Slik sylter du sild raskt og smakfullt

Vi forteller deg hvordan du sylter sild i vårt interessante kulinariske utvalg av ti raske og smakfulle hjemmelagde oppskrifter med steg-for-steg fotografier. Her har vi samlet de beste alternativene for dine syltingsbehov. Sørg for å prøve det og unn deg en deilig matbit.

Slik sylter du hel sild hjemme

Du vil lære hvordan du sylter hel sild hjemme fra vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder. Følg de enkle trinnene og du vil være i stand til å tilberede veldig smakfull og saftig sild, som du senere kan bruke til å tilberede snacks eller bare spise med brød.

1. 
   Hvordan sylter man hel sild hjemme? Vi vil forberede de nødvendige produktene i henhold til listen.
2. 
   Nå må du forberede saltlaken. Tilsett salt, sukker, laurbærblad og pepperkorn i vannet. Blande.
3. 
   Sett kjelen med innholdet på komfyren, kok opp og stek i et par minutter.
4. 
   Avkjøl saltlaken til romtemperatur og dypp fisken her.
5. 
   Dekk arbeidsstykket med et lokk og legg en vekt på toppen. Sett i kjøleskapet i to dager.
6. 
   Etter to dager kan arbeidsstykket tas ut av kjøleskapet.
7. 
   Fjern skrottene fra saltlaken og tørk dem.
8. 
   Nå vet du hvordan du sylter hel sild hjemme. Ta notat!

---

Salt silda i saltlake i biter en dag før

Selv kulinariske nybegynnere kan sylte sild i saltlake i stykker i løpet av en dag. For å gjøre dette, legg merke til vår kulinariske idé med steg-for-steg-bilder. Det ferdige produktet vil være saftig og lyst på smak. Dine kjære og gjester vil ikke kunne motstå denne deilige snacksen!

Koketid - 1 dag

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Sild - 1 stk.
• Bordeddik 9% – 3 ss.
• Salt - 2 ss.
• granulert sukker - 1 ss.
• Sorte pepperkorn - 6 stk.
• nellik - 3 stk.
• laurbærblad - 1 stk.
• Vann - 500 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle nødvendige produkter.

Trinn 2. La oss starte med å forberede marinaden. Ha sukker, salt og krydder i en kjele eller kjele.

Trinn 3. Fyll det hele med vann, kok opp og kok i ca 3 minutter. Avkjøl deretter marinaden helt.

Trinn 4. Vask og rens silden. Pass på å fjerne innvollene og kutte av hodet.

Trinn 5. Kutt deretter fisken i biter og legg i en dyp beholder.

Trinn 6. Hell eddik i den avkjølte marinaden og rør.

Trinn 7. Hell marinade over sildebitene, dekk til med lokk og sett i kjøleskapet i en dag.

Trinn 8. Det er lett å sylte sild i saltlake i stykker dagen før. Jeg håper du nå er helt overbevist om dette!

Rask og smakfull sylting av sildebiter

Rask og smakfull sylting av sild i biter er en kulinarisk idé som absolutt er verdt å legge merke til. Å sylte sild på denne måten er ikke vanskelig, og resultatet vil være hinsides ros. Fisken vil komme ut saftig og appetittvekkende. Den kan serveres med brød eller varme tilbehør.

Koketid - 1 dag

Koketid - 10 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Sild - 2 stk.
• Vann - 1 l.
• Salt - 3 ss.
• granulert sukker - 2 ss.
• laurbærblad - 3 stk.
• Søte erter - 6 stk.
• Løk - 2 stk.
• Eddik 9% - 2 ss.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Del fisken i fileter, fjern frø og skrell.

Trinn 2. Skjær den tilberedte silden i små biter.

Trinn 3. For marinaden, kombiner vann med salt, sukker og krydder. Kok opp over varme og avkjøl deretter helt.

Trinn 4. Legg alle fiskestykkene i en krukke og fyll med avkjølt marinade. Sett i kjøleskapet over natten eller over natten.

Trinn 5. På dette tidspunktet kutt løken i tynne halvringer, bland den med eddik, vegetabilsk olje og pepper.

Trinn 6. Legg marinerte biter av sild i preparatet med løk. Blande.

Trinn 7. Rask og smakfull sylting av sildebiter er fullført. Server til bordet!

Deilig saltet sild hel i saltlake

Deilig saltet sild hel i saltlake vil glede deg med sin lyse smak, saftighet og appetittvekkende utseende. Denne fisken kan brukes i salater, smørbrød, eller bare spises med varme tilbehør. For å sylte sild, legg merke til vår velprøvde steg-for-steg oppskrift.

Koketid - 2 dager

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Sild - 1 stk.
• Vann - 500 ml.
• Salt - 1,5 ss.
• granulert sukker - 0,75 ss.
• Søte erter - 5 stk.
• Sorte pepperkorn - 8 stk.
• nellik - 2 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle nødvendige produkter.

Trinn 2. Forbered først saltlaken. Tilsett salt, sukker og krydder fra listen i pannen.

Trinn 3. Fyll det hele med vann, kok opp og kok i ca 2 minutter. Avkjøl deretter helt.

Trinn 4. Legg den vaskede silden i en stor plastbeholder.

Trinn 5. Hell marinaden over silden, lukk lokket og sett den i kjøleskapet i to dager.

Trinn 6. Fisken må snus flere ganger om dagen for å sikre jevn salting.

Trinn 7. Etter den angitte tiden, sløy fisken.

Trinn 8. Deilig saltet sild hel i saltlake er klar. Server til bordet!

Lettsaltet sild med løk

Lettsaltet sild med løk er rik på smak, utrolig saftig og moderat krydret. Denne godbiten passer til hjemme- og feriebord. Server med brød, varme tilbehør, eller bruk i andre kalde forretter.

Koketid - 2 timer og 30 minutter

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Sild - 1 stk.
• Vann - 500 ml.
• Løk - 0,5 stk.
• Salt - 3 ts.
• granulert sukker - 1 ts.
• Korianderbønner - 0,5 ts.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. For saltlaken, tilsett salt, sukker, krydder og vegetabilsk olje i pannen.

Trinn 2. Tilsett også vann her og sett arbeidsstykket på bålet. Kok opp og avkjøl deretter helt.

Trinn 3. Tin silden på forhånd og vask den under vann.

Trinn 4. Deretter renser vi det og kutter det i små porsjoner.

Trinn 5.Legg biter av sild i en krukke, alternerende med løkringer.

Trinn 6. Fyll det hele med marinade og sett det i kjøleskapet i 2 timer.

Trinn 7. Lettsaltet sild med løk er klar. Server med svart brød og prøv det raskt!

Slik sylter du deilig fersk frossen sild

Vi delte hvordan du deilig sylter fersk frossen sild i vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder. Husk å ta det til etterretning og glede deg selv og dine kjære med deilig saftig sild. Deretter kan du servere den som en uavhengig matbit eller legge den til salater.

Koketid - 3 dager

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 4

Ingredienser:

• Frossen sild – 2 stk.
• Vann - 1 l.
• granulert sukker - 1 ss.
• Salt - 3 ss.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Søte erter - 10 stk.
• Koriander - 2 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered frossen sild og alle nødvendige krydder.

Trinn 2. Ha krydder, salt og sukker i en kjele og fyll på med vann. Kok i 2 minutter etter koking og avkjøl deretter.

Trinn 3. Legg den vaskede og skrellede silden i saltlaken vår, lukk lokket og sett den i kjøleskapet i tre dager.

Trinn 4. Med jevne mellomrom må fisken snus slik at den blir jevnt saltet.

Trinn 5. Fjern deretter den ferdige fisken fra saltlaken, tørk den, fileter den eller kutt den i biter.

Trinn 6. Fisken kan umiddelbart suppleres med løk og vegetabilsk olje.

Trinn 7. Nå vet du hvordan du deilig sylter fersk frossen sild. Legg merke til denne ideen!

Lettsaltet sild i krukke i saltlake

Selv kulinariske nybegynnere kan lage lettsaltet sild i en krukke i saltlake. For å gjøre dette, bruk vår kulinariske idé med steg-for-steg-bilder. Det ferdige produktet vil være saftig og lyst på smak.Dine kjære og gjester vil ikke kunne motstå denne deilige snacksen!

Koketid - 3 dager

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Sild - 1 stk.
• Vann - 500 ml.
• Salt - 20 gr.
• granulert sukker - 30 gr.
• Sorte pepperkorn - 6 stk.
• Laurbærblad - 2 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered alle nødvendige produkter i henhold til listen.

Trinn 2. Hell vann i pannen, tilsett også laurbærblad og pepperkorn.

Trinn 3. Tilsett den angitte mengden salt.

Trinn 4. Tilsett også sukker her. Gi blandingen et oppkok og avkjøl deretter til romtemperatur.

Trinn 5. Vask fisken og skrap av skjellene.

Trinn 6. Legg deretter den tilberedte silden i en glasskrukke.

Trinn 7. Fyll den med avkjølt saltlake.

Trinn 8. Lukk arbeidsstykket med et lokk.

Trinn 9. Sett den fylte krukken i kjøleskapet i 2-3 dager. Så fjerner vi silden, tørker den og renser den.

Trinn 10. Lettsaltet sild i en krukke i saltlake er klar. Server og prøv!

Slik sylter du raskt sild på 2 timer

Du vil lære hvordan du raskt sylter sild på 2 timer fra vår velprøvde oppskrift med steg-for-steg-bilder. Følg beskrivelsen og du vil kunne tilberede en veldig velsmakende og saftig matbit. Server med svart brød, urter og annet tilbehør!

Koketid - 2 timer

Koketid - 20 minutter

Porsjoner - 2

Ingredienser:

• Sild - 1 stk.
• Vann - 500 ml.
• Løk - 50 gr.
• Svarte pepperkorn - etter smak.
• laurbærblad - 1 stk.
• Salt - 2 ts.
• granulert sukker - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, la oss forberede saltlaken. Ha de nødvendige krydderne fra listen, salt og sukker i pannen. Fyll det hele med varmt vann.

Trinn 2. Kok i et par minutter og tilsett vegetabilsk olje til blandingen. La avkjøles.

Trinn 3. Vi begynner å rense silden fra innsiden, hodet og finnene.

Trinn 4. Vask deretter fisken grundig innvendig og utvendig.

Trinn 5. Vi kutter det forberedte kadaveret i porsjoner.

Trinn 6. Pass på å kutte silden med en skarp kniv for ikke å rive skrotten.

Trinn 7. På denne måten har vi forberedt alle delene for salting.

Trinn 8. Overfør bitene i en dyp bolle og legg til halve løkringer her.

Trinn 9. Fyll maten med saltlake og sett den i kjøleskapet i et par timer.

Trinn 10. Vi delte hvordan du raskt sylter sild på 2 timer. Prøv det!

Krydret lettsaltet sild

Krydret lettsaltet sild er en interessant kulinarisk idé som absolutt er verdt å legge merke til. Det er ikke vanskelig å tilberede en så duftende og rik forrett, og alle vil definitivt sette pris på resultatet. Fisken vil komme ut saftig og appetittvekkende. Den kan serveres med brød eller varme tilbehør.

Koketid - 20 timer

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 6

Ingredienser:

• Sild - 1 kg.
• Salt - 100 gr.
• granulert sukker - 1 ss.
• Sorte pepperkorn - 10 stk.
• Søte erter - 10 stk.
• Koriander - 10 stk.
• nellik - 10 stk.
• laurbærblad - 3 stk.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered den nødvendige mengden sild og vask den under vann. Ingen grunn til å sløye det.

Trinn 2. Kombiner sukker, salt og alle nødvendige krydder i en liten bolle.

Trinn 3. Gni den forberedte fisken grundig med krydder på alle sider.

Trinn 4. Plasser emnene våre i en glassbolle, magen opp.

Trinn 5. La fisken salt i 10 timer ved romtemperatur, og sett den i kjøleskapet i ytterligere 10 timer.

Trinn 6. Tørk deretter silden fra overflødig fuktighet med papirhåndklær og rengjør den.

Trinn 7. Krydret lettsaltet sild er klar. Server til bordet!

Tørr saltet sild i en pose

Tørrsaltet sild i en pose viser seg å være interessant på smak, saftig og moderat krydret. En slik godbit vil være relevant både på hjemme- og feriebordene. Server med brød, varme tilbehør, eller bruk i andre forretter.

Koketid - 2 dager

Koketid - 15 minutter

Porsjoner - 8

Ingredienser:

• Sild - 2 stk.
• Laurbærblad - 4 stk.
• Søte erter - 6 stk.
• Malt svart pepper - 0,25 ts.
• Salt - 2 ss.
• granulert sukker - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered de nødvendige produktene i henhold til listen.

Trinn 2. Tin silden på forhånd, skyll under vann og tørk med tørkepapir.

Trinn 3. For hver sild vil vi forberede en egen pakke. Legg fisken i plastposer.

Trinn 4. Tilsett salt og sukker i silden.

Trinn 5. Vi legger også til krydder her: pepperkorn og laurbærblad.

Trinn 6. Pakk fisken inn i en pose og rist slik at krydderne blir jevnt fordelt. Sett i kjøleskapet i 1-2 dager.

Trinn 7. Tørrsaltet sild i pose er klar til bruk. Prøv det!