Crucian karpe i rømme i en stekepanne er en ganske appetittvekkende rett, men mange mennesker liker det ikke på grunn av antall bein. Crucian karpe er en av kildene til protein av høy kvalitet. Hvis du driver med sport og overvåker muskelmasse, bruk utvalget. Du vil sikkert like minst én oppskrift. Jeg elsker forskjellige typer fisk og karpe er intet unntak. Så noen ganger tillater jeg meg selv å hakke i beina.
Crucian karpe stekt i rømme
Crucian karpe stekt i rømme er en solid og svært velsmakende rett. Til tross for tilstedeværelsen av frø, elsker familien stekt fisk. Jeg lager ikke mat ofte, men det skjer likevel. Som enhver fisk, må du spise den forsiktig. Hvis du er lei av dine vanlige retter, lag denne fantastiske fisken.
- karpe 4 (tingene)
- Rømme 100 (gram)
- Sitronsaft 1 (ss)
- Hvetemel 5 (ss)
- Salt smak
- Krydder til fisk 1 (teskjeer)
- Vegetabilsk olje til steking
-
Crucian carpe i rømme er veldig enkelt å tilberede. Først av alt, samle alle ingrediensene for en lys og smakfull rett.
-
Rens karpene fra skjell, riv opp magene og svelg innmaten, skjær av hodene. Skyll under springen og tørk med tørkepapir. Lag diagonale kutt på begge sider og tilsett salt.
-
Hell sitronsaft og dryss med krydder til fisk. Gni krydderne grundig med massasjebevegelser.
-
Drys begge sider sjenerøst i hvetemel.
-
Varm opp stekepannen på lav varme på forhånd. Hell i oljen du brukte til å steke med. Legg forsiktig karpen. Øk varmen til middels. Stek til de er gyldenbrune på begge sider. Det skal dannes en appetittvekkende skorpe, og først da bør du snu den.
-
Når fisken er gyllenbrun på begge sider smører du rømme på toppen. Stek med lokk. Snu den deretter forsiktig og gjør de samme prosedyrene på den andre siden.
-
Server den kokte karpen i porsjoner med sitronbåter. God appetitt, spis med glede!
Crucian carpe i rømme med løk i en stekepanne
Crucian karpe i rømme med løk i en stekepanne viser seg utrolig appetittvekkende. Elskere av fiskeretter vil ikke kunne gå glipp av dette stedet. Fisken blir deilig, det søte møre kjøttet gjør deg gal. Jeg deler gjerne denne fantastiske oppskriften og anbefaler deg på det sterkeste å bruke den.
Matlagingstid – 35 min.
Matlagingstid - 20 minutter.
Porsjoner – 2
Ingredienser:
- Crucian carpe – 2 stk.
- Hvetemel - 2 ss.
- Rømme - 100 gr.
- Sitronsaft - 1 ss.
- Salt - etter smak.
- Løk - 0,5 stk.
- Dill - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Ta ingrediensene til en fantastisk fisk.
Trinn 2. Rens karpene fra skjell, riv opp magene og tarm innmaten, kutt av hodet og halen. Skyll under springen og tørk med tørkepapir. Lag tverrsnitt på begge sider.
Trinn 3. Hell sitronsaft, dryss med salt og malt pepper. Gni krydderne grundig med massasjebevegelser.
Trinn 4.Varm opp stekepannen på lav varme på forhånd. Hell i oljen du brukte til å steke med. Fjern skallet fra halve løken og skjær i halve ringer. Stek til de er gyldenbrune.
Trinn 5. Fjern løken fra stekepannen og legg karpen i den. Ikke glem å belegge fisken sjenerøst i hvetemel på begge sider. Stek til de er gyldenbrune på begge sider. Når det dannes en vakker skorpe, er det først da du trenger å snu fisken over på den andre siden.
Trinn 6. Når fisken er gyllenbrun på begge sider smører du rømme på toppen. La småkoke, dekket med lokk.
Trinn 7. Returner den stekte løken til fisken, dryss med hakket dill. Slå av varmen.
Trinn 8. Server den kokte karpen til bordet. God appetitt, spis med glede!
Stuet karpe med rømme
Stuet crucian karpe med rømme viser seg guddommelig! Og dette er ikke bare fine ord. Retten inneholder en stor mengde protein. Passer perfekt med potettilbehør. En fantastisk oppskrift - en flott måte å ha en solid og velsmakende middag på. Fiskeelskere vil absolutt ikke gå forbi dette magiske alternativet.
Matlagingstid – 40 min.
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 5
Ingredienser:
- Crucian carpe – 5 stk.
- Varmt vann - 100 ml.
- Rømme - 150 gr.
- Løk - 1 stk.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Krydder til fisk - etter smak.
- Hvetemel - 3 ss.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Rens karpene fra skjell, riv opp magene og svelg innmaten, kutt av hodet og halen. Skyll under springen og tørk med servietter.
Trinn 2. Legg den tilberedte fisken i en bolle. Smak til med salt, pepper og fiskekrydder. Gni fisken grundig med krydder, som om du gjorde en massasje.
Trinn 3.Legg hvetemel til panering på en tallerken og legg rikelig på karpene på alle sider.
Trinn 4. Varm opp stekepannen over lav varme på forhånd. Hell i oljen du brukte til å steke med. Fjern skallet fra løken og skjær den i halve ringer. Stek til de er gyldenbrune.
Trinn 5. Fjern løken fra stekepannen og legg karpen i den. Stek til de er gyldenbrune på begge sider. Når det dannes en sprø skorpe, må du snu den. Når fisken blir gyllenbrun, smør du rømme på toppen og tilsett vann. La småkoke, dekket med lokk.
Trinn 6. Ha den stekte løken tilbake i karpen. La småkoke i et par minutter.
Trinn 7. Server den kokte karpen til bordet, drysset med favoritturtene dine. God appetitt, spis med glede!
Crucian carpe med poteter i rømmesaus i en stekepanne
Crucian carpe med poteter i rømmesaus i en stekepanne blir utrolig appetittvekkende. Du kan ikke forklare med ord hvor fantastiske de ser ut. Hvis du elsker fisk, er dette din mulighet til å mate familien din deilig og tilfredsstillende. Prøv retten med glede!
Matlagingstid – 1 time 00 minutter
Matlagingstid - 15 minutter.
Porsjoner – 4
Ingredienser:
- Crucian carpe – 4 stk.
- Rømme - 200 gr.
- Løk - 2 stk.
- Poteter - 2 stk.
- Salt - etter smak.
- Dill - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Rens karpene fra skjell, riv opp magene og sløy innsiden. Skyll under springen og tørk med servietter. Legg fisken i en bolle. Smak til med salt og pepper. Gni fisken grundig med krydder, som om du gjorde en massasje.
Trinn 2. Varm opp stekepannen på lav varme på forhånd. Hell i oljen du brukte til å steke med. Plasser karpen. Stek til de er gyldenbrune på begge sider.Når det dannes en sprø skorpe, må du snu den.
Trinn 3. Fjern den stekte fisken fra pannen.
Trinn 4. Fjern skallet fra løken. Vask potetene og fjern skallet med en grønnsaksskreller.
Trinn 5. Skjær løken i halve ringer. Stek til de er gyldenbrune.
Trinn 6. Skjær de skrellede potetene i skiver.
Trinn 7. Tilsett litt salt og pepper til den brunede løken.
Trinn 8. Fordel potetskiver over den stekte løken.
Trinn 9. Ta rømme. Jeg har 15% fett. Du kan ta det enda fetere.
Trinn 10. Fordel rømme over poteter.
Trinn 11. Legg den gylne karpen i stekepannen.
Trinn 12. Fordel rømme på toppen. La småkoke, dekket med lokk.
Trinn 13. Dryss den kokte karpen med favoritturtene dine. Jeg har dill.
Trinn 14. Server, del opp i porsjoner. God appetitt, spis solid og sunt!
Benfri krepse kokt i en stekepanne
Benfri karpe tilberedt i en stekepanne er et ideelt alternativ for de som ikke spiser fisk på grunn av det store antallet bein. Tro meg, ved å tilberede fisk i henhold til denne oppskriften, vil du ikke kunne nekte deg selv en fantastisk rett. Du vil ikke få et eneste bein. Fisken blir så stekt at du kan spise den med bein.
Matlagingstid – 35 min.
Matlagingstid - 10 min.
Porsjoner – 2
Ingredienser:
- Crucian carpe – 2 stk.
- Hvetemel - 3 ss.
- Salt - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1: Forbered ingrediensene dine.
Trinn 2. Rens karpene fra skjell, riv opp magene og svelg innmaten. Skyll under springen og tørk med servietter.
Trinn 3. Lag diagonale, hyppige kutt omtrent en centimeter fra hverandre på begge sider. Ser ut som på bildet mitt. På grunn av dette vil alle de små beinene bli stekt og vil ikke merkes i det hele tatt. Tilsett litt salt.Trenger ikke mer krydder. Gni saltet grundig med massasjebevegelser.
Trinn 4. Rull rikelig karpen i hvetemel på begge sider.
Trinn 5. Varm opp stekepannen over lav varme på forhånd. Hell i oljen du brukte til å steke med. Legg forsiktig karpen. Øk varmen til middels. Stek til de er gyldenbrune på begge sider.
Trinn 6. Når det dannes en deilig sprø skorpe, må du snu den.
Trinn 7. Overfør den kokte karpen til et fat og pynt som du ønsker. Jeg har grønne salatblader.
Trinn 8. Unn dine kjære. God appetitt, spis med glede!