Poteter med kjøtt i en kjele

Poteter med kjøtt i gryte er en utrolig smakfull rett som kombinerer et saftig og aromatisk tilbehør, samt mørt og løsfiberkjøtt. For å variere smaken kan du også legge til strimlet kål eller sopp; disse komponentene passer perfekt til hovedingrediensene. Denne retten vil diversifisere utflukten din til naturen eller en lørdagskveld på dacha, og vil også bidra til å mate en stor familie, bruke et minimum av tid og krefter på matlaging. Sørg for å prøve det!

Stuede poteter med kjøtt i en gryte på komfyren

Stuede poteter med kjøtt i en gryte på komfyren er en næringsrik og appetittvekkende rett som lett kan diversifisere ditt vanlige kosthold. Til kjøttkomponenten kan du bruke lam, svin eller storfekjøtt. Grønnsakene er i perfekt harmoni med hverandre og dynket i juice.

1. 
   Poteter med kjøtt i en kjele tilberedes raskt og enkelt. Skjær kjøttet fra beina og skjær i små biter.
2. 
   Varm kjelen grundig og legg ut kjøttkomponenten med fettsiden ned, drukn smulten.
3. 
   Kast de magre bitene på toppen. Hvis det ikke er fett, tilsett vegetabilsk olje.
4. 
   Stek til det dannes en appetittvekkende skorpe.
5. 
   Fyll komponenten med vann og kok opp, reduser varmen og la det småkoke til nesten ferdig.
6. 
   Uten å kaste bort tid, kutt gulrøttene i strimler og løken i kvarte ringer.
7. 
   Skjær paprikakjøttet i barer.
8. 
   Hakk modne tomater.
9. 
   Tilsett løk og gulrøtter til kjøttet, kokt til det er halvstekt.
10. 
    Tilsett tomater og pepper.
11. 
    Smak til med tomatpuré og kok opp på moderat varme.
12. 
    Tilsett skrellede og tilfeldig hakkede poteter i den kokende buljongen.
13. 
    Reduser varmen igjen og lukk lokket, la det småkoke i 20 minutter.
14. 
    Dryss deretter maten med salt, krydder og hakket grønn løk.
15. 
    Etter 2-3 minutter, fjern gryten fra komfyren og legg maten i porsjonerte boller. God appetitt!

---

Poteter med kjøtt i en gryte på bål

Poteter med kjøtt i en gryte over bål er en virkelig maskulin rett som vil bli verdsatt av alle medlemmer av det sterkere kjønn. Til tross for fettinnholdet, fengsler retten fra første forsøk, siden alle komponentene er tilberedt ikke i vegetabilsk olje, men i smeltet svinefett.

Matlagingstid – 90 min.

Matlagingstid - 30 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• svinefett - 1 kg.
• Svinekjøttpølser - 1 kg.
• Poteter - 1 kg.
• Pærer – 2 stk.
• Salt - 3 ts.
• Granulert hvitløk - 1 ss.
• Malt svart pepper - 1 ts.

Kokeprosess:

Trinn 1.Kast det grovhakkede smultet i en varm gryte og stek i ca 15 minutter, til det blir til spraket.

Trinn 2. Skrell og vask samtidig mellomstore poteter, tørk hver knoll med tørkepapir.

Trinn 3. Bruk en hullsleiv og overfør de aromatiske knitringene fra en ildfast form til en tallerken.

Trinn 4. Stek potetene i smeltet fett i 15 minutter, og legg dem deretter i en annen beholder.

Trinn 5. Dryss det stekte smultet med salt og kvernet pepper og bland.

Trinn 6. I likhet med potetene, kok den hakkede løken til den er gylden (5 minutter er nok).

Trinn 7. Bland poteter med pepper, salt og granulert hvitløk.

Trinn 8. Kok deretter pølsene i fett i 15 minutter. Vi tar ut den brunede kjøttkomponenten og skjærer den i stykker på omtrent 2 centimeter, og etterlater ikke mer enn 100 milliliter fett i gryten.

Trinn 9. Ha alle de brunede ingrediensene tilbake i gryten, rør og varm opp i ytterligere 5 minutter.

Trinn 10. Server og nyt. God appetitt!

Poteter med kjøtt tilberedt i en afghansk gryte

Poteter med kjøtt tilberedt i en afghansk gryte er en solid og original rett som vil glede alle som prøver i det minste litt! Takket være felles stuing er alle komponentene maksimalt mettet og mettet med hverandres juice og aromaer.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 8.

Ingredienser:

• Poteter - 7 stk.
• Svinekjøtt - 500 gr.
• Søt pepper - 1 stk.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Solsikkeolje - 100 ml.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.
• Vann - 400 ml.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skrell og vask grønnsakene, skjær potetene i vilkårlige store skiver.

Trinn 2. Finhakk løken.

Trinn 3.Skjær paprikakjøttet i avlange strimler.

Trinn 4. Skjær kjøttkomponenten i skiver, litt større enn poteter.

Trinn 5. Varm solsikkeolje i en gryte og stek svinekjøtt og løk med revne gulrøtter i 10 minutter.

Trinn 6. Tilsett deretter poteter, paprika og 400 milliliter vann - la det småkoke på lav varme i 40 minutter, dekk til med lokk.

Trinn 7. Krydre den varme retten med salt og pepper, fordel den sammen med buljongen i porsjonsboller og begynn måltidet. God appetitt!

Kjøtt med poteter og sopp i en gryte

Kjøtt med poteter og sopp i en gryte er en utrolig saftig og mettende rett som vil bli en deilig lunsj eller middag for deg som vil bli satt pris på av alle familiemedlemmer. For ytterligere saftighet og ømhet i smaken trenger vi litt krem ​​og et par klyper malt ingefær.

Matlagingstid – 1 time og 20 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 gr.
• Poteter - 1 kg.
• Søt pepper - 2 stk.
• Løk - 2 stk.
• Tung krem ​​- 5 ss.
• sopp - 400 gr.
• Olivenolje – til steking.
• Laurbærblad - etter smak.
• Malt koriander - etter smak.
• Malt ingefær - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Varm olivenolje i en gryte og tilsett store kjøttstykker, løkringer og krydder – bland og kok over moderat varme.

Trinn 2. I øyeblikket når svinekjøttet har endret farge, tilsett paprikaterningene og sett i 10 minutter.

Trinn 3. Grovhakk den brukte soppen. Har du villsopp bør du koke den først.

Trinn 4. Tilsett den aromatiske soppen til hovedsammensetningen, rør og la det småkoke i ca 20 minutter.

Trinn 5.Etter at tiden har gått, kaster du store potetbiter i gryten. Tilsett fløte, salt og krydder og la det småkoke til potetene er myke under lokk.

Trinn 6. Legg den aromatiske retten på tallerkener og ta en prøve. God appetitt!

Grønnsaksgryte med kjøtt og poteter i en gryte

Grønnsaksgryte med kjøtt og poteter i en gryte er en kompleks rett som vil redde kokken fra å tilberede hovedretten og sideretten separat, samt fjell med skitne retter. På grunn av lang og langsom koking blir ingrediensene så saftige og møre som mulig.

Matlagingstid – 90 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6-7.

Ingredienser:

• Poteter - 700 gr.
• Svinekjøtt - 500 gr.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Rødbeter - 1 stk.
• Zucchini - 400 gr.
• Tomater - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Hvitløk - 4-5 tenner.
• Laurbærblad - 2 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Vann - 150 ml.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Krydder til kjøtt - 1 ss.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Skyll og tørk kjøttet på en hvilken som helst praktisk måte, kutt i små biter.

Trinn 2. Legg svinekjøttet i en bolle og dryss med krydder og rør rundt.

Trinn 3. Skrell og grovhakk rødbeter og gulrøtter.

Trinn 4. Skjær potetene i skiver.

Trinn 5. Hell vegetabilsk olje i en gryte og varm den, brun svinekjøttet i 15 minutter.

Trinn 6. Reduser varmen, tilsett gulrøtter og rødbeter og stek under omrøring i ytterligere 10 minutter.

[adsp-pro-730]

Trinn 7. Ha så potetene, halvparten av de skrellede hvitløksfeddene, kvernet pepper i gryten - rør og stek i ytterligere 10 minutter.

Trinn 8. Deretter legger du til halvringer av løk - tid i 3-5 minutter.

Trinn 9. Deretter legger du til zucchini-terningene.

Trinn 10Vi supplerer retten med tomatterninger, salt, sort pepper, laurbærblader og tomatpuré fortynnet i 150 milliliter vann.

Trinn 11. La ingrediensene småkoke under lokk i 10-15 minutter. Etter at tiden har gått, smak til med resterende hvitløk og urter - la stå i ytterligere 15 minutter og fortsett til servering.

Trinn 12. God appetitt!

Poteter med kål og kjøtt i en gryte

Poteter med kål og kjøtt i en gryte – det er veldig enkelt, raskt og utrolig smakfullt! For denne oppskriften kan du bruke kjøttdeig eller kjøttdeig - dette vil ikke påvirke smaken på den ferdige retten. Sørg for å prøve det, og du vil ikke angre!

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Gulrot - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Kjøttdeig - 250 gr.
• Vegetabilsk olje - 3 ss.
• Hvitkål - 250 gr.
• Poteter - 5 stk.
• Tomatpuré - 1 ss.
• Vann - 1 ss.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Varm vegetabilsk olje i en gryte og sauter finhakket løk og gulrotringer i ca 5 minutter.

Trinn 2. Tilsett finstrimlet kål, bland og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.

Trinn 3. Legg så den tinte kjøttdeigen i en ildfast form.

Trinn 4. Suppler sammensetningen med store skiver skrellede poteter.

Trinn 5. Smak til med tomatpuré, salt og sort pepper, og fyll på med vann.

Trinn 6. La maten småkoke under lokk på svak varme i ca 40 minutter og dryss deretter over hakkede urter.

Trinn 7. Lag mat og ha det gøy!

Kjøtt med poteter i en gryte på usbekisk stil

Kjøtt og poteter i en gryte i usbekisk stil er en original rett som umiddelbart vil fly av tallerkenene! Hovedhøydepunktet i retten er variasjonen av kjøttkomponenter: fjærfe, lam og storfekjøtt. La oss fortynne deres rike smak med saftige grønnsaker.

Matlagingstid – 1 time 10 minutter

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Lam - 300 gr.
• Kylling - 300 gr.
• Biff - 300 gr.
• Poteter – 10-12 stk.
• Løk - 2 stk.
• Gulrøtter - 1-2 stk.
• Tomater - 3-4 stk.
• Zira - etter smak.
• Berberis - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Vegetabilsk olje - til steking.

Kokeprosess:

Trinn 1. Varm vegetabilsk olje i en gryte og stek biff og lam til de er gyldenbrune, og tilsett deretter fjærfeet, bland og fortsett å steke.

Trinn 2. Legg løkhalvringer til de gylne ingrediensene og ta dem til de er gjennomsiktige, tilsett deretter gulrøtter og salt.

Trinn 3. Fjern skinnet fra tomatene og hakk fruktkjøttet tilfeldig – sleng det i gryten sammen med krydderne og la det småkoke på svak varme.

Trinn 4. Hvis saften fra tomatene ikke dekker ingrediensene helt, tilsett litt vann og tilsett salt om nødvendig. La småkoke under lokk til alle ingrediensene er klare.

Trinn 5. Tilsett deretter potetene, delt i to, i buljongen og fortsett å koke til grønnsaken er myk.

Trinn 6. Ved servering dryss retten med friske urter om ønskelig. God appetitt!

Stekte poteter med kjøtt i en kjele

Stekte poteter med kjøtt i kjele er en rett som passer perfekt til matlaging hjemme og i marka. Vi må hakke det valgte kjøttet og danne små kuler, og deretter steke dem sammen med unge potetknoller i varm olje.

Matlagingstid – 60 min.

Matlagingstid – 15-20 min.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Biffkjøtt - 1 kg.
• Løk - 1-2 stk.
• Poteter - 1,5 kg.
• Koriander - ½ haug.
• Solsikkeolje - 250 ml.
• Salt - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg ut alt du trenger på arbeidsflaten.

Trinn 2. Skrell potetene og skyll dem under rennende vann.

Trinn 3. Rull løken og biff gjennom grillen på kjøttkvernen.

Trinn 4. Salt og pepre kjøttdeigen - bland godt og pisk lett.

Trinn 5. Skjær store potetknoller i to, og la små knoller være hele.

Trinn 6. Hell 250 milliliter vegetabilsk olje i en gryte og varm den, stek potetene.

Trinn 7. På samme tid, med fuktige hender, danner du kjøttboller som ikke er større enn en valnøtt.

Trinn 8. Bruk en hullsleiv, overfør de ferdige potetene til en tallerken og brun de halvferdige kjøttproduktene i samme olje.

Trinn 9. Legg deretter grønnsaker på bunnen av gryten, og kulene på toppen, hell i litt vann, tilsett salt og la det småkoke under lokk i ca 10 minutter.

Trinn 10. Legg maten på et serveringsfat og dryss sjenerøst med hakket koriander - ta en prøve. God appetitt!

Poteter med kjøtt og auberginer i en gryte

Poteter med kjøtt og auberginer i en gryte er en solid og appetittvekkende rett som vil hjelpe deg med å smake og raskt mate en stor familie. For å bevare den gyldne skorpen til alle komponentene, anbefales det å forhåndssteke dem og først deretter fortsette å småkoke.

Matlagingstid – 80 min.

Matlagingstid - 20 minutter.

Porsjoner – 6.

Ingredienser:

• Auberginer - 2-3 stk.
• Gulrøtter - 3 stk.
• Løk - 3-4 stk.
• Poteter - 500 gr.
• Paprika - 2-3 stk.
• Kjøtt – 650-700 gr.
• Vegetabilsk olje - til steking.
• Grønt - etter smak.
• Salt - etter smak.
• Krydder - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Legg ut alt du trenger på skrivebordet.

Steg 2.Skrell, skyll og del potetene i flere deler - stek i varm olje til de er gyldenbrune og ha over på en tallerken.

Trinn 3. I likhet med poteter, stek store skiver gulrøtter.

Trinn 4. Legg til løkfjær.

Trinn 5. Omrøring, fres i ca 3-4 minutter.

Trinn 6. Fjern stekingen fra den ildfaste beholderen. Tilsett vegetabilsk olje i gryten og tilsett søte pepperstrimler og aubergineskiver.

Trinn 7. Vi tømmer gryten igjen og steker det hakkede kjøttet til det nesten er ferdig.

Trinn 8. Ha alle de brunede grønnsakene tilbake i kjøttet, smak til med salt, urter og krydder – la småkoke til alle ingrediensene er myke.

Trinn 9. Server de ulike grønnsakene og kjøttet til bordet varmt og spis måltidet umiddelbart. God appetitt!

Narhangi med kjøtt og poteter

Narhangi med kjøtt og poteter er en klassiker fra usbekisk mat som få mennesker kjenner til. Krydder som koriander, spisskummen og koriander gir maten en spesiell fyldig smak og aroma. Og takket være den lange småkokingen er grønnsakene helt mettet med lammebuljong.

Matlagingstid – 4 timer

Matlagingstid – 25 min.

Porsjoner – 4.

Ingredienser:

• Lammekjøtt - 300 gr.
• Poteter - 3 stk.
• Søt pepper - 2 stk.
• Løk - 3 stk.
• Gulrøtter - 2 stk.
• Hvitløk - 4 tenner.
• Koriander - 1 haug.
• Dill - 1 haug.
• Vegetabilsk olje - 50 ml.
• Korianderfrø - 1 ts.
• Zira - 1 ts.
• Tomater - 3 stk.
• Salt - etter smak.
• Kvernet svart pepper - etter smak.

Kokeprosess:

Trinn 1. Bruk en morter og morter, mal spisskummen og korianderen.

Trinn 2. Skyll og tørk lammet, skjær i små biter og strø over litt av krydderne, bland og sett i kjøleskapet i 2 timer.

Trinn 3. Uten å kaste bort tid, hakk gulrøttene som vist på bildet.

Trinn 4. Blancher og skrell tomatene, finhakk fruktkjøttet.

Trinn 5. Mal hvitløksfeddene, kutt løken i kvarte ringer og skjær pepperen i barer.

Trinn 6. Skjær potetene i strimler.

Trinn 7. Mal de vaskede og tørkede greenene.

Trinn 8. Varm vegetabilsk olje i en gryte og legg ut kjøttet dynket i krydder, stek til fargen endres.

Trinn 9. Reduser flammen og legg til et lag med løk, dryss med malt krydder.

Trinn 10. Legg deretter ut lag med tomater, gulrøtter og urter - dryss hvitløk på toppen.

Trinn 11. Tilsett paprika.

Trinn 12. Fordel potetsugerør.

Trinn 13. Lukk lokket godt og la det småkoke på svak varme i 120 minutter.

Trinn 14. Pepper og bland den ferdige retten og server. God appetitt!