Karpekaviar er et sterkt smakende og vitaminrikt produkt. Denne kaviaren kan saltes, stekes, bakes eller brukes til å tilberede deilige varme retter. Vi har samlet de beste ideene for deg i vårt velprøvde kulinariske utvalg av ti oppskrifter med steg-for-steg-bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.
Hvordan sylte karpekaviar hjemme
Hvordan sylte karpekaviar hjemme? Vi har detaljert prosessen i vår velprøvde steg-for-steg-oppskrift. Husk å ta det til etterretning! Ferdiglaget saltet kaviar vil glede deg med sitt attraktive utseende og rike smak. Server med svart eller hvitt brød.
- Karpe kaviar ½ (kilogram)
- Salt 300 (gram)
- Vann 3 (liter)
-
La oss forberede den nødvendige mengden karpekaviar. Fjern om nødvendig filmen fra den. Når den er rå, har kaviar en grønnaktig fargetone. -
Mål først opp 100 gram salt. -
Hell salt i en kjele med en liter vann. Sett på komfyren og kok opp. -
Når saltvannet koker, slipp den rå kaviaren ned i det. Bland kaviaren godt i saltlaken med en visp i 3-4 minutter. -
Sil deretter kaviaren gjennom en fin sil eller annen passende metode.På dette tidspunktet vil kaviaren allerede ha fått en behagelig oransje fargetone. -
Kok opp en liter vann og 100 gram salt igjen. Plasser kaviaren her etter koking og sil umiddelbart. -
Vi gjentar prosedyren en tredje gang. På dette stadiet vil løsningen være nesten gjennomsiktig når den filtreres. -
La kaviaren ligge i silen i noen minutter for å fjerne all overflødig fuktighet. -
Saltet karpekaviar er klar hjemme. Server med brød.
Slik steker du karpekaviar i en stekepanne
Hvordan steke karpekaviar i en stekepanne? Vi har beskrevet tilberedningsprosessen i detalj i vår velprøvde steg-for-steg oppskrift. Sørg for å bruke denne ideen! Ferdig stekt kaviar vil glede deg med sin interessante smak og ernæringsmessige egenskaper. Server med brød eller grønnsaker.
Koketid - 35 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 2
Ingredienser:
- Karpekaviar – 0,4 kg.
- Mel - 2 ss.
- Salt - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Mål opp den nødvendige mengden karpekaviar.
Trinn 2. Deretter må produktet vaskes og frigjøres fra filmer. Del kaviaren i porsjoner.
Trinn 3. Hell mel på en flat tallerken og bland det med salt. Rull inn de tilberedte kaviarstykkene her.
Trinn 4. Legg kaviaren i mel i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje.
Trinn 5. Stek på begge sider over moderat varme. Hver side vil ta omtrent 5-6 minutter.
Trinn 6. Etter det stekte produktet kan du overføre det til et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
Trinn 7. Stekt karpekaviar i en stekepanne er klar. Server og prøv det raskt!
Karpe kaviar koteletter
Karpe kaviar koteletter er en interessant kulinarisk idé for bordet ditt. Det ferdige produktet vil glede deg med sin lyse smak, sunne og ernæringsmessige egenskaper.Server med brød, ferske grønnsaker eller tilbehør etter smak. For å tilberede koteletter hjemme, legg merke til trinn-for-trinn-oppskriften fra vårt utvalg.
Koketid - 35 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 2
Ingredienser:
- Karpekaviar – 0,5 kg.
- Mel - 3 ss.
- Egg - 1 stk.
- Salt - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Først fjerner vi kaviaren fra filmene, hell kokende vann over den, rør og sil. Vi gjentar prosedyren to ganger.
Trinn 2. La den vaskede kaviaren ligge i silen en stund for å fjerne all overflødig fuktighet.
Trinn 3. Overfør kaviaren til en dyp bolle. Knekk et kyllingegg her.
Trinn 4. Salt blandingen etter smak og bland med en visp til den er jevn.
Trinn 5. Sikt tre spiseskjeer mel her.
Trinn 6. Bland koteletdeigen grundig.
Trinn 7. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Bruk en skje til å legge deigen her i form av pene koteletter.
Trinn 8. Stek på begge sider til de er mykt brune, og overfør deretter til et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett.
Trinn 9. Karpe kaviar koteletter er klare. Server dem til bordet og prøv dem raskt!
Karpekaviarfritter
Pannekaker laget av karpekaviar er veldig mettende, smakfulle og aromatiske. Server dem til bordet med grønnsaker, urter, sauser og andre tilsetninger etter smak. Det vil være vanskelig å motstå en så lys godbit. Sørg for å lage mat med vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.
Koketid - 35 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 6
Ingredienser:
- Karpekaviar - 1 kg.
- Mel - 3 ss.
- Egg - 1 stk.
- Rømme - 2 ss.
- brus - 0,5 ts.
- Granulert hvitløk - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Mål opp den angitte mengden karpekaviar.
Trinn 2. Rengjør produktet fra filmer og skyll under vann.
Trinn 3. Kombiner den tilberedte kaviaren i en dyp bolle med egget, rømme, mel, brus, salt, granulert hvitløk og malt svart pepper. Pisk alt sammen med en blender.
Trinn 4. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Skje ut kaviardeigen.
Trinn 5. Kok produktet til det er gyldent på alle sider. Hver side vil ta ca. 4-5 minutter.
Trinn 6. Legg alle de stekte pannekakene i en stekepanne og tilsett litt vann. La dem småkoke over svak varme i 10 minutter.
Trinn 7. Karpekaviarpannekaker er klare. Server og nyt!
Karpekaviar bakt i ovnen
Karpekaviar bakt i ovnen kommer ut veldig saftig, lys på smak og næringsrik. Den kan serveres til lunsj, middag eller brukes som mellommåltid. Dette produktet vil definitivt positivt overraske dine kjære. For å forberede, legg merke til den velprøvde oppskriften fra vårt utvalg.
Koketid - 55 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 6
Ingredienser:
- Karpekaviar – 0,5 kg.
- Egg - 1 stk.
- Melk - 5 ss.
- Salt - etter smak.
- Smør – til smøring av formen.
Kokeprosess:
Trinn 1. Mål opp den nødvendige mengden karpekaviar. Vi skyller produktet under vann og fjerner filmer.
Trinn 2. Knekk et kyllingegg i en dyp bolle, tilsett melk og salt etter smak. Visp til det er glatt.
Trinn 3. Plasser forberedt kaviar i denne blandingen. Bland grundig til en homogen masse er oppnådd.
Trinn 4. Hell blandingen i en bakebolle dekket med smør.
Trinn 5. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader.
Trinn 6.Stek retten i 35-40 minutter.
Trinn 7. Karpekaviar bakt i ovnen er klar. Skjær godbiten i porsjoner og server!
Stuet kål med karpekaviar
Stuvet kål med karpekaviar vil definitivt diversifisere hjemmemenyen din og komplettere bordet. Forbered en deilig rett til lunsj eller middag. En slik godbit vil være veldig saftig, næringsrik og interessant. For å lage din egen, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.
Koketid - 35 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Karpekaviar - 300 gr.
- Hvitkål - 600 gr.
- Løk - 1 stk.
- Tomatpuré - 1 ss.
- Salt - etter smak.
- Krydder - etter smak.
- Grønt - til servering.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask hvitkålen og finhakk den. Skrell løken og skjær den i tynne halve ringer.
Trinn 2. Legg løken og kålen i en stekepanne med vegetabilsk olje. La grønnsakene småkoke på middels varme. Når kålen blir myk, tilsett salt og krydder etter smak. Du kan bruke malt svart pepper, koriander, laurbærblad.
Trinn 3. Tilsett tomatpuré til innholdet i pannen og bland.
Trinn 4. Vask karpekaviaren godt, skrell av filmene og pisk litt med en gaffel.
Trinn 5. Legg kaviaren på kålen. Rør og kok til kaviaren blir oransje. Slå deretter av komfyren.
Trinn 6. Overfør godbiten til en dyp tallerken og dryss med hakkede urter etter smak.
Trinn 7. Stuvet kål med karpekaviar er klar. Server med brød og nyt!
Saftige kaviarpannekaker laget av karpekaviar
Saftige karpekaviarpannekaker er en deilig kulinarisk idé til bordet ditt.Det ferdige produktet vil glede deg med sin lyse smak, sunne og ernæringsmessige egenskaper. Server med brød, ferske grønnsaker eller annet tilbehør. For å tilberede kaviar hjemme, legg merke til trinn-for-trinn-oppskriften fra vårt utvalg.
Koketid - 30 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Karpekaviar – 0,4 kg.
- Løk - 1 stk.
- Egg - 2 stk.
- Mel - 1 ss.
- Dill - 1 haug.
- Salt - etter smak.
- Blanding av paprika - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered de nødvendige ingrediensene fra listen.
Trinn 2. Finhakk haugen med dill og løk med en kniv.
Trinn 3. Knekk kyllingegg i en dyp bolle.
Trinn 4. Suppler dem med salt og krydder.
Trinn 5. Pisk med en gaffel og tilsett løk og dill.
Trinn 6. Bland arbeidsstykket.
Trinn 7. Vi sender også hit den tidligere vaskede og filmrensede kaviaren.
Trinn 8. Hell i en spiseskje mel.
Trinn 9. Bland kaviardeigen grundig.
Trinn 10. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Vi legger vår forberedelse her med en spiseskje.
Trinn 11. Stek til de er gyldenbrune på hver side, og la det deretter småkoke under lokk i ca 5 minutter.
Trinn 12. Saftige karpekaviarpannekaker er klare. Server til bordet!
Stekt karpekaviar med løk
Stekt karpekaviar med løk kommer ut utrolig saftig, aromatisk, lys i smak og næringsrik. Den kan serveres til lunsj, middag eller brukes som mellommåltid. Dette produktet vil definitivt positivt overraske dine kjære. For å forberede, legg merke til den velprøvde oppskriften fra vårt utvalg.
Koketid - 25 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 2
Ingredienser:
- Karpekaviar - 200 gr.
- Løk - 40 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
- Grønt - til pynt.
Kokeprosess:
Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene fra listen.
Trinn 2. Skrell løkene og skjær dem i små terninger.
Trinn 3. Vask kaviaren godt under vann og fjern eventuelle filmer. Legg i en dyp bolle, tilsett salt og pepper, rør.
Trinn 4. Stek løkene i vegetabilsk olje til de er myke.
Trinn 5. Tilsett den tilberedte karpekaviaren til løken.
Trinn 6. Stek til de er gyldenbrune, ca 5 minutter. Under prosessen må innholdet i pannen hele tiden røres. Etterpå kan du ta av varmen.
Trinn 7. Stekt kaviar med løk er klar. Server, pynt med aromatiske urter etter smak.
Karpekaviar med egg i en stekepanne
Karpekaviar med egg i en stekepanne vil definitivt diversifisere hjemmemenyen din og komplettere bordet. Tilbered en deilig rett til familiefrokosten. En slik godbit vil være veldig næringsrik og interessant. For å lage din egen, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.
Koketid - 25 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 2
Ingredienser:
- Karpekaviar - 150 gr.
- Egg - 6 stk.
- Mel - 1,5 ss.
- Melk - 50 ml.
- Salt - 1 ts.
- Kvernet hvit pepper - 0,5 ts.
- Vegetabilsk olje - til steking.
- Koriander - til servering.
Kokeprosess:
Trinn 1. Vask karpekaviaren godt, skrell av filmene og legg i en dyp bolle.
Trinn 2. Knekk kyllingeggene her. Rist innholdet til det er jevnt.
Trinn 3. Hell mel i blandingen.
Trinn 4. Hell i en liten mengde melk.
Trinn 5. Salt og dryss med hvitmalt pepper. Rør til det er glatt. Deigen skal bli som en omelett.
Trinn 6. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Vi legger vår forberedelse her.
Trinn 7Brun produktet over middels varme, og snu det deretter forsiktig. Stek til den er gyldenbrun på den andre siden. Du kan dekke den med et lokk for bedre baking.
Trinn 8. Karpekaviar med egg i en stekepanne er klar. Ha over på en tallerken og server, pyntet med hakket frisk koriander.
Pai med karpekaviar
Pai med karpekaviar er en interessant kulinarisk idé for bordet ditt, som absolutt er verdt å merke seg. Det ferdige produktet vil glede deg med sin lyse smak og ernæringsmessige egenskaper. Server til lunsj eller som et mettende mellommåltid. For å lage en pai hjemme, legg merke til trinn-for-trinn-oppskriften fra vårt utvalg.
Koketid - 35 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 6
Ingredienser:
- Karpekaviar - 300 gr.
- Hvitkål - 300 gr.
- Mel – 0,5-0,6 kg.
- Presset gjær - 30 gr.
- Vann - 150 ml.
- Egg - 1 stk.
- Sukker - 2 ts.
- Salt - 1 ts.
- Rømme - 200 gr.
- Vegetabilsk olje - 6 ss.
- Smør - 10 gr.
Kokeprosess:
Trinn 1. Bland gjæren med varmt vann, en spiseskje mel og en teskje sukker, og la den stå varm en stund. Pisk samtidig egget med det resterende sukkeret og saltet.
Trinn 2. Tilsett rømme og vegetabilsk olje til eggeblandingen og bland.
Trinn 3. Hell det siktede melet her.
Trinn 4. Tilsett gjær aktivert i varmt vann til blandingen. La oss begynne å blande.
Trinn 5. Elt en tett elastisk deig. Dekk den med matfilm og la stå på et lunt sted i 40 minutter.
Trinn 6. Til fyllet, la det småkoke vasket karpekaviar med strimlet kål til det er mykt. Salt etter smak.
Trinn 7. Del deigen i to halvdeler. Rull den ene til et tynt lag. Legg i en ildfast form og lag sider.
Trinn 8. Fordel kaviarfyllet.
Trinn 9Dekk fyllet med et andre lag deig. Koble forsiktig sammen kantene. Vi lager mønstre etter smak.
Trinn 10. Kle toppen av paien med smør. Stek den i 40-50 minutter på 180 grader.
Trinn 11. Pai med karpekaviar er klar. Skjær i porsjoner og server!
