Lettsaltede agurker med hvitløk og dill

Lettsaltede agurker med hvitløk og dill er en uforlignelig delikatesse og en fantastisk forrett til ethvert bord. Tilberedningen av denne retten i seg selv er ganske enkel, men tidkrevende. Det finnes utallige måter å tilberede lettsaltede agurker på, og vi har valgt for deg 10 deilige oppskrifter på sprø lettsaltede hurtigkokingsagurker trinn for trinn med bilder. Nyt det for helsen din!

Klassisk oppskrift på sprø lettsaltede agurker

Den mest pålitelige og allment kjente måten å tilberede lettsaltede agurker på er sylting med kald saltlake. Disse agurkene vil glede deg med sin smak innen en dag eller to. Pass på å prøve å tilberede denne fantastiske retten, selv om du aldri har tilberedt agurker før.

1. 
   Hvordan lage lettsaltede agurker med hvitløk og dill? Det er et forberedende øyeblikk i å sylte agurker på noen måte. Agurker bør vaskes grundig og fruktene bør bløtlegges i kaldt, rent vann i minst et par timer. Du kan gjøre det i en dag, men du må definitivt skifte vannet med noen få timers mellomrom. Vask bladene, skrell hvitløken og del hvert fedd i to.
2. 
   Skjær opp baken av agurkene, og prikk selve fruktene med en gaffel slik at de salter bedre og raskere.
3. 
   Agurker kan syltes i en kjele eller i en tre-liters krukke. I alle fall må det første laget legges veldig tett, vertikalt. Og legg deretter ut agurkene i henhold til størrelsen. Legg halvparten av krydderne, unntatt pepperrot, i bunnen av beholderen med agurker.
4. 
   Agurker må fylles med kald saltlake. For å gjøre dette, varm opp 0,75 liter vann og oppløs salt i det. Kombiner den varme delen med kaldt vann, avkjøl og hell over agurkene. Tilsett deretter de resterende krydderne. Agurker bør infunderes ved romtemperatur i ti timer, og deretter i kjøleskapet i en dag.
5. 
   Ferdige lettsaltede agurker kan serveres til enhver rett, agurker passer spesielt godt til poteter og kjøtt. Server avkjølt og avkjøl agurkene for å holde dem sprø og faste.

Instant lettsaltede agurker i en pose

Den raskeste og enkleste måten å tilberede lettsaltede agurker til lunsj på er å sylte agurkene i en pose, i sin egen juice. Denne metoden lar deg få saftige agurker i løpet av et par timer og servere dem til lunsj. Sørg for å prøve det!

Ingredienser:

• Agurker - 2 kg.
• Dill - 2 bunter
• Hvitløk - 1 hode
• Grovt salt - 100 gr.
• Eddik - 4 ss.
• Kvernet rød pepper - 2 ts.

Matlagingsmetode:

1. Ta de ferskeste malte agurkene eller de som er dynket i isvann og vask dem grundig fra støv og sand under rennende vann.

2. En haug med dill skal vaskes grundig i rennende vann og tørkes. Deretter må du finhakke dillen med en skarp kniv. Kutt agurkstumpene og prikk frukten med en gaffel. Dette stadiet er viktig for at agurkene skal absorbere marinaden mer aktivt og også frigjøre sin egen juice. Ellers kan du ganske enkelt kutte agurkene på langs i fire biter.

3. Plasser en tett plastpose i en annen for å sikre at ingenting lekker. Plasser agurker i disse posene, og deretter hakkede dill- og hvitløkshalvdeler. Til slutt tilsett salt, pepper og eddik. Knyt posene forsiktig med marinerte agurker og rist og flytt posene veldig kraftig i et par minutter. Ingrediensene vil bli jevnt fordelt og blandet. Du kan i tillegg legge poser med agurker på en tallerken, hvoretter du må sette agurkene i kjøleskapet. Salt agurkene i minst et par timer, og har du mer tid kan du oppbevare dem lenger i kjøleskapet.

4. Server de ferdige agurkene kalde, legg dem på et fat sammen med hvitløk og dill fra posen. Denne forretten diversifiserer bordet perfekt og passer til vanlige kokte eller stekte poteter.

God appetitt!

Deilige lettsaltede agurker kokt i en kjele

En utmerket appetittvekkende agurksnack kan enkelt tilberedes ikke bare i en krukke, men også i en vanlig kasserolle. Resultatet blir nøyaktig det samme som når du sylter agurker i en krukke.Du trenger bokstavelig talt en dag før du serverer duftende saftige agurker til bordet - veldig enkelt!

Ingredienser:

• Malte agurker - 1,5 kg.
• Eikeblader – 4 stk.
• Ripsblader – 4 stk.
• Pepperrotblader - 4 stk.
• Dill - 4 kvister
• Hvitløk - 4 fedd
• Drikkevann - 1,5 l.
• Grovt bordsalt (ikke iodisert) – 2,5 ss.

Kokeprosess:

1. Kok først rent drikkevann og la det avkjøles. Vann er nødvendig for å forberede saltlake for sylting av agurker.

2. Vask agurkene grundig i rennende vann, fjern smuss og sand fra fruktene. Skjær deretter av baken på hver agurk, og stikk hull i fruktene et par ganger med en gaffel. Det er ingen grunn til å stikke dypt hull.

3. Ta en stor kasserolle der agurkene skal ligge fritt uten å trykke mot hverandre. Vask bladene du skal ha i pannen og skrell hvitløken. Legg et lag med blader og flere halvdeler av hvitløksfedd på bunnen av pannen, og legg agurkene oppå.

4. Løs opp bordsalt i kaldt vann, og sil deretter saltlaken gjennom osteduk. Dette kan være nødvendig ved bruk av steinsalt, som produserer sediment. Hell saltlaken i pannen med agurkene og topp med de resterende krydderne.

5. Dekk pannen med agurker som flyter fritt i saltlaken og sett beholderen i kjøleskapet i minst tolv timer. Etter denne tiden vil agurkene være tilstrekkelig saltet og klare til å spises.

Sprø agurker med hvitløk og dill

Lettsaltede agurker er en utmerket rett som nesten alle liker. Deilige, aromatiske agurker kan være ukompliserte med ulike krydder slik at de beholder sin naturlige smak.Dill og hvitløk er enkle ingredienser som er enkle å finne i byen, og de utfyller også delikat smaken av agurker.

Ingredienser:

• Agurker - 1 kg.
• Salt - 2 ss.
• Kjølt drikkevann - 1 l.
• Dill - 1 haug
• Hvitløk - 1 hode

Kokeprosess:

1. For å sylte agurker med hvitløk og dill, må du ta en hvilken som helst praktisk beholder - en panne, krukke eller bolle og vaske den grundig med brus. Vask også agurkene i rennende vann, og la dem hvile i isvann i et par timer.

2. Skrell hvitløken og del feddene i to. Skyll dillen under vann og tørk litt. Kutt deretter grenene i mindre biter.

3. Skjær av baken av hver agurk, deretter kan du skjære agurkene i to eller i kvarte. Legg dem i en ren syltebeholder og bland jevnt med dill og hvitløk.

4. Kombiner kaldt drikkevann med bordsalt, rør til saltet er helt oppløst. Hell saltlaken i beholderen med agurkene slik at den dekker agurkene helt.

5. Dekk beholderen med agurker med lokk eller matfilm og sett den fremtidige snacken i kjøleskapet i minst en halv dag. Etter denne tiden kan agurkene smakes og til og med serveres. Det er nødvendig å lagre preparatet i kjøleskapet slik at agurkene forblir sprø.

Klassiske lettsaltede agurker kokt i kaldt vann

De færreste vet at den klassiske oppskriften på lettsaltede agurker ikke inneholder mange krydder og tilsetningsstoffer. For å sylte agurker i kaldt vann trenger du ikke noe ekstra i det hele tatt, bare agurker og godt humør. Prøv det!

Ingredienser:

• Malte agurker - 1 kg.
• Brød (hvitt) - 100 gr.
• Drikkevann – 0,75 l.
• Grovt salt - 1 ss. med en skli

Kokeprosess:

1. Ta en krukke eller panne som skal inneholde den nødvendige mengden agurker og saltlake. Vask beholderen grundig med sennepspulver eller brus.

2. Legg brødstykker (hvitt brød) i bunnen av beholderen for sylting av agurker og begynn å forberede agurkene. De må vaskes grundig, deretter kuttes endene forsiktig av og stikk hull på fruktene på alle sider med en gaffel.

3. Legg deretter agurkfruktene i en beholder med brød, komprimer dem tett. Løs opp grovt salt grundig i avkjølt drikkevann og hell saltlaken i beholderen med agurker.

4. Beholderen med fremtidige lettsaltede agurker skal dekkes med lokk og stå i rommet på et mørkt sted i tre dager. I løpet av denne tiden vil agurkene være klare. Etter dette kan agurkene avkjøles før servering.

5. Ferdige agurker kan serveres hele eller kuttes i skiver. For skjønnhet, server dem med friske urter.

God appetitt!

Lettsaltede agurker i panne med varm saltlake

En mer kompleks metode for å tilberede lettsaltede agurker er varm sylting. Men innsatsen er verdt det, siden denne snacken vil vise seg veldig saftig og sterk. Krydder kan justeres etter eget ønske, og gir dermed agurker en unik smak og aroma.

Ingredienser:

• Agurker - 1,5 kg.
• Bordsalt - 2 ss. med en skli
• Kirsebærblader - 5 stk.
• Dill - 4-5 kvister
• Pepperrotblader - 3 stk.
• Ripsblader – 5 stk.
• Hvitløk - 5 fedd
• Drikkevann - 1,5 l.

Kokeprosess:

1. Ta en praktisk kjele som passer til alle agurker og saltlake. Pannen må vaskes grundig med bruspulver eller sennepspulver.

2.Når du forbereder gryten for sylting av agurker, vask selv agurkene grundig og vask også bladene og urtene. Skrell hvitløken og del hvert fedd i to.

3. Kle bunnen av pannen med halvparten av krydderne og tilsett litt hvitløk. Trim så baken av agurkene og stikk hull i hver agurk med en gaffel eller tannpirker slik at de absorberer saltlaken raskere.

4. Press agurkene godt på en seng av blader og hvitløk og dekk dem med den andre delen av krydderne. Etter dette forbereder du saltlaken til agurkene.

5. Ha halvannen liter rent vann i en praktisk kjele og kok opp væsken. Tilsett deretter salt og løs det helt opp. La saltlaken avkjøles i 15 minutter og hell den deretter over i pannen med agurker og dekk til med lokk.

6. For å sylte agurkene, la pannen stå i rommet i en dag, og sett deretter beholderen med preparatet i kjøleskapet for videre lagring.

Deilige sprø instant-agurker i mineralvann

En ganske original måte å tilberede deilige lettsaltede agurker på er å sylte dem i mineralvann. Agurkene blir supersprø og sterke takket være det sprudlende vannet i oppskriften. Sørg for å prøve det, og du vil bli glad!

Ingredienser:

• Små agurker - 1 kg.
• Sprudlende mineralvann - 1 l.
• Hvitløk - 3 fedd
• Dill - 1 haug
• Grovt salt - 2 ss.

Kokeprosess:

1. Ta først dillen og skyll den grundig, la overflødig væske renne av. Legg halvparten av dillen på bunnen av en krukke eller panne, som først må vaskes grundig.

2. Skyll agurkene under rennende vann, pass på å skjære av baken med en kniv, og legg fruktene tett på en seng med dill.

3.Legg den andre halvdelen av dillbunten på agurkene, skrell så hvitløken og finhakk den eller kjør den gjennom en hvitløkspresse. Dryss agurker og dill med denne hakkede hvitløken.

4. Ta en liter kaldt kullsyreholdig mineralvann og løs opp 2 ss salt i det. Etter dette, hell saltvannsløsningen i beholderen med agurker, dill og hvitløk slik at agurkene er helt dekket med saltlake.

5. Dekk pannen eller glasset med lokk og sett beholderen i kjøleskapet eller kjelleren i minst 12 timer. Etter denne tiden kan du smake på agurkene og sjekke deres beredskap. Server retten avkjølt og oppbevar den i kjøleskapet til enhver tid.

Trinn-for-steg oppskrift på lettsaltede agurker med sukker og salt

Appetittvekkende pickles kan tilberedes i søt-salt saltlake. Ved å bruke denne oppskriften kan du enkelt tilberede varme agurker som vil glede deg og familien din. Du vil ha deilige sprø agurker i løpet av et døgn, og de holder seg også godt i kjøleskapet en stund.

Ingredienser:

• Agurker - 0,5 kg.
• granulert sukker - 1,5 ts.
• Drikkevann - 700 ml.
• Steinsalt - 1,5 ss. l.
• Blader til sylting - etter smak
• Dill - etter smak
• Hvitløk - 3-4 fedd

Kokeprosess:

1. For å sylte agurker i henhold til denne oppskriften, ta ferske, små agurker som nettopp er plukket fra hagen. De må vaskes grundig og deretter tampene (tuppene) fjernes.

2. Velg en beholder for sylting av agurker og vask med brus eller sennepspulver. Vask deretter bladene for sylting, skrell hvitløken og legg halvparten av bladene med hvitløk på bunnen av beholderen for sylting av agurkene.

3. Plasser agurkene tett på sengen med greener, fyll beholderen til toppen så mye som mulig.Legg de skrellede hvitløksfeddene og de resterende urtene i beholderen med agurkene når de er komprimert.

4. For å tilberede saltlaken: Fortynn salt og granulert sukker i rent drikkevann. Sett beholderen med saltlake på komfyren og kok opp løsningen. Fyll beholderen med agurker med kokende saltlake til toppen. Lukk beholderen med agurker med lokk og la den stå i romtemperatur i en dag for sylting.

5. Etter en dag er agurkene dine klare! De bør oppbevares i kjøleskap og serveres avkjølt.

Hvordan lage sprø lettsaltede agurker med eddik?

Lettsaltede agurker med eddik er bra for sin pikante og syrlige smak. Delikate sprø agurker komplementerer enhver kjøtt- eller potetrett perfekt med sin smak, og denne retten er også perfekt som forrett til feriebordet. Hvis du ikke har syltet agurker med eddik ennå, sørg for å prøve det.

Ingredienser:

• Malte agurker - 1 kg.
• Hvitløk - 2-3 fedd
• Eddik - 1 ss.
• Renset vann - 0,5 l.
• Sukker - ½ ts.
• Bordsalt - 1 ss.
• Grønt (dill med paraplyer) - 1 haug
• Allehånde - 2-3 erter

Kokeprosess:

1. Skyll unge agurker under rennende kaldt vann. Legg fruktene forsiktig i en bolle eller panne, dekk med isvann og la hvile i flere timer.

2. Deretter kan du skjære av baken av agurkene og stikke hull på hver frukt med en gaffel flere ganger. På denne måten blir agurkene saltet raskere og bedre.

3. Forbered grønnsakene til agurkene. Skyll den under rennende vann, la deretter grønnsakene renne av og tørke på et papirhåndkle.

4. Saltlaken må tilberedes varm. Kok opp vannet til saltlake, og fortynn deretter salt og perlesukker i det.Legg agurker i en ren krukke, alternerende med urter og hvitløksfedd.

5. Hell kokende saltlake i en krukke med agurker, og hell deretter eddik i beholderen. Saltlaken skal dekke agurkene helt og nå helt til halsen på glasset.

6. Lukk krukken med agurker med et nylonlokk, og la deretter beholderen stå med snacksen i en dag i romtemperatur. I løpet av denne tiden skal agurkene allerede være kokt. Etter dette lagrer du arbeidsstykket i kjøleskapet eller kjelleren.

Deilige lettsaltede agurker med sennep

Sennep gir agurker en pikant og spesiell aroma, og gjør dem også litt krydret. Du kan tilberede agurker med sennep ikke bare til vinteren ved å salte dem kraftig, men også lett salte agurkene. Prøv denne versjonen av den populære snacken, og du vil ikke angre!

Ingredienser:

• Malte agurker - 1 kg.
• Brød (hvitt) - 100 gr.
• Drikkevann – 0,75 l.
• Grovt salt - 1 ss. med en skli
• Sennepspulver - 2 ss.
• Hvitløk - 3 fedd

Kokeprosess:

1. Ta en krukke eller panne som skal inneholde den nødvendige mengden agurker og saltlake for dem. Vask beholderen grundig med brus eller sennepspulver. Vask lokket på samme måte.

2. Legg biter av hvitt brød i bunnen av beholderen der du skal sylte agurkene, og begynn deretter å forberede agurkene for sylting. Fruktene må vaskes grundig, skjær deretter forsiktig av endene og stikk agurkene på alle sider med en gaffel.

3. Skrell hvitløken og legg agurkene i en beholder med brød, komprimer dem godt og legg hvitløksfedd mellom agurkene. Løs opp grovt salt grundig i kaldt drikkevann og hell saltlaken i beholderen med agurker. Dekk toppen av glasset med sennepspulver.

4.Beholderen med agurker skal være tett lukket med lokk og stå i rommet på et mørkt sted i tre dager. Tre dager vil være nok til at agurkene er klare.

5. Oppbevar den ferdige forretten i kjøleskapet eller kjelleren og server den avkjølt. Server deilige sprø agurker alene eller til de retter du liker.