Svinegulasj med saus i en stekepanne

Svingulasj med saus i stekepanne er ikke en kjedelig kafeteriarett, men en slags kulinarisk poesi. Tilberedt riktig og med sjel, etterlater den en uforglemmelig smaksopplevelse. Drømmer du om å overraske familien din med ditt kulinariske talent? Tilbered svinegulasj med saus etter den tradisjonelle oppskriften.

Svinegulasj i stekepanne med melsaus

En solid og smakfull gulasj kan tilberedes i en stekepanne, du trenger bare at den har en tykk bunn for å unngå å brenne retten. Vi skal lage mat med grønnsaker, paprika og krydder.

1. 
   Hvordan lage svinegulasj med saus i en stekepanne? Skyll kjøttstykket for gulasj med kaldt vann og skjær i små terninger. Legg dem i en bolle, tilsett salt og mel etter din smak og bland godt.
2. 
   I en stekepanne for tilberedning av gulasj, varm solsikkeoljen godt og stek kjøttstykkene i mel til de er gyldenbrune.
3. 
   Dryss det stekte kjøttet med tørr paprika og stek litt til.
4. 
   Hell så 2 glass rent vann i stekepannen og la kjøttet småkoke på svak varme i 1 time.
5. 
   Skrell grønnsakene for gulasj, skyll dem, skjær løk og gulrøtter i små terninger, og paprikaen i strimler. Stek den hakkede løken til den er gjennomsiktig i en separat stekepanne med en liten mengde olje.
6. 
   Tilsett deretter hakkede gulrøtter og paprika, og stek alt sammen i ytterligere 5-7 minutter.
7. 
   Tilsett en skje tomatpuré til svinekjøttet som er stuet i en stekepanne (etter en times stuing), tilsett de stekte grønnsakene der og rør forsiktig. La gulasjen småkoke i ytterligere 30–40 minutter med lokket lukket.
8. 
   Mot slutten av tilberedningen, dryss retten med hakket hvitløk, krydder og tilsett laurbærblad. Retten er klar. Legg i serveringsskåler. Server den som tilbehør med potetmos, pasta eller andre frokostblandinger og dryss over friske urter.

God appetitt!

Svinegulasj med tomatsaus

Vi presenterer for din oppmerksomhet en noe uvanlig oppskrift for å tilberede rik og øm svinegulasj. Kjøttet stekes i det og kokes deretter i en kjele i buljong med tomatpuré og krydder. Det er ingen grunn til å slå kjøttet. Blant krydderne som passer godt til denne gulasjen er suneli-humle, spisskummen og koriander.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 0,7 kg.
• Tomatpuré - 2 ss. l.
• Løk - 2 stk.
• Mel - 3 ss. l.
• Salt, hvitløk og krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skyll et stykke svinekjøtt, gjerne med lag fett, i kaldt vann, tørk med et kjøkkenhåndkle og skjær i mellomstore biter.

2. Skrell løkene og skjær dem i biter av vilkårlig størrelse.

3. Stek kjøttstykkene i oppvarmet vegetabilsk olje i 10 minutter, rør med en gaffel.

4. Tilsett så hakket løk i kjøttet og stek alt på middels varme i noen minutter til, fortsett å røre.

5. Kok opp 1 liter vann i en egen kjele med krydder, tomatpuré og salt etter din smak.

6. Ha det stekte kjøttet og løken over i den kokende marinaden.

7. Stek svinekjøttet på lav varme til det er gjennomstekt, ca 1 time.

8. I en egen tørr stekepanne, stek den nødvendige mengden mel til den er kremaktig.

9. Tilsett hakket hvitløk i det stekte melet og spe med en liten mengde buljong til du får en tykk saus.

10. Hell den resulterende tykke hvitløkssausen i pannen med det kokte kjøttet, bland grundig og stek i noen minutter til tomatsausen når ønsket tykk konsistens.

11. Server den kokte møre gulasjen med kokte poteter, ris eller pasta.

God appetitt!

Deilig svinegulasj med rømmesaus

Du tilbys en oppskrift på en utmerket rett til hverdagsmenyen. Gulasj med rømmesaus vil være velsmakende og tilfredsstillende. Det er enkelt å tilberede.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 0,5 kg.
• Løk - 1 stk.
• Ketchup eller tomatpuré - 4 ss. l.
• Mel - 2 ss. l.
• Rømme - 200 ml.
• Sukker - 1 ts.
• Salt, hvitløk og krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1.Skyll kjøttet med kaldt vann, tørk med et håndkle og skjær i små terninger eller staver.

2. Varm en stekepanne (helst med høye sider) med vegetabilsk olje og stek kjøttstykker i den, saltet etter din smak, til de er gyldenbrune på alle sider.

3. Overfør det stekte kjøttet fra stekepannen til en egen beholder.

4. Bland tomatpuré eller ketchup i en kopp med en skje olje og overfør denne blandingen til stekepannen der svinekjøttet ble stekt.

5. Tilsett hakket løk i tomaten og la det småkoke på svak varme i 10 minutter, rør jevnlig.

6. Tilsett så det stekte kjøttet i løken, hell to glass kokt vann over, rør og la gulasjen småkoke under lukket lokk i 35–40 minutter.

7. Etter denne tiden, tilsett mel til kjøttet, tilsett hakket hvitløk, sukker, krydder og den angitte mengden rømme.

8. Rør gulasjen slik at det ikke blir melbiter, og la det småkoke i ytterligere 10 minutter på svak varme. Pass på å ta en prøve og juster etter eget ønske.

Retten er klar. Server til bordet og spis for helsen din!

En enkel oppskrift på svinegulasj i panne

Vi presenterer for din oppmerksomhet en oppskrift for å tilberede denne deilige retten i en panne, fordi noen ganger må du lage en stor porsjon kjøtt, men alt passer ikke i pannen. Ta kun en panne med tykke vegger og bunn, ellers kan kjøttet brenne seg. Vi tilbereder gulasj fra ferskt kjøtt med grønnsaker og tomatpuré, som kan erstattes med ferske tomater.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 1 kg.
• Løk - 4 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Tomatpuré - 3 ss. l.
• Mel - 3 ss.
• Salt, krydder, laurbær - etter smak.

Kokeprosess:

1.Skyll kjøttet med kaldt vann, tørk med servietter og skjær i biter eller staver.

2. Varm solsikkeoljen godt i en stekepanne og legg det oppkuttede kjøttet i den.

3. Salt kjøttet etter smak, stek på middels varme til det er gyldenbrunt.

4. I løpet av denne tiden, skrell løk og gulrøtter.

5. Hakk løken i små terninger og hakk gulrøttene på et grovt rivjern.

6. Ha de oppkuttede grønnsakene i en kjele sammen med kjøttet og stek alt sammen i 10 minutter, rør i dem av og til.

7. Fortynn den nødvendige mengden tomatpuré i 1 glass rent vann og hell denne blandingen over kjøttet og grønnsakene. Du kan erstatte pastaen med fersk tomatpuré (3-4 stk).

8. La gulasjen småkoke i tomatsaus, tildekket, i 30 minutter på svak varme.

9. Spe så ut melet i et halvt glass vann og hell i pannen, rør kjøttet godt i sausen slik at det ikke blir melklumper. Du kan forsteke melet i en tørr stekepanne, det blir mer smakfullt.

10. Legg laurbærblader i gulasjen, dryss den med favorittkrydder og la det småkoke i noen minutter til sausen får en tykk konsistens. Smak på retten og slå av varmen. Gulasjen i pannen er klar.

God appetitt!

Svinegulasj med saus i en langsom komfyr

I motsetning til den eksisterende oppfatningen om at ekte gulasj bare kan tilberedes i spesielle retter, får du en oppskrift på saftig og aromatisk gulasj tilberedt med en langsom komfyr. Gulasj tilberedes av magert svinekjøtt med soyasaus, tomatpuré og krydder for å passe din personlige smak.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 g.
• Friske tomater - 4 stk.
• Gulrøtter og løk - 1 stk.
• Soyasaus og mel - 2 ss hver. l.
• Tomatpuré - 1 ss. l.
• Krydder og salt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skyll kjøttet med kaldt vann, tørk det med et papirhåndkle og skjær det i middels, identiske biter.

2. Smør bollen til enheten med en liten mengde vegetabilsk olje (helst olivenolje).

3. Legg det hakkede kjøttet i den og hell den angitte mengden soyasaus.

4. Vask tomatene, fjern stilkene og mal med en blender til en homogen puré. Deretter overfører vi dem til kjøttet.

5. Skrell løken, kutt den i tynne halvringer og legg den i bollen med kjøttet.

6. Skrell gulrøttene, vask dem, hakk dem på et grovt rivjern og legg dem i bollen til enheten.

7. Bland tomatpuré med to glass varmt vann i en separat beholder.

8. Tilsett salt, krydder og mel til denne blandingen etter din smak og rør med en visp til den er jevn.

9. Hell den resulterende tomatblandingen i kjøttet i saktekokeren og bland alt godt.

10. Sett enheten til "Stew"-modus og kok gulasjen i 25 minutter, ikke lenger nødvendig.

11. Ta en prøve fra den tilberedte retten og juster den etter eget skjønn.

12. Gulasj med saus i en slow cooker er klar. Server med hvilken som helst siderett.

God appetitt!

Deilig oppskrift på svinegulasj med tomater

Friske tomater gir stor mørhet og saftighet til gulasj av svin. Ved å bruke denne oppskriften vil du tilberede en utmerket middag for både kvinner som stadig går ned i vekt og sultne menn. Du kan komplettere den med en deilig siderett. Vi skal lage mat i en dyp stekepanne.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 0,7 kg.
• Løk og tomater - 2 stk.
• Paprika - 2 ss. l.
• Spisskummen og salt - 1 ts hver.
• Mel - 2 ss. l.
• Rømme - 100 g.

Kokeprosess:

1. Vask svinekjøttet, tørk det og skjær det i terninger på 2x2 cm.

2.Skrell løkene og skjær dem i tynne halve ringer.

3. Varm oljen godt i en stekepanne og fres den hakkede løken i den til den er gjennomsiktig. Dryss så løken med paprika og spisskummen og stek i ytterligere 2 minutter.

4. Legg det oppkuttede kjøttet i stekepannen med løken og stek det lett. Du kan steke kjøttet i en egen stekepanne og deretter overføre det til løken.

5. Hell rent vann over kjøttet slik at det er helt dekket, og la det småkoke på svak varme under lukket lokk til det er gjennomstekt.

6. Skrell ferske tomater ved å helle kokende vann over dem og kutt i små biter eller kvern i en blender som du vil.

7. Overfør tomatene til kjøttet etter 20 minutters småkoking. Dryss kjøttet med salt og pepper etter din smak.

8. Når kjøttet er klart, heller du hvetemel i stekepannen, tilsett rømme og bland gulasjen godt. La det småkoke i noen minutter til. Hvis sausen viser seg å være tykk, tilsett litt vann i pannen. Pass på å ta en prøve.

Gulasj med tomater er klar. God appetitt!

Gulasj med soppsaus

Denne oppskriften inviterer deg til å tilberede svinegulasj med fersk sopp. Soppen vil gi en fantastisk smak til sausen. Kombiner med potetmos eller pasta for en solid og deilig middag.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 250 g.
• sopp (champignon) - 200 g.
• Løk - 1 stk.
• Tomatpuré og mel - 1 ss. l.
• Rømme - 2 ss. l.
• Paprika og sukker - 1 ts hver.
• Salt og krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask et stykke svinekjøtt og skjær i små terninger.

2. Vask soppen og skjær i skiver eller langsgående biter.

3. Skrell løken og skjær den i halve ringer.

4.Varm solsikkeolje i en stekepanne og stek kjøttet i den til det er gyldenbrunt. Stek på middels varme.

5. Tilsett så hakket løk i stekepannen og stek den sammen med kjøttet til den er gyldenbrun.

6. Legg deretter de hakkede champignonene i stekepannen. Dryss retten med paprika, salt og pepper etter din smak, tilsett mel og stek alt i 3-4 minutter.

7. Tilsett deretter tomatpuré i kjøttet og hell et glass rent vann.

8. Tilsett sukker, hakket hvitløk og litt sitronsaft i gulasjen for å heve smaken. Bland gulasjen godt og la det småkoke med lokket lukket i 15 minutter.

9. Fjern så stekepannen med gulasj fra komfyren og tilsett rømme.

10. Sett gulasjen tilbake på varmen, kok opp og skru av varmen.

11. Gulasj med sopp kan serveres til middag.

God appetitt!

Svinegulasj med saus og grønnsaker

Denne oppskriften inviterer deg til å diversifisere hjemmemenyen ved å tilberede gulasj av svin i saus med grønnsaker. Alle grønnsakene i kjøleskapet tilsettes sausen. Den beste sideretten til denne gulasjen ville være ris. Lag en deilig middag med denne oppskriften.

Ingredienser:

• Magert svinekjøtt - 400 g.
• Gulrøtter, løk, aubergine og paprika - 1 stk.
• Tomater - 5 stk.
• Mel - 2 ss. l.
• Paprika - 1 ss. l.
• Sukker - 1 ts.
• Salt og krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skyll et stykke kjøtt for gulasj med kaldt vann, fjern overflødig fuktighet med et håndkle og skjær det i små biter, en "bit".

2. I et kar for stuing av gulasj (gryte, stekepanne eller panne med tykk bunn), varm vegetabilsk olje godt og stek kjøttstykkene i den.Stek først i 1-2 minutter over høy varme til kjøttet er dekket med en gyllen skorpe, deretter over lav varme, rør i bitene, stek kjøttet i 7-8 minutter.

3. Skrell løken, skjær den i fire biter og tilsett det stekte kjøttet. Stek løken med kjøtt til den er gjennomsiktig.

4. Salt så kjøttet, dryss over tørr paprika og eventuelt krydder.

5. Skrell gulrøttene, skjær dem i små biter og legg i kjøttet. Stek i noen minutter til slik at gulrøttene og kjøttet blir godt mettet med aromaen av krydder.

6. Tilsett deretter nødvendig mengde mel i kjøttet, bland godt og stek kjøttet med mel i ytterligere 1 minutt.

7. Hell så halvannet glass rent vann i bollen med gulasjen, rør gulasjen jevn og la alt småkoke under lukket lokk i en halvtime. Hvis sausen er tykk, tilsett litt vann.

8. Skrell friske tomater, hell kokende vann over dem, og lag en homogen puré av dem i en blender. Hell den resulterende tomatpuréen over kjøttet. Smak på sausen og tilsett litt sukker hvis sausen er sur.

9. Vask aubergine og pepper, fjern stilkene og frøene og skjær dem i langsgående biter. I en egen stekepanne med olje, stek først auberginen og tilsett deretter hakket pepper. Stek disse grønnsakene til du lukter den stekte paprikaen, dette tar noen minutter.

10. Ha stekt paprika og aubergine i en bolle med gulasj, rør og la det småkoke på svak varme i ytterligere 10 minutter. Mot slutten av lapskausen kan du tilsette 2-3 ss. l. rømme.

11. Gulasj i grønnsakssaus er klar.

Spis for helsen din!

Ungarsk svinekjøtt gulasj oppskrift

Du får en oppskrift på en ekte ungarsk rett - svinegulasj.Den skal være varm, rød, aromatisk og inneholde mye krydder. Smør og forsteking av grønnsaker vil gi den en spesiell smak.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 0,5 kg.
• Smør - 2 ss. l.
• Løk, paprika og gulrøtter - 1 stk.
• Mel og tomatpuré - 1 ss. l.
• Salt og krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vi renser grønnsakene for gulasj fra skall, stilker og frø og vasker dem deretter.

2. Hakk løken i vilkårlige biter.

3. Riv gulrøttene på et grovt rivjern.

4. Skjær paprikaen i små terninger.

5. Varm opp stekepannen godt med vegetabilsk olje.

6. Stek gulrøtter og løk i den over høy varme i 7 minutter.

7. Tilsett deretter biter av søt pepper og la grønnsakene småkoke i ytterligere 10 minutter. Overfør de stekte grønnsakene til en beholder for stuing av gulasj.

8. Vi vasker et stykke svinekjøtt med kaldt vann, tørk det med et håndkle og kutt kjøttet i porsjoner.

9. Tilsett vegetabilsk olje i stekepannen der grønnsakene ble stekt og stek det hakkede kjøttet til det er halvkokt. Rør kjøttstykkene jevnlig.

10. Overfør det stekte kjøttet til grønnsakene, rør og fyll på med rent vann slik at kjøttet er helt dekket.

11. La gulasjen småkoke under lokk i én time.

12. Etter denne tiden, hell mel fortynnet i vann i gulasjen, tilsett tomatpuré og den nødvendige mengden smør. Salt kjøttet og dryss med krydder etter din smak. Tørr paprika, spisskummen og spisskummen fungerer godt til ungarsk gulasj.

13. Bland gulasjen godt og la det småkoke i ytterligere 20 minutter.

14. Pass på å servere den med friske urter.

God appetitt!

Svinegulasj med saus, tilberedt i ovnen

Denne oppskriften ber deg lage svinegulasj i ovnen.Tilberedt i ovnen, og til og med i hvit saus, vil det vise seg uvanlig mørt og aromatisk. Unn familien din en deilig middag.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 1,2 kg.
• Rømme og majones - 100 ml hver.
• Løk - 2 stk.
• Mel og soyasaus - 2 ss. l.
• Sitronsaft - 1 ss. l.
• Salt og tørre krydder (hvitløk, persille og sort pepper) - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skyll kjøttet med kaldt vann, tørk med et håndkle og skjær i porsjoner på ca. 2x2 cm.

2. Skrell løken og kutt den i tynne halvringer.

3. Varm solsikkeolje i en stekepanne og stek kjøttet og løken på høy varme. Sørg for å røre kjøttet kontinuerlig og stek til det er gyldenbrunt.

4. Legg kjøttet stekt med løk i en ildfast form og strø over salt og mel, og rør deretter godt.

5. Kok sausen fra et halvt glass vann og krydder i en egen liten beholder. Ta 1 ss tørr hvitløk og persille. l., og tilsett svart pepper etter din smak. Tilsett mengden rømme, majones, soyasaus og saften av en halv sitron til sausen som er angitt i oppskriften.

6. Hell den resulterende aromatiske sausen over kjøttet i formen og bland grundig.

7. Stek gulasjen i ovnen ved 180°C i én time.

8. Tilsett så 2 laurbærblad i kjøttet, reduser ovnstemperaturen til 150°C og fortsett å steke i 15 minutter.

9. Slå av ovnen, la retten stå i 30 minutter, og så kan du servere den til middag. Forbered potetmos eller kok ris til en siderett.

Spis for helsen din!