Potetskiver bakt i ovnen

Potetskiver bakt i ovnen er en smakfull rett bakt med en gyllenbrun skorpe. Den er perfekt både til servering separat og som tilbehør til kjøttgodteri. Unge poteter er ideelle for baking, men alle er egnet. Hovedsmaken på poteter bestemmes av krydder med krydder, og den mest populære av dem er hvitløk med provençalske urter og pepper.

Potetbiter i landlig stil, bakt i ovnen

Poteter i landlig stil er ikke navnet på retten, men snarere en spesiell måte å bake i ovnen, slik de en gang ble bakt i en russisk ovn. Bakte poteter har et vakkert utseende, en spesiell smak og er mye sunnere og lavere i kalorier sammenlignet med stekt eller potetmos. Slike poteter serveres som en uavhengig rett, spesielt ved fastebordet, og som siderett til kjøtt eller fisk. Det er enkelt og raskt å tilberede.

1. 
   Å bake potetskiver i ovnen er veldig enkelt. Skrell potetene, skyll under rennende vann og skjær i langsgående skiver. Tørk deretter potetene med en serviett.
2. 
   Legg potetskivene i en dyp beholder og tilsett salt og dryss over krydder etter din smak.
3. 
   Hell deretter vegetabilsk olje i potetene og bland alt slik at skivene er jevnt belagt med olje.
4. 
   Kle et stekebrett med et stykke bakepapir og legg potetskivene i et jevnt lag.
5. 
   Forvarm ovnen til 190°C. Stek potetene i landlig stil i 50 minutter til de er gyldenbrune og sprø.
6. 
   Server den ferdige retten varm og med eventuelle tillegg. God appetitt!

---

Potetskiver på en bakeplate med sprø skorpe

Av de mange potetrettene er det fortsatt poteter bakt i skiver i ovnen, og spesielt med sprø effekt, de mest populære. Unge poteter egner seg best for denne effekten, men du kan også lage dem av gamle. Potetbåter kokes litt for å fjerne litt av stivelsen, noe som gir retten en deilig sprø smak. Antallet ingredienser for denne retten er vilkårlig og i henhold til smaken til hver husmor, og poteter tas med en hastighet på 3 stykker. per porsjon.

Koketid: 1 time.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Poteter - 12 stk.
• Paprika - etter smak.
• Tørket hvitløk - etter smak.
• Tørr basilikum - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Poteter (ung eller tynnhudet) vaskes grundig med en børste under rennende vann. Deretter skjæres den i pene langsgående skiver.

Steg 2.Skivede poteter kokes i 5–7 minutter i vann tilsatt salt. Deretter legges potetene i et dørslag og avkjøles litt.

Trinn 3. Skivene overføres til en separat bolle, helles med vegetabilsk olje og drysses med salt og en blanding av tørre krydder. Deretter blandes de godt slik at oljeblandingen dekker skivene på alle sider.

Trinn 4. Bakeplaten er dekket med folie eller spesialpapir. Tilberedte potetskiver legges ut på den i et jevnt lag. Stek skivene i en ovn forvarmet til 180°C i 40 minutter til de er gyldenbrune og sprø.

Trinn 5. De ferdige potetene legges på tallerkener og serveres enten med saus eller som tilbehør til andre retter. God appetitt!

Poteter bakt i skiver med hvitløk

Hvitløk (tørket eller fersk) gir en uforlignelig aroma og smak til mange retter, inkludert bakte potetbåter. Disse potetene bakes som tilbehør eller serveres som forrett alene. Det er viktig å velge knoller med høyt stivelsesinnhold for baking slik at det dannes en gyllenbrun skorpe og innsiden blir smuldrende. La oss komplettere potetene med paprika og provençalske urter.

Koketid: 1 time 10 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Poteter - 500 gr.
• Malt paprika - 3 klyper.
• Tørket hvitløk - 2 klyper.
• Provençalske urter - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Olivenolje - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Potetene som er valgt for baking, vaskes grundig under rennende vann, skrelles og kuttes i langsgående skiver.

Trinn 2. Potetskivene overføres til en egen bolle og drysses med de tørre krydderne som er spesifisert i oppskriften: paprika og urter de Provence.

Trinn 3.Deretter drysses skivene med salt og tørket hvitløk etter din smak.

Trinn 4. Hell deretter olivenolje over potetene og bland godt slik at de blir jevnt belagt med blandingen.

Trinn 5. Rettene dekkes med matfilm og potetene står på et varmt sted i en halv time.

Trinn 6. Etter denne tiden overføres potetskivene i et jevnt lag over på en bakeplate dekket med papir.

Trinn 7. Potetene bakes i ovn forvarmet til 200–220 grader i minst 30 minutter. Server de kokte potetene varme. God appetitt!

Potetskiver med majones i ovnen

Alternativet for å bake potetskiver med majones lar husmoren raskt og billig tilberede en vellykket og velsmakende siderett for enhver rett. Majones gjør potetene saftigere og fremhever smaken på retten. I denne oppskriften vil vi supplere majonesen med hvitløk og dill.

Koketid: 1 time 10 minutter.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 2.

Ingredienser:

• Poteter - 10 stk.
• Majones - 5 ss.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Salt - etter smak.
• Dill (fersk eller tørket) - 1 ss.
• Krydder - etter smak.
• Vegetabilsk olje - for smøring.

Kokeprosess:

Trinn 1. Potetene som er valgt for baking, skrelles, vaskes under rennende vann og kuttes i langsgående skiver.

Trinn 2. Hvitløksfedd skrelles og knuses ved hjelp av en hvitløkskvern. Bland 5 ss i en egen bolle. skjeer god majones med hakket hvitløk.

Trinn 3. Potetskivene overføres til en dyp bolle og majones-hvitløkblandingen tilsettes. Deretter blandes disse ingrediensene godt slik at skivene dekkes med blandingen på alle sider.

Trinn 4.Bakebollen er dekket med et stykke folie og smurt med en liten mengde vegetabilsk olje. Potetskiver i majones legges ut i et jevnt lag i formen, og alt drysses jevnt med dill.

Trinn 5. Forvarm ovnen til 200 grader. Stek skivene i 30 minutter til de er gyldenbrune på overflaten. Den tilberedte retten serveres varm. God appetitt!

Deilige potetbåter med ost i ovnen

Poteter tilberedes i hver familie og etter forskjellige oppskrifter, fordi de er det grunnleggende produktet i menyen vår. Et alternativ for en deilig potetrett kan være potetskiver bakt med ost i ovnen. Vi velger gode potetknoller og eventuell ost, og i denne oppskriften smelteost slik at den smelter lett. Krydder til poteter inkluderer hvitløk, italienske urter og pepper. Server bakte poteter med rømmesaus.

Koketid: 50 minutter.

Koketid: 5 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Poteter - 2 stk.
• Bearbeidet ost - 50 gr.
• Solsikkeolje - 25 gr.
• Hvitløk - 3 fedd.
• Italienske urter - ½ ts.
• Rømme - 50 ml.
• Dill - 25 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell, skyll og skjær potetknollene i like lange skiver.

Trinn 2. Kok deretter skivene bare til de er halvkokte i vann tilsatt salt.

Trinn 3. Skrell hvitløksfeddene og hakk to fedd til potetene ved hjelp av en hvitløkskvern.

Trinn 4. Bland mengden solsikkeolje som er angitt i oppskriften i en bolle med hakket hvitløk og krydder.

Trinn 5.Tøm vannet fra de halvkokte potetene, tilsett den tilberedte krydrede blandingen og bland forsiktig slik at blandingen dekker skivene jevnt på alle sider.

Trinn 6. Dekk en bakeplate med spesialpapir og legg de tilberedte potetskivene på den i et jevnt lag.

Trinn 7. Stek potetene ved 180 grader i 15 minutter. I løpet av denne tiden, riv smelteosten. Dryss skivene med og stek videre i 10-15 minutter til osten smelter.

Trinn 8. Bland rømme med finhakket dill i en separat bolle og tilsett hakket hvitløksfedd til blandingen.

Trinn 9. Overfør de bakte potetene til en tallerken, dekorer med urter og server med rømmesaus. God appetitt!

Potetskiver bakt i en hylse

Eventuelle grønnsaker bakt i ovnen og i en hylse, og potetskiver er intet unntak, viser seg ikke bare diett, men også veldig velsmakende, og hylsen holder dem saftige. Ved å bytte kryddersett kan du få en ny smak av poteter hver gang. I denne oppskriften bruker vi hvitløk med malt paprika og sort pepper. "Ton" skivene med gurkemeie. Retten tilberedes enkelt og raskt.

Koketid: 1 time.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Poteter - 15 stk.
• Hvitløk - 5 fedd.
• Malt paprika - 1 ts.
• Gurkemeie - 1 ts.
• Vegetabilsk olje - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell potetknoller, helst av samme størrelse, skyll under rennende vann og skjær i langsgående skiver uansett størrelse.

Trinn 2. Mal de skrellede hvitløksfeddene i en hvitløkskvern.

Trinn 3. Hell litt vegetabilsk olje i hvitløken, tilsett paprika, gurkemeie og salt.

Trinn 4.Bland disse ingrediensene til en pasta. I en egen bolle blander du potetskivene med den tilberedte krydrede blandingen godt.

Trinn 5. Overfør deretter potetene til en kulinarisk hylse.

Trinn 6. Fest endene av hylsen godt med klips. Lag flere hull i hylsen for å fjerne damp under steking.

Trinn 7. Forvarm ovnen til 180 grader. Stek potetskiver i 50 minutter. Kutt deretter hylsen forsiktig, overfør de kokte potetene til et serveringsfat og server varm. God appetitt!

En enkel og smakfull oppskrift på potetskiver bakt i folie

Poteter bakt i folie blir alltid myke, saftige og aromatiske på grunn av de valgte krydderne. Til baking velger du poteter som er faste og ikke overstekt slik at de beholder formen i den ferdige retten. I denne oppskriften skal vi kutte potetene i landlig stil, det vil si i store skiver, og bake dem i smør.

Koketid: 1 time.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 6.

Ingredienser:

• Uskrellede poteter - 2 kg.
• laurbærblad - 3 stk.
• Sorte pepperkorn - 5 stk.
• Søte erter - 3 stk.
• Provençalske urter - 1 ts.
• Frosset smør - 100 gr.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell potetknollene, skyll godt med kaldt vann, skjær i store skiver og legg i en kjele. Tilsett laurbærblad, pepperkorn og salt etter smak til potetene. Hell deretter kokende vann over potetene og kok i 20 minutter, ikke mer.

Trinn 2. Etter denne tiden, tøm buljongen. Kle en bakeplate med to stykker folie brettet på tvers. Mal det ferdigfrosne smøret på et grovt rivjern.Dryss litt av det jevnt på folien. Legg så de halvkokte potetskivene i et jevnt lag på folien. Dryss dem med kvernet sort pepper, provençalske urter og resten av det revne smøret.

Trinn 3. Slå på ovnen på 200°C. Pakk folien godt inn. Stek potetskiver i 20 minutter.

Trinn 4. Åpne så folien på toppen og fortsett å bake i ytterligere 15 minutter for å få en gyllenbrun skorpe. Del den ferdige retten i tallerkener og server varm. God appetitt!

Hvordan bake potetskiver i rømme i ovnen?

Et godt og velsmakende alternativ for å tilberede poteter som siderett eller som en uavhengig rett er poteter bakt i kiler i rømme og hvitløksaus. Rømme gjør potetene saftige, myke og tilfører en lett syrlighet, mens hvitløk og krydder gir spesielle pikante smaksnoter til retten. I denne oppskriften baker vi potetskiver i en hylse, men du kan bare bake dem på en bakeplate.

Koketid: 1 time.

Koketid: 10 minutter.

Porsjoner: 1.

Ingredienser:

• Poteter - 3 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 2 fedd.
• Rømme 15% – 2 ss.
• Vegetabilsk olje - 1 ss.
• Krydder for grønnsaker - 1 ts.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell potetene, skyll under kaldt vann og skjær i skiver uansett størrelse.

Trinn 2. Skrell løken og skjær den i tynne halvringer.

Trinn 3. Hakk hvitløksfeddene med en hvitløkskvern.

Trinn 4. Legg potetskivene i en egen bolle og strø over grønnsakskrydder eller andre krydder som passer til poteter.

Trinn 5. Tilsett deretter hakket løk til potetene.

Trinn 6. Dryss poteter og løk med salt og sort pepper etter din smak, hell i vegetabilsk olje og bland alt godt.

Trinn 7. Tilsett rømme til den hakkede hvitløken og bland alt sammen.

Trinn 8. Legg de tilberedte potetskivene med rømmesaus i kokehylsen. Fest endene av hylsen godt med klips.

Trinn 9. Bland ingrediensene i posen litt med hendene slik at sausen blir jevnt fordelt mellom potetbåtene. Bake poteter med rømme i ovnen, forvarmet til 180 grader, i 30 minutter.

Trinn 10. Åpne deretter hylsen ovenfra og fortsett å bake i ytterligere 10 minutter slik at overflaten på potetene blir vakkert brunet. Overfør den tilberedte retten til en tallerken og server varm. God appetitt!

Hjemmelagde potetbåter med paprika

Paprika passer godt til poteter, og gir dem fyldig farge og en spesiell smak, spesielt hvis du tar røkt paprika. I denne oppskriften baker vi potetskiver panert med paprika og mel. Skivene blir sprø på utsiden og med smuldrete fruktkjøtt, akkurat som på en kafé.

Koketid: 1 time.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Poteter - 12 stk.
• Mel - 3 ss.
• Paprika - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.

Kokeprosess:

Trinn 1. Potetene skrelles, vaskes under rennende vann og kuttes i langsgående skiver. Denne stiklingen overføres til en dyp bolle.

Trinn 2. Tilsett deretter vegetabilsk olje til potetene og bland alt med hendene slik at skivene er jevnt belagt med olje.

Trinn 3. Mel, salt, sort pepper og paprika helles i en ren pose. Disse tørre ingrediensene blandes godt.

Trinn 4. Deretter overføres potetskivene til posen.Posen forsegles og potetene blandes grundig med den tørre blandingen til den dekker potetbåtene helt.

Trinn 5. Bakeplaten er dekket med et stykke bakepapir og panerte potetskiver legges på den i et jevnt lag.

Trinn 6. Poteter i landlig stil bakes ved 200 grader i 40 minutter til de er gyldenbrune og sprø. Den ferdige retten serveres varm og med hvilken som helst saus. God appetitt!

En enkel oppskrift på potetbåter med sopp

Den klassiske kombinasjonen av enkle produkter er poteter og sopp, og retten viser seg å være nærende og veldig smakfull, og den er enkel og rask å tilberede. Vi skjærer potetene på en rustikk måte, det vil si i skiver, og baker dem unge i denne oppskriften. Vi tar vanlige champignoner. La oss komplettere retten med paprika, tørkede tomater og potetkrydder, som vil gjøre smaken mer interessant.

Koketid: 1 time.

Koketid: 15 minutter.

Porsjoner: 4.

Ingredienser:

• Poteter - 8 stk.
• Ferske champignoner - 9 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss.
• Salt - 1 ts.
• Kvernet svart pepper - ½ ts.
• Krydder til poteter - 1 ts.
• Tørkede tomatflak - 1 ts.
• Paprika - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1. Forbered umiddelbart ingrediensene til retten i henhold til oppskriften og antall porsjoner du trenger.

Trinn 2. Vask de unge potetknollene grundig og med en børste. Skjær dem så i like skiver. Vi vasker champignonene under rennende vann.

Trinn 3. Legg potetskivene i en dyp bolle, dryss over salt og alle krydderne. Hell deretter i vegetabilsk olje og bland alt godt. Dekk bakeplaten med papir, smør den med olje og legg potetskivene med krydder i et jevnt lag.

Trinn 4.Skjær champignonene i vilkårlige biter og overfør dem til samme bolle, fordi noen av krydderne forblir i den. Dryss soppen med salt og rør rundt. Deretter overfører vi dem til potetene.

Trinn 5. Stek potetbåter med sopp i 40 minutter på 180 grader, men tiden avhenger av ovnen din. Server de ferdige potetene med champignon til bordet varm og på porsjonerte tallerkener. God appetitt!