Bringebærsyltetøy med hele bær til vinteren

Tykk bringebærsyltetøy med hele bær til vinteren har vært en favorittgodbit siden barndommen. Bringebærsyltetøy er ideell for hjemmebaking og hjelper til med behandling av sesongens sykdommer. Å lage syltetøy er en ganske enkel prosess, og hver husmor kan gjøre det, uavhengig av alder og kulinarisk erfaring.

Tykk bringebærsyltetøy til vinteren med hele bær

Tykk bringebærsyltetøy til vinteren med hele bær er en fantastisk delikatesse. Matlaging krever tålmodighet og omsorg. Denne oppskriften skiller seg fra andre ved at syltetøyet tilberedes i porsjoner. Den rike og velduftende godbiten vil erobre alle de med en søt tann.

1. 
   Hvordan tilberede tykt bringebærsyltetøy med hele bær til vinteren? Vi sorterer nøye ut de nyplukkede bærene fra blader, kvister og bortskjemte eksemplarer.
2. 
   For å bli kvitt insekter, løs opp en teskje salt i en liter vann. Legg bærene i en sil og dypp dem i løsningen. Feilene vil flyte til toppen. Vi fjerner dem og vasker av bærene ved å legge dem i rent vann. Tørk bærene ved å legge dem på servietter. Overfør til en metallkopp. Dryss over perlesukker.
3. 
   Hell i vann og la stå til sukkerkornene er helt oppløst.
4. 
   Vi tar en øse med bringebærpreparat og hell den i en kjele med tykk bunn.
5. 
   Etter koking, reduser varmen.
6. 
   Kok i 5 minutter uten å røre.
7. 
   Det er ikke nødvendig å fjerne skummet.
8. 
   Etter å ha vasket glassene og sterilisert dem i ovnen, hell ut den kokte delen av syltetøyet.
9. 
   Dermed koker vi alt syltetøyet til vi fyller glasset.
10. 
    Etter å ha fylt glasset, forsegle den med en steril skrukork og avkjøles helt, og pakk den inn i et teppe. Så legger vi den i spiskammeret for oppbevaring. God appetitt!

Fem minutters bringebærsyltetøy med hele bær

Alle vil like fem minutters bringebærsyltetøy med hele bær. Matlaging ved hjelp av denne metoden lar deg bevare integriteten til bringebærene og alle deres fordelaktige egenskaper. Denne deilige delikatessen vil være et flott tillegg til tynne pannekaker og luftige pannekaker.

Matlagingstid - 15 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• bringebær - 400 gr.
• granulert sukker - 500 gr.
• Vann - 150 ml.
• Sitronsyre - en klype.

Kokeprosess:

Trinn 1. Etter å ha forberedt ingrediensene, går vi videre til det avgjørende øyeblikket.

Trinn 2. Etter å ha sortert ut bærene, legg dem i saltet vann for å bli kvitt de levende skapningene. Sil gjennom en sil.

Trinn 3. Hell granulert sukker i en tykkvegget panne og tilsett sitron. Hell i vann og varm opp til krystallene er helt oppløst.

Trinn 4. Legg forsiktig de forberedte bærene.

Trinn 5. Etter å ha kokt innholdet, fjern forsiktig skummet. Kok godbiten i 5 minutter. Vi vasker glassene i en brusløsning og skyller med rennende vann. Varm den i mikrobølgeovnen. Hell kokende vann over lokkene og tørk.

Trinn 6. Fyll sterile krukker med deilig syltetøy.

Trinn 7. Vi forsegler emnene med skrukorker. Legg de varme glassene på sidene og pakk dem inn i et teppe.La stå til den er helt avkjølt og overfør til spiskammeret.

Trinn 8. Nyt godbiten. God appetitt!

Hel bringebærsyltetøy med sitronsaft

Hel bringebærsyltetøy med sitronsaft viser seg utrolig appetittvekkende. Bringebærsmaken ser ganske presentabel ut. Hele bær appellerer til de med en søt tann. Ved utseendet til bærene er det knapt mulig å forstå at de ble utsatt for varmebehandling.

Matlagingstid – 25 t. 00 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 5

Ingredienser:

• Bringebær - 1 kg.
• granulert sukker - 800 gr.
• Sitronsaft - 2 ts.
• Vann - 200 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skille bringebærene fra bortskjemte bær og rusk, skyll med vann. Tørk på servietter. Mål opp perlesukkeret og ha det umiddelbart i en tykkvegget kjele.

Trinn 2. Tilsett vann. Etter omrøring, sett på komfyren og kok sirupen i 3 minutter.

Trinn 3. Hell kokende sirup over bærene og avkjøl på bordet i 12 timer.

Trinn 4. Plasser en sil over en tom beholder.

Trinn 5. Sil bærene fra sirupen.

Trinn 6. Legg sirupen på brenneren.

Trinn 7. Varm opp i 10 minutter, fjern skum om nødvendig.

Trinn 8. Fyll bærene igjen.

Trinn 9. Avkjøl på benken i 6 timer.

Trinn 10. Før bærene gjennom en sil.

Trinn 11. Hell sitronsaft i sirupen. Etter omrøring, sett på flammen. Etter koking, kok i 15 minutter.

Trinn 12. Kombiner bærene med sirupen igjen.

Trinn 13. La stå i 6 timer til den er helt avkjølt.

Trinn 14. Sett kjelen på komfyren og kok opp, uten å røre, men flytt bare pannen over bålet.

Trinn 15. Vi baker de vaskede glassene i ovnen. Vi steriliserer lokkene i kokende vann. Fyll rene, tørre glass med varmt syltetøy. Skru på med rene skrukorker. Vi avkjøler rullene under et teppe.

Trinn 16. Oppbevar det avkjølte syltetøyet.God appetitt!