Squashkaviar for vinteren «Du vil slikke fingrene»

Fingerslikkende squashkaviar til vinteren er en lett å lage og svært smakfull tilberedning for hele familien. Den kan brukes som saus eller serveres som en separat kald forrett. For å forberede, bruk et velprøvd utvalg av syv oppskrifter med trinnvise fotografier og en detaljert beskrivelse av prosessen.

Fingerslikker squashkaviar gjennom en kjøttkvern for vinteren

Zucchini kaviar "Du vil slikke fingrene" gjennom en kjøttkvern for vinteren har en rik smak og appetittvekkende utseende. Denne saftige godbiten vil utfylle varme kjøttretter. Du kan også ganske enkelt spise denne godbiten med brød. Det er slett ikke vanskelig å forberede. For å gjøre dette, bruk en velprøvd trinn-for-trinn-oppskrift.

1. 
   For å forberede fingerslikkende squashkaviar til vinteren, vask og skrell grønnsakene. Vi maler hver ingrediens en etter en gjennom en kjøttkvern.
2. 
   Varm en stor stekepanne med vegetabilsk olje.Legg den hakkede løken her og la det småkoke i ca 12-15 minutter, mens du rører hele tiden. Tilsett gulrøtter og la det småkoke i samme mengde.
3. 
   Om nødvendig, tilsett olje. Tilsett hakkede tomater i grønnsakene. Rør og la det småkoke i ca 15 minutter. Tilsett paprika og la det småkoke i like mye. Stek på lav varme hele tiden.
4. 
   Overfør grønnsaksmassen i en gryte og tilsett zucchini vridd i en kjøttkvern. Kok opp.
5. 
   La blandingen småkoke over svak varme i 1-1,5 time. Mot slutten av tilberedningen, tilsett salt, urter og varm pepper.
6. 
   Hell blandingen i sterile glass. Dekk bitene med lokk og legg i en stor kjele med vann. Sørg for å legge et håndkle på bunnen. Vi steriliserer fylte krukker etter kokende vann - liter krukker i 30 minutter, halvliters krukker - 20 minutter.
7. 
   Vi tar glassene opp av vannet, ruller dem opp, snur dem opp ned og lar dem avkjøles helt.
8. 
   Zucchini kaviar "Du vil slikke fingrene" gjennom en kjøttkvern er klar for vinteren. Ta den bort for oppbevaring.

Squash kaviar i en blender for vinteren

Ved å bruke en blender til vinteren, viser squashkaviar seg utrolig mør og interessant i smak. Denne godbiten kan smøres på brød eller serveres som en original saus. Det er ikke vanskelig å tilberede et vegetabilsk produkt for langtidslagring. Legg merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.

Koketid - 3 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1,5 kg.
• Løk - 250 gr.
• Gulrøtter - 250 gr.
• Tomatpuré - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 200 ml.
• Sukker - 0,5 ss.
• Salt - 1 ss.
• Eddik 9% – 0,5 ss.
• Majones 67% – 100 gr.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi begynner å forberede squashkaviar i en blender for vinteren, ved å forberede grønnsakene.Vi vasker, skreller og kutter zucchini, løk og gulrøtter i biter.

Trinn 2. Legg de oppkuttede grønnsakene i en blenderbolle.

Trinn 3. Mal til blandingen er homogen.

Trinn 4. Ha blandingen i en stor kjele. Hell vegetabilsk olje her og kok opp på lav varme.

Trinn 5. Kok i ca. 2 timer over lav varme, rør av og til. Tilsett deretter tomatpuré og majones.

Trinn 6. Tilsett salt og sukker.

Trinn 7. Hell ut bordeddiken.

Trinn 8. Bland innholdet, kok opp igjen og kok i ytterligere 30 minutter.

Trinn 9. Hell blandingen i steriliserte krukker. Dekk til med lokk, snu, pakk inn i et teppe og la det stå helt avkjølt.

Trinn 10. Squash-kaviar er klar for vinteren i en blender. Sett den bort for oppbevaring.

Zucchini kaviar med tomatpuré "Du vil slikke fingrene dine"

Zucchini-kaviar med fingerslikkende tomatpuré vil glede deg med sin lyse smak, saftighet og appetittvekkende utseende. Å tilberede en slik godbit er slett ikke vanskelig. For å gjøre dette, bruk en velprøvd oppskrift med trinnvise fotografier. Diversifiser hjemmemenyen med grønnsaker.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 2,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 3 kg.
• Løk - 1 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Tomatpuré - 4 ss.
• Sukker - 3 ss.
• Salt - 1 ss.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Malt paprika - 1 ts.
• Pepperblanding - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Sitronsaft - 2 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi forteller deg hvordan du tilbereder squashkaviar med tomatpuré "Du vil slikke fingrene." Først av alt, vask og skrell zucchinien. Skjær dem i små terninger.

Trinn 2. Stek zucchinien i vegetabilsk olje til den er lett brun.

Trinn 3. Overfør produktet til pannen.

Trinn 4. Hakk løken og stek den til den er myk og gyllenbrun.

Trinn 5. Tilsett løk til zucchinien.

Trinn 6. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Vi steker den også i en stekepanne.

Trinn 7. Plasser gulrøttene i den totale massen. Vi slår alt med en stavmikser eller blar gjennom en kjøttkvern.

Trinn 8. Gi den resulterende massen et oppkok og la det deretter småkoke over lav varme i ca 20 minutter.

Trinn 9. Skrell hvitløksfeddene og hakk dem på en passende måte.

Trinn 10. Tilsett zucchinimassen med salt, sukker og tomatpuré. Rør og kok i ytterligere 5 minutter.

Trinn 11. Ha hvitløk, krydder og sitronsaft her.

Trinn 12. Bland alt igjen, dekk til med et lokk og la stå i 5 minutter.

Trinn 13. Plasser godbitene i steriliserte glass.

Trinn 14. Rull sammen og la avkjøles helt.

Trinn 15. Zucchini-kaviar med fingerslikkende tomatpuré er klar. Kan legges bort for oppbevaring.

Squash kaviar med majones

Squashkaviar med majones er en deilig godbit for hele familien, som er flott for langtidslagring. Når som helst på året kan du servere deilige grønnsakspreparater til bordet. For å forberede, bruk en velprøvd oppskrift fra vårt utvalg.

Koketid - 3 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 1,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1,5 kg.
• Løk - 3 stk.
• Gulrøtter - 3 stk.
• Majones - 100 gr.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Eddik 6% - 1 ss.
• Salt - 1 ts.
• Sukker - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingredienser for å lage squashkaviar med majones.

Trinn 2. Skrell zucchini, løk og gulrøtter og skjær dem i biter.

Trinn 3.Mal de tilberedte grønnsakene gjennom en kjøttkvern.

Trinn 4. Hell den resulterende vegetabilske blandingen med vegetabilsk olje. Rør om, kok opp og la det deretter småkoke på svak varme i omtrent en og en halv time. Rør av og til.

Trinn 5. Tilsett innholdet med salt, sukker, hakket hvitløk, eplecidereddik, majones og tomatpuré. Rør og la det småkoke i ytterligere 30 minutter.

Trinn 6. Plasser den varme godbiten i steriliserte krukker. Dekk til med lokk, snu opp ned, pakk inn og la avkjøles helt.

Trinn 7. Zucchini-kaviar med majones er klar! Oppbevares på et kjølig sted.

Squashkaviar med paprika og tomater til vinteren

Squashkaviar med paprika og tomater for vinteren vil glede deg med sitt lyse utseende og rike smak. Grønnsaksforberedelse vil definitivt diversifisere hjemmebordet. For å forberede, sørg for å bruke den velprøvde trinnvise oppskriften fra vårt utvalg.

Koketid – 1 time og 40 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 1 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Tomater - 3 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Persille - 6 grener.
• Paprika - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi deler en oppskrift på å lage squashkaviar med paprika og tomater til vinteren. Først, la oss forberede de nødvendige ingrediensene.

Trinn 2. Skrell løk og gulrøtter. Vi renser paprikaen fra frø og stilker.

Trinn 3. Skjær zucchinien i små biter og kvern gjennom en kjøttkvern.

Trinn 4. Finhakk løk og paprika med en kniv. Mal gulrøttene i en blender.

Trinn 5. Stek løken i en dyp stekepanne med vegetabilsk olje.

Trinn 6. Legg gulrøtter til løkene.Rør og stek i ca 5-7 minutter.

Trinn 7. Suppler grønnsakene med skiver paprika. La småkoke i ytterligere 5 minutter.

Trinn 8. Legg ut zucchinien. Rør og la det småkoke under lokk i ca 30-40 minutter.

Trinn 9. Hakk urter, hvitløk og tomater.

Trinn 10. Tilsett tomater, bland og la det småkoke i ca 20 minutter.

Trinn 11. Tilsett urter og hvitløk til preparatet. Kok i ytterligere 20 minutter. Til slutt tilsett salt og pepper etter smak.

Trinn 12. Vi vasker glassene og steriliserer dem på en hvilken som helst praktisk måte. Kok lokkene.

Trinn 13. Hell godbiten i forberedte glassbeholdere.

Trinn 14. Rull opp. Snu den opp ned, pakk den inn og la den avkjøles helt.

Trinn 15. Squashkaviar med paprika og tomater er klar for vinteren. Ta den bort for oppbevaring.

Squashkaviar med epler til vinteren

Squashkaviar med epler til vinteren viser seg utrolig saftig, velsmakende og appetittvekkende. Dette preparatet vil definitivt diversifisere hjemmebordet ditt og vil ikke la noen være likegyldige. For enkel og rask tilberedning, bruk vår velprøvde kulinariske idé.

Koketid - 1 time og 30 minutter

Koketid - 30 minutter

Porsjoner – 0,5 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 2 stk.
• Eple - 4 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomater - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Sukker - 2 ss.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.
• Eddik 6% – 50 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. For å forberede squashkaviar med epler til vinteren, vil vi forberede de nødvendige produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Vask squash, epler, løk, gulrøtter og om nødvendig skrell og skjær i små biter.

Trinn 3. Varm en kjele eller gryte med vegetabilsk olje. Legg løk og gulrøtter her. Tilsett sukker, rør og la det småkoke i fire minutter.

Trinn 4. Tilsett zucchini og epler.Gi blandingen et oppkok.

Trinn 5. Reduser varmen og la det småkoke under lokk i ca 60 minutter.

Trinn 6. Tilsett deretter salt, krydder og hakket hvitløk. Bland innholdet og la det småkoke i ca 5-10 minutter.

Trinn 7. Avkjøl massen og bland med en blender. Kok den resulterende blandingen igjen og tilsett eddik. Hell godbiten i forberedte krukker. La oss rulle opp. Snu den opp ned, pakk den inn og la den avkjøles helt.

Trinn 8. Squash kaviar med epler er klar for vinteren. Kan tas med for oppbevaring.

Squash kaviar som butikkkjøpt i henhold til USSR GOST

Squashkaviar, som kjøpt kaviar i henhold til USSR GOST, vil glede deg med sin delikate smak, saftighet og appetittvekkende utseende. Det er ikke vanskelig å tilberede en slik godbit. For å gjøre dette, bruk en velprøvd oppskrift i henhold til sovjetisk GOST med trinnvise fotografier.

Koketid - 5 timer

Koketid - 30 minutter

Porsjoner - 4 l.

Ingredienser:

• Zucchini - 6 kg.
• Løk - 1 kg.
• Tomatpuré - 500 ml.
• Tomatsaus - 500 ml.
• Majones - 500 gr.
• Salt - 2,5 ss.
• Sukker - 6 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Hvordan tilberede squashkaviar som butikkkjøpt i henhold til USSR GOST? Vi starter med å tilberede ingrediensene.

Trinn 2. Skrell zucchinien.

Trinn 3. Skjær dem i vilkårlige biter.

Trinn 4. Skrell løkene og skjær dem i biter.

Trinn 5. Mal zucchini og løk gjennom en kjøttkvern.

Trinn 6. Legg den resulterende massen i en kjele. Kok den over lav varme, etter koking, i tre timer. Rør av og til.

Trinn 7. Vask og steriliser glassene. Kok lokkene.

Trinn 8. Etter tre timers koking, tilsett tomatpuré, saus, majones, salt og sukker til blandingen. Rør og kok i en time til. La småkoke under lokk og rør jevnlig.

Trinn 9. Hell godbiten i forberedte krukker. La oss rulle opp.Snu den opp ned, pakk den inn og la den avkjøles helt.

Trinn 10. Zucchini-kaviar som butikkkjøpt i henhold til USSR GOST er klar. Oppbevares på et kjølig, tørt sted.