokerprogrammet avsluttes, tøm litt av buljongen. Tilsett biter av smeltet ost i blandingen.

Trinn 12. Kok blandingen til osten er oppløst.

Trinn 13. Mal det ferdige produktet i en blender.

Trinn 14. Delikat krem ​​med soppsuppe er klar. Server den til bordet sammen med kjeks!