Zucchini kake

Selv de som hater zucchini vil definitivt forelske seg i denne grønnsaken hvis den tilberedes riktig, nemlig ved å bake en zucchinikake. En rekke pålegg er kombinert med en base av moden zucchini, alt fra sesongens grønnsaker og ost til fjærfe og kjøtt. Denne retten vil enkelt dekorere et feriebord og diversifisere en familiemiddag.

Zucchinikake med tomater, hvitløk og majones

Når du er lei av alle de banale snacksene, og bordet er fullt av zucchini, tilbereder vi en original, velsmakende og utrolig vakker snack. En squashpannekake fylt med friske saftige tomater, ost, hvitløk og majones vil garantert vinne hjertene til mange!

1. 
   Hvordan lage en deilig zucchinikake? Skyll squashen under rennende vann, skrell av det tykke skinnet og riv på et grovt rivjern. Salt den resulterende massen, la den stå i et par minutter, klem og tøm overflødig juice.
2. 
   Pisk deretter inn to egg og bland.
3. 
   Tilsett noen spiseskjeer mel og rør alt igjen.
4. 
   Tilsett finhakket grønn løk, smak til og tilsett salt og pepper om nødvendig.
5. 
   Bland blandingen grundig og deigen for grønnsakspannekaker er klar.
6. 
   Varm en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne, tilsett litt deig og flat den til en pannekake.
7. 
   Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
8. 
   La de ferdige pannekakene stå i ca 10 minutter slik at de blir varme og ikke varme.
9. 
   La oss forberede sausen. Bland rømme, majones, hakket dill og hvitløksfedd gjennom en presse i en bolle.
10. 
    La oss begynne å sette sammen kaken. Legg pannekaken på et flatt fat, pensle med saus og tilsett tomater skåret i tynne halvringer. Krydre fyllet med kvernet sort pepper.
11. 
    Legg pannekaken i neste lag igjen, trekk den med rømme og hvitløkssaus, tomater og en liten mengde revet ost. Gjenta til zucchinikakene og andre ingredienser er borte.
12. 
    Plasser den ferdige kaken i kjøleskapet i 2 timer for å bløtgjøre og deretter nyte. God appetitt!

---

Zucchinikake med ost og tomater

En herlig forrett laget av sesongens grønnsaker som ingen vil forbli likegyldig til - en delikat zucchinikake. Grønnsakspannekaker passer godt til en delikat saus og et fyll av hagetomater og ost.

Matlagingstid – 40 min.

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini (medium) - 3 stk.
• Egg - 3 stk.
• Mel - 3 ss.
• Tomater - 3 stk.
• Ost - 150 gr.
• Majones - 70 gr.
• Hvitløk - 3 tenner.
• kremost - 120 gr.
• Vegetabilsk olje - 2-3 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Riv flere mellomstore zucchini på et grovt skall, tilsett salt, bland og la stå i 5-7 minutter. Etterpå, klem ut overflødig væske.

2. Tilsett egg, mel, salt og sort pepper i den hakkede zucchinien – bland godt til en jevn masse.

3. Stek pannekaker i en liten mengde vegetabilsk olje.

4. Skjær modne tomater i ringer.

5. Før hvitløksfeddene gjennom en knuser.

6. Kombiner kremost, majones og hakket hvitløk i en egen bolle.

7. Riv hard ost.

8. La oss begynne å sette sammen kaken. Dekk et flatt fat med et ark med bakepapir, legg det første grønnsaksflatbrødet, pensle med hvitløkssaus og tilsett tomatringer. Dekk med en annen pannekake og tilsett fyllet igjen. Gjenta til produktene går tom.

9. Når monteringen er ferdig, trykker du kaken lett til overflaten slik at hvert lag blir gjennomvåt så mye som mulig.

10. For å dekorere den siste pannekaken, dekk den med den resterende sausen, dryss med revet ost og legg ut noen skiver tomater og kvister frisk persille. God appetitt!

Hvordan tilberede zucchinikake i en stekepanne?

Midt i squashsesongen må hver husmor ganske enkelt tilberede en fantastisk deilig kake med squashpannekaker fylt med tomater og hvitløk. Fra første bit vil denne retten bli en av dine favoritter, og du vil gjenta oppskriften igjen og igjen.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Egg - 4 stk.
• Mel - 1 ss.
• Majones - ½ ss.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Tomater - 4 stk.
• Grønn løk - ¼ haug.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

1. Forbered "deigen". Vi river squashmassen på et grovt rivjern og lar det tørke ut litt, og blir kvitt overflødig væske. Tilsett mel, egg, salt og kvernet sort pepper – bland godt til jevn og deigen er klar.

2. Varm oljen i en stekepanne og stek tynne pannekaker på begge sider til det dannes en appetittvekkende gyllen skorpe.

3. La de ferdige pannekakene stå i 7-10 minutter til avkjøling.

4. For å tilberede fyllet, før noen fedd hvitløk gjennom en presse og bland med majones. Skjær tomatene i tynne ringer og begynn å montere. Legg den ene pannekaken på et flatt fat, strø med hvitløkssaus og ordne tomatene. Gjenta til ingrediensene er tom.

5. Smør det siste laget med majones, pynt med tomater og hakket grønn løk. Du kan servere den umiddelbart eller la den trekke i kjøleskapet i en halvtime. God appetitt!

En enkel og deilig oppskrift på squashpannekake

Når hyllene er fulle av zucchini, tilbereder vi en veldig "elegant", aromatisk og, viktigst av alt, deilig zucchini-kake med delikat fyll. Denne retten vil dekorere ethvert feriebord og diversifisere familiemiddager.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Egg - 3 stk.
• Mel - 100 gr.
• Vegetabilsk olje - 3-4 ss.
• Bearbeidet ost - 150 gr.
• Løk - 150 gr.
• Gulrøtter - 150 gr.
• Rømme - 150 gr.
• Hvitløk - 3-4 tenner.
• Vaktelegg - 5-7 stk.
• Cherrytomater - 5-7 stk.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. La oss forberede deigen. Skrell zucchinien og riv den på et grovt rivjern.

2. Pisk inn kyllingegg.

3. Bland massen grundig.

4. Neste trinn er å tilsette mel, tilsett salt og malt svart pepper etter din smak.

5. Varm opp en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne og stek tynne pannekaker, ikke mer enn 5 mm tykke. til den er gyldenbrun.

6. Snu og stek på den andre siden i et par minutter til.

7. La oss begynne med fyllet. Skrell løkene og finhakk dem.

8. Riv gulrøttene på et fint rivjern.

9. I en egen stekepanne steker du løken til den er gjennomsiktig.

10. Og tilsett hakkede gulrøtter. Stek på middels varme til grønnsakene er myke.

11. Tilbered aromatisk saus. Hakk grønt du velger så fint som mulig.

12. I en dyp bolle, kombiner rømme (reserver 2 ss til dekorasjon), salt og hvitløk, ført gjennom en presse.

13. Rør den resulterende dressingen grundig.

14. Tilsett hakkede urter.

15. Og bland igjen.

16. Legg den første pannekaken på en flat tallerken og legg den med smeltet ost.

17. Fordel steken på toppen i et jevnt lag.

18. Smør løk og gulrøtter med hvitløkssaus.

19. Dekk fyllet med den andre pannekaken.

20. Smør med myk ost.

21. Legg ut grønnsakene.

22. Og smør sausen på nytt.

23. Gjenta det tredje laget, og kle den øverste pannekaken med den resterende rømme.

24. Pynt med hele cherrytomater og vaktelegg, og om ønskelig kan du tilsette finhakket grønn løk. God appetitt!

Deilig zucchinikake med ostemasse

En oppskrift som helt sikkert vil appellere til elskere av snacks og hvitløk og ost er en courgettepannekake, for tilberedningen trenger du bare sesongens grønnsaker og litt fritid.

Matlagingstid – 2 timer 40 minutter

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Zucchini (middels) - 1 stk.
• Egg - 2 stk.
• Hvetemel - ½ ss.
• Linfrømel - 2-3 ss.
• Ostemasse - 200 gr.
• Rømme - ½ ss.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Halvhard ost - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Grønt - etter smak.
• Sesam - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

1. For å forberede deigen, hakk zucchinien på et fint rivjern.

2. Tilsett egg, salt og mel – bland godt.

3. Tilsett til slutt et par spiseskjeer linfrømel – bland igjen og deigen er klar.

[4. Varm en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne, skje ut litt deig, fordel og stek tynne pannekaker på begge sider til de er gyldenbrune.

5. Forbered fyllet. I en separat bolle, kombiner ostemasse, rømme og et par fedd hvitløk, ført gjennom en presse - rør grundig.

6. Plasser den første pannekaken på et flatt fat og dekk sjenerøst med fyll.

7. Sett deretter den andre "kaken", smør den og gjenta til pannekakene er borte.

8. Dryss toppen med sesamfrø, revet halvhard ost og pynt med urter. Sett kaken i kjøleskapet i flere timer og nyt. God appetitt!

Trinn-for-trinn oppskrift for å lage zucchinikake med kjøttdeig

Utrolig møre grønnsakskaker, stekt kjøttdeig fyll - alt dette kombineres til en squashkake, hvis tilberedning du ikke vil bruke mye tid på, men du vil garantert være fornøyd med resultatet.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Zucchini - 1,2 kg.
• Egg - 4 stk.
• Mel - 6 ss.
• Kjøttdeig - 600 gr.
• Tomater - 250-300 gr.
• Rømme - 600 gr.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. For å forberede deigen, riv squashen på et grovt rivjern, dryss rikelig med salt, bland og la stå i 15 minutter slik at grønnsakene slipper saft. Etter at tiden har gått, klem og tøm overflødig væske lett.

2. Tilsett mel i den hakkede zucchinien, pisk inn eggene og smak til med malt pepper etter din smak – bland godt til en jevn masse.

3. Kle en stekeplate med et ark bakepapir for baking og belegg det med vegetabilsk olje med en konditorkost.

4. Legg zucchinideigen i et jevnt lag på bakepapiret.

5. Stek fremtidige kaker i ovnen på 200 grader i en halvtime.

6. Mens “deigen” tilberedes, steker du kjøttdeigen i en stekepanne i ca 5 minutter.

7. Blend tomatene i en blender til de er purerte.

8. Ha de hakkede tomatene i en stekepanne med kjøttdeigen, bland og la det småkoke under lokk i 20 minutter. Tilsett salt og malt svart pepper etter din smak.

9. Skjær den ferdige og litt avkjølte kaken i 4 like deler.

10. Finhakk grønnsakene du har valgt.

11. For å forberede sausen i en bolle, bland rømme og hvitløksfedd ført gjennom en presse - rør.

12. La oss starte monteringen.Legg ¼ av skorpen på et fat, pensle med saus og tilsett litt fyll. Gjenta denne handlingen med alle lag.

13. Vi smører også toppen med saus og pynter med kvister friske urter. God appetitt!

Zucchinikake med gulrøtter og løk

En enkel, rask og veldig velsmakende forrett laget av zucchini, som trygt kan serveres på et feriebord - en kake laget av grønnsakspannekaker med tilsetning av overkokt løk og gulrøtter. Denne "paien" kan presenteres som en forrett, så vel som en uavhengig rett.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Zucchini (stor) - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Egg - 3 stk.
• Mel - 4-5 ss.
• Rømme/majones – 3-4 ss.
• Hvitløk - 2-3 tenner.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 4 ss.

Kokeprosess:

1. Skyll zucchinien under rennende vann, tørk den med tørkepapir, skjær den i biter, fjern skinnet og fjern frøene.

2. Riv på et fint rivjern, tilsett salt og legg i en sil eller dørslag slik at overflødig væske kan renne av.

3. "Befri" løken fra skallet og finhakk.

4. Vi skreller også gulrøttene og river dem på et grovt rivjern.

5. Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne og stek løken under konstant omrøring i ca 4-5 minutter.

6. Etter at tiden har gått, tilsett gulrøttene til løken, tilsett salt og pepper - kok på middels varme til den er myk og fyllet vårt er klart.

7. Finhakk grønnsaker du velger og bland med hvitløk gjennom en presse og majones eller rømme. Bland alle komponentene grundig.

8. Klem ut zucchinimassen, overfør den til en dyp beholder, tilsett egg og mel og elt deigen.

9.Vi krydrer også zucchiniblandingen med salt og kvernet pepper - deigen er klar.

10. Stek zucchinipannekakene på begge sider til de er gyldenbrune i vegetabilsk olje.

11. Legg en pannekake på et flatt fat og smør rikelig med saus med hvitløk og urter.

12. Legg noen av de stekte grønnsakene på toppen.

13. Gjenta lag til pannekaker og fyll er borte.

14. Du kan servere den umiddelbart etter koking, eller du kan la den trekke i flere timer i kjøleskapet. God appetitt!

PP zucchini kake hjemme

Hvis du tror at riktig ernæring er smakløst, dyrt og monotont, så tar du veldig feil! På PP kan du ikke bare koke kokt bryst og bokhvete uten smør, vi tilbereder også en utrolig deilig kake fra zucchinipannekaker med redusert kaloriinnhold.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 600 gr.
• Tomater - 350 gr.
• Grønn løk - 20 gr.
• Naturell yoghurt - 120 gr.
• Fetaost - 100 gr.
• Olivenolje - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

1. Vask ung zucchini under rennende vann, tørk med tørkepapir og skjær i tynne ringer, omtrent 3-4 millimeter tykke.

2. Dekk et stekebrett med et bakepapir, smør med olivenolje og legg ut squashkrusene. Salt grønnsakene og smak til med dine favorittkrydder.

3. Stek i ovnen i 15 minutter på 180 grader.

4. Mens squashen steker skjærer du tomatene i tynne skiver.

5. Finhakk de grønne løkfjærene.

6. For å tilberede sausen, legg 100 gram fetaost i en bolle og mos med en gaffel.

7.Tilsett yoghurt naturell, krydder og bland grundig til en jevn masse.

8. La oss starte monteringen. Ta en rund panne med glatte kanter, snu den og legg ut litt av zucchinien, pensle med saus.

9. Legg tomatskiver på toppen og dekk med ostedressing igjen.

10. Neste lag er finhakket løk.

11. Gjenta trinnene til produktene går tomme.

12. La kaken stå en stund, og vend den deretter forsiktig over på et flatt fat.

13. Fjern formen forsiktig og server. Dette kan til og med gjøres over natten! God appetitt!

Enkel og deilig zucchinikake med sopp

Alle har lenge kjent oppskriftene på kaker med grønnsakspannekaker og fyll med majones og hvitløk, men hvis du tilsetter aromatiske sopp til den klassiske zucchinikaken, vil retten gnistre med helt nye farger.

Matlagingstid – 1 time 5 minutter

Matlagingstid – 35 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Zucchini - 1 kg.
• Egg - 6 stk.
• Mel - 12 ss.
• Mozzarellaost - 160 gr.
• Løk - 1 stk.
• Tomater - 2 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Rømme - 6 ss.
• Majones - 6 ss.
• Dill - ½ haug.
• Salat - 5 blader.
• Champignoner - 350 gr.
• Oliven - 12 stk.
• Vegetabilsk olje - 5 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

1. Skyll ung zucchini under rennende vann og tørk med tørkepapir.

2. Skrell en mellomstor løk, finhakk og fres i olje til den er myk.

3. I samme stekepanne legger du champignoner, hakket ganske grovt. La småkoke på middels varme til all fuktigheten kommer ut av soppen.

4.Mens stekingen forberedes, riv squashen, tilsett salt og la stå i 10 minutter slik at de slipper saften.

5. For å unngå at pannekakene faller fra hverandre under stekingen, klem ut zucchinien.

6. Forbered deigen. Tilsett eggene i den grønne grønnsaken og rør godt.

7. Neste trinn er å tilsette mel, smak til med salt og malt svart pepper.

8. Bland alle ingrediensene grundig til den er jevn og deigen vår er klar.

9. Varm oljen i en stekepanne, øs ut litt deig og form en pannekake. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.

10. Det er viktig at hver kake er bakt ikke bare fra utsiden, men også fra innsiden. Derfor anbefales det å lage mat på middels varme.

11. For å forberede sausen, kombiner hakket hvitløk, majones og rømme i en dyp tallerken og bland.

12. Riv mozzarellaen på et grovt rivjern.

13. La oss begynne å montere. Legg en pannekake på en tallerken, pensle med aromatisk saus og legg ut ½ av sopp og løk - fordel i et jevnt lag.

14. Dryss revet ost og dillkvister på toppen.

15. Legg det neste laget av den andre pannekaken, belegg med hvitløksdressing og legg i tynne skiver tomater. Dryss også over revet ost. På samme måte veksler vi lag med sopp og tomater til ingrediensene går tom.

16. Før servering pyntes med hakkede oliven, ost og friske og saftige salatblader.

God appetitt!

Hvordan lage zucchinikake med kylling?

På høyden av den hjemmelagde grønnsakssesongen må du definitivt tilberede en grønnsakskake basert på courgette- og kyllingpannekaker, tomater og hvitløk. Denne retten vil dekorere ethvert bord, både festlig og hverdagslig.

Matlagingstid – 45 min.

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 5.

Ingredienser:

• Zucchini - 1-2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1-2 stk.
• Egg - 2 stk.
• Mel - 2 ss.
• semulegryn - 2 ss.
• Hakket kylling - 300 gr.
• Melk - 100 ml.
• Majones - 3 ss.
• Tomater - 3 stk.
• Hvitløk - 1-2 tenner.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Solsikkeolje - 4-5 ss.
• Grønt - etter smak.

Kokeprosess:

1. Krydre kjøttdeigen med salt og pepper, tilsett melk, to eggehviter og bland godt – bunnen til kyllingskorpen er klar.

2. For grønnsakspannekaker, riv zucchinien, tilsett salt, vent i 10 minutter og klem - vi trenger ikke overflødig væske. Etter det, tilsett to eggeplommer, mel og semulegryn - rør.

3. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek tynne zucchinipannekaker på begge sider til de er gyldenbrune.

4. Vi får ca 3-4 pannekaker.

5. La oss lage kjøttkaker.

6. Vi steker også i olje i bare noen minutter, da kyllingen koker veldig raskt.

7. Forbered fyllet. Finhakk løk og gulrøtter og stek til de er møre. Overfør steken til en dyp tallerken, tilsett majones, hvitløk, ført gjennom en presse og eventuelle hakkede urter etter din smak.

8. Skjær tomatene i tynne ringer.

9. La oss begynne å sette sammen kaken. For å gjøre dette, veksle mellom følgende lag: grønnsaksskorpe, kyllingskorpe, saus og tomater. Gjenta lag til ingrediensene er tom.

10. Pynt toppen med tomater og kvister av friske aromatiske urter.

11. Skjær i porsjoner og server. God appetitt!