Potetgryte med sopp

Potetgryte med sopp er en veldig enkel, men utrolig smakfull rett. Med bare noen få ingredienser og litt tid kan du lage en herlig middag for hele familien. Du kan diversifisere denne retten ved å legge til kjøtt, tomater, ost, etc.

Potetgryte med sopp og kjøttdeig i ovnen

Sopp og løk stekes i en stekepanne. Kjøttet med gulrøtter og krydder stekes separat. Poteter og gulrøtter kokes, alt blir til puré og et egg blandes inn. Pureen sammen med sopp og kjøttdeig legges lagvis i en form, toppen pensles med egg og det hele stekes i 30 minutter.

1. 
   Potetgryte med sopp i ovnen er lett å tilberede. Kok først soppen til den er mør. Vi hadde honningsopp, så de ble kokt i 20 minutter.
2. 
   Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne og stek finhakket løk i den.Tilsett deretter kokt sopp, stek i et par minutter til og fjern fra varmen.
3. 
   Stek kjøttdeigen i en egen panne. Legg til en gulrot, revet på et grovt rivjern, krydder, salt, bland alt godt og fortsett å steke til kjøttdeigen er klar i ca 10-15 minutter.
4. 
   Skrell potetene med de resterende gulrøttene, legg dem i en kjele, dekk med kaldt vann og kok til de er møre. Mos de tilberedte grønnsakene med en moser, tilsett deretter oppvarmet melk, halvparten av det sammenpiskede egget og bland alt grundig.
5. 
   La oss begynne å sette sammen gryten. Legg ca 1/3 av potetmosen på bunnen av bakebollen.
6. 
   Legg et lag med stekt sopp og løk på potetmosen.
7. 
   Tilsett deretter den stekte kjøttdeigen og lag potetmos igjen som siste lag. Pensle alt på toppen med det resterende egget og sett i en ovn forvarmet til 150°C i 30 minutter til den er gyldenbrun.
8. 
   Skjær den ferdige potetgryten i porsjoner og server med friske urter og grønnsaker. God appetitt!

Potetgryte med kylling og sopp

Løk med kylling og champignon stekes i en stekepanne. Legg potetmos blandet med mel og eggehvite i en ildfast form. Det stekte fyllet legges der ute, alt fylles med egg og rømme, drysses med ost og stekes i 30 minutter.

Matlagingstid: 1 time.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Potetmos - 150 gr.
• Kyllingfilet - 150 gr.
• Champignoner - 100 gr.
• Eggehvite - 1 stk.
• Kyllingegg - 1 stk.
• Rømme - 1 ss.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Hard ost - 30-50 gr.
• Hvetemel - 50 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Løk - 1 stk.
• Koriander - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og stek finhakket løk i den.

Trinn 2. Tilsett deretter kyllingfileten skåret i små biter og stek den til den er lys. Tilsett så champignonbitene og stek alt sammen i ca 5-7 minutter. Til slutt tilsett salt, malt svart pepper, koriander etter smak og bland.

Trinn 3. Til bunnen legger du potetmos, eggehviter, mel og eventuelt litt salt i en dyp beholder. Bland alt grundig til det er glatt.

Trinn 4. Kle bakeformene med bakepapir og fordel potetmosen jevnt over dem, og danner sider.

Trinn 5. Legg deretter kylling- og soppfyllet i formene.

Trinn 6. Bland egget med rømme, salt i en separat beholder og hell den resulterende blandingen i fyllingen.

Trinn 7. På slutten, dryss alt på toppen med revet ost og stek i forvarmet til 180 grader^OI ovnen i 25-30 minutter. Server den ferdige gryten umiddelbart til bordet. God appetitt!

Potetgryte med sopp, kjøttdeig, ost og rømme

Potetene kokes til de er halvkokte. Løk med sopp og kjøttdeig stekes i en stekepanne. Poteter med fyll legges lagvis i en bakebolle, alt er fylt med en blanding av egg, rømme, salt, pepper, drysset med ost og bakt i 30 minutter ved 200 grader. Det viser seg utrolig velsmakende.

Matlagingstid: 45 min.

Matlagingstid: 15 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Poteter - 500 gr.
• sopp - 300 gr.
• Kjøttdeig - 400 gr.
• Løk - 1-2 stk.
• Rømme - 100 gr.
• Kyllingegg - 2-3 stk.
• Ost - 100 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell først potetene, skjær dem i tykke skiver, legg dem i en kjele, fyll dem med kaldt vann og kok dem til de er halvkokte.

Trinn 2. Skjær løkene i ringer og stek i en liten mengde vegetabilsk olje til den er gylden.

Trinn 3. Tilsett deretter sopp, kjøttdeig, salt og pepper kuttet i små biter. Stek i ca 3 minutter til.

Trinn 4. Smør en ildfast form med olje og legg halvparten av potetene på bunnen.

Trinn 5. Legg stekt kjøttdeig med løk og sopp på toppen.

Trinn 6. Legg rømme, egg, salt, pepper i en separat beholder og bland alt godt. Hell den resulterende blandingen over gryten.

Trinn 7. Dryss alt på toppen med revet ost og stek i forvarmet til 200^OI ovnen i 30 minutter. Skjær den ferdige gryten i porsjoner og server med en salat av friske grønnsaker. God appetitt!

Potetgryte med sopp, ost og tomater

Soppen kokes og stekes deretter i stekepanne med løk. Potetene rives og blandes med fyllet. Alt legges ut i en stekepanne og stekes på begge sider. Deretter legges tomater på gryten, dryss med ost og stekes i 10 minutter.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Poteter - 850 gr.
• Løk - 1 stk.
• Hard ost - 150-170 gr.
• Olivenolje - 2 ss.
• Smør - 2 ss.
• Champignoner - 200 gr.
• Tomater - 2-3 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok først champignonene.Legg dem så på et papirhåndkle, tørk og finhakk.

Trinn 2. Skrell løkene og finhakk dem. Smelt smøret i en stekepanne og stek den hakkede løken til den er myk.

Trinn 3. Tilsett deretter de kokte champignonene i stekepannen, bland alt og fortsett å steke til all væsken har fordampet.

Trinn 4. Vask potetene grundig under rennende vann, skrell dem og riv dem på et grovt rivjern. Tilsett stekt sopp med løk, salt og pepper etter smak, og bland deretter alt godt.

Trinn 5. Varm olivenoljen i en ren stekepanne og tilsett poteter og sopp der. Stek alt i 3-5 minutter over høy varme, reduser det og stek i ytterligere 10 minutter. Snu deretter og stek på den andre siden.

Trinn 6. Forvarm ovnen til 200^OC. Riv den harde osten på et middels rivjern, skjær tomatene i tynne skiver. Overfør gryten til et bakepapir, legg ut tomatene og dryss alt med revet ost. Stek i 10 minutter.

Trinn 7. La den ferdige gryten avkjøles litt, skjær den deretter i porsjoner og server med friske grønnsaker og urter. God appetitt!

Potetmos med sopp, kylling og fløte

Kyllingfileten føres gjennom en kjøttkvern og tilsettes en bolle dynket i fløte. Løk, kjøttdeig og sopp stekes i en stekepanne i 20 minutter. Poteter moses med fløte og urter. Fyllet legges på bunnen av formen, pureen fordeles på toppen, alt drysses med ost og stekes i 20 minutter.

Matlagingstid: 1 time 10 minutter

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 gr.
• Bolle eller brød - 50 gr.
• Krem - 100 ml.
• sopp - 300 gr.
• Løk - 150 gr.
• Poteter - 500 gr.
• Smør - 1 ss.
• Ost - 150 gr.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først passerer vi kyllingfileten gjennom en kjøttkvern.

Trinn 2. Bløtlegg bollen eller brødet i fløte, klem, tilsett kjøttdeigen og bland.

Trinn 3. Stek finhakket løk i en stekepanne, tilsett deretter hakket kylling og fortsett å steke.

Trinn 4. Tilsett deretter soppen, kuttet i små biter, og tilsett deretter salt og pepper etter smak. Stek alt sammen i ca 20 minutter.

Trinn 5. På dette tidspunktet skrell potetene, legg dem i en kjele, tilsett vann og kok til de er møre.

Trinn 6. Mos deretter potetene med en potetstapper, tilsett smør, ca 50-70 ml oppvarmet fløte, salt, pepper og bland alt godt. Vi tilsetter også finhakket grønt i pureen og blander igjen.

Trinn 7. Legg fyllet av kylling, løk og sopp på bunnen av bakebollen, fordel pureen på toppen, dryss alt med revet ost og plasser i et forvarmet rom på 180 grader^OSett i ovnen i 15-20 minutter.

Trinn 8. Dekorer den ferdige gryten med urter og server med friske grønnsaker. God appetitt!

Potetgryte med sopp og løk i ovnen

Poteter kokes og kuttes i skiver. Løk og sopp stekes i stekepanne til de er møre. Fyllet legges i bunnen av formen, biter av mozzarellaost og poteter legges på toppen, alt fylles med en blanding av krem ​​og egg, drysses med ost og stekes i 20-25 minutter.

Matlagingstid: 50 min.

Matlagingstid: 20 minutter.

Porsjoner – 7.

Ingredienser:

• Poteter - 700 gr.
• Champignoner - 500 gr.
• Løk - 200 gr.
• Krem 10-25 % – 200 ml.
• Mozzarellaost - 200 gr.
• Hard ost - 100 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Kok først potetene i skallet i saltet vann til de er gjennomkokte.

Trinn 2. Varm en liten mengde vegetabilsk olje i en stekepanne og stek finhakket løk i den til den er gjennomsiktig.

Trinn 3. Tilsett deretter champignon skåret i skiver og stek i 20-25 minutter til væsken har kokt helt bort. Til slutt tilsett salt og sort pepper etter smak.

Trinn 4. Skrell de ferdige potetene og kutt i skiver. Vi skjærer mozzarellaosten i små tynne skiver, og river den harde osten på et grovt rivjern.

Trinn 5. Knekk eggene i en separat beholder, tilsett fløte, en klype salt og bland alt godt med en visp.

Trinn 6. Smør en ildfast form med olje og legg stekt sopp og løk på bunnen. Legg mozzarellaskiver på toppen.

Trinn 7. Deretter fordeler du potetene jevnt, salt og pepper lett og hell i fyllet. Dryss revet ost på toppen.

Trinn 8. Forvarm ovnen til 180^OC og stek alt i 20-25 minutter. Skjær den ferdige gryten i porsjoner og server varm. God appetitt!

Deilig potetgryte med tørket sopp

Tørket sopp dynkes i vann og stekes med løk. Potetene kokes og moses. Potetmos med soppfyll legges lagvis i en ildfast form, pisket egg helles på toppen og stekes til de er gyldenbrune ved 180 grader. Det viser seg velsmakende og aromatisk.

Matlagingstid: 3 timer.

Matlagingstid: 30 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Poteter - 500 gr.
• Tørket sopp - 200 gr.
• Kyllingegg - 2 stk.
• Løk - 1 stk.
• Majones - 2 ss.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Før du begynner å lage mat, bløtlegg den tørkede soppen. For å gjøre dette, fyll dem med vann og la dem stå i minst to timer. Du kan også la dem stå over natten. Tøm deretter væsken og kok soppen i rent vann i en halvtime. I løpet av denne tiden bytter vi vannet to ganger. Tilsett litt salt på slutten.

Trinn 2. På dette tidspunktet skrell løkene, kutt dem i små terninger og stek i en liten mengde vegetabilsk olje.

Trinn 3. Finhakk den kokte soppen, legg den i stekepannen med løken og stek alt sammen i ytterligere et par minutter.

Trinn 4. Skrell potetene og kok til de er møre i saltet vann. Ta deretter en moser og mal den til en homogen puré.

Trinn 5. Fordel halvparten av potetmosen i et jevnt lag i en bakebolle. Smør den med majones og tilsett deretter stekt sopp og løk. Fordel den resterende pureen i det siste laget. Pisk eggene med en visp.

Trinn 6. Hell eggene på toppen av potetene og send alt til forvarmet til 180^OSett i ovnen til den er gyldenbrun. La den ferdige gryten avkjøles litt, skjær den deretter i porsjoner og server med friske grønnsaker. God appetitt!