Klassiske potetpannekaker

Potetpannekaker er en rosenrød og aromatisk rett som er kjent for hver enkelt av oss. Retten tilberedes veldig raskt og enkelt, og resultatet blir alltid utrolig velsmakende, spesielt når det kombineres med en porsjon avkjølt rømme, urter eller hvitløk. For en lysere og mer original smak kan du supplere hovedsammensetningen med skiver røkt pølse eller revet ost. Og for et solid og solid måltid er potetpannekaker fylt med kjøttdeig, som også er kjent som "trollmenn", utmerket.

Klassiske potetpannekaker i stekepanne

Klassiske potetpannekaker i stekepanne er en rask rett som vil gi deg ekte gastronomisk nytelse og lindre sulten. For å lysne opp aromaen, tilsett litt varm hvitløk, og for en raffinert smak, tilsett en håndfull revet ost.

1. 
   Klassiske potetpannekaker er veldig enkle å tilberede i en stekepanne. Plasser produktene som er oppført i ingredienslisten på arbeidsflaten.
2. 
   Skrell og skyll potetene, hakk knollene med et rivjern.
3. 
   Knekk et egg i den resulterende massen, tilsett revet ost, hvitløk og hakket grønn løk.
4. 
   Tilsett salt, krydder og mel i blandingen.
5. 
   Bland grundig til hver komponent er jevnt fordelt.
6. 
   Varm vegetabilsk olje i en stekepanne og ha i potetblandingen.
7. 
   Stek på begge sider over moderat varme i 5-7 minutter.
8. 
   For å bli kvitt overflødig fett, tørk potetpannekakene med papirhåndklær.
9. 
   Potetpannekaker i henhold til den klassiske oppskriften er klare! Legg vakkert på et serveringsfat og server uten å vente til det er avkjølt. God appetitt!

---

Potetpannekaker med kjøttdeig i en stekepanne

Potetpannekaker med kjøttdeig i stekepanne er en rett som passer perfekt til en solid og næringsrik lunsj, da den inneholder både grønnsaker og kjøtt. Følgelig trenger du ikke tilberede en siderett og en hovedrett samtidig, så la oss forenkle livet ditt og unne deg deilige pannekaker!

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Poteter - 700 gr.
• Kjøttdeig - 200 gr.
• Egg - 1 stk.
• Grønn løk - 40 gr.
• Malt søt paprika - 0,5 ts.
• Mel - 2 ss.
• Granulert hvitløk - 0,5 ts.
• Salt - 0,3 ts.
• Malt svart pepper - 0,3 ts.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Riv de skrellede og vaskede potetene på et rivjern med store hull og klem.Hell små grønne løkringer i samme beholder.

Trinn 2. Tilsett også tint kjøttdeig, egg, salt og aromatiske krydder til potetene og bland.

Trinn 3. For å binde, tilsett mel til blandingen og elt blandingen grundig.

Trinn 4. Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den opp, bruk en spiseskje, spre deigen, form flate kaker. Stek på middels varme på begge sider til en karakteristisk gyllenbrun skorpe dannes.

Trinn 5. Tørk pannekakene med papirservietter før servering. God appetitt!

Klassiske potetpannekaker med egg, mel og løk

Klassiske potetpannekaker med egg, mel og løk er en av en million varianter av retter laget av denne knollen, som er ekstremt populær på grunn av enkelheten i ikke bare sammensetningen, men også tilberedningen. Fra tilsynelatende helt vanlige produkter kan du enkelt steke utrolig deilige pannekaker!

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 2-3.

Ingredienser:

• Middels poteter – 6 stk.
• Mel - 2 ss.
• Egg - 1 stk.
• Hvitløk - 1 tann.
• Løk - 1 stk.
• Solsikkeolje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Vi "frigjør" potetknollene fra skallet, skyller dem under rennende vann og river dem.

Trinn 2. Knekk et egg i den hakkede grønnsaken og tilsett finhakket løk og hvitløk, ført gjennom en presse.

Trinn 3. Salt og krydre blandingen.

Trinn 4. Bland aktivt ingrediensene.

Trinn 5. Rør inn den angitte mengden mel.

Trinn 6. Legg den resulterende deigen med spiseskjeen i en stekepanne med varm vegetabilsk olje. Stek i tre minutter på hver side over middels varme.

Trinn 7Etter å ha blitt kvitt overflødig olje, legg potetpannekakene på tørkepapir i et par minutter og overfør dem først til en serveringsfat. God appetitt!

Potetpannekaker uten egg

Potetpannekaker uten egg kan enkelt tilberedes uten engang å ha et rivjern for hånden, som det er så vanskelig å hakke harde knoller med. Alt som kreves av kokken er å skrelle potetene, purere dem i en blender sammen med løkene og steke til de er gyldenbrune.

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 3-4.

Ingredienser:

• Poteter - 1 kg.
• Løk - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Krydderier - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, rengjør og skyll potetknollene og løken.

Trinn 2. Skjær løken i flere segmenter og puré i en blender til purékonsistens.

Trinn 3. Mos potetene på samme måte.

Trinn 4. Bland de to massene og legg på en sil, la stå i 5-10 minutter, rør for å drenere overflødig væske.

Trinn 5. Etter at den angitte tiden har gått, overfør sammensetningen til en dyp beholder og tilsett favorittkrydder og salt.

Trinn 6. Varm opp stekepannen grundig med vegetabilsk olje og fordel deigen i et tynt lag med en spiseskje, kok i 3 minutter på middels varme på den ene siden.

Trinn 7. Snu og brun på den andre siden.

Trinn 8. Overfør de varme og velduftende potetpannekakene til en flat tallerken og server. God appetitt!

Potetpannekaker med ost i en stekepanne

Potetpannekaker med ost i en stekepanne er en original oppskrift som få amatørkokker vet om. Ved å tilsette en håndfull revet ost, begynner våre vanlige potetpannekaker umiddelbart å "leke med nye farger."Alle må prøve denne retten!

Matlagingstid - 20 minutter.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 1.

Ingredienser:

• Poteter - 250 gr.
• Hard ost - 50 gr.
• Eggehvite - 1 stk.
• Rømme - 2 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Før du starter prosessen, skrell og skyll potetene. Skille hviten fra eggeplommen.

Trinn 2. Mal potetene med et rivjern eller en blender, pisk hvitene med salt til et skum og bland inn i potetblandingen.

Trinn 3. Tilsett også rømme og litt malt pepper til sammensetningen.

Trinn 4. Legg en spiseskje deig i en stekepanne med vegetabilsk olje og stek i ca 5 minutter over moderat varme. Parallelt riv osten med små hull.

Trinn 5. Snu pannekakene og dryss på ost, kok i ytterligere 5 minutter under lokk.

Trinn 6. Server maten rykende varm. God appetitt!

Deilige pannekaker med kjøtt

Deilige pannekaker med kjøtt er en balansert og veldig tilfredsstillende rett som fengsler med sitt spektakulære utseende og utrolig appetittvekkende gyllenbrune skorpe. Denne oppskriften bruker hakket kylling, men du kan enkelt erstatte den med kjøtt.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid – 10-15 min.

Porsjoner – 4-5.

Ingredienser:

• skrellede poteter - 1 kg.
• Kyllingfilet - 300 gr.
• Egg - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 3 tenner.
• hakket dill - 1 ss.
• Majones - 3 ss.
• Mel - 3 ss.
• Solsikkeolje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell løken og potetene, skyll dem under rennende vann, og hakk dem med et rivjern.

Steg 2.Vi maler kjøttet gjennom en kjøttkvern eller kutter det i små terninger og sender det til grønnsakene.

Trinn 3. Vi supplerer sammensetningen med kyllingegg, hvitløk passert gjennom en presse, dill, majones, mel, salt og pepper.

Trinn 4. Rør aktivt ingrediensene.

Trinn 5. Varm solsikkeoljen og legg potetblandingen med en spiseskje på bunnen av stekepannen, slik at den får form. Stek på middels varme til de er gyldenbrune på begge sider.

Trinn 6. Blot med papirhåndklær.

Trinn 7. Legg på et serveringsfat og inviter husstandsmedlemmer til bordet. God appetitt!

Potetpannekaker uten mel

Melløse potetpannekaker er en rett som vil fengsle deg ved den første smakingen, fordi det er ingenting som er smakligere enn stekte hakkede poteter, supplert med rømme og kyllingegg. Ved å ekskludere mel fra sammensetningen, blir maten mye mer luftig og mør.

Matlagingstid – 25 min.

Matlagingstid - 10 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Poteter - 10 stk.
• Egg C2 – 4 stk.
• Rømme 20% – 4 ss.
• Solsikkeolje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Riv de skrellede og vaskede potetene på et rivjern med små hull. Legg pureen på en sil og vent til overflødig fuktighet renner av.

Trinn 2. Bland sammensetningen med rømme, salt og sort pepper.

Trinn 3. Pisk nå inn eggene og elt massen forsiktig.

Trinn 4. Hell og varm solsikkeolje i en stekepanne, tilsett små pannekaker av deig i spiseskjeen og stek på middels varme til en skorpe vises på den ene siden.

Trinn 5. Etter 4-5 minutter, lirke den med en slikkepott og snu den, brun på den andre siden.

Trinn 6. Uten å vente på at den skal avkjøles, smak potetpannekakene og nyt. God appetitt!

Klassiske potetpannekaker i hviterussisk stil

Klassiske pannekaker i hviterussisk stil er gyllenbrune og sprø pannekaker laget av revne poteter. Tradisjonelt serveres potetpannekaker med rømme eller deilig machanka med sopp. I denne oppskriften vil du lære alle detaljene for å tilberede denne deiligheten!

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Poteter - 1 kg.
• Egg - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Mel - 3 ss.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - 0,5 ts.

For machanka:

• Kyllingfilet - 250 gr.
• Champignoner - 250 gr.
• Løk - 1 stk.
• Rømme - 100 gr.
• Mel - 1 ss.
• Kumelk - 150 ml.
• Smult - 20 gr.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bland revne poteter og løk, egg, mel og salt i en beholder med høye sider.

Trinn 2. Legg en spiseskje av blandingen på en varm stekepanne med vegetabilsk olje og stek på begge sider i 3-5 minutter.

Trinn 3. Og mens pannekakene er stekt, tilbered machankaen: kutt kyllingfileten, løk og sopp i mellomstore terninger.

Trinn 4. I en separat varmebestandig bolle, sauter løken og tilsett soppen, fordamp saften og brun den lett. Tilsett kylling, laurbærblad og kvernet pepper i ingrediensene, bland og la det småkoke under lokk i 10-15 minutter.

Trinn 5. I en tørr stekepanne smelter du fettet fra smultet, fjerner knitringene, og hell mel i bunnen av den ildfaste formen. Under konstant omrøring, stek i omtrent et minutt og hell i melk, rør grundig for å få en tykk og homogen konsistens.

Trinn 6. Fjern laurbærbladene fra machankaen og tilsett rømme og salt, bland med melbunnen og ta eventuelt til ønsket tykkelse ved å tilsette litt mer melk.

Trinn 7. Legg de deilige pannekakene på porsjonerte tallerkener og legg machankaen på toppen. La oss ta en prøve. God appetitt!

Potetpannekaker med pølse

Potetpannekaker med pølse er en enkel og rask å tilberede rett som kan bli en appetittvekkende lunsj eller middag for deg, hvoretter du ikke vil føle deg sulten på lenge. Ved å tilsette litt røkt pølse får retten en unik smak og behagelig aroma.

Matlagingstid – 35 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 2.

Ingredienser:

• Poteter - 300 gr.
• Røkt pølse - 50 gr.
• Egg - 1 stk.
• Hvitløk - 2 tenner.
• Persille - 15 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Først av alt, skrell og vask hvitløksfeddene og potetene, skyll greenene og rist av overflødig vann.

Trinn 2. Tre potetknoller på et borage rivjern og salt, etter 10 minutter drenerer vi den resulterende væsken.

Trinn 3. Skjær pølsen i små terninger, og hakk hvitløk og urter tilfeldig. Kombiner ingrediensene med potetstrimler, egg, salt og sort pepper.

Trinn 4. Kok potetpannekaker i varm vegetabilsk olje i 3 minutter på hver side.

Trinn 5. Server retten og spis. God appetitt!

Potetpannekaker med hvitløk

Potetpannekaker med hvitløk er en fantastisk kombinasjon av enkle ingredienser som gir ekte gastronomisk nytelse! Ved å tilsette en liten mengde varm hvitløk til sammensetningen, blir vegetabilske pannekaker mettet med en appetittvekkende og forførende aroma.

Matlagingstid - 30 min.

Matlagingstid - 15 minutter.

Porsjoner – 7 stk.

Ingredienser:

• Store poteter - 3 stk.
• Egg - 2 stk.
• Hvitløk - 5 tenner.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Malt koriander - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell potetknollene, skyll dem med vann, og hakk dem med et rivjern med store hull.

Trinn 2. Klem ut blandingen, tilsett krydder og salt.

Trinn 3. Tilsett kyllingegg og hvitløksfedd ført gjennom en presse.

Trinn 4. Bland godt.

Trinn 5. Sett stekepannen på middels varme og hell i vegetabilsk olje, spre "deigen" med en spiseskje, og gi den en avrundet form.

Trinn 6. Stek i ca 4 minutter på hver side. Legg på en tallerken og pynt eventuelt med urter og rømme. Lag mat og nyt ikke bare resultatet, men også prosessen!