Squashkaviar med tomater til vinteren

Squashkaviar med tomater til vinteren er en velkjent budsjettforrett som har mange alternativer. Zucchini-kaviar er ideell for folk som går ned i vekt. En velsmakende snack som passer til deilige frokoster og gjennom en kjøttkvern eller hakking med en blender. Alt avhenger av hvilken konsistens du ønsker å få til slutt. Utvalget presenterer noen alternativer som du enkelt kan velge det passende alternativet for deg selv.

Squashkaviar med tomater for vinteren "Du vil slikke fingrene dine"

Squashkaviar med tomater for vinteren "Du vil slikke fingrene" - et preparat med en lys, rik smak. Den velsmakende snacken ser attraktiv ut. Saftige grønnsaker kombineres harmonisk med hverandre. Zucchini-kaviar er det du trenger for enkle, raske forretter.

1. 
   For å tilberede squashkaviar med tomater til vinteren "Du vil slikke fingrene", vask forsiktig av skitten fra squashen (zucchini) med en svamp, tørk den med et håndkle og skrell av skinnet med en grønnsaksskreller. Del inn i segmenter, ekstraher fruktkjøttet med frø.
2. 
   Fjern skinnet fra gulrøttene. Vi vasker paprikaene og fjerner frøboksen. Fjern det øverste laget av løk og hvitløk og vask.
3. 
   Mal et sett med grønnsaker i en foodprosessor.
4. 
   Vi vasker tomatene, skålder dem med kokende vann, fjerner skinnene og fjerner stilkene. Skjær i segmenter.
5. 
   Legg skivene i en varmebestandig beholder. For et stort antall ingredienser bruker vi en gryte.
6. 
   Tilsett 9 % konserveringsmiddel. Smak til med luktfri vegetabilsk olje. Hell i sukker, salt, smak til med paprika og varm rød pepper.
7. 
   Kok i en halv time under lokk, og fjern den og stek i 20 minutter. Røre. Jo lenger kaviaren er kokt, jo mykere og tykkere blir konsistensen.
8. 
   Vi steriliserer de vaskede glassbeholderne. Overfør den varme kaviaren. Forsegl og avkjøl under et teppe. Oppbevares på et kjølig sted. For langtidslagring, steriliser preparatene i et kvarter og forsegl dem.
9. 
   Smaker kaviar med brød. God appetitt!

Squash kaviar med tomater gjennom en kjøttkvern for vinteren

Squashkaviar med tomater gjennom en kjøttkvern for vinteren bringes til live så enkelt som mulig. Matlaging vil ikke forårsake noen problemer selv for en uerfaren husmor. Hele prosessen vil ta omtrent en time. Den lyse forretten har en delikat tekstur og serveres med både ferske og tørkede bakevarer.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3

Ingredienser:

• Tomater - 100 gr.
• Zucchini - 400 gr.
• Gulrøtter - 100 gr.
• Tomatpuré - 2 ts.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Løk - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - 2 ts.
• Malt svart pepper - 0,5 ts.
• Kokende vann - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask zucchini og tomater. Lag et korsformet snitt på kjøttfulle tomater og skold med kokende vann.

Trinn 2. Etter å ha kvitt tomatene fra skinnet, del dem i segmenter.

Trinn 3. Skrell zucchini og gulrøtter med en grønnsaksskreller. Vi deler zucchinien i deler slik at de lett kan passere inn i rennen til kjøttkvernen.

Trinn 4. Fjern det øverste laget fra løken og kutt i biter.

Trinn 5. Skjær gulrøttene i biter som lett passer inn i hullet i enheten.

Trinn 6. Mal zucchinien gjennom en kjøttkvern.

Trinn 7. Før gulrøttene gjennom enheten.

Trinn 8. Hakk deretter løk og tomater.

Trinn 9. Etter å ha rørt de vridde grønnsakene, smak til med vegetabilsk olje og tomatpuré. Salt og pepper. Hvis pastaen er sur, balanser smaken ved å tilsette sukker.

Trinn 10. Rør til det er glatt.

Trinn 11. Tøm innholdet i multikokeren og stek i 10 minutter under omrøring. Hell kokende vann og la det småkoke i en time, aktiver "Stew"-modus med knappen. Vi lager mat på samme måte på komfyren, og legger den knuste massen i en gryte eller annen tykkvegget beholder. 5-10 minutter før slutt på kokingen, smak til med hakket hvitløk.

Trinn 12. Vi varmer de vaskede glassene. Etter å ha desinfisert beholderne, fyll dem med varm kaviar og forsegl dem med kokte skrukorker. Den ferdige kaviaren kan smakes umiddelbart, men den må avkjøles.

Trinn 13. Etter å ha ventet på avkjøling, overfør til et kjølig sted, og når det er nødvendig, åpne og smak.

Trinn 14. Squashkaviar med brød er et godt mellommåltid og en god forrett for hyggelige sammenkomster. God appetitt!

Zucchini kaviar med tomater i blender

Zucchini-kaviar med tomater i en blender er en oppskrift som alle enkelt kan lage. Vinterkaviar spises raskt, så jeg koker kaviar i store mengder. For å oppfylle oppskriften bruker jeg overgrodde og substandard grønnsaker. Dette påvirker ikke smaken, og ingrediensene behandles uten tap.

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1,3 kg.
• Skrelt zucchini - 1,5 kg.
• Gulrøtter - 300 gr.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Løk - 400 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - 1 ss.
• granulert sukker - 1,5 ss.
• Tørre urter (basilikum, estragon, persille, dill, koriander) - etter smak.
• Eddikessens 70% – 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene og sett i gang!

Trinn 2. Vask zucchinien eller zucchinien, fjern skinnet med en grønnsaksskreller, og bruk en skje til å rense ut innmaten hvis vi bruker overgrodde. Skjær i terninger og legg på en bakeplate. Drypp med vegetabilsk olje. Etter å ha satt i ovnen, stek i en halv time på 200 grader.

Trinn 3. Hakk skrelt løk og hvitløk i firkanter.

Trinn 4. Bruk en hushjelp til å fjerne skallet fra gulrøttene og riv dem.

Trinn 5. Surr løken i en oljet stekepanne.

Trinn 6. Når løken blir gjennomsiktig, tilsett gulrøttene og kok i 10 minutter.

Trinn 7. Skold de vaskede tomatene med kokende vann og fjern skinnet, kutt i små segmenter. Ta ut tomatene. Vi sykler i en halvtime.

Trinn 8. Smak til med hakket hvitløk og urter. Dryss salt og pepper. Tilsett sukker og tilsett tørre urter. Kok i 10 minutter.

Trinn 9. Avkjøl zucchinien og stek litt, legg den i et glass og slå den med en elektrisk enhet. En nedsenkbar enhet er også egnet for sliping.

Trinn 10. Kok den glatte blandingen i 20 minutter.Tilsett 70 % konserveringsmiddel. Essensen kan erstattes med 9% eddik, beregner mengden. Etter omrøring, slå av komfyren.

Trinn 11. Plasser kaviaren i steriliserte beholdere.

Trinn 12. Etter forsegling med rene lokk, avkjøl opp-ned under et teppe. Oppbevares kaldt. God appetitt!

Squash kaviar med tomater og gulrøtter

Squashkaviar med tomater og gulrøtter består av lyse og saftige grønnsaker. Å tilberede en matbit er ikke vanskelig. Alt er så enkelt som mulig. Både unge og overgrodde frukter brukes til oppskriften. Saftige grønnsaker blir sammen til en ideell godbit som ingen absolutt vil nekte.

Matlagingstid – 1 time og 30 minutter

Matlagingstid – 50 min.

Porsjoner – 2 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Zucchini - 1 kg.
• Gulrøtter - 500 gr.
• Søt pepper - 300 gr.
• Hvitløk - 4 fedd.
• Løk - 500 gr.
• Vegetabilsk olje - 120 ml.
• Salt - 25 gr.
• granulert sukker - 20 gr.
• Epleeddik - 25 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered ingrediensene, skyll zucchini, paprika og tomater.

Trinn 2. Legg rene lokk i en kjele med vann. Vi plasserer risten.

Trinn 3. Installer de vaskede glassene og steriliser i 10 minutter.

Trinn 4. La de sterile gjenstandene tørke.

Trinn 5. Plasser rene tomater i kokende vann og fjern skinnet forsiktig, skjær ut stilkene.

Trinn 6. Skjær de skrellede tomatene i skiver.

Trinn 7. Fjern innmaten fra paprikaene og kutt i strimler.

Trinn 8. Hvis ønskelig, skrell og kjerne squashen og kutt i terninger.

Trinn 9. Skrell løk og gulrøtter.

Trinn 10. Hakk løken.

Trinn 11. Riv gulrøtter.

Trinn 12. I en stekepanne smurt med vegetabilsk olje, brun zucchinien, husk å røre.

Trinn 13. Tilsett deretter løk, paprika og gulrøtter.

Trinn 14Stek i 10 minutter.

Trinn 15. Når grønnsakene har satt seg, tilsett tomatene.

Trinn 16. Press den skrellede hvitløken med en hvitløkspresse og legg den til steking.

Trinn 17. Etter omrøring, la det småkoke i 10 minutter.

Trinn 18. Blend grønnsaksblandingen til den er jevn med en blender.

Trinn 19. Salt, tilsett sukker, tilsett eplecidereddik.

Trinn 20. Kok over lav varme i 20 minutter. Ikke glem å røre.

Trinn 21. Fyll rene glass med kokende kaviar.

Trinn 22. Rull sammen og avkjøl under teppet.

Trinn 23. Sett rullene bort på et kjølig sted.

Trinn 24. Server kaviar til favorittrettene dine. God appetitt!

Zucchini-kaviar med tomater og paprika

Zucchini-kaviar med tomater og paprika er en forrett for alle anledninger. Godbiten har en delikat tekstur og brukes som pålegg på brød eller brød. Det er usannsynlig at noen vil kunne nekte en slik matbit. Den appetittvekkende vrien tilberedes uten problemer - alle komponentene stekes separat og bringes deretter til beredskap i ovnen eller pannen. Ferdige grønnsaker får stå som de er eller hakkes. Dette er deilig!

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid – 45 min.

Porsjoner – 1 l.

Ingredienser:

• Tomater - 250 gr.
• Zucchini - 1 kg.
• Gulrøtter - 200 gr.
• paprika - 250 gr.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Løk - 150 gr.
• Vegetabilsk olje - 5-6 ss.
• Salt - 2 ts.
• granulert sukker - 1,5 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Sitronsyre - 1/3 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell gulrøttene og løkene, skyll tomater, zucchini og paprika.

Trinn 2. Del gulrøttene i biter og legg dem i hakkebollen.

Trinn 3. Stans gulrøttene.

Trinn 4. Stek gulrøttene i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje. Etter steking, overfør til en bolle for videre tilberedning.

Trinn 5. Deretter, hakk løken. Skrell og kutt hvitløken.

Trinn 6. Tilsett olje i pannen og fres løken og hvitløken. Overfør til gulrøtter.

Trinn 7. Fjern frøene og membranene fra paprikaen. Klipp som du vil.

Trinn 8. Brun skivene.

Trinn 9. Etter å ha skrellet tomatene, kutt dem i terninger.

Trinn 10. Stek tomatene.

Trinn 11. Skjær den skrellede zucchinien i terninger.

Trinn 12. Stek zucchinien.

Trinn 13. Overfør hele steken til en ildfast form, smak til med salt og pepper. Tilsett sitron og malt for å balansere smaken. Blande.

Trinn 14. Stek til ferdig på komfyren eller i ovnen. Det vil ta omtrent en time. Jo lenger kaviaren kokes, jo tykkere blir sluttresultatet.

Trinn 15. Punch den ferdige blandingen med en blender.

Trinn 16. Returner den glatte massen til brannen og kok over lav flamme.

Trinn 17. Steriliser rene krukker over damp.

Trinn 18. Fyll tørre krukker med varm kaviar.

Trinn 19. Skru på de kokte lokkene.

Trinn 20. Avkjøl opp ned under et teppe.

Trinn 21. Vi overfører emnene til kjelleren. God appetitt!

Squashkaviar med tomater og majones til vinteren

Squashkaviar med tomater og majones til vinteren er en original forrett som forsvinner umiddelbart. Jeg vil ikke si at andre oppskrifter er mindre velsmakende, men denne er virkelig uforglemmelig. Dessuten er forberedelsen helt enkel og forårsaker ingen ulempe.

Matlagingstid – 3 timer 30 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 5 l.

Ingredienser:

• Tomater/tomatsaus – 1 kg./250 gr.
• Skrelt zucchini - 3 kg.
• Gulrøtter - 1,5 kg.
• Majones 67 % – 200 gr.
• Løk - 500 gr.
• Salt - 1 ss.
• granulert sukker - ¼ ss.
• Eddikessens 70 % – 1,5 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vask tomatene og zucchinien.

Steg 2.Vi fjerner skinnet og innvollene av overmoden zucchini. Vi fjerner bare huden fra de unge. Vi kutter i segmenter. Skrell og kutt løk og gulrøtter som du vil.

Trinn 3. Mal grønnsakene ved hjelp av en kjøttkvern.

Trinn 4. Hell i en vask og sett på komfyren, skru på varmen over middels. Ikke glem å røre mens du koker.

Trinn 5. Vi fjerner de kjøttfulle tomatene fra stilkene og deler dem i segmenter.

Trinn 6. Og deretter tre på et rivjern, fjerner huden. Du kan bli kvitt huden ved å bruke kokende vann og deretter stanse den med en stavmikser. Hell tomatsausen i en bolle.

Trinn 7. Kok opp og reduser varmen, la det småkoke i 2,5 timer. På slutten av tilberedningen, smak til med majones. Jo fetere majones, jo mer smakfull er kaviaren. Dryss salt og sukker. Smak til med krydder og eddikessens. Kok i en halvtime til.

Trinn 8. Bryt forsiktig gjennom den kokende kaviaren med en blender. Hell i steriliserte beholdere. Vi bestemmer selv steriliseringsmetoden. Vi forsegler den med en sømmaskin og avkjøler den under et teppe.

Trinn 9. Overfør de avkjølte glassene til kjelleren. Vi spiser den mest delikate squashkaviaren med brød. God appetitt!

Squashkaviar med tomater, løk og gulrøtter til vinteren

Squashkaviar med tomater, løk og gulrøtter for vinteren er et populært vinterreservat, som som regel ikke overlever til vinteren. Husstandsmedlemmer spiser opp alle forsyningene på forhånd, uansett hvor mye du lager mat er det alltid ikke nok. Prosessen er så enkel og underholdende som mulig. Denne enkle oppskriften kan gjentas av alle.

Matlagingstid – 3 timer 30 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 5,5 l.

Ingredienser:

• Tomater - 1 kg.
• Zucchini - 3 kg.
• Gulrøtter - 1 kg.
• Løk - 1 kg.
• Vegetabilsk olje - 150 ml.
• Salt - etter smak.
• granulert sukker - 1 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Eddik 9% - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Samle mat.

Trinn 2. Kutt den vaskede zucchinien tilfeldig, rens ut innsiden om nødvendig. Kuttemetoden er ikke viktig, siden kaviaren vil bli knust med en blender.

Trinn 3. I en oljet stekepanne, sautér zucchinien i flere trinn.

Trinn 4. Stek til den er myk.

Trinn 5. Overfør til en dyp kjele.

Trinn 6. Skjær den skrellede løken på et brett drysset med salt. Manipulasjon vil bidra til å bli kvitt tårer.

Trinn 7. Surr løken til den er gjennomsiktig.

Trinn 8. Skrell og riv gulrøttene.

Trinn 9. Sauter gulrøttene sammen med løkene i en stekepanne med vegetabilsk olje.

Trinn 10. Skold tomatene med kokende vann.

Trinn 11. Fjern skallet fra frukten.

Trinn 12. Mal tomatene med en blender, skjær ut stilken.

Trinn 13. Overfør steken til zucchinien og hell i tomatsaus.

Trinn 14. Vi bryter gjennom massen med en nedsenkbar enhet.

Trinn 15. Kok grønnsaksmassen i 2 til 3 timer. Jo lenger kaviaren er kokt, jo tykkere blir konsistensen.

Trinn 16. Ta en prøve på slutten av matlagingen. Pepper og salt. Tilsett eddik. Rør og kok til det dannes bobler.

Trinn 17. Fyll rene glass med squashkaviar og skru godt. Avkjøl under teppet. Vi flytter den til et sted der vinterforsyninger oppbevares.

Trinn 18. Når du vil ha noe smakfullt og lett, løsne korken på glasset.

Trinn 19. Smør kaviar på brød og nyt. God appetitt!