Zucchini i ovnen

Bakt zucchini i ovnen er en rask og velsmakende måte å tilberede en sunn lunsj eller middag på. Zucchini er et herlig sommerprodukt, næringsrikt og mettende. Men når du steker zucchini i en stekepanne, går mange nyttige mikroelementer tapt fra den. Derfor tilbyr vi deg 10 forskjellige sunne og smakfulle zucchinioppskrifter i ovnen.

Zucchini bakt i ovnen med ost og tomater

Ung zucchini bakt i ovnen med ost og tomater er en fantastisk rett for hver dag. Den kan tilberedes enkelt og raskt, og kan serveres enten som en egen rett eller som forrett til kjøtt.

1. 
   Zucchini tilberedes raskt og deilig i ovnen. Vi tilbereder alle nødvendige produkter.Vi vasker grønnsakene under rennende vann og tørker dem med papirhåndklær.
2. 
   Skjær zucchinien i skiver, skjær tomatene i tynne skiver.
3. 
   Smør en bakebolle med vegetabilsk olje og legg squash og tomater på den, alternerende. Tilsett salt og pepper etter smak.
4. 
   Pisk egget sammen med fløten, tilsett revet ost og hvitløk gjennom en hvitløkspresse. Vi pepper og salt også blandingen.
5. 
   Hell eggekremblandingen i formen og sett formen i en ovn forvarmet til 180 grader i 30 minutter.
6. 
   Bakt zucchini i ovnen er klar! Server retten varm. God appetitt!

---

Fylt zucchini med kjøttdeig i ovnen

Fylt zucchini er et vinn-vinn-alternativ for elskere av velsmakende og sunn mat. Du kan stappe dem med hva som helst, men i denne oppskriften skal vi fokusere på kjøttdeig. Kjøtt, sammen med gulrøtter og løk, får en søtlig tone, og ost og rømme gir saftighet og uttrykksfullhet til retten.

Koketid: 75 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 700 gr.
• Hakket svinekjøtt - 200 gr.
• Ost - 80 gr.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Rømme - 5 ss.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

1. Skjær zucchinien i 3-4 biter hver. Det er best å bruke fersk ung zucchini.

2. Fjern kjernen fra hver del med en skje, og la bunnen og veggene stå igjen.

3. For fyllet, hakk først løken og stek den i 4 minutter i vegetabilsk olje, rør av og til.

4. Riv gulrøttene på et grovt rivjern og tilsett dem i pannen. Fortsett å røre, sauter grønnsakene i ca 4 minutter.

5.Tilsett så kjøttdeigen, bryt opp store kjøttstykker med en slikkepott og stek kjøttet under omrøring i 10 minutter.

6. Mal halvparten av den ekstraherte courgettemassen og tilsett kjøttdeigen. Hell også tomatpuré, 4 ss rømme, salt og pepper i pannen. Etter omrøring, la blandingen stå på bålet i ytterligere 2 minutter.

7. La oss begynne å fylle zucchinien. Hell blandingen inn i zucchini-preparatene våre, press blandingen godt.

8. Smør toppen av zucchinien med den resterende rømmen, og dryss deretter over revet ost.

9. Forvarm ovnen til 180 grader og plasser zucchinien i den i ca 40 minutter.

10. Server den ferdige zucchinien varm. God appetitt!

Saftige squashskiver bakt i ovnen

Zucchiniskiver i ovnen er en fantastisk sunn rett som kan tilberedes uten steking eller olje. Vi vil bake zucchini med rømmesaus og ost, som perfekt vil utfylle den interessante smaken av zucchini, og hvitløk vil legge til et snev av krydder.

Koketid: 35 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Hard ost - 100 gr.
• Rømme - 150 gr.
• Hvitløk - 2 fedd
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Skjær zucchinien i middels tykke skiver.

2. Legg zucchinien på et bakepapirkledd stekebrett og dryss over salt og pepper.

3. Knus hvitløken og kombiner den med rømme, tilsett litt salt og pepper i blandingen.

4. Hell den resulterende sausen over zucchinien.

5. Dryss ost på toppen av zucchinien.

6. Forvarm ovnen til 180 grader og stek zucchinien vår i 20 minutter.

7. Dryss den ferdige zucchinien med urter før servering. God appetitt!

Hvordan bake squash og aubergine enkelt og deilig?

Zucchini med aubergine er en herlig, rask og ekstremt enkel forrett som ikke bare vil være velsmakende, men også sunn på grunn av bevaring av alle vitaminene i grønnsakene når de bakes. Osten komplementerer smaken av grønnsakene subtilt, og krydderne hjelper denne retten til å virkelig skinne.

Koketid: 70 min.

Koketid: 20 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Auberginer - 2 stk.
• Mozzarellaost - 120 gr.
• Hvitløk - 2 fedd
• Tomat - 2 stk.
• Koriander - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Rød varm pepper - etter smak
• Grønt - etter smak
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

1. Skjær auberginene i tykke skiver, minst en centimeter brede.

2. Legg auberginene i en bolle og dekk med salt i 15 minutter for å fjerne bitterheten. Etter dette, skyll dem med kaldt vann og tørk dem.

3. Skjær zucchinien i omtrent samme sirkler som auberginene.

4. Hell kokende vann over tomatene, strø over kaldt vann og fjern skinnet.

5. Mos de flådde tomatene med en gaffel eller kvern i en blender til masse. Tilsett rød og sort pepper, koriander, hakket hvitløk og litt salt til dem.

6. Skjær osten i sirkler som er like i diameter som grønnsakene våre.

7. Fordel nesten all tomatdressingen på bunnen av bakebollen, sett sammen fatet på toppen i følgende rekkefølge: auberginering - litt salt - dressing - squashring - salt - dressing - aubergine - zucchini.

8. Stek auberginene ved 180 grader i ca en halvtime. Etter dette, ta ut fatet, legg ost på toppen av "tårnene" og stek i ytterligere 10 minutter. God appetitt!

Zucchinibåter med hakket kylling

Appetittvekkende squashbåter er en rett som overrasker ikke bare med sin smak, men også med sitt elegante utseende.Og kombinasjonen av fersk zucchini med mør hakket kylling vil definitivt ikke la noen være likegyldige.

Koketid: 40 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 3 stk.
• Kyllingfilet - 1 stk.
• Hard ost - 100 gr.
• Majones - 70 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Hvitløk - 3 fedd
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Basilikum - etter smak
• Dill - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

1. Skjær av halene på zucchinien, og skjær dem deretter i to halvdeler. Bruk en skje, fjern squashmassen og legg den i en separat beholder.

2. Salt og pepre de resulterende båtene på begge sider.

3. Smør bakeplaten med solsikkeolje, og gjør det samme med squashen selv, behandle både indre og ytre overflater. Legg squashbunnen opp på en bakeplate og stek dem i en ovn forvarmet til 180 grader i 10 minutter.

4. Mal kyllingfileten til kjøttdeig.

5. Stek kjøttdeigen i en stekepanne til den er lett brun.

6. Kutt løken i kvarte.

7. Stek løken i samme olje som kjøttdeigen ble stekt i. Tilsett den tidligere satt til side og hakkede courgettemassen til den forgylte løken. Bland godt og stek til de er gyldenbrune på fruktkjøttet.

8. Skjær tomaten i små terninger.

9. Hakk dill og basilikum og tilsett urtene i tomatene.

10. Tilsett stekt kjøttdeig i tomatene og tilsett 30 gram finrevet ost.

11. Tilsett også majones og hakket hvitløk. Bland alt grundig. Tilsett deretter zucchinimassen med løk, salt, pepper og bland den resulterende massen igjen.

12. Fyll squashbåtene med en skje og legg dem igjen på samme stekeplate.

1. 3.Riv resten av osten på et grovt rivjern og dryss det på båtene.

14. Stek båtene i ca 10 minutter i forvarmet ovn. God appetitt!

Deilig zucchini med sopp bakt i ovnen

En utrolig smakfull rett som du garantert vil lage igjen, og kombinasjonen av sopp med zucchini og tomater vil garantert bli husket i lang tid. I stedet for champignon kan du bruke hvilken som helst annen sopp etter eget valg.

Koketid: 55 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 stk.
• Champignoner - 300 gr.
• Tomater - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Majones - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Salt - etter smak
• Grønnsakskrydder - etter smak
• Grønt - etter smak

Kokeprosess:

1. Skjær den vaskede zucchinien i skiver som ikke er tykkere enn 1 centimeter.

2. Skrell løken og hakk den fint.

3. Skjær tomatene i halvsirkler.

4. Vask champignonene, tørk dem og skjær dem i tynne skiver.

5. Smør bakebollen med vegetabilsk olje og legg ut zucchinisirklene kuttet i to.

6. Dryss dem med løk og grønnsakskrydder på toppen. Salt etter smak.

7. Deretter sprer du champignonene i et jevnt lag.

8. Legg tomater på toppen og dryss igjen alt med krydder og salt.

9. Hell majones over tomatene.

10. Sett formen i en ovn forvarmet til 180 grader og stek i ca 40 minutter. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for matlaging av zucchini bakt i rømme

En enkel, rask, men samtidig veldig velsmakende, tilfredsstillende og sunn rett, hvorfra du bare vil motta positive følelser. Delikat rømme komplementerer smaken av zucchini perfekt, og krydder vil legge til krydrede toner til retten.

Koketid: 45 min.

Koketid: 15 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 250 gr.
• Hvitløk - 1 fedd
• Rømme - 2 ss.
• Frisk timian - etter smak
• Provençalske urter - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak
• Chilipepper flak - etter smak
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

1. Skjær zucchinien i små terninger.

2. Finhakk hvitløken og tilsett den i zucchinien.

3. Tilsett krydder, salt og pepper. Dryss squashen med timian.

4. Tilsett rømme.

5. Bland alle ingrediensene og legg i en smurt ildfast form.

6. Forvarm ovnen til 170 grader og stek zucchinien i en halvtime. God appetitt!

En enkel og rask måte å bake zucchini i folie

En klassisk oppskrift for matlaging av zucchini i ovnen. En slik rett vil ikke kreve mye tid eller ingredienser, og ved å bake den i folie vil zucchinien beholde ikke bare alle juicene, men også alle de nyttige stoffene.

Koketid: 30 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 4.

Ingredienser:

• Zucchini - 4 stk.
• Hvitløk - 4 fedd
• Smør - 60 gr.
• Salt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Vask squashen grundig og tørk dem.

2. Forbered folie i ønsket størrelse.

3. Skjær av halene av zucchinien og skjær dem i små biter.

4. Legg zucchinien på folie, salt og pepper etter smak. Tilsett hakket hvitløk. Legg et stykke smør på toppen.

5. Pakk folien inn i en tykk konvolutt og sett den i ovnen i ca 20 minutter på 180 grader.

6. Server den ferdige zucchinien varm. God appetitt!

Saftig og aromatisk zucchini i ovnen i eggedosis

En solid rett, ideell for en varm sommerkveld. Mør zucchini i røre passer godt til saftige tomater og smeltet ost og vil garantert glede hele familien.

Koketid: 80 min.

Koketid: 25 min.

Porsjoner - 5.

Ingredienser:

• Zucchini - 700 gr.
• Egg - 7 stk.
• Tomater - 3 stk.
• Majones - 200 gr.
• Mel - 3 ss.
• Hard ost - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Salt - etter smak
• Grønt - etter smak
• Kvernet svart pepper - etter smak

Kokeprosess:

1. Skjær den vaskede og tørkede zucchinien i tynne skiver.

2. La oss starte med røren. For å gjøre dette, bland eggene med pepper og salt og pisk dem med en visp.

3. Tilsett mel og bland godt.

4. Dypp zucchiniskivene i røren.

5. Stek zucchinien i en liten mengde vegetabilsk olje på begge sider.

6. Skjær tomatene i halve ringer.

7. Smør en stekeplate med olje og legg zucchinien på. Smør dem med majones på toppen og strø over hakkede urter.

8. Legg et lag tomater oppå majonesen.

9. Dryss revet ost på toppen. På denne måten samler vi flere lag.

10. Stek retten i 25 minutter på 180 grader. Før servering kuttes i porsjoner. God appetitt!

Zucchini i ovnen i brødsmuler med ost og egg

Sprø og deilige squashpinner med ost. Denne retten vil garantert glede barn, samtidig som den forblir et sunt alternativ til de vanlige stekte snacksene.

Koketid: 30 min.

Koketid: 10 min.

Porsjoner - 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 4 stk.
• Egg - 1 stk.
• Mel - ½ ss.
• revet ost - ¼ ss.
• Brødsmuler - ½ ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Salt - etter smak

Kokeprosess:

1. Skjær den vaskede zucchinien i lange og tynne staver.

2. Pisk egget med en visp til det er glatt.

3. Bland brødsmuler med finrevet ost.

4. Dypp squashstengene i mel, dypp dem deretter i egget og rull dem i brødsmuler og ost.Legg pinnene på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje slik at det er en liten avstand mellom dem. Spray stengene med litt olje.

5. Stek stengene i en ovn forvarmet til 180 grader i 15 minutter.

6. Ta så ut bakeplaten og bruk en tang til å snu pinnene over på den andre siden og stek dem i ytterligere 15 minutter. Server varm med saus etter smak. God appetitt!