Sprøtt børstetre

Khvost er en kake hvis smak huskes fra barndommen. Ja, det er fortsatt en av de mest populære. Dette er selvfølgelig sprø børsteved. Dette konfektproduktet har fått navnet sitt for sin likhet i form med børsteved - falne tregrener. Tynne gyldne kjeks drysset med melis eller fylt med honning vil gjøre ethvert teselskap hyggelig.

Tynn sprø vodkabasert børste som smelter i munnen

I mange år har erfarne husmødre tilberedt sprø børsteved med vodka etter oppskriften. Bakevarene er luftige og svært velsmakende. Et minimalt sett med ingredienser og litt tid - og du vil glede dine kjære med denne sprø delikatessen.

1. 
   Hvordan lage deilig sprø børsteved? Pisk et kyllingegg inn i deigeltebeholderen, tilsett sukker, en klype salt, den angitte mengden vann og vodka, og bruk en gaffel og bland alt til det er jevnt.
2. 
   Hell hvetemel siktet i en sil i den resulterende blandingen og elt deigen, først med en gaffel, og elt deretter godt med hånden. Deigen skal være elastisk, glatt og ikke feste seg til hånden.
3. 
   Skjær den eltede deigen i 4 biter, dette blir lettere å jobbe med.
4. 
   Legg et stykke deig på et flatt underlag og dryss med mel, rull det til en tynn kake 2-3 mm tykk. Bruk en kniv og skjær kaken i bånd 8 cm lange og 2 cm brede. Lag et langsgående kutt på hvert bånd og rull det til en "sløyfe". Form disse "buene" av hele deigen.
5. 
   Varm vegetabilsk olje godt i en dyp støpejernsstekepanne eller gryte. Stek produktene dine i den til de er gyldenbrune i noen sekunder på hver side. Legg det ferdige børstevedet på et stort fat og dryss umiddelbart med melis.

Nyt teen din!

Klassisk sprø pensel tilberedt med kefir

I denne oppskriften er du invitert til å tilberede deig for børsteved ved hjelp av kefir. Kakene blir sprø, luftige og myke. Men likevel, baking for te vil vise seg fantastisk. Fritere. Fra mengden som er angitt i oppskriften får du 3 store tallerkener med børsteved. Nok for alle.

Ingredienser:

• Mel - 3 ss.
• Egg - 1 stk.
• Kefir - 300 ml.
• Sukker - 3 ss.
• Solsikkeolje - 3 ss. l.
• Vaniljesukker - 1 pakke.
• brus - 1,5 ts.
• Vegetabilsk olje - til frityrsteking.
• Pulverisert sukker - til strø.

Kokeprosess:

1.Knekk ett egg i en bolle for elting av deigen, tilsett en klype salt, vanilje og vanlig sukker og bland godt med en gaffel.

2. Hell deretter litt oppvarmet kefir i bollen, tilsett natron, tilsett solsikkeolje og bland igjen.

3. Sikt den nødvendige mengden mel på en sil og hell den i den flytende basen.

4. 6. Elt deigen med hendene. Den blir myk og litt klissete.

5. Dekk bollen med deigen med lokk eller et stykke matfilm og la hvile i en halvtime.

6. Del deretter deigen i biter for å lette arbeidet, rull den til en tynn kake med en kjevle og kutt den i bånd 2x8 cm.Klipp hvert bånd og pakk det inn i form av en sløyfe.

7. Varm opp vegetabilsk olje i en frityrbeholder (stekepanne, tykkbunnet kjele eller gryte). For denne mengden børsteved trenger du opptil 0,4 liter olje.

8. Stek børsteveden i små porsjoner til de er gyldenbrune på hver side.

9. Legg de ferdige “buene” på tallerkener og strø over melis.

Nyt teen din!

Hvordan bake sprø børsteved med melk?

Denne oppskriften ber deg elte deigen til penselveden med melk. Det gjør det mulig å rulle ut deigen tynt, og produktene vil ikke rives. Børsteveden vil vise seg veldig sprø og uvanlig velsmakende, og de aromatiske notene av vanillin vil raskt "kalle" alle husstandsmedlemmer til kjøkkenet.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Stort egg - 2 stk.
• Melk - 120 ml.
• Vanillin og salt - 1 brikke hver.
• Olje til steking og melis til strø.

Kokeprosess:

1. Knekk eggene (C0) i miksebollen og hell i melken. Oppbevar disse produktene i romtemperatur en stund slik at de ikke er kalde.

2. Pisk egg og melk godt med en visp.

3.Sikt den nødvendige mengden mel gjennom en sil i en egen bolle og bland det med salt og en klype vanillin.

4. Tilsett så melet i egge-melkblandingen og elt deigen. Det skal bli mykt og elastisk.

5. Del deigen i 2-3 biter og rull til kuler, dette vil gjøre det lettere å forme penselved.

6. Bruk en kjevle, kjevle ut deigen til tynne flate kaker og skjær dem i 5x5 cm firkanter, selv om formen på kuttet kan være forskjellig etter din smak.

7. Skjær rutene på midten og pakk dem inn med en sløyfe, for uten sløyfe blir det bare småkaker, ikke børsteved.

8. Friter børsteveden i nok vegetabilsk olje til den er gyldenbrun på begge sider.

9. Fjern børsteveden fra frityrkokeren med en hullsleiv, legg den på et vakkert fat og strø over melis.

Spis for helsen din!

Oppskrift på deilig børsteved med rømme

Ved å bruke denne oppskriften kan du tilberede veldig velsmakende penselved ved å elte deigen med rømme. Slik børsteved bør spises umiddelbart, siden den avkjølte børsteveden vil ha en helt annen smak. Unn familien din med en deilig dessert til middag.

Ingredienser:

• Mel - 3 ss.
• Egg - 2 stk.
• Rømme - 1 ss.
• Sukker - 4 ss. l.
• brus - 1,5 ts.
• Olje til steking og melis til strø.

Kokeprosess:

1. Knekk eggene i en beholder for elting av deigen og tilsett sukker til dem. Den angitte mengden sukker vil ikke gjøre børsteveden veldig søt. Det er nødvendig slik at rømmedeigen ikke legger seg og forblir luftig.

2. Pisk egg og sukker godt med en visp.

3. Tilsett deretter den nødvendige mengden rømme og brus til denne blandingen og bland.

4. Tilsett gradvis siktet mel til den flytende bunnen og elt deigen for hånd.Den skal bli myk, luftig og ikke feste seg til hendene, så det kan hende du trenger litt mer mel enn det som står i oppskriften.

5. Del deigen i flere stykker, og kjevle hver del med en kjevle til en tynn kake, opptil 3-5 mm tykk.

6. Skjær flatbrødene i vilkårlige rektangler. Klipp deretter hvert rektangel i midten og pakk det inn i form av en bue.

7. Varm vegetabilsk olje godt i en frityrbeholder.

8. Stek børsteveden i porsjoner til den er gyldenbrun på begge sider. Husk at børsteved koker veldig raskt.

9. Fjern den ferdige børsteveden fra frityrkokeren med en hullsleiv eller gaffel og legg den på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje.

10. Ha så penselveden over i et stort fat, dryss over litt melis og server.

Nyt teen din!

Trinn-for-steg oppskrift på tynn sprø børsteved på vann

Her er en oppskrift på å lage børsteved ganske enkelt med vann, uten melk, kefir eller rømme. Dette er en lite kjent oppskrift. Du vil ende opp med et lavkalori, billig bakt produkt som fortsatt er sprøtt og deilig.

Ingredienser:

• Mel - 400 gr.
• Egg - 2 stk.
• Vann - 200 ml.
• Sukker - 0,5 ss.
• Vodka - 1 ss.
• Vegetabilsk olje til steking og pulver til strø.

Kokeprosess:

1. Knekk kyllingeggene i en egen bolle, tilsett en klype salt, sukker og visp godt.

2. Hell den nødvendige mengden kaldt vann og vodka i de sammenpiskede eggene og rør til en jevn masse.

3. Sikt den mengden mel som er spesifisert i oppskriften gjennom en sil over i miksebollen.

4. Hell eggeblandingen i og elt deigen med hånden. Elt til deigen ikke lenger fester seg til hånden.

5.Rull så deigen til en bolle, dekk til med en serviett og la den hvile i en halv time.

6. Etter denne tiden ruller du ut deigen med en kjevle til et tynt ark.

7. Skjær det rullede arket i diamanter eller rektangler.

8. Skjær hver del på midten og vend forsiktig den ene enden av deigen gjennom kuttet for å lage en bue.

9. Frityrstek børsteveden på middels varme i 1-2 minutter på hver side til den er gyldenbrun.

10. Plasser først den ferdige penselen på papirservietter eller et håndkle for å fjerne overflødig olje, og overfør den deretter til en vakker tallerken og dryss med melis.

Nyt teen din!

Deilig sprø rosett børsteved

I denne oppskriften inviteres du til å tilberede mørt og sprøtt børsteved i form av en "rose", i stedet for en standard sløyfe. Retten vil se veldig vakker ut på feriebordet. Forbered deigen med tilsetning av vodka. Fritere.

Ingredienser:

• Mel - 2 ss.
• Egg - 5 stk.
• Vodka - 2 ss. l.
• Salt - 1 brikke.
• Sukker - 1 ss. l.
• Vegetabilsk olje for fritering – 600 ml.
• Pulverisert sukker og kanel til strø.

Kokeprosess:

1. Del ett egg i eggeplomme og hvit. Proteinet skal brukes til å lime "rosene".

2. Legg eggeplommen i en egen bolle og knekk resten av eggene der. Tilsett dem en klype salt, en skje sukker og to spiseskjeer vodka. Bland alt godt uten å piske det til skum.

3. Sikt den nødvendige mengden mel i miksebollen. Lag en brønn i midten av melet og hell eggedosisen i den. Elt deigen med hendene. Elt til deigen blir stiv, homogen og ikke fester seg til hendene.

4. Dekk bollen med deigen med en serviett og la hvile i en halvtime.

5.Etter denne tiden, kutt deigen i to deler og rull til tynne ark som ikke er mer enn 1-2 mm tykke, slik at børsteveden blir mør.

6. Bruk to glass med forskjellig diameter og skjær deigen i sirkler. Lag 6-7 snitt langs kantene på krusene.

7. Form deretter vakre "roser" av deigsirklene. Brett tre sirkler om gangen, lim dem på midten med det resterende hvite. Press sirklene i midten godt med fingeren for å gi blomstene styrke.

8. Varm opp vegetabilsk olje godt i en gryte.

9. Bruk en lang skje og hold dem med hånden, senk blomstene forsiktig ned i den varme oljen. Trykk dem så litt til bunnen av gryten med en skje og vri dem slik at "rosene" lufter seg og blir voluminøse.

10. Stek dem på begge sider til de er gyldenbrune.

11. Legg det ferdige børstevedet på et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje. Legg de tilberedte "rosene" på et stort, vakkert fat og dryss dem med pulver blandet med en liten mengde kanel eller vanilje.

Spis for helsen din!

Hvordan lage sprø børsteved uten å tilsette egg?

Du kan tilberede deigen for børsteved uten egg, men bare med kefir. Slik børsteved forblir myk og velsmakende i lang tid og stivner ikke. Oppskriften er enkel. Du kan forme børsteveden til en tradisjonell sløyfe eller lage vakre roser. Du kan steke slik børsteved i en vanlig stekepanne.

Ingredienser:

• Mel - 3,5 ss.
• Kefir - 1,5 ss.
• brus - ½ ts.
• Sukker - 5 ss. l.
• Olje til steking.

Kokeprosess:

1. Hell den nødvendige mengden siktet mel i bollen for elting av deigen. Tilsett sukker og en klype salt og rør.

2. Varm opp kefiren litt og bland med brus.

3. Hell så kefiren i melet og elt deigen.

4.Dekk bollen med deigen med en serviett og sett på et kjølig sted i 1 time.

5. Bland så deigen igjen og kjevle den til en tynn kake.

6. Skjær deigen i rektangler. Lag et kutt i midten av hvert stykke og pakk den ene enden for å lage en sløyfe.

7. Stek børsteved i en stekepanne i oppvarmet vegetabilsk olje til den er gyldenbrun. Det vil vise seg luftig og luftig.

8. Dryss det tilberedte børstevedet med knust brunt sukker, det blir vakkert og smakfullt.

Nyt teen din!

En enkel og smakfull oppskrift på å lage børsteved med øl

Her er en oppskrift på å bake børsteved av deig blandet med øl. Børsteveden blir sprø, luftig og smuldrete. Hjemmelaget ølbaking er den deiligste, raskeste og mest kjente blant kokker.

Ingredienser:

• Mel - 4 ss.
• Lett øl - 1 ss.
• Margarin - 70 g.
• Salt - ½ ts.
• Olje til steking og melis til støv.

Kokeprosess:

1. Den deiligste deigen til ølbørsteved innebærer bruk av animalsk fett (svinekjøtt eller kylling), men vi vil bruke margarin, som ikke påvirker smaken på bakevarene.

2. Smelt den nødvendige mengden margarin i mikrobølgeovnen eller i vannbad.

3. Hell et glass øl i bollen for elting av deigen, men ikke kaldt, noe som er viktig for kvaliteten på penselveden.

4. Hell smeltet margarin over ølet.

5. Hell deretter den nødvendige mengden mel på dem. Sørg for å sikte melet gjennom en sil for å berike det med oksygen; den sprø smaken av produktet avhenger av dette.

6. Elt deigen med hendene.

7. Dekk bollen med deigen med et stykke matfilm og la hvile i 30 minutter.

8. Skjær så deigen i 3-4 stykker for å gjøre den lettere å jobbe med.

9.Rull hver del med en kjevle til et lag opptil 3–5 mm tykt. Skjær deigen i lange strimler eller andre former etter eget ønske ved hjelp av en form. Lag en spalte i midten av hver stripe og brett enden av stripen for å lage en sløyfe.

10. Varm vegetabilsk olje godt i en dyp stekepanne eller gryte.

11. Stek all børsteveden i den i porsjoner.

12. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. Prøv å ikke overkoke, ellers blir børsteveden hard.

13. Fjern det ferdige børstevedet fra oljen med en hullsleiv og legg det umiddelbart på et papirhåndkle, ellers blir det mettet med olje og mister smaken.

14. Dryss den forberedte børsteveden med melis.

Spis for helsen din!

Mørt og meget smakfullt børsteved med cottage cheese

Vi tilbyr deg en annen fantastisk oppskrift for å lage børsteved. Den tilberedes ved hjelp av deig med tilsetning av cottage cheese. Både barn og voksne vil elske dette møre og smakfulle bakverket, så lag en dobbel porsjon med en gang.

Ingredienser:

• Cottage cheese - 250 g.
• Mel - 5 ss. l.
• Sukker - 3 ss. l.
• Egg - 1 stk.
• Bakepulver - 1 ts.
• Olje til steking og pulver til støv.

Kokeprosess:

1. Knekk et kyllingegg i en bolle for elting av deig, tilsett den nødvendige mengden sukker og gni godt til sukkeret er oppløst.

2. Tilsett deretter cottage cheese til denne blandingen. Enhver cottage cheese er egnet, bare hvis du har den kornete, må du gni den på en sil.

3. Hell det siktede melet og den nødvendige mengden bakepulver i fatene.

4. Elt deigen for hånd. Elt til det fester seg til hånden.

5. Del deigen i flere biter.

6. Dryss hver bit med litt mel og rull den til en flat kake på opptil 1 cm tykkelse.

7. Skjær flatbrødene i bånd.Vi lager et kutt på hvert bånd og pakker det inn i en bue. Vi danner slike figurer fra hele deigen.

8. Varm opp vegetabilsk olje godt i en dyp stekepanne eller gryte.

9. Stek børsteveden i olje i 3-4 minutter på hver side til den er gyldenbrun. Stek på lav varme.

10. Overfør den ferdige børsteveden til et papirhåndkle for å fjerne overflødig olje, dryss over litt melis og legg på et vakkert fat.

God appetitt!

En enkel oppskrift på sprø pensel med honning

Vi presenterer for din oppmerksomhet en oppskrift for å tilberede mørt og sprøtt børsteved, gjennomvåt i honningsirup. Slik børsteved kalles "honningbaklava". Desserten vil være veldig velsmakende og ikke for søt. Elt deigen med rømme med tilsetning av vodka og mineralvann. Vennligst folk nær deg med dette fantastiske bakverket.

Ingredienser:

• Mel - 1,5 ss.
• Rømme - 1 ss. l.
• Sukker - 1 ts.
• Mineralvann - 100 ml.
• Vodka - 2 ss. l.
• Salt - 1 brikke.

Til sirupen:

• Sukker - 0,5 ss.
• Honning - 1 ts.
• Vann - 1/3 ss.

Kokeprosess:

1. Hell siktet mel i en miksebolle og lag en brønn i midten.

2. Legg mengden mineralvann, rømme, sukker og vodka som er angitt i oppskriften i dette hulrommet og tilsett en klype salt.

3. Elt deigen fra disse ingrediensene til den blir elastisk og ikke fester seg til hånden.

4. Dekk beholderen med en serviett og la deigen hvile i 30 minutter.

5. Elt så deigen forsiktig igjen og skjær i flere stykker.

6. Dryss hver bit med litt mel og kjevle den ut med en kjevle til en tynn laken på 1 mm tykkelse.

7. Rull hvert rullet ark løst til en rull. Skjær deretter alle rullene med en skarp kniv i en vinkel på 45° og 2 cm tykk Dette er emner for børsteved.

8.Varm en tilstrekkelig mengde vegetabilsk olje i en dyp beholder og stek alle deigfigurene i den til de er gyldenbrune.

9. Tilbered deretter honningsirup i en egen kjele. Hell vann i det, tilsett honning og sukker, rør og kok på lav varme til luftbobler vises på overflaten.

10. Legg stekt børsteved i denne varme sirupen, porsjonsvis eller ett stykke om gangen, i noen sekunder og overfør det deretter til en tallerken. Dryss børsteveden med hakkede nøtter.

Spis for helsen din!