Kyllinggulasj

Kyllinggulasj er en universalrett som er veldig enkel og rask å tilberede, passer perfekt til ulike tilbehør (fra grønnsaker til frokostblandinger), og passer også til både voksen- og barnemenyer. Mør kyllingfilet stuet i aromatisk saus - smakfull, lett og original.

Kyllinggulasj med tomatpuré og melsaus

Vi presenterer for din oppmerksomhet en oppskrift på aromatisk gulasj laget av mørt kyllingkjøtt i en deilig saus. Denne retten er perfekt både for et festlig bord og for å diversifisere det vanlige familiekostholdet.

1. 
   Kyllinggulasj med saus i stekepanne er veldig enkelt å tilberede. La oss forberede kjøttet.Vi renser fileten fra hvite filmer og inneslutninger av fett, skyll under rennende vann, tørk med papirhåndklær og kutt i små biter.
2. 
   Krydre kyllingen med hakket hvitløk og finhakkede urter, kvernet sort pepper, salt og krydder – bland godt og la trekke i kjøleskapet i en halvtime.
3. 
   La oss begynne å sautere. Skrell løkene og skjær dem i halve ringer.
4. 
   Skjær de skrellede gulrøttene i sirkler og deretter i ganske store barer.
5. 
   Varm vegetabilsk olje (50 milliliter) i en stekepanne og stek løk og gulrøtter til de er myke på lav varme. Legg de sauterte grønnsakene i en ren kjele.
6. 
   Stek fileten i den resterende oljen til den er gyldenbrun og tilsett den i pannen etter grønnsakene. Vi legger også laurbærblader der.
7. 
   Fyll innholdet i fatet med kokende vann slik at vannet dekker komponentene helt. Med lokket lukket og over moderat varme, kok opp, reduser deretter flammen og la det småkoke i ca. 20 minutter.
8. 
   På dette tidspunktet, i en separat bolle, kombinerer du mel, tomatpuré og rømme - rør til jevn. Tilsett den resulterende sausen i pannen sammen med allehånde etter 20 minutters koking, rør om.
9. 
   Kok i ytterligere 5-10 minutter og server med kokte poteter og friske urter. God appetitt!

Hvordan lage kyllinggulasj med rømme?

Ved å ha for hånden så enkle og rimelige ingredienser som kyllingfilet, grønnsaker og rømme, kan du enkelt tilberede en saftig og mør rett - kyllinggulasj med saus, som kan kombineres med alle tilbehør.

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 350 gr.
• Gulrøtter - 150 gr.
• Løk - 100 gr.
• Rømme - 150 ml.
• Vann - 100 ml.
• Mel - 2 ss.
• Salt - 10 gr.
• Kvernet sort pepper - 2 klyper.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Vask fileten grundig under rennende vann og tørk den, kutt i lange strimler av middels tykkelse.

2. Varm vegetabilsk olje (2 ss) i en stekepanne og stek kyllingen, krydret med salt og malt svart pepper, i ca 3 minutter.

3. Forbered grønnsakene på dette tidspunktet: finhakk løken og riv gulrøttene.

4. Overfør grønnsakene til kjøttet, tilsett en annen skje olje og bland.

5. La innholdet i stekepannen småkoke over moderat varme i 5 minutter og fyll deretter med renset vann.

6. Etter at tiden har gått, dryss ingrediensene med mel, tilsett rømme og rør godt. Kok gulasjen på lav varme til den tykner, noe som vanligvis ikke tar mer enn 3-4 minutter.

7. Legg den ferdige maten på porsjonerte tallerkener og pynt eventuelt med kvister friske urter.

8. God appetitt!

Enkel og deilig kyllingfiletgulasj med sopp

Kyllingfilet og sopp er en vinn-vinn-kombinasjon, siden disse to produktene på ingen måte forstyrrer hverandres smak, men bare utfyller og fremhever den. Filet stuet med sopp er en saftig, mør og aromatisk rett som garantert vil glede alle som prøver den.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 5 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 200 gr.
• sopp - 500 gr.
• Løk - 2 stk.
• Kyllingbuljong - 250 ml.
• Mel - 1 ss.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 2-4 ss.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Varm rød pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1.Kok villsopp i saltet vann, hvis du bruker champignon, er det bare å kutte dem. Skrell løken og skjær i tynne halvringer - stek i olje til den er myk, tilsett så fileten, kutt i biter. Vi fortynner en spiseskje mel i vann.

2. Når kyllingen er brun, tilsett sopp og tomatpuré i pannen, bland godt og la det småkoke i 4-5 minutter.

3. Tilsett deretter buljong og vann med mel til kyllingen med sopp - rør og fortsett å koke i ytterligere 5 minutter.

4. Til slutt drysser du kyllinggulasjen med hakkede urter.

5. Legg på tallerkener og server med kokt bokhvete. God appetitt!

Deilig kyllingbrystgulasj med tomater

Når du ikke vet hva du skal lage av kyllingbryst, vil mør gulasj laget av tilgjengelige ingredienser hjelpe deg. En appetittvekkende, saftig og mettende rett som passer perfekt til luftig ris, kokte poteter og bokhvete, og tilberedes veldig enkelt og raskt.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 2 stk.
• Vann - 1 ss.
• Krem 10% - 8 ss.
• Tomater - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Salt - 1 ss.
• Kvernet rød pepper - 2 gr.
• Malt svart pepper - 2 gr.
• Muskatnøtt - 3 gr.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Mel - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Forbered de nødvendige produktene: vask kjøttet under rennende vann, tørk det og rengjør det for hvite filmer, og skyll også en stor tomat.

2. Skjær fileten i små terninger.

3. Skrell løken og finhakk den.

4. Varm en spiseskje olje i en stekepanne og stek kyllingen til den er gyldenbrun.

5. Tilsett deretter hakket løk i pannen, bland og kok til den er gjennomsiktig.

6.Vi "frigjør" gulrøttene fra skallet og river dem.

7. Send hakkede gulrøtter til kjøttet med løk, smak til med salt, to typer paprika og muskat. Bland godt og kok over moderat varme i 6 minutter.

8. Fjern skinnet fra tomaten og hakk den ved hjelp av et rivjern.

9. Ha tomatkjøttet over i stekepannen, tilsett også fløte og hell i hele 3/4 kopp kokt vann. Løs opp mel i det resterende vannet og tilsett gulasjen for å tykne. Noen minutter før den er klar legger du laurbærbladene i bollen.

10. Server varm til ethvert tilbehør og grønnsakssalat. God appetitt!

Saftig kyllinggulasj med poteter

Oppskriften er dedikert til alle de som liker å lage både en varm rett og en siderett samtidig. Denne metoden for å tilberede middag eller lunsj reduserer tiden brukt på kjøkkenet og mengden skitne oppvask betydelig. Mørt kyllingkjøtt med poteter er veldig velsmakende, tilfredsstillende og aromatisk.

Matlagingstid – 55 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner –5.

Ingredienser:

• Kylling - 350-400 gr.
• Poteter - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydderier - etter smak.

Kokeprosess:

1. Kjøtt kan brukes både på benet og uten det: vask de utvalgte stykkene og stek i en panne i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.

2. Når kyllingen er brunet, tilsett finhakket løk og gulrøtter, bland og la det småkoke sammen i 3-4 minutter.

3. Fyll innholdet med renset vann slik at væsken dekker komponentene helt.

4. Skrell på dette tidspunktet potetene og skjær dem i ganske store terninger.Vi sender potetene til kjøttet og tilsetter vann slik at det nesten dekker stykkene. Krydre gulasjen med salt og dine favorittkrydder etter din smak.

5. La småkoke over moderat varme til potetene er myke – ca 25 minutter.

6. Server varm og dryss over urter om ønskelig. God appetitt!

Kyllinghjertegulasj med rømmesaus

Vi koker kyllinghjerter i saus eller med andre ord - gulasj, fordi dette ordet betyr forskjellig kjøtt stuet i saus. Den ferdige retten kan serveres enten med tilbehør eller som en selvstendig rett.

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid - 5 minutter.

Porsjoner – 3.

Ingredienser:

• Kyllinghjerter - 250 gr.
• Mel - 150 gr.
• Rømme - 2 ss.
• Løk - 1 stk.
• Salt - 2 gr.
• Vegetabilsk olje - 1,5 ss.

Kokeprosess:

1. Skyll bunnen av fatet - hjerter under rennende vann og tørk med tørkepapir.

2. Dekk de vaskede innmatene med matfilm og pisk lett med en kjøtthammer.

3. Paner "koteletter" i mel på begge sider.

4. Skrell løken og finhakk den.

5. Varm oljen i en stekepanne og stek hjertene til de er kokte (ca. 6-8 minutter).

6. Etter at tiden har gått, tilsett løken i samme stekepanne og stek til den er gjennomsiktig.

7. Etter, tilsett rømme.

8. Bland innholdet i retten grundig, dekk med lokk og la det småkoke på svak varme i ytterligere 5-7 minutter.

9. Ta ut av stekepannen og legg på serveringsfat. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage kyllinglevergulasj

Lever er et veldig nyttig produkt som inneholder en enorm mengde jern, som direkte påvirker hemoglobininnholdet i menneskekroppen.Følgelig bør kyllinglever konsumeres regelmessig, og den er spesielt velsmakende hvis den er stuet i rømme og tomatpuré.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Kyllinglever - 800 gr.
• Løk - 2 stk.
• Mel - 2-3 ss.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Rømme - 3-4 ss.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Vann - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Røkt paprika - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skyll leveren med vann, tørk den med et papirhåndkle og skjær hver del i 2-3 deler. Dryss over salt, pepper og røkt paprika etter din smak og bland.

2. Tilsett mel og rør igjen.

3. Varm solsikkeoljen i høyhastighetsovn og stek leveren på moderat varme i 7-8 minutter.

4. Hakk løken og legg den i leveren, stek sammen i ytterligere 5 minutter.

5. Deretter legger du til tomatpuré og rømme med eventuelt fettinnhold.

6. Hell innholdet i stekepannen med et glass vann, rør og la det småkoke under tett lukket lokk i ca 5 minutter.

7. Legg på serveringsfat og nyt. God appetitt!

Saftig og deilig kylling kråsgulasj

En enkel og rask måte å tilberede smakfulle og aromatiske kråser i saus er å putre dem i en stekepanne sammen med løk, gulrøtter, hvitløk og diverse krydder.

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Kyllingkråser - 500 gr.
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Mel - 1 ss.
• Provençalske urter - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Dill - ½ haug.
• Solsikkeolje - 2 ss.

Kokeprosess:

1.Vi tilbereder produktene i henhold til listen: vi vasker bunnen av parabolen - ventriklene under rennende vann og renser alle inneslutningene av fett, skrell løk og gulrøtter.

2. Skjær ventriklene i tynne strimler, løken i halve ringer, og hakk gulrøttene med et rivjern (for koreanske gulrøtter).

3. Hell raskt over litt olje og surr grønnsakene.

4. Når løken og gulrøttene blir myke, tilsett kråsen. Bland vann med tomatpuré (kan erstattes med ketchup eller hakkede tomater), salt og krydder - hell innholdet i pannen. Lukk lokket og la det småkoke på svak varme i ca 40-60 minutter.

5. 3-5 minutter før beredskap, tilsett knust hvitløk, mel (for en tykkere konsistens) og finhakkede urter, bland.

6. Gizzard gulasj med aromatisk saus er klar og ideell for alle tilbehør. God appetitt!