Hvordan lage kreps

Slaverne, som elsker øl, vet hvordan de skal lage kreps. Kokt kreps regnes tradisjonelt som den beste forretten for en skummende drink. Klø- og magekjøttet har en utmerket smak. Denne mest delikate snacken vil ikke etterlate deg likegyldig, selv om du ikke liker øl. I dagens utvalg vil jeg snakke om populære alternativer for å tilberede en magisk matbit. For å lage kreps trenger du bare et stort ønske og følg instruksjonene.

Hvordan lage levende kreps hjemme

Jeg vil fortelle deg hvordan du lager levende kreps hjemme og vil dele den med deg med stor glede. Prosessen er interessant og spennende. En appetittvekkende godbit for vennlige sammenkomster er lett å tilberede. Alle kan enkelt håndtere denne deilige snacksen.

1. 
   Skyll buntene med persille og dill. Hell kokende vann over sitronen. Vask gulrøttene godt eller skrap dem med en kniv. Fjern skallet fra løken.
2. 
   Forbered krepsen. Kreps må være i live.Ellers kan du bli forgiftet.
3. 
   Skyll dem grundig under rennende vann. Det er best å bløtlegge dem i kaldt vann i 30 minutter.
4. 
   Ta en stor kjele. Plasser bunter med grønt i bunnen. Koble dem til for enkelhets skyld. Da blir det lettere å fange. Tilsett laurbærblad og pepperkorn. Du kan tilsette koriander for smak. Paraplyer av dill vil også legge til en appetittvekkende aroma. Men det gjorde jeg ikke.
5. 
   Skjær en halv sitron i skiver og legg i en kjele. Tilsett gulrøtter og løk.
6. 
   Krydre rikelig med salt og tilsett vann. Sett på brenneren. Kok over middels varme.
7. 
   Kast kreps i det boblende vannet. Krepsen blir rød umiddelbart, men du må koke dem i minst 20 minutter. Store prøver krever lengre matlaging - minst en halvtime. Etter den angitte tiden, slå av varmen og la krepsen stå i pannen i ytterligere 5 minutter.
8. 
   Krepsen blir mettet med aromatisk buljong og blir saftig. Bruk en hullsleiv og fjern krepsen fra buljongen. Legg på en tallerken drysset med urter og pynt med sitron. Unn dine kjære. God appetitt!

Kokt kreps med dill og salt

Absolutt alle kan kose seg med kokt kreps med dill og salt. Du trenger ingen spesielle ferdigheter eller kunnskap for å tilberede en deilig forrett for vennlige sammenkomster. Les oppskriften og følg strengt trinn for trinn. Og du vil absolutt lykkes!

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2

Ingredienser:

• Kreps – 700 gr.
• Sorte pepperkorn - 15 stk.
• Drikkevann - 1 l.
• Dill - en haug.
• Salt - 2 ss.
• Laurbærblad - 6 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered krepsen. Kreps må være i live. Ellers kan du bli forgiftet.

Trinn 2: Skyll dem grundig under rennende vann.Det er best å bløtlegge nyfanget kreps i kaldt vann i ca 30 min. Ta en stor kjele og legg krepsen i den.

Trinn 3: Krydre sjenerøst med salt og sorte pepperkorn.

Trinn 4. Fyll med varmt vann og tilsett laurbærblad.

Trinn 5. Skyll haugen med dill grundig og legg den oppå krepsen.

Trinn 6: Sett kjelen på brenneren. Krepsen blir raskt rød, men du må koke dem i minst 25 minutter. Etter den angitte tiden slår du av varmen og lar krepsen ligge i pannen til buljongen når romtemperatur.

Trinn 7. Krepsen vil bli mettet med aromatisk buljong og bli saftig. Bruk en hullsleiv og fjern krepsen fra buljongen. Legg på et vakkert fat. Unn familie og venner og nyt!

Kokt kreps i øl

Kokt kreps i øl er en stor godbit som vil glede alle som er så heldige å prøve den. Til denne oppskriften bruker jeg mørkt øl, som gir krepsen en fyldig karamellsmak. Krepsekjøtt smelter rett og slett i munnen og fyller deg med positive følelser.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Levende kreps – 1 kg.
• Mørkt øl - 500 ml.
• Drikkevann - 1 l.
• Dillfrø - 2 ss.
• Salt - 3 ss.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Allehånde erter – 6 stk.
• Sitroner - 1 stk.
• Appelsiner - 1 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Samle ingrediensene fra listen for en deilig forrett.

Trinn 2: Hell vann og mørkt øl i en stor kjele.

Trinn 3: Krydre buljongen sjenerøst. Ikke vær redd for å oversalte.

Trinn 4. Neste trinn er å legge til dillfrø, allehånde erter og laurbærblad. Sett på komfyren. Sett varmen til middels og kok opp.

Trinn 5. Forbered krepsen. Kreps må være levende eller frossen.Ellers kan du bli forgiftet. Skyll dem grundig under rennende vann. Legg dem om mulig i kaldt vann i 30 minutter Legg den tilberedte krepsen i den kokende buljongen.

Trinn 6. Krepsen blir rød umiddelbart, men du må koke dem i minst 20 minutter. Store prøver krever lengre matlaging - minst en halvtime. Etter en viss tid, skru av varmen og la krepsen ligge i pannen i ytterligere 5 minutter.

Trinn 7. Krepsen vil bli mettet med aromatisk buljong og vil være saftig. Fjern krepsen fra buljongen. Legg på et fat, hell buljong i en bolle, og pynt krepsen med sitron. Appelsin passer også godt til forretten. Unn dine kjære. God appetitt!

Hvordan lage kokt frossen kreps

Hvordan lage kokt frossen kreps er et interessant spørsmål. Jeg kan bare si en ting - de koker mye raskere enn levende. De trenger ikke å ligge i bløt på forhånd. Det er viktig å tilberede en velsmakende og rik buljong, da vil du absolutt lykkes. Og vennene dine vil bli glade.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 5 minutter.

Porsjoner – 4

Ingredienser:

• Frossen kreps – 600 gr.
• Løk eller rød - 0,5 stk.
• Drikkevann - 1 l.
• Dill - en haug.
• Sitron - ¼ stk.
• Sorte pepperkorn - 5 stk.
• Hvitløk - 1 fedd.
• Havsalt - 1 ss.
• Laurbærblad - 2 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1: Samle ingrediensene som er oppført for deilige, smakfulle languster. Hell kokende vann over sitronen. Fjern skallet fra løken. Skyll haugen med dill.

Trinn 2: Ta en stor kjele. Legg en haug med dill i bunnen. Link for enkelhets skyld. Da blir det lettere å fange. Tilsett laurbærblad og pepperkorn. Skjær en halv sitron i skiver og legg i en kjele. Tilsett hvitløk og løk. Krydre rikelig med salt og tilsett vann.Sett på brenneren. Kok over middels varme.

Trinn 3. Kast krepsen i det boblende vannet. Du må koke dem i minst 5 minutter. Ikke kok mer, ellers blir de gummiaktige. De er forkokte og frosne. Etter 5 minutter, skru av varmen og la krepsen ligge i pannen i ytterligere 5 minutter.

Trinn 4. Krepsen vil bli mettet med aromatisk buljong, og kjøttet blir mørt og saftig. Bruk en hullsleiv og fjern krepsen fra buljongen. Legg på en tallerken, pynt med urter, og server med sitron.

Trinn 5. Ta ut det avkjølte ølet og unn deg familie og venner. God appetitt!

Kokt kreps med sitron

Kokt kreps med sitron er min favoritt og det enkleste å tilberede forrett. Et minimum av ingredienser gjør krepsekjøtt til et gastronomisk mesterverk. Ingen kan motstå denne guddommelige snacksen. Det er med stor glede jeg deler denne fantastiske oppskriften.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Kreps - 1 kg.
• Sitron - 1 stk.
• Drikkevann - 2,5 l.
• Dill - en haug.
• Salt - 1,5 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered krepsen. Kreps må være i live. Ellers kan du bli forgiftet.

Trinn 2: Skyll dem grundig under rennende vann. Det er best å bløtlegge nyfanget kreps i kaldt vann i en halvtime for å fjerne skitt.

Trinn 3. Fjern tarmene fra den tilberedte krepsen.

Trinn 4. Gjør dette for alle kopier.

Trinn 5: Ta en stor kjele. Fyll den med skrelte kreps. Tilsett litt salt. Ikke vær redd for å oversalte. Saltberegning: 1 ss til 10 store sjøkreps.

Trinn 6. Hell kokende vann over sitronen. Skjær i biter og legg i en kjele.

Trinn 7. Skyll haugen med dill og legg den i en kjele.

Trinn 8. Hell vann.Sett på brenneren. Kok over middels varme. Krepsen blir rød, men du må koke dem i minst 15 minutter. Store prøver krever lengre matlaging - 25-30 minutter. Etter en stund slår du av komfyren og lar krepsen stå i pannen til å brygge.

Trinn 9. Krepsen vil trekke i buljongen og bli saftig. Bruk en hullsleiv og fjern krepsen fra den smakfulle buljongen. Legg på et fat drysset med urter og pynt med sitron. Unn vennene dine. Spis deilig. God appetitt!

Kokt kreps med epler

Kokt kreps med epler, etter min mening, er et av de mest interessante alternativene jeg noen gang har prøvd. Smaken av epler gir et utsøkt skall, og frukttypen er helt uviktig. Det blir mega appetittvekkende med alle epler. Aromaen sprer seg over hele kjøkkenet og tiltrekker seg med en uvanlig lukt.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 5 minutter.

Porsjoner – 8

Ingredienser:

• Kreps – 1,5 kg.
• Epler - 3 stk.
• Sennep - 2 ss.
• Varmt vann - 1 l.
• Dill - en haug.
• Salt - 2,5 ss.
• Kvernet svart pepper - ¼ ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. For enkelhets skyld, liste opp ingrediensene på ett sted. Skyll eplene og en haug med dill. Kjern eplene og skjær i skiver.

Trinn 2. Forbered krepsen. Kreps må være i live. Ellers kan du få ubehagelige konsekvenser av forgiftning. Skyll dem godt under rennende vann eller bløtlegg dem i kaldt vann i 30 minutter Legg i en stor kjele. Tilsett epler og sennep.

Trinn 3: Smak til med salt og pepper etter smak.

Trinn 4. Brett dillkvistene.

Trinn 5. Fyll med varmt vann. Sett på brenneren. Kok over middels varme.

Trinn 6. Krepsen begynner å bli rød, men du må koke dem i minst 20 minutter.Store prøver krever lengre matlaging - minst en halvtime. Etter den angitte tiden, slå av varmen og la krepsen stå i buljongen for å brygge.

Trinn 7. Godbiten vil bli mettet med aromatisk buljong og vil være saftig. Bruk en hullsleiv og fjern krepsen fra buljongen. Ha over på en tallerken og pynt med urter. Forsyn deg med en godbit. God appetitt!

Kokt kreps med honning

Kokt kreps med honning – har du hørt det? Selvfølgelig er jeg fortsatt så gourmet. Men, ærlig talt, først trodde jeg at det var en feil i oppskriften. Men likevel kunne jeg ikke motstå og tok risikoen med å lage mat. Og du vet, det var en helt berettiget risiko. Jeg vet ikke hvordan, men en teskje honning gir den en ekstraordinær smak.

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2

Ingredienser:

• Kreps – 13 stk.
• Honning - 1 ts.
• Drikkevann - 1,5 l.
• Dill - en haug.
• Salt - 1,5 ss.
• Laurbærblad - 2 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Ta ingrediensene fra listen.

Trinn 2. Forbered krepsen. Kreps må være i live. Ellers kan du bli forgiftet. Skyll dem grundig under rennende vann. Det er best å bløtlegge krepsen i kaldt vann i ca 30 minutter. Jeg gjør ikke dette med butikkkreps, men jeg gjør definitivt med nyfanget.

Trinn 3: Ta en stor kjele. Helle vann. Sett på brenneren. Kok over middels varme.

Trinn 4: Krydre sjenerøst med salt og honning. Rør til krystallene er helt oppløst.

Trinn 5. Kast inn laurbærbladene.

Trinn 6. Skyll haugen med dill. Knyt den for enkelhets skyld. Da blir det lettere å fange. Kok opp buljongen.

Trinn 7. Kast krepsen i kokende vann, de blir umiddelbart røde, ikke dekk til pannen og kok krepsen i 8 minutter. Etter 8 minutter, slå av varmen og la stå under lokk i 15 minutter.Ta så av lokket og la krepsen stå til buljongen er helt avkjølt i en halvtime.

Trinn 8. Krepsen vil bli mettet med aromatisk buljong. Kjøttet blir mørt og saftig. Bruk en hullsleiv og fjern krepsen fra buljongen.

Trinn 9. Overfør den lyse forretten til en tallerken drysset med urter.

Trinn 10. Hell avkjølt øl i glass og unn vennene dine. God appetitt!

Hvordan lage kreps med smør

Hvordan lage kreps med smør er et enkelt spørsmål, og løsningen er enda enklere. Oppskriften dukket opp spontant. Jeg elsker smør, og som de sier, du kan ikke ødelegge grøt med smør, så jeg bestemte meg for å legge det til buljongen. Og jeg hadde rett. Smøret gir en kremet smak, og gjør krepsekjøttet mørt og smakfullt. Jeg anbefaler!

Matlagingstid – 1 time 00 minutter

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Kreps - 1 kg.
• Lett øl - 1 ss.
• Smør - 50 gr.
• Drikkevann - 1,5 l.
• Sorte pepperkorn - 10 stk.
• Tørket dill - 5 kvister.
• Salt - 3 ss.
• Laurbærblad - 6 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered krepsen. Kreps må være i live. Ellers kan du bli forgiftet. Skyll krepsen grundig under rennende vann. Det er best å bløtlegge dem i kaldt vann i ca 30 minutter hvis du nettopp har fanget dem.

Trinn 2: Ta en stor kjele. Legg tørket dill på bunnen - pinner, paraplyer med frø.

Trinn 3. Deretter legger du til laurbærbladet.

Trinn 4. Neste er de sorte pepperkornene.

Trinn 5. Hell vann over krydderne. Sett på brenneren. Kok over middels varme.

Trinn 6. Kast krepsen i det boblende vannet. Krydre rikelig med salt.

Trinn 7: Etter å ha kokt tilbake, kok i minst 20 minutter. Store prøver krever lengre matlaging - minst en halvtime.

Trinn 8: Hell et glass lett øl.

Trinn 9. Smak til med smør og kok i ytterligere 10 minutter.Etter den angitte tiden, slå av varmen og la krepsen stå i pannen i ytterligere 10 minutter.

Trinn 10. Forretten vil bli dynket i den deilige buljongen. Bruk en hullsleiv og fjern krepsen fra buljongen. Legg på en tallerken og lag glass med avkjølt øl. Unn vennene dine og nyt!

Kreps kokt i melk

Kreps kokt i melk kommer ut saftig og mør. Oppskriften krever ikke bare melk, men også forskjellige alkoholholdige drikker. Men ikke la dette skremme deg. Alkohol sammen gir den ferdige retten en utsøkt smak. Du kan også ta hvitvin. Jeg prøvde forskjellige alternativer. Smaken på retten vil ikke bli påvirket, og variasjon vil ikke skade noen.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 12

Ingredienser:

• Kreps - 2 kg.
• Melk - 500 ml.
• Mørkt øl - 500 ml.
• Vodka - 100 gr.
• Tørr rødvin - 100 gr.
• Drikkevann - 2 l.
• Grønne - en gjeng.
• Løk - 1 stk.
• Smør - 100 gr.
• Sorte pepperkorn - 20 stk.
• Allehånde erter - 20 stk.
• Salt - 3,5 ss.
• Laurbærblad - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered krepsen. Kreps må være i live. Ellers kan du bli forgiftet. Så gå nøye gjennom dem.

Trinn 2: Skyll krepsen grundig under rennende vann. Jeg anbefaler å bløtlegge nyfanget kreps i kaldt vann i 30 minutter Kjøpt kreps, bare skyll under rennende vann.

Trinn 3. Samle ingrediensene i henhold til listen. Fjern skallet fra løken. Ta en stor kjele. Legg bunter med rent grønt i bunnen. Tilsett løk, laurbærblad og pepperkorn. Hell i vann og melk, salt. Sett på brenneren. Kok over moderat varme.

Trinn 4. Smak til med smør. Tilsett øl, vin og vodka en om gangen.Kast krepsen i den boblende buljongen. Krepsen blir rød umiddelbart, men du må koke dem i minst 10 minutter. Store prøver krever lengre tilberedning - minst 20 minutter. Skru så av varmen og la krepsen ligge i pannen i ytterligere 15 minutter.

Trinn 5. Krepsen vil bli mettet med buljong og vil være uvanlig saftig. Bruk en hullsleiv til å fjerne dem fra buljongen. Legg forretten på en tallerken og hell en kald, skummende drink. Unn dine kjære. God appetitt!

Kokt kreps med soyasaus

Kokt kreps med soyasaus er et mesterverk av gastronomi. I den originale oppskriften tilsettes soyasaus kun til dressingen til forretten. Jeg tolket oppskriften og tilsatte den i buljongen. I prinsippet kan du klare deg uten. Forbered begge alternativene og velg den beste.

Matlagingstid – 50 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 6

Ingredienser:

• Kreps - 500 gr.
• Soyasaus - 50 gr.
• Sennep - 50 gr.
• Sitron - 1 stk.
• Drikkevann - 1,5 l.
• Ketchup - 100 gr.
• Dill paraplyer - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Salt - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Samle raskt ingrediensene fra listen.

Trinn 2: Ta en stor kjele. Legg dillparaplyer på bunnen, pepper, salt og hell vann. Sett på brenneren. Kok over moderat varme.

Trinn 3. Forbered krepsen. Kreps må være i live. Ellers kan du bli forgiftet. Skyll dem grundig under rennende vann. Hell i sitronsaft presset fra en halv sitron.

Trinn 4. Kast den marinerte krepsen i det boblende vannet.

Trinn 5. Krepsen blir rød umiddelbart, men du må koke dem i minst 15 minutter. Store prøver krever lengre tilberedning - minst 25-30 minutter.

Trinn 6.Etter den angitte tiden slår du av varmen og lar krepsen stå i pannen i ytterligere 15 minutter.

Trinn 7. Krepsen vil bli mettet med den aromatiske buljongen. La oss forberede sausen til krepsen: press resten av sitronsaften i en bolle, tilsett sennep, ketchup og 50 milliliter soyasaus. Salt og pepper etter smak. Røre. Bruk en hullsleiv og fjern krepsen fra buljongen. Legg på et fat og server med saus. Unn vennene dine og nyt!