Champignon bakt i ovnen er en smakfull og tilfredsstillende forrett som er rask å tilberede og ser imponerende ut. Sopp kan tilberedes fylt, bakt i saus eller tilberedes hel som tilbehør. Oppskriftene passer for nybegynnere kokker fordi de ikke krever spesielle ferdigheter eller mye tid.
- Hvordan lage deilige fylte champignoner med ost i ovnen?
- Saftige champignoner med majones, bakt hele i ovnen
- Trinn-for-trinn oppskrift på fylte champignoner med kylling
- En enkel og deilig oppskrift på bakte champignoner med ost og kjøttdeig
- Raske og utrolig smakfulle champignoner i rømmesaus
- Hvordan bake champignoner med ost og hvitløk i ovnen selv?
- Saftige og sprø champignon bakt i soyasaus
- Trinn-for-trinn oppskrift for matlaging av champignoner med krem i ovnen
- Duftende champignoner i bacon, bakt i ovnen
- Hvordan lage champignoner på spyd hjemme?
Hvordan lage deilige fylte champignoner med ost i ovnen?
Denne forretten tilberedes raskt og av de vanligste ingrediensene. Hvitløk gir sopp en rik aroma, og smeltet ost gir den et appetittvekkende utseende og lys smak.
- Ferske champignoner 10 (tingene)
- Bulk løk 1 (tingene)
- Hvitløk 2 (deler)
- Parmesanost (eller annen hard ost) 120 (gram)
- Rømme 2 (ss)
- Persille 1 gjeng
- Vegetabilsk olje 2 (ss)
- Salt smak
- Kvernet svart pepper smak
-
Hvordan bake champignoner enkelt og deilig i ovnen? Tørk soppen forsiktig med et fuktig håndkle, ikke vask eller skrell.
-
Fjern bena og finhakk.
-
Riv osten og hakk urtene.
-
I en stekepanne, stek finhakket løk og knust hvitløk i vegetabilsk olje, tilsett bena og kok i noen minutter, la deretter avkjøles.
-
Legg stekt sopp med løk og ost i en bolle, smak til med rømme og urter, salt og pepper. Det er viktig å huske at du må tilsette litt mer salt, siden selve hettene er usaltede.
-
Fyll champignonhettene med den tilberedte blandingen, legg dem på en bakeplate og dryss revet ost på toppen av hver enkelt.
-
Stek soppen ved 220-230 grader i 20-30 minutter til osten på toppen har smeltet. Overfør de ferdige champignonene med ost og hvitløk til en tallerken og server, pyntet med urter.
Saftige champignoner med majones, bakt hele i ovnen
Sopp tilberedt i henhold til denne oppskriften får en spesiell saftighet og pikant smak, mens retten viser seg å være tilfredsstillende og kan serveres som en vegetarisk snack, et alternativ til kjøttretter.
Koketid: 3 timer 50 minutter.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner - 7.
Ingredienser:
- Hele champignoner er middels størrelse - 1,2-1,5 kg.
- Majones - 3-4 ss.
- Salt - ½ ts.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Hvitløk - 2-3 fedd.
- Persille - 1 haug.
Kokeprosess:
1. Legg champignonene i en dyp bolle, tilsett vann og la stå i 5 minutter, deretter skyll hver sopp under rennende vann og legg på et skjærebrett.
2. Finhakk hvitløken eller gå gjennom en presse, finhakk persillen.
3.For marinade, bland majones, salt, pepper, hvitløk og urter i en separat beholder, bland grundig til jevn.
4. Hell marinaden over soppen, fordel blandingen forsiktig over alle champignonene, dekk med lokk og la stå i kjøleskapet i 2-3 timer.
5. Legg soppen i en bakehylse, lukk kantene godt og stek i ovnen på 200 grader i 30-40 minutter. Etter at tiden har gått, åpner du hylsen og lar soppen stå i ovnen til den er gyldenbrun.
6. Legg soppen på et fat, pynt med urter og server. God appetitt!
Trinn-for-trinn oppskrift på fylte champignoner med kylling
Kylling med sopp, stekt løk og ost er en ideell forrett for et feriebord eller en lett matbit til middag. Bakte champignoner med kylling under en osteskorpe tilberedes raskt, og oppskriften passer selv for en uerfaren husmor.
Koketid: 30 minutter.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner - 8.
Ingredienser:
- Champignoner - 600 gr.
- Kyllingbryst - 300 gr.
- Hard ost - 150 gr.
- Løk - 1 stk.
- Salt - 1/4 ts.
- Vegetabilsk olje - 3 ss.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
1. Skyll soppen under rennende vann, fjern forsiktig stilkene, skjær dem i små terninger.
2. Fjern hettene fra filmen, legg dem på en bakeplate dekket med pergament, tilsett salt og pepper.
3. Skjær løken i små terninger. I en stekepanne, stek champignonbein og løk i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune.
4. Finhakk kyllingfileten, legg i pannen med løk og sopp, stek på høy varme i 2-3 minutter, tilsett salt og sort pepper etter smak.
5. Legg det tilberedte fyllet på champignonhettene og dryss revet ost på toppen.
6.Stek fylt sopp i 20 minutter ved 200 grader. Server champignonene varme. God appetitt!
En enkel og deilig oppskrift på bakte champignoner med ost og kjøttdeig
Sopp passer godt til kjøttdeig og ost. Forretten viser seg å være mettende, dill og koriander fremhever smaken av champignonene, og den gyldne osteskorpen gir retten et appetittvekkende utseende.
Koketid: 50 minutter.
Koketid: 20 minutter.
Porsjoner - 6.
Ingredienser:
- Friske store champignoner – 6 stk.
- Kjøttdeig - 250 gr.
- Løk - 1 stk.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Hard ost - 50-60 gr.
- Dill - 2 kvister.
- Malt koriander - 2 klyper.
- Kvernet sort pepper - 2 klyper.
- Søt paprika - etter smak.
- Salt - etter smak.
- Vegetabilsk olje - 3 ss.
Kokeprosess:
1. Skyll soppen og tørk den med et papirhåndkle, fjern stilkene og fjern filmene fra hettene.
2. Kutt løken i små terninger, hakk hvitløken.
3. Bland kjøttdeigen med løk og hvitløk, smak til med salt, koriander, sort pepper og hakket dill.
4. Fyll sopphettene med kjøttdeig og legg i en form smurt med vegetabilsk olje.
5. Riv osten på et grovt rivjern og strø over champignoner.
6. Stek sopp i ovnen på 190-200 grader i 30 minutter.
7. Du kan servere champignon med kjøttdeig og ost som varm eller kald forrett, pyntet med urter. Nyt!
Raske og utrolig smakfulle champignoner i rømmesaus
Denne retten minner om sopp stekt i rømme, men er lettere å tilberede. Champignonene blir saftige, rømmesausen er mør og brødsmuleskorpen er sprø. Du trenger bare å blande ingrediensene, sette dem i ovnen i en halv time, og retten til middag i hyggelig selskap er klar.
Koketid: 40 minutter.
Koketid: 15 minutter.
Porsjoner - 6.
Ingredienser:
- Champignoner - 400 gr.
- Rømme - 300 gr.
- Hard ost - 150 gr.
- Maisstivelse - 3 ts.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Blanding av italienske urter - 1 ts.
- Hvitløk - 1 fedd.
- Brødsmuler - 3 ss.
- Vegetabilsk olje - for smøring av formen.
Kokeprosess:
1. Vask og kutt champignonene, skjær små sopp i 4 deler, og hvis de er større, må du dele dem i 6-8 deler.
2. Smør bakebollen med vegetabilsk olje.
3. Legg soppen i en form og stek i 15 minutter på 220 grader.
4. Bland rømme, stivelse, finhakket hvitløk og 100 g i en separat beholder. revet ost. Salt og pepper etter smak.
5. Bland separat den resterende osten, revet på et grovt rivjern, og brødsmuler.
6. Ta soppen ut av ovnen, fordel rømmesausen på dem og dryss champignonene med en blanding av urter. Fordel brødsmuler og ost på toppen.
7. Stek i ovnen i ytterligere 10 minutter til osten begynner å smelte og kjeksen blir gyllenbrun.
8. Champignoner i rømme er klare! Ved servering pyntes soppen med urter og serveres varm. Nyt!
Hvordan bake champignoner med ost og hvitløk i ovnen selv?
For å tilberede champignoner med ost og hvitløk trenger du et minimumssett med ingredienser og litt tid. Retten kan ikke bli bortskjemt, og resultatet vil glede ikke bare vertinnen selv, men også hennes familie og venner ved festbordet.
Koketid: 40 minutter
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner - 2.
Ingredienser:
- Champignoner - 9 stk.
- Hard ost - 80 gr.
- Hvitløk - 6 fedd.
- Grønt - 1 haug.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
1. Skrell hvitløken og hakk den fint.
2.Vask soppen, skjær av stilkene og skjær dem i terninger.
3. Riv osten på den fine siden av rivjernet.
4. Fyll champignonhettene med hvitløk og hakkede soppstilker. Smak til med salt og pepper. Dryss revet ost på toppen.
5. Legg soppen på et bakepapir og stek i ovn oppvarmet til 180 grader i ca en halvtime. Deilige og aromatiske champignoner er klare!
Saftige og sprø champignon bakt i soyasaus
Sopp tilberedt i henhold til denne oppskriften kan serveres som en siderett til kjøtt- og fiskeretter, samt som en uavhengig snack. Soyasaus gir soppen en spesiell smak, den forblir sprø og saftig.
Koketid: 55 minutter
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner - 12.
Ingredienser:
- Champignoner - 500 gr.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Blanding av provençalske urter - 1 ts.
- Soyasaus - 2 ss.
- Balsamicoeddik - 1 ts.
- Olivenolje - 2 ss.
Kokeprosess:
1. Vask champignonene, fjern smuss, trim stilkene og la dem være hele.
2. Bland olje, soyasaus og eddik i en bolle, tilsett presset hvitløk og urter. Legg sopp der og rør. La marinere i 15 minutter.
3. Ha soppen over i en ildfast form sammen med marinaden.
4. Stek i ovnen i 30 minutter på 180-190 grader. Rør soppen flere ganger under stekingen for å sikre at den koker jevnt.
5. Server de ferdige champignonene varme som tilbehør eller kalde som forrett, pyntet med hakkede urter.
Trinn-for-trinn oppskrift for matlaging av champignoner med krem i ovnen
Denne retten minner om soppjulienne. Champignoner i kremet saus kan tilberedes og serveres i porsjoner som en varm forrett til feriebordet.
Koketid: 35 minutter
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner - 4.
Ingredienser:
- Vegetabilsk olje - 3 ss.
- Kvernet sort pepper - 2 klyper.
- Krem - 200 ml
- Salt - etter smak.
- Dill - 0,5 haug.
- Hvitløk - 2 fedd.
- Champignoner - 450 gr.
- Egg - 1 stk.
Kokeprosess:
1. Vask soppen og skjær i ca 2-3 mm tykke skiver.
2. I en stekepanne, stek champignonene i vegetabilsk olje til de er brune, tilsett salt og pepper etter smak.
3. Finhakk dillen og hakk hvitløken.
4. I en separat beholder, kombiner dill, hvitløk, egg og fløte, bland alt. Tilsett sopp i den kremete eggedosisen og rør.
5. Legg champignonene med sausen i formene.
6. Stek tilberedt sopp i ovn forvarmet til 180 grader i ca 25 minutter. Serveres varm i ramekins der soppen ble tilberedt, drysset med hakket dill.
Duftende champignoner i bacon, bakt i ovnen
Soppen i denne oppskriften er tilberedt med bacon, som tilfører soppen en røkt smak, samtidig som den forblir mør og saftig. Retten passer til et festlig bord som en lys og mettende snack.
Koketid: 20 minutter
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner - 8.
Ingredienser:
- Champignoner – 8-10 stk.
- Bacon i skiver – 8-10 stk.
- Ost - 50 gr.
- Vegetabilsk olje - 1 ss.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
Kokeprosess:
1. Vask og skrell soppen, frigjør den fra filmer og skitt, fjern forsiktig stilkene. Krydre champignonhettene med salt og pepper, dryss over olje og legg på en bakeplate kledd med bakepapir.
2. Pakk hver hette med en baconskive slik at de lukkes på alle sider, og fest den med en tannpirker slik at baconet ikke vikler seg av under tilberedningen.
3. Legg revet ost inni hver sopp.
4.Stek champignonene i ovnen på 180 grader i 10 minutter.
5. Legg den ferdige forretten på en tallerken, fjern tannpirkerne før servering.
Hvordan lage champignoner på spyd hjemme?
Sopp på spyd i form av en kebab kan tilberedes for en piknik eller som en lett matbit for en vennlig fest. De tilberedes raskt og enkelt, ser imponerende ut og er veldig velsmakende. Denne retten passer for uerfarne kokker fordi den ikke krever spesielle matlagingsferdigheter.
Koketid: 40 minutter.
Koketid: 10 minutter.
Porsjoner - 6.
Ingredienser:
- Champignoner - 500 gr.
- Vegetabilsk olje - 3 ss.
- Soyasaus - 3 ss.
- Blanding av italienske urter - 1 ts.
- Varme pepperflak - 1 ts.
- Søt paprika - 1 ts.
- Sitronsaft - 2 ss.
- Hvitløk - 2-3 fedd.
Kokeprosess:
1. Bløtlegg trespyd i vann i 15-20 minutter i forveien slik at de ikke brenner seg mens du tilbereder soppen.
2. Vask soppen grundig og tørk med et papirhåndkle.
3. Til marinaden, i en egen bolle, bland olje, sitronsaft, soyasaus, krydder og knust hvitløk.
4. Dypp soppen i marinaden og la stå i 15-20 minutter, dekk bollen med film.
5. Tre champignonene på spyd, 4-5 stykker hver. Legg en rist i stekepannen eller fest spyd slik at soppen ikke berører bunnen av formen.
6. Stek champignonene i ovnen forvarmet til 200 grader i 15 minutter. Soppen skal brunes, men det er viktig å ikke tørke den ut.
7. Server champignonene i form av spyd uten å fjerne dem fra spydene. God appetitt!