Svinegulasj med saus er en enkel og rask oppskrift for å tilberede en deilig kjøttrett. Den passer godt til tilbehør av frokostblandinger, og passer derfor perfekt inn i menyen til en familiemiddag. Mør og saftig, svinegulasj vil definitivt glede husstanden din!
Svinegulasj med mel og tomatpurésaus
En enkel og smakfull oppskrift på gulasj i en stekepanne med melsaus - en klassisk oppskrift for å tilberede en kjøttrett som definitivt bør være på menyen til hver husmor! Melsausen gjør retten spesielt mør og saftig. Det vil ikke ta mye tid, og i kombinasjon med en siderett vil det vise seg ikke bare velsmakende, men også næringsrikt!
- Svinekjøtt 1 (kilogram)
- Bulk løk 2 (tingene)
- Tomatpuré 3 (ss)
- Mel 2 (ss)
- laurbærblad 2 (tingene)
- Kvernet svart pepper smak
- Svart pepper 5 (tingene)
- Salt smak
- Granulert sukker 1 klype
- Vegetabilsk olje til steking
-
Hvordan lage svinegulasj med mel og tomatpurésaus i henhold til den klassiske oppskriften? Før matlaging må svinekjøttet vaskes og deretter kuttes i biter (det er praktisk å gjøre dette i terninger eller mellomstore strimler). Tilbered samtidig mel, skrellet løk, tomatpuré og krydder. -
Stek nå svinekjøttet i oppvarmet vegetabilsk olje slik at overflødig fuktighet fjernes. Krydre kjøttet og salt det. Fortsett å steke til svinekjøttet er brunet. -
Ta nå en panne med vann og legg svinekjøttet i den. Det er nødvendig at kjøttet er helt under vann. Sett på komfyren for å koke. Skru så ned varmen og sleng i laurbærblad og pepperkorn. Vi koker kjøttet. -
På dette tidspunktet, hakk løken, du kan kutte den i biter eller halve ringer, som du vil. Og stek det. -
Når løken lysner og blir myk, tilsett mel og rør grundig. Tilsett nå tomatpuré og vann. Tilsett vann i en slik mengde at hele massen har samme tykkelse som rømme. Salt og tilsett en klype sukker. Hold i brann i 5 minutter. -
Etter det, hell det i pannen med svinekjøttet og fortsett å småkoke i ca 40 minutter. Hold øye med retten, du må røre den ganske ofte, for sausen blir veldig tyktflytende.
La den ferdige retten trekke i noen minutter. Og kan serveres med tilbehør. God appetitt!
Saftig svinegulasj med tomatpuré
Svinegulasj med tomatpuré er en veldig saftig og smakfull måte å servere en kjøttrett på. Tomatpuré gir den en spesiell smak. Det viktigste er å bake det riktig, da blir svinekjøttet godt mettet med tomataroma. Og i motsetning til ferske tomater, trenger du ikke å mase med denne retten på lenge.Familien din vil definitivt sette pris på smaken og vil ikke gå sulten!
Matlagingstid: 1 time 15 min.
Porsjoner: 2
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 0,5 kg.
- Løk - 2 stk.
- Tomatpuré - 2 ss.
- Hvitløk - 2 tenner.
- Vegetabilsk olje - 70 ml.
- Rød halvsøt vin - 100 ml.
- Vann - 200 ml.
- Krydder (paprika, pepper) - etter smak
- Laurbærblad - 2 stk.
- Salt - etter smak
Kokeprosess:
1. Vask svinekjøttet godt og skjær i ca 1,5 cm brede og 3 cm lange biter.
2. Skrell nå løkene og skjær dem i halve ringer.
3. Finhakk hvitløken (har du en presse kan du bruke den).
4. Ta en ganske høy stekepanne og hell ca 2 ss på den. vegetabilsk olje og varm den opp. Legg kjøttstykkene, dryss dem med krydder etter din smak og salt. Stek svinekjøttstykkene i 7-10 minutter, i løpet av denne tiden blir de godt brune.
5. Tilsett nå de resterende ingrediensene i retten. Tilsett løken umiddelbart og stek i 2-3 minutter til den blir myk. Hell vann, tilsett vin, tilsett krydder og laurbærblad, rør tomatpuré og hvitløk. Sett på lav varme og la det småkoke i 60 minutter.
6. Ta av komfyren og la stå i 10-15 minutter.
Retten er klar til servering. God appetitt!
Gulasj av svin med tomatpuré og rømmesaus
Svingulasj med rømmesaus er et av de store utvalget av alternativer for en appetittvekkende kjøttrett. Husmødre elsker det for dets enkle tilberedning og rike smak. Denne retten kan serveres til absolutt alle tilbehør eller supplert med en frisk salat! Resultatet blir rett og slett deilig!
Matlagingstid: 1 time 25 min.
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 0,5 kg.
- Løk - 2 stk.
- Tomatpuré - 2 ss.
- Rømme - 100 gr.
- Vann - 1 ss.
- Mel - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - 2 ss.
- Salt, krydder - etter smak
Kokeprosess:
1. La oss forberede hovedingrediensen i retten vår - svinekjøtt. Det må skylles grundig under rennende vann. La det tørke eller tørk med et papirhåndkle. Og skjær deretter i mellomstore terninger.
2. Nå kan du steke det tilberedte kjøttet i en stekepanne i varm olje. Stek en kort stund, ca 10 minutter, til kjøttet blir litt gyllent.
3. På dette tidspunktet fjerner du skallene fra løken og skjærer dem i små biter.
4. Bland vann og mel i en dyp beholder.
5. Legg løk til svinekjøtt. Smak til med salt og krydder. Bland produktene. Stek i 2-3 minutter.
6. Tilsett nå tomatpuré og rømme, tilsett melvann.
7. Reduser varmen til lav. Fortsett å småkoke gulasjen i 60 minutter.
8. Fjern fra varmen og la stå i 20 minutter.
God appetitt!
En enkel og deilig oppskrift på gulasj med tomater i stekepanne
Gulasj med tomater er en saftig og mør rett med ungarsk mat, som vertinnene våre virkelig elsket. Svinekjøtt stuet med tomater og krydder viser seg spesielt velsmakende og aromatisk. Dette er den beste retten til familielunsj!
Matlagingstid: 1 time 15 min.
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 500 gr.
- Tomat - 2 stk.
- Løk - 2 stk.
- Hvitløk - 2 tenner.
- Dill - 2 kvister
- Ketchup - 2 ss.
- Koriander - en klype
- Kvernet pepper - etter smak
- Salt - etter smak
- Vegetabilsk olje - til steking
Kokeprosess:
1. Forbered grønnsaker, kjøtt og urter. Vi vasker alt grundig og lar produktene tørke.
2. Skrell løkene og skjær dem i små biter med vilkårlig form. Vi hakker også tomatene, de kan kuttes litt større.
3. Hakk hvitløksfeddene grundig med en kniv. Vi hakker også grønnsakene.
4. Skjær svinekjøttet i ganske store terninger.Og stek i vegetabilsk olje, etter salting og dryss bitene med krydder, til de er gyldenbrune i 10 minutter.
5. Etter dette tilsetter du løken. Rør og stek til løken blir myk.
6. Tilsett tomater og stek i 2-3 minutter.
7. Nå introduserer vi produktene for fylling. Tilsett vann, ketchup, mel og hakkede hvitløksfedd.
8. Reduser varmen til lav og la retten småkoke i 50 minutter. Rør av og til for å unngå at fyllet brenner seg når det begynner å tykne.
9. La etter dette gulasjen trekke i 10 minutter. Smak på det og tilsett salt og pepper etter smak. Tilsett greener og bland.
God appetitt!
Trinn-for-trinn oppskrift for å lage svinegulasj med sopp
Svinegulasj med sopp er en fin måte å diversifisere en kjent rett og gjøre den enda mer smakfull. Soppnoter vil gi svinekjøttet en spesiell aroma og gjøre gulasjen mer appetittvekkende og næringsrik. Prøv det selv! Familien din vil definitivt bli glad!
Matlagingstid
Porsjoner:
Ingredienser:
- Svinekjøtt - 700 gr.
- sopp - 300 gr.
- Løk - 1 stk.
- Tomatpuré - 100 gr.
- Salt, pepper - etter smak
- Vann - 200 ml.
- Mel - 1 ss.
- Vegetabilsk olje - til steking
Kokeprosess:
1. Vask soppen (pass på under rennende vann slik at den ikke trekker til seg overflødig fuktighet). Stek dem i vegetabilsk olje i 15 minutter.
2. Vi vasker og tørker også svinekjøttet med papirhåndklær. Skjær i mellomstore terninger. Og stek også i 10-15 minutter. Før steking, salt og krydre svinekjøttstykkene med pepper.
3. Skrell løken og kutt i små biter. Legg til kjøttet, stek i et par minutter.
4. Tilsett så sopp i retten.
5. Tilsett mel, bland og tilsett vann. Til slutt tilsett tomatpuré.Vi setter bålet på minimum kraft og lar retten småkoke i 45 minutter.
God appetitt!
Mør og svært velsmakende ungarsk gulasj
Ungarsk svinegulasj er en uovertruffen smak av en klassisk kjøttrett. Svinekjøtt tilberedt sammen med poteter etter en spesiell gammel oppskrift viser seg utrolig velsmakende og mør! Denne retten vil ikke bare raskt stille sulten din, men vil også bli en ekte fest for magen!
Matlagingstid
Porsjoner:
Ingredienser:
- svinenakke - 700 gr.
- Løk - 2 stk.
- Tomatpuré - 70 gr.
- Mel - 2 ss.
- Rømme - 3 ss.
- laurbærblad - 2 ss.
- Vann - 250 ml.
- Salt, malt pepper - etter smak
- Solsikkeolje - til steking
Kokeprosess:
1. Vask svinekjøttet og skjær det i terninger ca 3*2 cm.
2. Legg den i en stekepanne og stek på begge sider i oppvarmet vegetabilsk olje.
3. Skrell nå løken og skjær den i biter.
4. Tilsett løken i kjøttet, stek til det er gjennomsiktig, bare et par minutter.
5. Hell mel i pannen og rør det.
6. Tilsett krydder og salt.
7. Tilsett tomatpuré og bland.
8. Fyll med vann og tilsett et laurbærblad.
9. La retten småkoke over svak varme i 60 minutter.
10. Etter dette avkjøles retten litt i 10 minutter.
God appetitt!
