Brød i brødmaskin

Brød i brødmaskin er en enkel og deilig måte å tilberede bakevarer hjemme. Moderne brødmaskiner lar deg tilberede hjemmelaget brød uten mye stress. Denne prosessen er enkel og ikke arbeidskrevende, men du vil alltid ha ferskt brød på bordet. Med disse 10 oppskriftene får du deilig og aromatisk brød med sprø skorpe.

Hvordan lage deilig rugbrød i en brødmaskin?

Hele familien blir glad av nybakt rugbrød. Å bruke brødmaskin er ikke vanskelig å bake brød. Plasser ingrediensene dine i de smarte kjøkkenapparatene dine og gå på jobb mens brødet koker.

1. 
   Hvordan bake deilig brød i en brødmaskin hjemme? Hell vegetabilsk olje i brødmaskinens bøtte og smør deigblandebladene lett med den. Tilsett også melk og siktet hvete- og rugmel.
2. 
   Tilsett tørrgjær.
3. 
   Tilsett så sukker, salt, spisskummen og korianderfrø.
4. 
   Når alle ingrediensene er lagt i bøtta, lukk brødbakemaskinen og aktiver "Black bread"-modus. Ikke åpne brødbakemaskinen mens du tilbereder brød.
5. 
   Brødbakeren vil varsle deg når brødet er klart med et lydsignal. Avkjøl brødet på rist og server deretter.

---

God appetitt!

Hjemmelaget brød laget av hvetemel i brødmaskin

Brød laget av hvetemel kan bakes i en brødmaskin med vann eller melk. Bakevarene er tette og smakfulle. Den kan serveres med førsteretter og lages til frokostsmørbrød.

Matlagingstid: 3,3 timer.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Melk - 150 ml.
• Vann - 140 ml.
• Hvetemel - 500 gr.
• Tørrgjær - 1,5 ts.
• Sukker - 1,5 ss.
• Salt - 1,5 ts.
• Vegetabilsk olje - 1,5 ss.
• Tørr dill - 1-2 ss.
• Hvitløkskrydder - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Hell varmt vann, melk og vegetabilsk olje i brødmaskinens bøtte.

2. Sikt melet direkte i bøtta, tilsett salt, sukker, tørr dill og hvitløkskrydder.

3. Tilsett tørrgjær.

4. Velg programmet “Basic mode”, brødvekt – 750 gram, velg også skorpefargen etter eget ønske.

5. Kokeprosessen vil ta 3,5 timer. Etter pipetonen fjerner du brødet fra bakemaskinen og avkjøler det helt.

God appetitt!

Sunt fullkornsbrød laget hjemme

Luftig og smakfull, og viktigst av alt sunt brød kan tilberedes hjemme av fullkornsmel.Du kan tilsette solsikke- eller gresskarkjerner i bakevarene dine, dette vil bare gjøre brødet bedre.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Fullkornsmel - 200 gr.
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 1,5 ss.
• fersk gjær - 20 gr.
• Vann - 260 ml.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• linfrø - 5 ss.
• Sesam - 2 ss.
• Gresskarfrø - 2 ss.
• Mel - 200 gr.

Kokeprosess:

1. Smuldre gjæren og tilsett sukker.

2. Hell så varmt vann i en bolle og løs opp sukker og gjær i den.

3. Mål og sikt melet.

4. Bland mel og salt.

5. Hell de tørre ingrediensene i brødbakebøtten og slå på "Basic bread"-modus. Når eltingen begynner, hell sakte inn den flytende blandingen og vegetabilsk olje.

6. Forbered et supplement fra en blanding av frø.

7. Når deigen i brødbakemaskinen blir homogen, tilsett frøene og lukk lokket på bakemaskinen og vent på lydsignalet om at brødet er klart.

8. Brødet blir luftig og har en appetittvekkende skorpe.

God appetitt!

Trinn-for-steg oppskrift for å lage surdeigsrugbrød

For å enkelt og raskt lage brød hjemme, må du skaffe deg en brødbakemaskin. Denne smarte teknikken vil spare deg for tid og gi deg sunne hjemmelagde bakevarer, uten noe måltid er komplett.

Matlagingstid: 3 dager.

Matlagingstid: 50 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Rugmel - 4 ss.
• Hvetemel - 1 ss.
• Varmt vann - 1,5 ss.
• Spisskummen - 1,5 ts.
• Melasse - 2 ss.
• Salt - 1,5 ts.
• Varm sterk te - 0,5 ss.

Kokeprosess:

1. Først må du forberede starteren. Bland et glass rugmel og et glass vann i en bolle. Dekk bollen med et håndkle og la stå på et varmt sted i 3 dager. Rør starteren hver 24. time.

2.På den tredje dagen skal starteren bli mer flytende og begynne å boble.

3. Bland 1 kopp surdeig med to kopper rugmel og en halv kopp varmt vann. Dekk bollen igjen med et håndkle og la stå i romtemperatur i 12 timer.

4. Nå kan du gå videre til å legge ingrediensene i brødmaskinen. Legg et glass rug- og hvetemel, spisskummen, melasse, salt i en bøtte og hell i varm te, tilsett også et glass surdeig. Aktiver "Basic Bread"-programmet i brødmaskinmenyen og vent på lydsignalet om at brødet er klart.

5. Fjern det ferdige brødet fra bakemaskinen, pakk det inn i et rent håndkle og la det avkjøles helt. Brødet kan deretter skjæres i skiver og serveres.

God appetitt!

Gjærfritt brød i brødmaskin 750 g

For å diversifisere familiens brødkosthold, kan du bruke en brødmaskin og bake luftig gjærfritt brød selv. Vi inviterer deg til å prøve en enkel oppskrift på dette fantastiske sunne brødet.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Kefir - 1 ss.
• Natron - 1 ts.
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 0,5 ts.
• Mel - 2,5 ss.
• Sesam - 1 ss.

Kokeprosess:

1. Hell kefir i bøtta på brødmaskinen og tilsett brus.

2. Tilsett salt og sukker.

3. Sikt mel i en bøtte.

4. Tilsett sesamfrø. Du kan tilsette dette tilsetningsstoffet etter din smak. Plasser bøtta i brødmaskinen, velg et program for brød som veier 750 gram. Etter elting, dryss deigen med mel for å danne en sprø skorpe.

5. Når brødmaskinen piper, fjerner du brødet forsiktig og avkjøler det helt på rist. Etter dette kan du servere brødet på bordet.

God appetitt!

Luftig brød med tørrgjær i en Mulinex brødmaskin

Lukten av nybakt brød skaper en atmosfære av varme og komfort i huset. Å bake brød hjemme er ikke en lett oppgave, men den smarte Mulinex-brødmaskinen kommer husmødrene til hjelp.

Matlagingstid: 3 timer.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Varmt vann - 275 ml.
• Melk - 125 ml.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - 2 ts.
• Sukker - 1,5 ss.
• Hvetemel - 640 gr.
• Tørrgjær - 4 ts.

Kokeprosess:

1. Hell varmt vann, melk og vegetabilsk olje i brødmaskinens bøtte. Tilsett så salt, sukker, mel og tørrgjær.

2. Velg "Quick Bread"-programmet, lukk lokket og Mulinex-brødmaskinen vil gjøre alt selv.

3. Brødmaskinen vil elte deigen og gi den tid til å heve.

4. Brødmaskinen vil gi et lydsignal når brødet er klart.

5. Ta brødet forsiktig ut av formen og avkjøl helt på rist.

God appetitt!

Utrolig deilig Borodino brød i en Panasonic brødmaskin

Borodino-brød har mørkt, krydret kjøtt og en sprø skorpe. Brødet er bakt av rugmel. Hjemme kan Borodino-brød enkelt tilberedes i en Panasonic-brødmaskin.

Matlagingstid: klokka 5.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Hvetemel - 210 gr.
• Rugmel - 210 gr.
• Vann - 240 ml.
• Malt - 2 ss.
• Honning - 2 ss.
• Tørrgjær - 1,5 ts.
• Spisskummen - 2 ss.
• Malt koriander - 1 ss.
• Vineddik - 2 ss.
• Salt - 1,5 ss.
• Solsikkeolje - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Hell malten i en bolle, hell kokende vann over, rør og avkjøl.

2. Hell avkjølt malt, solsikkeolje og vineddik i brødbakebøtta, tilsett honning.

3. Tilsett siktet rug- og hvetemel, tilsett spisskummen, malt koriander og tørrgjær.

4.Lukk brødmaskinen og velg franskbrød-programmet, det varer i 4 timer og 10 minutter.

5. Etter at Panasonic-brødmaskinen piper, fjerner du brødet fra bøtta og lar det avkjøles helt. Borodino-brød viser seg utrolig velduftende med en vakker sprø skorpe.

God appetitt!

Delikat franskbrød med sprø skorpe i Redmond-brødmaskinen

Tynn sprø skorpe og mørt kjøtt - det er det franskbrød handler om. Med Redmond-brødmaskinen blir brødet ditt akkurat slik. Og du kan glede dine kjære med deilige smørbrød laget av de ferskeste bakevarene.

Matlagingstid: 4 timer.

Matlagingstid: 10 min.

Porsjoner: 8.

Ingredienser:

• Hvetemel - 400 gr.
• Vann - 200 ml.
• Melkpulver - 2 ss.
• Sukker - 2 ss.
• Salt - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 2 ts.
• Tørrgjær - 1 ts.

Kokeprosess:

1. Installer deigeltebladene i bollen til brødmaskinen. Hell romtemperatur vann og vegetabilsk olje i den. Tilsett deretter tørrmelk, salt, sukker og siktet mel.

2. Tilsett til slutt tørrgjær.

3. Lukk lokket på Redmond-brødmaskinen og velg "Franskbrød"-programmet. Mens deigen eltes kan du åpne lokket på brødmaskinen og overvåke prosessen.

4. Når deigen er eltet, anbefales det ikke lenger å åpne lokket på brødmaskinen. Hele programmet tar 3 timer 52 minutter.

5. Etter at lydsignalet indikerer at franskbrødet er klart, åpner du bakemaskinen og fjerner bakevarene forsiktig. Avkjøl brødet helt, skjær deretter opp og server.

God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på maisbrød i brødmaskin

En brødbaker er et veldig nyttig anskaffelse. Med dens hjelp og uten mye innsats, vil du alltid ha ferskt brød på bordet.Du kan eksperimentere med det og bake brød, for eksempel av maismel.

Matlagingstid: 3,5 timer.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner: 6-8.

Ingredienser:

• Hvetemel - 450 gr.
• Maismel - 100 gr.
• Melk - 350 ml.
• Smør - 35 gr.
• Salt - 1,5 ts.
• Sukker - 2 ss.
• Tørrgjær - 1,5 ts.

Kokeprosess:

1. Sikt melet gjennom en fin sil, dette vil gjøre brødet ditt luftigere.

2. Smelt smøret over svak varme. tilsett melk, bland og fjern pannen fra varmen. Avkjøl blandingen til 35 grader, og hell den deretter i brødmaskinens bøtte.

3. Hell begge typer mel og tørrgjær i en bøtte.

4. Lukk brødbakemaskinen og still inn programmet "Hvitt brød".

5. Etter pipetonen, fjern det ferdige brødet fra formen og avkjøl på rist. Maisbrød passer til smørbrød og forretter.

God appetitt!

Hvordan bake gjærfritt brød med kefir i en brødmaskin?

En brødbaker hjelper deg med å tilberede deilig luftig brød uten gjær. Deigen til den eltes med kefir. Slik baking vil være et utmerket alternativ for de som av en eller annen grunn er kontraindisert for å konsumere gjær.

Matlagingstid: 2 timer.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Hvetemel - 450 gr.
• Kefir - 300 ml.
• Natron - 1 ts.
• Bordsalt - 0,5 ts.
• Sukker - 2 ts.
• Olivenolje - 3 ss.
• Italienske urter - 0,5 ts.

Kokeprosess:

1. Legg først de tørre ingrediensene i brødmaskinbøtta, sikt først melet gjennom en fin sil.

2. Hell så i kefir og olivenolje.

3. Plasser bøtta i brødmaskinen, velg "Knead"-programmet i 10 minutter. Sett deretter "Bake"-programmet i 1,5 time.

4. Brødmaskinen vil indikere at brødet er klart med et lydsignal.Forsiktig, for ikke å brenne deg, fjern brødet fra pannen og la det avkjøles helt.

5. Til tross for at det ikke ble brukt gjær i oppskriften, blir brødet luftig og smuldrete.

God appetitt!