Heh fra sølvkarpe hjemme

Sølvkarpe heh er en utrolig velsmakende forrett som vil appellere ikke bare til gourmeter og eksperimentere, men også til kresne spisere. Hye er en koreansk rett laget av rå fisk eller kjøtt med eddik og varme krydder. Forretten er enkel å tilberede; det vil definitivt ikke være noen vanskeligheter, bortsett fra kanskje når du tilbereder sølvkarpe. Men det er definitivt verdt det.

Sølvkarpe heh hjemme - den deiligste oppskriften

Sølvkarpe heh hjemme er den deiligste oppskriften jeg noen gang har prøvd. Du har kanskje din egen favoritt, men dette er min favoritt. Alle kan tilberede en koreansk matbit; det er ingen vanskeligheter her. Jeg anbefaler å lage mat i store mengder på en gang. Fisk tilberedt på denne måten forsvinner øyeblikkelig fra bordet.

1. 
   Velg et stort eksemplar av sølvkarpe; det er praktisk talt ingen små bein i den. Fjern skjellene fra fisken, fjern tarmene og riv opp buken.Klipp av halen, finnene og hodet. Skyll grundig under vann. Del skroget i biffer, og del deretter hver biff i to.
2. 
   Fjern ryggraden og store bein.
3. 
   Dypp bitene sjenerøst i salt. Jeg angir ikke mengden. Fisken skal være godt saltet.
4. 
   Legg fisken i en stor beholder.
5. 
   Store biter ned, små biter opp. Legg en vekt på toppen og fjern strukturen til et kaldt sted i 8 timer.
6. 
   Skyll saltfisken under vann og legg i en sil for å renne av overflødig fuktighet. Fjern skallet fra løken og skjær i halve ringer. Skrell gulrøttene med en husholderske og riv dem med et koreansk gulrotrasp.
7. 
   Fyll en tre-liters krukke med fisk og grønnsaker, vekslende lag. Legg pepperkorn og laurbærblad mellom lagene. Bland vann med bordeddik og hell i en krukke. Fyll til det er plass til 100 milliliter vegetabilsk olje. Fyll på med olje.
8. 
   Lukk glasset med lokk. Rist og avkjøl i 12 timer.
9. 
   Inviter husstanden din til å smake på denne fantastiske godbiten. Nyt!

Klassisk sølvkarpe heh med eddik

Klassisk sølvkarpe heh med eddik, egnet til ethvert festmåltid. Gjestene dine vil sluke opp forretten på få minutter. Denne krydrede godbiten vil spesielt appellere til alle elskere av velsmakende mat. Forretten er enkel i utførelse, og selv en nybegynner kan gjenta den uten problemer.

Matlagingstid – 6 timer 15 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

• Sølvkarpebiff – 300 gr.
• Løk - 1 stk.
• Eddik 9% - 2 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Kvernet rød pepper - 1/4 ts.
• Malt svart pepper - 1/4 ts.
• granulert sukker - 1 ts.
• Malt koriander - 1 ts.
• Koreansk krydder - 1 ts.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Soyasaus - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1: Forbered ingrediensene dine. I store prøver er det praktisk talt ingen små frø. Fjern skjellene fra fisken, fjern tarmene og riv opp buken. Klipp av halen, finnene og hodet. Skyll grundig under vann. Skjær skroget i biffer. Jeg hadde allerede en oppskåret biff.

Trinn 2. Skill biffen fra skinnet og store bein, og skjær kjøttet i strimler. Fjern små bein. Til slike tilfeller bruker jeg pinsett, det fungerer raskt og enkelt.

Trinn 3. Skrell løken og hvitløken, gjenta de samme trinnene som med fisken, følg kuttemetoden. Hvis du liker et mer krydret alternativ, øk mengden hvitløk.

Trinn 4. Plasser de tilberedte komponentene for snacken i en passende beholder. Jeg har en plastbeholder. Dette er praktisk for en liten porsjon. Skal jeg tilberede en stor porsjon, bruker jeg en glasskrukke. Dette er mer miljøvennlig og praktisk; når de ristes, endrer ikke bitene form og beholder et presentabelt utseende.

Trinn 5. Hell salt, begge typer paprika, granulert sukker, malt koriander og koreansk krydder i en beholder. Hell i eddik, soyasaus og luktfri olje. Rør innholdet. For de som mangler spiciness, tilsett chili i den mengden du foretrekker.

Trinn 6. Hell det resulterende fyllet over fisken og grønnsakene. Saltlaken skal dekke sølvkarpebitene. Et sett med krydder kan kjøpes ferdig eller settes sammen separat. Jeg anbefaler å kjøpe krydder i orientalske butikker. Det kan være dyrere der enn i supermarkeder, men definitivt bedre kvalitet.

Trinn 7. Bland ingrediensene grundig, lukk beholderen og plasser i kjøleskapet i 6 timer, rist hver time for å sikre en jevn prosess.Øk tiden til 8-12 timer for en mer pikant smak. I løpet av denne tiden vil forretten være fullstendig marinert og klar til å spises.

Trinn 8. Fyll et vakkert serveringsfat med en deilig forrett. Jeg anbefaler ikke å tilby snacks til barn. Inviter familien din til å nyte et magisk måltid. Nyt!

Sølvkarpehye i koreansk stil - den rette oppskriften

Sølvkarpe i koreansk stil heh - den rette oppskriften vil appellere til alle uten unntak. Gourmeter og elskere av velsmakende snacks vil bli etterlatt under stort følelsesmessig sjokk, etter å ha opplevd den gastronomiske nytelsen av et kulinarisk mesterverk. Forretten viser seg utrolig appetittvekkende og fengsler med sine aromaer.

Matlagingstid – 9 t.00 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Sølvkarpefilet – 1 kg.
• Små løk - 3-4 stk.
• Eddikessens 70% – 2 ss.
• Salt - 1 ss.
• Varm rød pepper - 0,5 ts.
• Søt paprika - 1 ts.
• Krydder til fisk - 1 ts.
• Malt koriander - 1 ts.
• Hvitløk - 7-8 hoder.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Soyasaus - 2 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. I store prøver er det praktisk talt ingen små frø, så det er bedre å ta store prøver. Fjern skjellene fra fisken, fjern tarmene og riv opp buken. Klipp av halen, finnene og hodet. Skyll grundig under vann. Skrell løken og hvitløken.

Trinn 2. Skille skroget fra skinnet og store bein, og skjær kjøttet i skiver. Fjern små bein. Til slike tilfeller bruker jeg pinsett, det fungerer raskt og enkelt.

Trinn 3. Plasser den tilberedte fisken for forretter i en passende beholder. Dryss over salt og hell eddikessens. Rør innholdet. Dekk til og mariner i en halvtime.Eddiken vil få fisken til å bli hvit, slik den skal være når man bretter proteinet.

Trinn 4. Skjær den skrellede løken i halve ringer. Del den hakkede løken i to beholdere.

Trinn 5. Før den skrellede hvitløken gjennom en hvitløkspresse.

Trinn 6. Etter 30 minutter, send den hakkede hvitløken til sølvkarpen, etterfulgt av halvparten av løken. Bruk engangshansker og bland innholdet i beholderen med hendene.

Trinn 7. Legg den andre delen av den hakkede løken i en varm stekepanne med olje. Stek til de er gyldenbrune.

Trinn 8. Tilsett paprika, rød pepper, malt koriander og fiskekrydder. Slå av varmen og rør godt, avkjøl dressingen.

Trinn 9. Hell soyasaus over fisken og smak til med aromatisk løk. Bland ingrediensene grundig, dekk til og legg i kjøleskapet i minst 6 timer, rist hver time for å sikre en jevn prosess. Øk tiden til 8-12 timer for en mer pikant smak.

Trinn 10. I løpet av denne tiden vil forretten være fullstendig marinert og klar til å spises. Inviter familien til å nyte fantastisk mat. Nyt!

Sølvkarpe heh med løk og gulrøtter

Sølvkarpe heh med løk og gulrøtter er ideell for familiesammenkomster og vennlige fester, så vel som spesielle anledninger. I motsetning til andre tolkninger er denne oppskriften den mest skånsomme. Men liker du mer krydret snacks, kan du enkelt tilsette dine favorittkrydder og urter i ønsket mengde.

Matlagingstid – 12 t. 00 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Sølvkarpefilet – 350 gr.
• Løk - 1 stk.
• Bordeddik 9% – 3 ss.
• Salt - 0,5 ts.
• Malt svart pepper - 2-3 klyper.
• Svarte pepperkorn - etter smak.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Korianderbønner - 3 klyper.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Gulrøtter - 1 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. I prøver av betydelig størrelse er det praktisk talt ingen små frø, så det er bedre å ta store prøver. Fjern skjellene fra fisken, fjern tarmene og riv opp buken. Skrell løken og hvitløken. Skrell gulrøttene med en hushjelp.

Trinn 2. Skille skroget fra skinnet og store bein, og skjær kjøttet i skiver. Fjern små bein. Til slike tilfeller bruker jeg pinsett, det fungerer raskt og enkelt. Legg den tilberedte fisken til forretter i en passende beholder.

Trinn 3. Skjær den skrellede løken i halve ringer.

Trinn 4. Send til sølvkarpe. Dryss over salt og pepper og drypp over eddik. Rør innholdet. Dekk til og mariner i ca en time. Eddiken vil få fisken til å bli hvit, slik den skal være når man bretter proteinet.

Trinn 5. Riv de skrellede gulrøttene med et koreansk gulrotrasp.

Trinn 6. Tilsett hakket hvitløk, koriander og gulrøtter i en varm stekepanne med olje. Stek i et par minutter. Avkjøl.

Trinn 7. Legg i en beholder med fisken sammen med laurbærblader og pepperkorn. Bruk engangshansker og bland innholdet i beholderen med hendene. Dekk til og avkjøl over natten.

Trinn 8. I løpet av denne tiden vil den aromatiske snacksen være fullstendig marinert og vil være klar til å spises. Inviter familien din til å smake på denne deilige godbiten. Nyt!

Sølvkarpe xe i vegetabilsk olje

Sølvkarpehye i vegetabilsk olje er et av alternativene for en koreansk snack laget av rå fisk. For meg er dette en mer russifisert versjon, mindre krydret, men ikke mindre appetittvekkende. Retten blir supergod og selger som varmt kaker på festmåltider.

Matlagingstid – 24 timer 00 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Sølvkarpefilet – 600 gr.
• Løk - 2 stk.
• Store gulrøtter - 1 stk.
• Eddik 9% - 3 ss.
• Salt - 2 ts.
• Allehånde erter – 6 stk.
• laurbærblad - 3 stk.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hell salt, allehånde erter og laurbærblad i en beholder. Hell i oljen.

Trinn 2. Skrell og hakk hvitløken, du kan bruke et rivjern eller gjennom en presse, eller rett og slett hakke den.

Trinn 3. Hell i eddik og rør inn dressingen.

Trinn 4. Skrell løkene. Skrell gulrøttene med en hushjelp. Høvle de skrellede løkene med fjær. Riv de skrellede gulrøttene med et koreansk gulrotrasp.

Trinn 5. Overfør til løkene.

Trinn 6. Frigjør fisken fra skjell, fjern tarmene ved å rive opp buken. Fjern mønet.

Trinn 7. Skille skrotten fra huden og store bein. Fjern små bein. Til slike tilfeller bruker jeg pinsett, det fungerer raskt og enkelt. Kutt fruktkjøttet i skiver.

Trinn 8. Plasser den tilberedte fisken til forretter med grønnsakene.

Trinn 9. Drypp med dressing. Bruk engangshansker og bland innholdet i beholderen med hendene.

Trinn 10. Dekk til og plasser i kjøleskapet over natten, rist av og til for å sikre en jevn prosess.

Trinn 11. Vask og hakk grønnsakene. Legg til heh. Røre.

Trinn 12. Inviter husstandsmedlemmer til å spise. God appetitt!