Multe i en stekepanne er en svært mettende og rik rett som perfekt vil komplementere middagsbordet ditt. Godbiten kan serveres med brød, grønnsaker eller sauser. Det er mange alternativer for å tilberede multe hjemme. Vi har samlet de beste kulinariske ideene for deg i et velprøvd utvalg av fire oppskrifter med steg-for-steg-bilder og en detaljert beskrivelse av prosessen.
Stekte multebiter i en stekepanne
Stekte multestykker i en stekepanne vil glede deg med en interessant smak, appetittvekkende utseende og næringsverdi. En utmerket løsning for din familie lunsj eller middag. For å tilberede denne fisken hjemme, bruk en enkel steg-for-steg oppskrift fra vårt utvalg.
- Multe ¾ (kilogram)
- Lime 1 (tingene)
- laurbærblad 2 (tingene)
- Brødsmuler 120 (gram)
- Salt smak
- Vegetabilsk olje til steking
-
Vi renser multen godt. Fjern hodet og halen. Etterpå skyller vi under vann innvendig og utvendig. -
Skjær den tilberedte fisken i porsjoner. Dryss dem jevnt med limesaft. -
I en liten tallerken kombinerer du salt og brødsmuler. Bland blandingen godt. -
Varm en stekepanne med vegetabilsk olje. Dip laurbærblad her i et par minutter for aroma. Så fjerner vi dem. -
Rull fiskestykkene i en blanding av brødsmuler og salt. -
Legg bitene i stekepannen.Stek til de er gyldenbrune på alle sider. -
Stekte multebiter i en stekepanne er klare. Server med aromatiske friske urter.
Slik steker du multe med løk
Hvordan steke multe med løk? Vi har beskrevet den kulinariske prosessen i detalj i vår trinnvise oppskrift med fotografier. En ferdig ide vil spare tiden din betydelig. Sørg for å legge merke til og glede dine kjære med deilig og aromatisk fisk med tilsetning av løk.
Koketid - 35 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 4
Ingredienser:
- Multe - 1 kg.
- Løk - 2 stk.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Krydder til fisk - etter smak.
- Mel - til panering.
- Vegetabilsk olje - til steking.
- Grønt - til pynt.
Kokeprosess:
Trinn 1. Rens, skyll og tørk multen godt.
Trinn 2. Salt den tilberedte fisken, tilsett malt svart pepper og spesialkrydder for fisk.
Trinn 3. Deretter panerer du hver fisk i mel.
Trinn 4. Legg i en stekepanne oppvarmet med vegetabilsk olje. Stek produktet til det er gyldent på den ene siden.
Trinn 5. På dette tidspunktet skrell løkene og skjær dem i tynne fjær.
Trinn 6. Snu fisken stekt på den ene siden. Vi fordeler løkfjær på toppen. Stek til den andre siden av fisken er brun og løken er myk.
Trinn 7. Gylden stekt mullet med løk er klar. Server med litt friske urter og nyt!
Multe i røren i en stekepanne
Multe i røre i en stekepanne er en deilig godbit for familien din som ikke vil etterlate noen likegyldige. Det ferdige produktet vil være saftig på innsiden og gyllenbrunt på utsiden. Server den med ferske grønnsaker, sylteagurk og annet tilbehør etter smak. For å tilberede det selv, legg merke til vår trinnvise oppskrift.
Koketid - 40 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 2
Ingredienser:
- Multe - 1 stk.
- Salt - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
For røren:
- Mel - 100 gr.
- Egg - 1 stk.
- Sprudlende mineralvann - 120 ml.
- Potetstivelse - 1 ts.
- Bakepulver - 0,5 ts.
- Tørket hvitløk - 1 klype.
- Chilipepperflak - 2 klyper.
Kokeprosess:
Trinn 1. Rens multen, vask den og skjær ut filetene. Fjern frøene.
Trinn 2. Skjær den tilberedte fileten i porsjoner. Salt etter smak.
Trinn 3. Chilipepperflak vil gi røren krydret. Hvis du ikke liker krydrede retter, så ikke tilsett ingrediensen eller reduser mengden.
Trinn 4. Hvis vi tilbereder krydret fisk, slip deretter pepperflakene med skiver av tørket hvitløk i en morter.
Trinn 5. For røren, pisk kyllingegget med mineralvann, mel, stivelse og bakepulver til det er jevnt. Rør inn krydder som er knust i en morter og la blandingen stå i 15 minutter.
Trinn 6. Rull hvert stykke fisk i røren og legg i en stekepanne med vegetabilsk olje. Stek til de er gyldenbrune på alle sider.
Trinn 7. Mullet i røren i en stekepanne er klar. Server med favorittsausene dine!
Multe i rømme i en stekepanne
Multe i rømme i stekepanne er en utrolig smakfull og lys rett til lunsj eller middag med familien. Fisk tilberedt på denne måten viser seg utrolig saftig og mør. For å implementere din kulinariske idé, bruk en velprøvd oppskrift med en trinn-for-trinn-beskrivelse.
Koketid - 40 minutter
Koketid - 15 minutter
Porsjoner - 2
Ingredienser:
- Multe - 1 stk.
- Mel - 50 gr.
- Egg - 1 stk.
- Rømme - 200 gr.
- Hvitløk - 3 fedd.
- Dill - 1 haug.
- Hard ost - 50 gr.
- Salt - etter smak.
- Kvernet svart pepper - etter smak.
- Vegetabilsk olje - til steking.
Kokeprosess:
Trinn 1. Rens og vask fisken, skjær den deretter i porsjoner.
Trinn 2. Hell mel i en tallerken. I den andre bryter du et kyllingegg og rister det.
Trinn 3. Dypp fiskestykkene i egget.
Trinn 4. Rull deretter grundig i mel.
Trinn 5. Overfør multebitene til en stekepanne med vegetabilsk olje. Salt, pepper og stek til de er gyldenbrune på alle sider.
Trinn 6. Tilsett rømme, hakket dill, hvitløk og salt til den gjenværende eggeblandingen. Blande.
Trinn 7. Hell rømmesaus over den stekte fisken. Dryss over revet ost og stek under lokk i ca 7-10 minutter på moderat varme.
Trinn 8. Mullet i rømme i en stekepanne er klar. Server og nyt!
