Oksegulasj i saktekoker med saus

Gulasj er en smakfull og mettende rett med mye saus. Og matlaging av gulasj i en langsom komfyr vil ikke bare forenkle prosessen, men også spare tid. I denne artikkelen finner du 5 utmerkede oppskrifter på biffgulasj.

Biff gulasj i en Redmond slow cooker - en klassisk oppskrift

En enkel biffrett for en solid lunsj eller middag for hele familien. Kjøttet er stuet i saus og blir veldig mykt. Etter din smak kan du velge en siderett fra ulike frokostblandinger, poteter eller pasta.

1. 
   Hvordan tilberede biffgulasj med saus i en langsom komfyr? Vask ytrefileten under rennende vann, tørk med tørkepapir og kutt i små biter. Slå på multikokeren, velg "Baking" -modus, hell vegetabilsk olje i bollen og stek biffen i 20 minutter, rør av og til.
2. 
   Etter dette, tilsett den hakkede løken og fortsett å koke i 5 minutter.Riv gulrøttene, tilsett dem etter løkene, stek i ytterligere 5 minutter. Tilsett deretter paprikaen og etter ytterligere 5 minutter tomatene. Når alle ingrediensene er i bollen, stek alt sammen i 5 minutter.
3. 
   I en bolle blander du rømme, mel, salt og kvernet pepper. Fortynn den resulterende blandingen med vann. Hell rømmesaus i bollen og rør.
4. 
   Lukk lokket på multikokeren og aktiver "Stew"-modus i 80 minutter. Etter dette lar du gulasjen stå i noen minutter i "Oppvarming" -modus. Tilsett så hakkede urter og rør gulasjen.
5. 
   Server gulasj med et valgfritt tilbehør.

Oksegulasj med poteter i trykkoker

Kjøtt og poteter er en solid og smakfull kombinasjon som alle elsker. Disse to ingrediensene kan du tilberede sammen i en trykkoker, for eksempel lage gulasj av dem. Oksegulasj har ungarske røtter; en spesiell egenskap ved denne retten er en stor mengde deilig saus.

Koketid: 55

Koketid: 30 min

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Poteter - 7 stk.
• Tomater - 2-3 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 2-3 stk.
• Tomatpuré - 3 ss.
• Vann - 300 ml.
• Solsikkeolje - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder til kjøtt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask biffen, kutt forsiktig av filmene, klatt med papirservietter og kutt i små biter.

Trinn 2. Skrell løkene og kutt i halve ringer. Hell vegetabilsk olje i en trykkoker. Stek først kjøttet til det er gyldenbrunt, tilsett deretter løken og stek i 5 minutter. Tilsett deretter de revne gulrøttene, kok i ytterligere 5 minutter, tilsett salt og smak til. Etter dette, hell i vann.

Trinn 3. Lukk lokket på trykkokeren og la det småkoke i 15 minutter. Skrell potetene og kutt i terninger.

Trinn 4.Når kjøttet er klart, tilsett poteter, tomatpuré og tomater, rør rundt. Tilsett eventuelt salt etter smak.

Trinn 5: Lukk trykkokeren og kok gulasjen i ytterligere 10 minutter. Legg den ferdige gulasjen på tallerkener, pynt med friske urter og server.

Deilig oksegulasj med tomatpuré i Polaris multikoker

Gulasj tilberedt i Polaris multicooker viser seg å være spesielt rik og tykk. Godt tilberedt biff er perfekt fordøyelig og gagner kroppen. For å tilberede en slik rett selv, tilbered alle nødvendige ingredienser, slå på multikokeren og følg vår detaljerte beskrivelse.

Koketid: 140

Koketid: 30 min

Porsjoner – 4-6

Ingredienser:

• Storfekjøtt – 0,5-0,7 kg.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Tomatpuré - 3-4 ss.
• Mel - 2-3 ss.
• Svart pepper - 1 klype.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær biffet i terninger, hakk løken i hvilken som helst rekkefølge, riv gulrøttene.

Trinn 2: Slå på saktekokeren. Velg "Frying" -modus i menyen, hell vegetabilsk olje i bollen og tilsett løken, stek den til den er myk.

Trinn 3. Legg deretter kjøttet til multikokerskålen, stek det til all væsken har fordampet.

Trinn 4. Tilsett deretter gulrøtter, tomatpuré, sort pepper og tilsett vann. Salt innholdet i bollen etter smak. Aktiver "Slukkingsmodus" i 50-90 minutter.

Trinn 5. 5 minutter før slutten av programmet, tilsett mel. For å forhindre at melet klumper seg, fortynn det med en liten mengde buljong, og legg deretter blandingen i en bolle. Etter programmets slutt lar du gulasjen stå tildekket i ytterligere 3-7 minutter. Server biffgulasjen varm med et valgfritt tilbehør.

Hvordan tilberede ungarsk biffgulasj i en langsom komfyr?

Gulasj er en nasjonal ungarsk rett som er kjent langt utenfor dette landets grenser. Gulasj tilberedes med mye saus og det er ikke alltid mulig å svare klart på om det er første eller andre rett. Tradisjonelt tilberedes gulasj i en kjele, men en slow cooker er også ypperlig for å tilberede den.

Koketid: 80

Koketid: 35 min

Porsjoner - 5

Ingredienser:

• Biff - 700-800 gr.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Salt - etter smak.
• Poteter - 3-4 stk.
• Vann - 2 l.
• Søt pepper - 2-3 stk.
• Tomater - 3-4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Malt paprika - 2-2,5 ts.
• Tørket spisskummen - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Solsikkeolje - 1,5-2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell hvitløk og løk og finhakk. Slå på multikokeren, aktiver "Frying" eller "Baking" -modus, hell vegetabilsk olje i multicooker-bollen, stek løken og hvitløken i den i 6-8 minutter. Tilsett krydder, rør og fortsett å steke.

Trinn 2. Etter et par minutter legger du terninger av kjøttet i bollen, stek det til det er gyldenbrunt, og slå av den tidligere valgte modusen.

Trinn 3. Hell i varmt vann for å dekke kjøttet og aktiver "Stew"-modus i en halv time.

Trinn 4. Kutt poteter og tomater i terninger, pepper i strimler. Etter en halv time, tilsett grønnsaker i bollen, tilsett salt etter smak og kok i "suppe" -modus i ytterligere 20-25 minutter.

Trinn 5. Etter pipetonen åpner du lokket til multikokeren, rører og serverer ungarsk gulasj til lunsj eller middag.

Saftig oksegulasj med rømme i saktekoker

Mørt og saftig biff i en slow cooker i en fyldig saus - en fingerslikkende rett.Takket være å stuve kjøtt med rømme i en langsom komfyr, blir det så velsmakende og mykt.

Koketid: 45

Koketid: 15 min

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Biff - 500 gr.
• Champignoner - 200 gr.
• Rømme - 300 ml.
• Salt - etter smak.
• Løk - 1-2 stk.
• Sennep - 50 ml.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Solsikkeolje - 4 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skjær storfekjøttet i små biter på tvers av kornet. Skjær løken i halve ringer og champignonene i tynne skiver.

Trinn 2. Hell vegetabilsk olje i en tørr multikokerskål, tilsett biff, løk og sopp.

Trinn 3. Velg "Fry"-modus og kok i 10 minutter under konstant omrøring.

Trinn 4. Tilsett deretter rømme, sennep, salt og malt pepper i bollen. Rør innholdet i multikokeren og stek i "Baking" -modus i 20 minutter.

Trinn 5. Mens gulasjen koker kan du koke ris eller poteter til tilbehør. Server biffgulasjen varm med tilbehøret du ønsker.